Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Walaupun rupa rutabaga menyerupai lobak, ia sebenarnya berkaitan dengan kubis dan mempunyai rasa yang kurang pahit. Sayuran sederhana ini, yang dilupakan di negara kita, digunakan secara meluas di Eropah untuk semua jenis salad dan hidangan sampingan sayur-sayuran. Puri rutabaga sering dihidangkan dengan ayam panggang pada Krismas dan Tahun Baru. Rebus rutabaga di dalam air, kemudian kisar dalam pengisar, tambah air rebusan ayam dan mentega untuk rasa yang lebih pekat dan kaya.

Bahan-bahan:

• 1.3 kg rutabaga (kira-kira 1 rutabaga besar), dikupas dan dicincang kasar
• 1 cawan air rebusan ayam
• 55 g mentega

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

orang Sweden

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan rutabaga yang telah dihiris ke dalam periuk, tutup dengan air, dan tambah sedikit garam. Didihkan dan reneh sehingga empuk, kira-kira 30 minit. Kemudian toskan.
Langkah 2
• Sementara itu, dalam periuk sederhana, masukkan air rebusan ayam dan mentega dan panaskan dengan api sederhana.
Langkah 3
• Masukkan rutabaga dan sup suam ke dalam pemproses makanan dan kisar sehingga sebati (atau gunakan pengisar rendaman). Perasakan dengan garam dan lada sulah.

Undian: 27