Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 8 lempeng

Pada tahun 2007, pembangun resipi di rangkaian restoran Amerika IHOP (International House of Pancakes) telah melakukan sesuatu yang tidak difikirkan: mereka menghiris keseluruhan kek keju, menambahkannya ke dalam adunan penkek, dan meletakkan sos strawberi di atas susunan yang telah siap. Apabila anda membuat 700 juta penkek setiap tahun, kadangkala anda perlu mencampurkannya. Item menu baharu ini sangat digemari pelanggan. Satu-satunya yang tidak bernasib baik ialah mereka yang menjaga berat badan mereka: satu hidangan mengandungi 1,100 kalori! Nasihat kami: makan sahaja satu atau dua penkek dan bukannya keseluruhan susunan.

Bahan-bahan:

• 1.5 cawan strawberi, dihiris
• 2 sudu besar jem strawberi, dibuang bijinya
• 1 dan 1/4 cawan (170 g) tepung premium
• 1 dan 1/4 sudu besar (300 gr.) kefir
• 2 sudu besar. krim keju (mascarpone atau Philadelphia) boleh digantikan dengan keju kotej
• 1/4 cawan minyak sayuran
• 1/4 cawan gula pasir
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu teh soda penaik
• 1 biji telur besar, kategori SV (75 g)
• Mentega
• Secubit garam
• Gula pasir
• Krim putar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

strawberi, jem strawberi, krim keju, keju mascarpone, Keju Philadelphia, krim, kefir, telur

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Sediakan sos strawberi: Campurkan strawberi, jem strawberi dan 2 sudu besar air suam masak dalam mangkuk, ketepikan.
Langkah 2
• Sediakan adunan lempeng: Dalam pemproses makanan, satukan tepung, kefir, telur, minyak sayuran, gula pasir, serbuk penaik, soda penaik dan garam sehingga sebati. Masukkan krim keju dan kisar sekali lagi. Pindahkan adunan yang terhasil ke dalam mangkuk.
Langkah 3
• Panaskan kuali di atas api sederhana dan masak penkek, masukkan adunan secara berperingkat (kira-kira 1/4 cawan pada satu masa), sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit setiap sisi.
Langkah 4
• Semasa membakar, simpan penkek yang telah siap di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 100°C (212°F). Sapukan mentega sebelum dihidangkan. Hidangkan penkek yang telah disiram dengan sos strawberi, ditaburi gula dan dihiasi dengan krim putar.

Undian: 4