Kandungan kalori sup miso

Jika anda bimbang tentang kandungan kalori sup miso, jangan risau. Bukan sahaja ia hampir bebas kalori sepenuhnya, tetapi ia juga sangat sihat.

Miso Pes kacang soya ialah pes kacang soya yang ditapai dengan rasa masin dan tekstur berminyak. Ia pada asalnya diperbuat daripada kacang soya. Kini ia juga diperbuat daripada bahan-bahan lain—barli, beras, dan gandum. Ia dihasilkan bukan sahaja di Jepun, seperti dahulu, tetapi di seluruh dunia. Warna pes ini boleh terdiri daripada putih hingga coklat. Lebih gelap, lebih masin dan lebih kaya rasanya. Hidangan yang menjadikannya begitu popular ialah sup tradisional Jepun MisoshiruIa mempunyai rasa dan warna yang agak kaya, serta tekstur seperti kuah. Semasa menyediakan sup, ia ditaburi dengan tauhu, bawang, cendawan, ikan dan rumpai laut. Semua bahan ini menambah manfaat sup yang sedia sihat. Tambahan pula, hidangan ini rendah kalori, menjadikannya bukan sahaja lazat tetapi juga sihat.

Kalori

1 cawan sup miso mengandungi 84 kalori.

Kiraan kalori mungkin berbeza-beza bergantung pada bahan-bahan yang digunakan. Contohnya, cendawan, rumpai laut, tauhu, ikan, kerang-kerangan, bayam, bawang putih, lobak merah dan bahan-bahan lain akan meningkatkan kiraan kalori sup. Walau bagaimanapun, semua ini adalah makanan yang sihat dan mengandungi kalori yang sihat, jadi jangan risau tentangnya. Ia mengandungi lemak yang minimum.

Nutrien

Miso merupakan sumber vitamin B12 yang kaya, yang sering kekurangan dalam diet vegetarian. Ia juga tinggi natrium, jadi ia boleh digunakan sebagai pengganti garam dalam diet anda. Walau bagaimanapun, berhati-hatilah agar tidak keterlaluan—terlalu banyak garam boleh menyebabkan kembung perut dan gangguan gastrousus. Sup miso juga mengandungi sejumlah besar mineral surih seperti kuprum, zink dan mangan. Akhir sekali, sup ini kaya dengan protein. Gabungan nutrien ini menjadikan miso sebagai tambahan yang sangat diingini untuk diet anda. sos miso sesuai dihidangkan dengan sayur goreng dan makanan laut.

Dan beberapa fakta lagi:

Pengambilan sup miso secara berkala menguatkan sistem imun, kerana ia kaya dengan antioksidan yang membuang toksin berbahaya dari badan. Zink, yang terdapat dalam sup miso, juga membantu meningkatkan imuniti.

Sup miso membantu meningkatkan tenaga kerana kandungan kuprum dan mangannya. Kuprum juga membantu mengekalkan tulang dan sendi yang sihat.

– Zat besi yang terkandung dalam sup mengekalkan tahap hemoglobin yang betul dan membantu menepu sel dengan oksigen.

Walaupun sup miso secara amnya sangat sihat, pakar pemakanan mengatakan bahawa kandungan natriumnya yang tinggi boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan dari semasa ke semasa. Ini bermakna adalah lebih baik untuk mengelakkan pengambilan hidangan ini secara berlebihan.

Terjemahan oleh: Natalia Semenova "TopCook"

Undian: 1