Lauk nasi sentiasa kelihatan istimewa dan menyelerakan apabila ia gebu dan semua butirannya sejajar dengan sempurna. Untuk memastikan ia menjadi begitu, kacau nasi yang telah dibilas dengan teliti di dalam kuali sebelum memasak...
Resipi masakan
Lauk sayur campur merupakan pelengkap yang hebat kepada daging. Ia lazat, sihat, dan kelihatan ceria apabila dihidangkan, dan ia siap dalam beberapa minit. Gunakan beberapa sayur berwarna berbeza untuk lauk,...
Untuk menikmati ikan yang lazat dalam salut roti yang sangat rangup, anda tidak perlu menggorengnya dalam banyak minyak. Dengan resipi ini, anda akan memasak ikan yang sangat rangup di dalam ketuhar tanpa lebihan minyak dan lemak.
Hidangan elegan ala Mediterranean ini siap dalam masa 30 minit sahaja dan sesuai untuk makan malam yang ringan. Isi ikan kod direbus di atas hamparan akar adas yang dicincang kasar, menghasilkan rasa yang lazat...
Resipi ini menampilkan taco Tex-Mex tradisional yang dihidangkan dengan ikan bersalut tepung tempura yang sebati dengan bahan-bahan lain untuk menghasilkan rasa yang berair, berperisa, dan...
Hidangan yang menakjubkan ini sesuai untuk musim panas, baik untuk kegunaan harian mahupun majlis-majlis khas. Isi ikan kod Pasifik goreng mentega dihidangkan di atas...
Hidangkan orang tersayang anda dengan makan malam ala Mediterranean yang ringkas, lazat dan sihat. Semuanya dibakar di atas satu dulang pembakar: kentang, hati articok, buah zaitun dan ikan kod. Segar...
Hidangan ala Mediterranean ini akan memikat semua orang dengan rasanya, aroma mewah, dan persembahan unik dalam balutan kertas. Setiap hidangan didatangkan dengan satu balutan yang mengandungi lapisan nipis...
Isi ikan kod dipanggang di dalam ketuhar, menghasilkan bahagian dalam yang lembut dan berair dengan kerak keemasan yang rangup. Semua tanpa lemak tambahan. Sebelum memanggang, sapukan ikan dengan mayonis pedas...
Dengan segenggam beri, buah-buahan, yogurt biasa dan jus, anda boleh menyegarkan diri setiap pagi dengan smoothie yang lazat, sihat dan berkhasiat ini yang sedia dalam beberapa minit. Strawberi dan...
Sayur-sayuran dan daging panggang menambahkan kelainan unik pada salad ini, menambahkan rasa berasap yang lazat. Panggang bawang merah, lada benggala, dan stik jalur New York, kemudian hiris...
Salad mewah dengan rasa dan aroma Asia ini merupakan hidangan yang sempurna untuk majlis-majlis khas. Kemuncaknya ialah keenakan stik filet mignon. Jadi, dengan dua stik kecil tetapi mewah, anda akan mempunyai...
Ini adalah salah satu resipi paling ringkas untuk Pavlova yang sempurna. Meringue yang lembut dan gebu ini rangup di luar dan sedikit kenyal di dalam, di atasnya terdapat krim putar lembut dan...
Burger yang lazat dan sihat ini merupakan satu karya agung: roti bijirin penuh, patty ayam belanda yang pekat, dan bawang karamel yang manis dan pedas. Selain ayam belanda, patty ini juga mengandungi...
Biskut ala Itali yang menakjubkan ini akan menceriakan percutian anda dan menjadi hidangan yang sempurna untuk majlis minum petang harian anda. Biskut ini dibuat dengan memotongnya. Bahan-bahan yang disenaraikan dicampur...
Isi ikan kakap goreng kuali dihidangkan dengan tomato panggang dan selasih dalam sos yang lazat – sesuai untuk makan malam ala Mediterranean yang ringan dan sihat. Tomato anggur manis sebelum...
