Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Lempeng lapang - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 3/4 cawan tepung gandum premium
• 3 sudu besar (45 g) mentega
• 3 biji telur
• 3/4 cawan susu, dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 20-30 saat
• 1 sudu besar gula
• 2 sudu kecil ekstrak vanila
• Secubit garam
• Gula tepung, untuk taburan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, ekstrak vanila, gula tepung, telur, susu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 205°C.
  
  Letakkan mentega dalam kuali tahan ketuhar yang besar dan tidak melekat dan masukkan ke dalam ketuhar.
Langkah 2
• Sementara itu, dalam pengisar, satukan telur, tepung, susu suam, gula, ekstrak vanila dan secubit garam.
  
  Pukul pada kelajuan sederhana tinggi sehingga sebati. (Jika anda memukul dengan tangan, pukul telur dan susu bersama sehingga adunan berwarna kuning muda dan gebu, kira-kira 1 minit. Masukkan tepung, gula, ekstrak vanila dan secubit garam. Pukul dengan kuat sehingga tiada ketulan yang tinggal, kira-kira 30 saat.)
Langkah 3
• Keluarkan kuali panas dari ketuhar dengan berhati-hati. Mentega sepatutnya cair. Putarkan kuali untuk menyaluti permukaan sepenuhnya, kemudian tuangkan baki mentega ke dalam adunan dan kacau.
  
  Tuangkan adunan ke dalam kuali panas dan masukkan semula ke dalam ketuhar. Masak sehingga penkek kembang di bahagian tengah dan berwarna perang keemasan di sekeliling tepinya, 20-25 minit.
Langkah 4
• Dengan menggunakan spatula, keluarkan lempeng dari loyang dan letakkannya di atas rak dawai selama beberapa minit untuk membolehkan wap keluar dan mengelakkannya daripada menjadi lembik. Setelah sejuk sedikit, taburkan dengan gula tepung. Potong lempeng kepada 8 segi tiga di atas pinggan hidangan atau papan pemotong.

Undian: 4