Focaccia dengan bawang dan herba

Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Roti focaccia Itali yang wangi merupakan versi piza yang lebih ringan. Untuk memudahkan lagi, gunakan doh piza yang telah siap. Sapukan dengan minyak zaitun aromatik dan herba, taburkan bawang dan Parmesan parut, dan bakar. Roti leper yang telah siap boleh dihidangkan sebagai ganti roti dengan hidangan utama atau sebagai pembuka selera: potong focaccia menjadi segi empat tepat, susun di atas pinggan besar, dan hiaskan dengan sos pencicah kegemaran anda.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Di atas permukaan yang telah ditaburi tepung, canai 450 g doh piza ke dalam bentuk segi empat tepat berukuran 25 x 37 cm. Pindahkannya ke loyang pembakar yang telah digris dan ditekan ke bawah.

Campurkan 1/4 cawan minyak zaitun, 2 sudu besar rosemary dan/atau oregano yang dicincang, 1/2 sudu teh serpihan lada merah, dan sedikit garam laut. Sapukan separuh daripada campuran ke atas doh dan biarkan ia naik selama 1 jam. Kemudian, cucuk lubang pada doh dengan jari anda dan taburkan dengan hirisan bawang nipis dan Parmesan parut.

Bakar pada suhu 200°C selama lebih kurang 20 minit. Sedia focaccia Sapukan dengan baki mentega herba.