Koleksi Resipi Superfood Terbaik

Ikan salmon

Ikan ini kaya dengan asid lemak omega-3, yang diketahui dapat mengurangkan risiko tekanan darah tinggi, serangan jantung, penyakit Alzheimer, dan artritis reumatoid.

Resipi: Salmon dengan lemon, caper dan rosemary, dibakar dalam kerajang aluminium

Brokoli

Ahli keluarga kubis (atau salib) ini membantu mengurangkan risiko kanser dan juga kaya dengan antioksidan seperti vitamin C dan A. Salad ini adalah salah satu cara terbaik untuk menikmati brokoli.

Resipi: Salad kubis brokoli dengan sos susu yang ditapai

Beri biru

Satu cawan beri yang hebat ini mengandungi 84 kalori, 21 gram karbohidrat, dan hampir 4 gram serat. Blueberry kaya dengan antioksidan, termasuk vitamin C dan antosianin, yang memberikan warna mewah pada beri dan boleh membantu mencegah kanser prostat dan glaukoma.

Resipi: Smoothie Yogurt Blueberry

Coklat

Hanya 30 gram coklat gelap sehari boleh memberi manfaat kepada kesihatan anda. Nutrien terdapat dalam biji koko: semakin gelap coklatnya, semakin besar manfaatnya. Ia juga merupakan sumber teobromina antioksidan yang kuat, yang dikenali untuk membantu melawan keradangan dan menormalkan tekanan darah.

Resipi: Sebatang coklat gelap

Ubi keledek

Sayuran yang hebat ini merupakan salah satu sayuran akar tertua. Sebiji ubi keledek sederhana mengandungi lebih 400% daripada nilai harian beta-karotena (provitamin vitamin A) dan likopena antioksidan. Ia juga merupakan sumber vitamin C, serat dan kalium yang baik untuk jantung. Ubi keledek boleh dilenyek, dihancurkan, dibakar dalam kulitnya atau dihiris untuk versi kentang goreng yang sihat.

Resipi: Kentang goreng manis

Quinoa

Satu cawan quinoa yang dimasak mengandungi 8 gram protein, 15% daripada nilai harian zat besi, dan banyak vitamin B yang meningkatkan tenaga. Ia juga merupakan salah satu daripada beberapa makanan tumbuhan yang mengandungi semua asid amino penting, dan ia bebas gluten.

Resipi: Quinoa dengan bawang putih, kacang pain dan kismis

Badam

Badam kaya dengan lemak tak tepu dan vitamin E yang sihat untuk jantung. Ia merupakan sumber serat, riboflavin, magnesium, fosforus dan kuprum yang baik. Untuk mengelakkan natrium berlebihan, pilih badam mentah tanpa garam atau dicelur.

Resipi: Badam pedas

Yogurt Yunani

Yogurt masam dan berkrim ini sangat sihat dan mengenyangkan: 30 gram mengandungi dua kali ganda protein yogurt tradisional. Gunakannya dalam smoothie, cairkan sos, hidangkan sebagai pencicah atau hiaskan dengan buah kegemaran anda.

Resipi: Yogurt Yunani

Kacang

Kekacang bukan sahaja menyihatkan jantung tetapi juga agak murah. Kaya dengan protein, karbohidrat dan serat, ia mengurangkan risiko kanser kolon dan menurunkan kolesterol.

Resipi: Cili dengan dua jenis kacang

Telur

Walaupun mempunyai reputasi buruk, telur dianggap sebagai sumber protein terbaik. Sebiji telur mengandungi hampir 100% bahan binaan protein penting. Menurut data terkini, adalah disyorkan untuk tidak mengambil lebih daripada sebiji telur sehari bagi mengelakkan peningkatan tahap kolesterol.

Resipi: Huevos Rancheros



Undian: 3