Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 6 wafel

Wafel ubi keledek yang lazat dan sangat berkhasiat. Bakar ubi keledek secara berasingan dan gaulkannya ke dalam adunan, tambah kayu manis dan gula perang untuk rasa. Sebaiknya goreng wafel dalam acuan wafel Belgium yang berlubang besar, yang sesuai untuk menambah marshmallow mini dan memanggangnya di dalam ketuhar sehingga rangup dengan cantik. Siramkan sirap maple pada wafel dan hidangkan seperti brownies yang sihat dan lazat.

Bahan-bahan:

• 1 biji ubi keledek
• 0.5 cawan tepung premium
• 0.5 sudu kecil serbuk penaik
• 0.5 sudu kecil soda
• 0.5 sudu kecil kayu manis kisar
• 1/4 sudu teh garam halus
• 3/4 cawan susu masam
• 1/3 cawan minyak sayuran + tambahan untuk menyapu besi wafel
• 3 sudu besar gula perang
• 1 biji telur besar + 1 putih telur besar
• Sirap maple untuk hidangan
• 0.5 cawan marshmallow mini
• Peralatan khas: besi wafel (sebaik-baiknya untuk wafel Belgium)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

wafel, ubi keledek, marshmallow, tepung premium, telur, susu masam, gula perang, kayu manis

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Cucuk ubi keledek dengan garpu dan panggang sehingga empuk, kira-kira 40 minit. Biarkan sejuk, kemudian kupas dan kisar isinya dalam pemproses makanan sehingga sebati.
Langkah 2
• Kurangkan suhu ketuhar kepada 90°C (untuk memastikan wafel yang telah siap panas). Panaskan seterika wafel kepada sederhana tinggi jika ia mempunyai tetapan (jika tidak, tidak mengapa).
Langkah 3
• Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik, kayu manis dan garam. Dalam mangkuk lain, pukul bersama buttermilk, 1/2 cawan puri ubi keledek, minyak sayuran, telur dan putih telur. Tuangkan campuran cecair ke dalam campuran tepung dan gaul perlahan-lahan sehingga sebati (tidak mengapa jika terdapat sedikit ketulan dalam adunan).
Langkah 4
• Griskan sedikit bahagian atas dan bawah alat pembuat wafel dengan minyak sayuran. Isi alat pembuat wafel kira-kira tiga perempat penuh dengan adunan (sesetengah alat pembuat wafel mempunyai tanda). Tutup penutup dan masak sehingga wafel berwarna perang keemasan dan sedikit rangup, 6-10 minit. Letakkan wafel yang telah siap di atas pinggan, tutup dengan kerajang aluminium, dan simpan di dalam ketuhar semasa anda memasak selebihnya.
Langkah 5
• Hidupkan fungsi pemanggang pada ketuhar anda. Renjiskan setiap wafel dengan sedikit sirap dan taburkan dengan 1/4 cawan marshmallow mini. Bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan, 15 hingga 30 saat.
  
  Nota
  
  Puri ubi keledek boleh dibuat lebih awal dan disejukkan sehingga 3 hari. Wafel boleh dibekukan dalam beg zip-lock sehingga 1 bulan. Sebelum dihidangkan, panaskan semula dalam ketuhar pembakar roti atau ketuhar biasa pada suhu 300°F (150°C) sehingga rangup.

Undian: 1