Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Selain bahan-bahan ruji salad klasik chef—telur rebus dan salad—salad ini diisi dengan bahan-bahan antipasto Itali yang tipikal, pembuka selera yang dihidangkan sebelum hidangan utama. Ini termasuk sayur-sayuran giardiniera yang diperap, hirisan salami nipis dan buah zaitun. Untuk salad yang lebih mengenyangkan, tambahkan sedikit kentang rebus dan hiaskan semuanya dengan vinaigrette wain merah. Salad yang terhasil sangat mengenyangkan, berair dan kaya dengan rasa.

Bahan-bahan:

• 4 biji telur besar
• 2 biji kentang sederhana, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 2cm.
• 2 sudu besar cuka wain merah
• 1 sudu besar mustard berbutir
• 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
• 2 sudu besar. giardiniera (sayuran jeruk Itali), bilas dan cincang kasar
• 60 g hirisan salami nipis, dipotong menjadi jalur
• 1/4 cawan buah zaitun hijau tanpa biji yang dicincang
• 1/4 cawan daun kucai segar yang dicincang
• 110 g kale kecil atau sayur salad pejal yang lain, dikoyakkan (kira-kira 5 cawan)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, kentang, kale, salami, jardiniere, mustard bijirin penuh, cuka wain, zaitun

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan telur dalam periuk sederhana dan tutup dengan air sedalam 2 inci (5 cm). Didihkan dan reneh selama 10 minit. Keluarkan telur dengan sudu berlubang dan pindahkannya ke dalam semangkuk air ais untuk menyejukkan. Sementara itu, masukkan kentang ke dalam periuk air masin, biarkan mendidih, dan reneh sehingga empuk, kira-kira 10 minit. Toskan dan biarkan kentang suam.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, campurkan cuka, mustard, 1/4 sudu teh garam, dan lada hitam secukup rasa. Renjiskan dengan minyak zaitun, pukul sehingga sos berkrim. Masukkan kentang, giardiniera, salami, buah zaitun, daun bawang, dan kubis dan gaul rata. Kupas telur dan belah empat setiap satu. Masukkan ke dalam salad dan gaul perlahan-lahan.

Undian: 1