Apa yang dimakan oleh pakar pemakanan semasa melancong?

Apa yang dimakan oleh pakar pemakanan semasa melancong?

Kesibukan perjalanan darat atau penerbangan boleh mencabar walaupun bagi mereka yang makan makanan sihat, termasuk pakar pemakanan. Ya, pakar pemakanan juga kadangkala membeli sebungkus kerepek di lapangan terbang. Kami bertanya kepada mereka bagaimana mereka makan di jalan raya (pada hari-hari terbaik, sudah tentu), untuk sebarang perjalanan—daripada percutian musim panas hinggalah perjalanan perniagaan. Berikut ialah cadangan utama pakar pemakanan untuk pemakanan sihat semasa melancong.

Buah-buahan dengan kulit yang padat

Saya suka buah-buahan, tetapi saya tahu daripada pengalaman bahawa sesetengahnya tidak mesra perjalanan. Apabila melancong untuk bekerja atau bercuti bersama keluarga, saya membawa buah-buahan segar dan pejal seperti oren dan epal yang tidak akan lebam di dalam beg saya.

Bar protein

Perjalanan jauh dan kelewatan pengangkutan yang tidak dijangka bermakna anda memerlukan snek yang akan membuatkan anda kenyang. Saya membeli bar protein KIND PROTEIN; ia sangat mengenyangkan, mengandungi 12 gram protein (daripada makanan sebenar), dan juga lazat!

Prun

Tiada yang lebih teruk daripada sakit perut di jalan raya, tetapi makanan boleh membantu. "Saya kerap melancong ke luar negara, jadi saya memerlukan makanan berkhasiat yang mudah dibawa," kata Christopher R. Mohr (RD, pemilik bersama Mohr Results, dan rakan kongsi di California Prunes). "Memandangkan perjalanan yang kerap boleh mengganggu usus saya, saya sentiasa membawa makanan yang membantu menormalkannya." Prun bermanfaat untuk saluran gastrousus; hidangan empat hingga lima biji prun sehari menyokong kesihatan pencernaan. Prun juga mudah diangkut, menjadikannya snek yang hebat untuk perjalanan.

Walnut

Mor juga menggunakan walnut yang dibungkus. "Satu kajian terbaru yang diterbitkan dalam Journal of Therapeutic Nutrition mendapati bahawa makan walnut menyokong kesihatan kolon dan membantu mengurangkan risiko penyakit gastrousus."

Hummus

Amy Gorin (RD, pemilik Amy Gorin Nutrition, dan rakan kongsi di Sabra Hummus) menggunakan roti bakar hummus Sabra. "Ia merupakan snek atau sarapan pagi yang sangat lazat untuk dibawa ke mana-mana sahaja! Ia mempunyai semua yang anda perlukan untuk sandwic berkhasiat: hummus, campuran perasa bagel, dan roti bakar bijirin penuh. Setiap hidangan merupakan sumber protein yang baik dan sumber serat yang sangat baik, yang membuatkan anda berasa kenyang. Apabila saya makan ini untuk sarapan pagi, saya biasanya menggabungkannya dengan sebiji buah seperti epal atau oren."

Kerepek bijirin penuh

Anak-anak saya sukakan kerepek, tetapi saya cuba untuk tidak memberinya terlalu kerap. Katie Siegel, pakar diet berdaftar dan perunding di Triad to Wellness, mungkin telah menemui alternatif yang lebih sihat. "Keluarga saya sukakan kerepek. Sebagai pakar diet, saya tidak pernah menjadi peminatnya, tetapi akhirnya saya menemui kerepek yang berkhasiat! Kerepek Ka-Pop adalah snek kegemaran ketika melancong." Kerepek ini dibuat dengan sorgum, yang kaya dengan protein, serat dan vitamin B.

Biji labu

Apa yang tinggal selepas membuat jack-o'-lantern sebenarnya ialah biji benih yang kaya dengan protein. "Saya sentiasa membawa biji labu dalam beg tangan saya," tambah Siegel. "Ia merupakan sumber zat besi, zink dan magnesium yang baik—mineral penting untuk sistem imun yang sihat. Magnesium juga menggalakkan tidur yang lena."

Mentega kacang dan jem

Ini bukan sekadar snek dari kotak makan tengah hari sekolah. "Saya sering menaiki kapal terbang dan membungkus sandwic rai dengan mentega kacang atau mentega biji bunga matahari dan jem," kata Toby Amidor, pakar pemakanan dan penulis terlaris The Healthy Meal Prep Cookbook. Saya juga membungkus tomato anggur dan clementine, atau beri biru segar, beri hitam atau strawberi dalam beg berkunci zip.

Campuran kacang dan buah-buahan kering

Amidor membuat campuran sneknya sendiri untuk mengawal saiz hidangan. "Untuk snek, saya membuat campuran trail buatan sendiri, tetapi saya hanya mengambil 1-2 hidangan (tambah sedikit tambahan sekiranya saya lapar atau tidak dapat mencari makanan di tempat yang saya tuju)."



Undian: 9