Edamame ialah kacang soya yang belum matang yang sangat sihat, kaya dengan protein dan serat, dan merupakan bahan yang hebat untuk burger sayuran, menggantikan kacang yang lebih tradisional. Asasnya...
Pizza bersaiz kecil ini sesuai dijadikan pembuka selera untuk bufet atau sambutan keluarga. Asas pizza ini diperbuat daripada doh pizza biasa, yang kemudiannya dipotong menjadi pemotong biskut bulat...
Daun escarole, meskipun terdapat banyak manfaat kesihatan, mempunyai rasa pahit, yang dalam resipi ini diimbangi dengan sempurna oleh pancetta goreng, sejenis daging Itali. Goreng kepingan pancetta,...
Pencinta masakan Timur pasti menghargai rasa yang kaya dan aroma mewah hidangan ini, yang boleh dihidangkan sebagai sup vegetarian pekat atau sebagai hidangan sampingan untuk daging. Kesederhanaan penyediaannya dan...
Potongan daging babi asli yang digoreng dihidangkan dalam sos yang ringkas tetapi lazat dengan bawang karamel dan lada benggala. Bawang dan lada digoreng secara berasingan dan perlahan-lahan, supaya dapat mengelakkan...
Jika anda tidak mempunyai masa untuk menggelek daging kisar menjadi bebola daging kecil, buatlah tiga bebola daging besar! Ia kelihatan sangat mengagumkan apabila dihidangkan, dan bebola daging ini lebih berair. Ia dibuat dengan ayam belanda kisar...
Echiladas ialah tiub sumbat Mexico yang dibakar dalam sos tomato pekat dengan cili dan lapisan keju. Versi vegetarian hidangan ini menggunakan tortilla gandum dan bukannya daging...
Inti aiskrim
Menggunakan pelbagai jenis bahan tambahan, para cef telah mengubah aiskrim vanila yang dibeli di kedai menjadi lebih daripada sedozen kombinasi rasa baharu.
Apa yang boleh dikaramelkan?
Keluarkan obor anda: Seperti crème brûlée, hidangan ini sungguh menakjubkan dengan kerak karamel yang manis.
Apa yang boleh anda panggang?
Para cef cuba memanggang hampir semua makanan. Lihat apa yang mereka hasilkan.
100 kalori setiap hidangan makanan
Nisbah hidangan makanan yang mengandungi 100 kalori adalah antara satu sudu besar mentega kacang hingga 100 lobak merah.
Pencinta biskut oat pasti menyukai versi buatan sendiri ini, yang diperbuat daripada kismis gelap dan molase, yang memberikan rasa yang kaya dan diselitkan karamel. Biskut ini kekal lembut di dalamnya walaupun selepas...
Pizza mesra bajet ini di atasnya terdapat topping kentang, daging asap rangup dan keju cair. Adalah penting untuk menghiris kentang dengan sangat nipis; sebaiknya gunakan...
Goreng Asia ini lazat, cepat, dan sesuai untuk makan malam akhir minggu dan makan tengah hari Ahad yang sihat. Dada ayam, dihiris menjadi jalur, kacang pis gula,...
Ayam belanda percutian yang lebih banyak boleh digunakan pada keesokan harinya untuk membuat kaserol yang mengenyangkan dan lazat dengan pasta dan keju yang berbuih dan melekit. Ayam belanda yang dicincang digaul dalam...
Shakshuka ialah hidangan Timur Tengah yang popular, biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi. Ia telur hancur yang dimasak dalam sos tomato dan herba. Ia sangat sihat dan berkhasiat, dan menambah kacang kuda ke dalam shakshuka...
Resipi untuk salsa Mexico asli dengan rasa berasap yang kaya yang boleh dihidangkan sebagai sos pencicah, dengan daging atau digunakan dalam hidangan Mexico yang lain.
Apa yang dimakan oleh pakar pemakanan sebelum tidur
Berasa lapar dan sudah malam di luar? Cubalah salah satu snek yang diluluskan oleh pakar pemakanan ini.
