Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Jagung panggang memberikan pembuka selera ini rasa musim panas yang boleh anda nikmati sepanjang tahun. Pada musim panas, anda boleh memanggang jagung segar, dan pada musim sejuk, gunakan jagung beku atau dalam tin dalam kuali. Anda juga boleh menggunakan tongkol jagung yang tinggal untuk salsa ini, kerana ia tidak begitu sedap jika sejuk pada keesokan harinya. Campurkan jagung dengan kacang dalam tin, sayur-sayuran dan rempah ratus, perasakan dengan jus limau nipis, dan makan dengan kerepek jagung rangup, yang boleh anda buat sendiri daripada tortilla di dalam ketuhar. Pembuka selera ini mengenyangkan dan menyihatkan.

Bahan-bahan:

• 1 sudu besar. l. minyak biji sesawi
• 1 sudu teh serbuk cili
• 4 biji jagung, dibuang kulitnya, atau 4 1/2 cawan biji jagung beku atau dalam tin
• 1 tin (800 g) tomato dalam tin dalam jusnya sendiri, dipotong dadu, ditoskan dengan baik
• 1 tin (425 g) kacang hitam, ditoskan dan dibilas
• Separuh bawang merah sederhana, dipotong dadu
• 1 biji jalapeno, dibuang biji dan dipotong dadu
• 2 sudu besar daun ketumbar cincang
• 2 sudu besar jus limau nipis
• 1 sudu teh bawang putih cincang
• 15 tortilla jagung

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

perasa cili, jagung, pulpa tomato, kacang hitam, bawang merah, lada jalapeno, ketumbar, jus limau nipis, bawang putih, tortilla

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1

• Salsa:

  
  Panaskan pemanggang luar atau kuali pemanggang ke api sederhana.
Langkah 2
• Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak canola, serbuk cili, garam, dan lada secukup rasa. Sapukan jagung dengan campuran minyak. Letakkan di atas pemanggang panas dan panggang selama 10 minit, balikkan dengan kerap. Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan sejuk selama beberapa minit. Apabila jagung cukup sejuk untuk dipegang, potong biji jagung dari tongkolnya.
Langkah 3
• Dalam mangkuk besar, satukan tomato, kacang, bawang besar, lada jalapeño, daun ketumbar, jus limau nipis, bawang putih dan jagung panggang. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul rata.
Langkah 4

• Kerepek jagung:

  
  Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Langkah 5
• Potong setiap tortilla kepada 8 segi tiga. Susunkannya dalam satu lapisan di atas dulang pembakar. Sembur dengan semburan masakan untuk kerangupan, taburkan dengan garam, dan bakar sehingga keperangan sedikit dan rangup, kira-kira 10 minit. Sejukkan dan hidangkan dengan salsa.

Undian: 3