Cara membuat menu parti

Jika anda ingin menganjurkan pesta atau hanya menjemput tetamu untuk minum petang, lebih baik merancang menu dengan bilangan hidangan yang lebih kecil dan masa yang lebih singkat untuk penyediaan..

Inilah yang perlu dipertimbangkan semasa merancang menu parti

– Fikirkan tentang kombinasi rasa. Jika tetamu anda tidak suka bawang, elakkan memasaknya, jika tidak, mereka akan menghabiskan sepanjang malam hanya menumpuk bawang di tepi pinggan mereka.

– Untuk menjadikan hidangan kelihatan pelbagai dan menarik, gunakan produk dengan warna dan tekstur yang berbeza.

– Pertimbangkan untuk menyediakan ruang kaunter yang mencukupi untuk penyediaan makanan, serta rak dan ruang peti sejuk yang mencukupi untuk menyimpan makanan. permukaan kerja untuk menyimpan makanan yang telah disediakan.

- Sebaik mungkin. bersiap sedia sebelum tetamu tibaApabila anda mengalu-alukan tetamu, anda tidak akan mempunyai masa untuk risau tentang makanan dan hiasan meja.

– Fikirkan tentang bajet anda. Acara ini tidak semestinya sangat mahal. Jika anda mempunyai bajet yang terhad, anda tidak semestinya perlu membeli daging dan wain yang paling mahal. Daging, wain dan bahan-bahan lain boleh jadi murah.

- Apabila anda menyediakan meja, gunakan pinggan dengan ketinggian yang berbeza dan warna yang harmoniuntuk menjadikan meja kelihatan menarik kepada tetamu.

Gunakan makanan ringan

pembuka selera untuk makan malam perayaankanapé di atas meja perayaan

Untuk menarik tetamu dan melanjutkan masa menyediakan hidangan utama, pastikan mereka sibuk makanan ringanIni boleh jadi buah zaitun jeruk atau timun, sandwic keju atau daging. Pembuka selera yang sama boleh dihidangkan selepas tengah malam jika anda bercadang untuk menjamu selera sehingga pagi.

Resipi:
Kepak ayam goreng dalam sos Bloody Mary
Sup kacang putih dengan daging dalam gelas shot
Udang salut tepung kelapa dengan kuah kari
Sup krim labu

Kanape

Kanape Ia kelihatan begitu kecil sehingga mudah untuk disediakan. Malah, ia mengambil banyak masa. Permudahkan diri anda:

– Sediakan 6-8 kanape setiap orang, dan tidak lebih.

– Hidangkan hidangan ini sama ada panas atau sejuk.

– Sediakan kanape terlebih dahulu.

– Pilih jenis yang kelihatan cantik tetapi tidak memerlukan banyak persediaan awal.

Daya tarikan kanapé bukan sahaja bergantung pada kanapé itu sendiri tetapi juga pada pinggan mangkuk yang digunakan untuk menghidangkannya. Ini boleh merangkumi pinggan, dulang dan pinggan yang cantik. Ini boleh jadi standard atau luar biasa—kaca atau bercermin. Bunga dan herba yang boleh dimakan boleh digunakan untuk menghias dulang dan hidangan kanapé.

Walaupun kehadiran makanan ringan, anda boleh mencampurkan beberapa produk dan hidangkan dalam mangkuk kecil.

Ini boleh menjadi mangkuk yang dibahagikan beras dan sosej, manis beras atau risottoSetiap mangkuk harus mempunyai garpu kecil, mungkin garpu pakai buang.

Kami mengesyorkan

Hidangan sejuk

– Pilih hidangan utama. Ia boleh digoreng ikan salmon atau daging babi rebus.

- Buat mereka dalam pelbagai warna dan tekstur salad: kentang, pasta, tomato dan sebagainya.

– Sentiasa sedap apabila terdapat hidangan lazat di atas meja: sosej salai atau salmon, keju dan hidangan istimewa lain. Resipi Daging yang dihiris pada daun salad.

– Hidangkan pelbagai jenis roti dan letakkan di atas hirisan roti bakar mengikut keperluan salad buah-buahan dan beri eksotik.

– 2-3 jenis pencuci mulut dengan pelbagai bentuk dan tekstur harus dihidangkan di atas meja – contohnya, segar pai lemon, tiramisu.

Apabila merancang pesta luar, ingat bahawa kebanyakan hidangan haruslah menggunakan sebelah tangan (cth. daging pada lidiElakkan menghidangkan daging yang memerlukan garpu dan pisau. Ini hanya perlu dilakukan apabila semua tetamu duduk di meja dan mempunyai semua kutleri yang diperlukan.

Hidangan panas

– Untuk hidangan panas, hidangkan daging atau ikan dengan beberapa makanan karbohidrat seperti kentang atau nasi sebagai hidangan sampingan. Turki boleh menjadi hidangan utama meja perayaan.

Jika anda menghidangkan hidangan pedas, tidak semua hidangan perlu pedas. Pilih satu hidangan pedas dan selebihnya yang biasa, jika tidak, ia tidak akan dapat dimakan. Lagipun, bukan semua orang suka hidangan pedas. Jika tetamu anda vegetarian, pastikan anda memasukkan pelbagai jenis sayur-sayuran. Anda juga boleh menghidangkannya lentil atau kacang.

– Hidangan panas tidak perlu disediakan dengan tujuan untuk dihidangkan serta-merta selepas dimasak. Ia boleh disediakan terlebih dahulu dan dipanaskan semula sebelum dihidangkan. Resipi Roti daging dengan kuah susu.

– Untuk menambah variasi pada hidangan anda, hidangkan pelbagai sos dan kuah.

– Hidangan panas juga boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut. Ini boleh jadi buah-buahan yang dibakar (epal, buah pic) atau panas pai buah.

Kami mengesyorkan

Minuman

wain putih, champagne untuk pestamakan malam perayaan dengan minuman

Pelan minuman Selain itu, sediakannya terlebih dahulu. Ia tidak perlu rumit untuk disediakan. Koktel boleh dibuat sebelum tetamu tiba, jadi anda tidak perlu berurusan dengannya kemudian. Daripada soda biasa, adalah idea yang baik untuk membuat sesuatu yang menarik, seperti bir halia atau koktel pudina. Champagne, wain putih dan bir perlu disejukkan dengan baik sebelum dihidangkan, kerana ia tidak begitu sedap apabila suam.

Persediaan awal – merupakan perkara utama ketika menganjurkan pesta. Lagipun, sebarang acara dikenang kerana suasana perayaan dan keseronokannya.

Lebih banyak anda merancang dan melakukan lebih awal, lebih banyak masa yang anda akan ada untuk berseronok dan berehat kemudian.

Pengarang artikel: Natalia Semenova "TopCook"

Undian: 1