Telur dadar hijau yang ceria dengan ham dan roti bakar kerang ini sesuai untuk sarapan kanak-kanak. Dan walaupun mereka sudah besar, anak anda akan dapat membuatnya sendiri, kerana telur hancur adalah hidangan yang...
Petua tradisional kulinari yang benar-benar berkesan
Adakah mungkin untuk membuka jalan menuju kesihatan melalui perut anda? Ketahui kebenaran tentang remedi tradisional klasik ini.
Dinamakan sempena dewi pemburuan Rom kuno, stik Diana ialah hidangan klasik berkualiti restoran yang boleh anda buat dengan mudah di rumah dengan resipi langkah demi langkah ini.
Sos pencicah nacho Mexico sesuai untuk malam bersama keluarga dan rakan-rakan, sama ada untuk pesta yang menyeronokkan atau menonton perlawanan. Resipi ini mencadangkan untuk membuat dua hidangan nacho yang berbeza. Untuk...
Stik Florentine sebenar sering dianggap sebagai stik panggang arang, tetapi jika anda tidak mempunyai akses kepada pemanggang, anda boleh membuat resipi ini di atas kuali pemanggang atas dapur.
Kentang goreng rangup yang harum untuk sarapan pagi akan menyegarkan semangat anda dan membuatkan anda kenyang untuk jangka masa yang lama. Bahan-bahannya hanyalah kentang, garam dan lada hitam. Sebaiknya gunakan kentang parut beku...
Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan sandwic yang lazat dan mengenyangkan yang diisi dengan stik yang berair dan keju yang cair. Sebaiknya gunakan stik ribeye atau sirloin yang nipis seperti kertas.
Sebelum menggoreng, celur kacang panjang Cina dalam air mendidih selama beberapa minit untuk melembutkannya sedikit sambil mengekalkan kerangupannya. Goreng kacang dalam mentega dengan...
Kale ditumis dalam kuali bersama kacang putih dan rempah ratus, menghasilkan hidangan sampingan yang lazat dan berkhasiat yang kaya dengan serat dan protein. Gunakan dalam tin...
Udang goreng rangup dalam salut tepung roti merupakan hidangan yang sesuai untuk majlis di rumah. Jika anda tidak mempunyai penggoreng rangup, anda boleh menggorengnya dalam periuk dengan banyak minyak. Gunakan termometer...
Koktel ini menggunakan kiub air tonik beku dan bukannya ais biasa untuk memastikan rasa segar yang bertenaga sehingga ke tegukan terakhir. Campurkan gin dan tonik dalam gelas yang berisi ais...
Kek coklat yang pekat dan lembap serta dihiasi dengan ganache yang lembut merupakan impian setiap penggemar coklat. Kek inilah yang sebegitu. Walaupun ia bertingkat satu dan tidak memerlukan...
Tamale ialah hidangan Mesoamerika tradisional, berasal dari zaman Aztec purba. Kepingan doh tepung jagung dibalut dengan sekam jagung kering dan direbus. Hari ini, tamale paling kerap dibuat dengan...
Pencuci mulut aiskrim Itali ini kelihatan elegan di atas pinggan, seperti di restoran, tetapi sangat mudah dibuat. Cucuk lubang pada senduk aiskrim vanila, dan masukkan...
Dada ayam, dihiris nipis, merupakan bahan yang hebat untuk makan malam yang cepat. Ia masak sepantas sayur-sayuran. Goreng ayam, kemudian gaulkan dengan lada benggala...
Pasta Puttanesca mendapat namanya daripada pekerja di rumah pelacuran Itali, yang tidak menghabiskan banyak masa menyediakan makanan dan menggunakan apa sahaja yang paling kerap terdapat di dalam peti sejuk, yang...


















































