Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Jadikan puri berangan sebagai hidangan sampingan istimewa untuk daging percutian anda. Tambahkan mentega untuk rasa yang kaya, berkrim dan tekstur yang lembut. Tetamu anda pasti akan meminta lebih banyak lagi!

Bahan-bahan:

• 1 paket (1 kg) buah berangan beku yang telah dikupas
• Garam kasar
• 220 g kentang kuning berkulit nipis, dikupas dan dipotong empat
• 0.5–1 cawan krim pekat, dipanaskan
• 4 sudu besar mentega tawar, dipotong kecil-kecil

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang kuning, kentang lenyek, buah berangan, krim

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan buah berangan dalam periuk besar dan tutup dengan air. Perasakan dengan garam yang banyak dan biarkan mendidih. Masukkan kentang dan teruskan masak sehingga empuk, 25–25 minit. Toskan kentang dan buah berangan.
Langkah 2
• Masukkan krim panas dan mentega ke dalam kuali dan pukul dengan kuat sehingga sebati. Rasa dan tambah garam jika perlu. Jika puri terlalu pekat, tambahkan lebih banyak krim dan mentega sehingga mencapai kepekatan yang diingini. Pindahkan puri ke dalam mangkuk hidangan dan tutup dengan kerajang aluminium sehingga sedia untuk dihidangkan.

Undian: 1