Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 8 biskut

Scone labu dengan kranberi.

Bahan utama dalam biskut yang manis, berperisa dan tinggi serat ini ialah tepung pastri gandum penuh. Ia diperbuat daripada gandum yang lebih lembut daripada tepung gandum penuh biasa, menghasilkan tekstur biskut yang lembut dan ringan.

Bahan-bahan:

• 0.5 sudu besar. puri labu
• 3 sudu besar. susu masam
• Kuning telur 1 biji besar
• 0.5 cawan oat gulung
• 1.5 cawan tepung pastri bijirin penuh
• 0.5 cawan gula tebu
• 2 sudu kecil serbuk penaik
• 1 sudu kecil rempah pai labu
• 0.5 sudu kecil soda
• 6 sudu besar mentega sejuk, dipotong menjadi kiub 1-1.5 cm.
• 1/4 cawan kranberi atau ceri kering
• 1 sudu kecil gula turbinado

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

puri labu, pastri kerak pendek, tepung bijirin penuh, susu masam, telur, gula perang, rempah pai labu, kranberi kering, ceri kering, oat gulung

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 200°C. Alas loyang kek segi empat sama berukuran 23cm dengan kertas parchment dan salutkannya dengan lapisan nipis mentega. Dalam mangkuk kecil, pukul puri labu, susu dadih dan kuning telur sehingga sebati; ketepikan.
Langkah 2
• Dalam pemproses makanan, kisar oat sehingga dikisar kasar. Masukkan tepung pastri gandum penuh, gula tebu, serbuk penaik, rempah pai labu, soda penaik dan 1/2 sudu teh garam dan kisar sehingga sebati.
  
  Masukkan mentega dan kisar sehingga adunan menyerupai tepung halus. Masukkan beri kering dan kisar sekali. Masukkan adunan labu dan kisar pemproses sehingga adunan oat disaluti (3-4 kisar sudah cukup). Keluarkan doh dari mangkuk pemproses makanan dan uli perlahan-lahan sehingga bahan-bahan sebati, tetapi tidak terlalu sebati.
Langkah 3
• Bentuk doh dengan berhati-hati menjadi segi empat sama kira-kira 18 cm pada satu sisi di bahagian bawah loyang, pastikan lapisan doh setebal kira-kira 2 cm (doh tidak akan sampai ke sisi loyang). Taburkan turbinado di atasnya.
  
  Bakar sehingga bahagian atasnya merekah dan keras apabila disentuh, kira-kira 25-30 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk di dalam loyang selama 10 minit, kemudian pindahkan ke papan pemotong dan potong kepada 8 keping. Pindahkan biskut ke rak dawai dan biarkan sejuk selama 15 minit sebelum dihidangkan.
  
  Resipi Scone labu dengan kapulaga.

Undian: 2