Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 22

Donat gebu ini, lembut di dalam dan rangup di luar, diperbuat daripada hanya empat bahan: puri ubi keledek, ricotta, gula tepung dan tepung. Sila ambil perhatian bahawa resipi ini menggunakan tepung naik sendiri. Anda boleh membuat puri segar atau menggunakan lebihan ubi keledek daripada makan malam malam tadi. Hidangkan gorengan ini sebagai pembuka selera manis, ditaburi dengan gula tepung.

Bahan-bahan:

• 1 cawan ubi keledek bakar dan kupas yang telah dilenyek
• 1 cawan ricotta susu penuh
• 1/4 cawan gula tepung + lebihan untuk taburan
• 0.5 cawan tepung penaik sendiri
• Minyak jagung untuk menggoreng

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ubi keledek, tepung penaik sendiri, keju ricotta

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam periuk yang dalam dan berdasar tebal, panaskan kira-kira 7 cm minyak hingga 180°C (350°F) pada termometer goreng rendam yang dilekatkan pada sisi kuali.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, satukan ubi keledek, ricotta, gula, garam dan lada hitam secukup rasa. Pukul dengan pengadun tangan sehingga sebati. Masukkan tepung secara beransur-ansur dan uli sehingga sebati.
Langkah 3
• Goreng donat secara berperingkat untuk mengelakkan kuali daripada penuh sesak. Masukkan 1 sudu teh penuh adunan ke dalam minyak panas pada satu masa. Goreng sehingga perang keemasan, balikkan jika perlu untuk memastikan keperangan yang sekata, kira-kira 1-2 minit. Pindahkan ke tuala kertas untuk ditapis, dan taburkan dengan gula tepung dan sedikit garam. Pindahkan gorengan ke pinggan hidangan dan nikmati!

Undian: 1