Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Untuk hidangan sampingan kentang lenyek yang meriah, pilihlah ubi keledek. Ia lebih sihat daripada kentang biasa, dan rasanya yang unik menjadi alternatif yang hebat kepada kentang lenyek biasa. Untuk mengekalkan sebanyak mungkin nutrien, ubi keledek dibakar utuh dalam kulitnya, kemudian dikupas dan dilenyek bersama bahan-bahannya. Mentega, jus oren, sirap maple dan sedikit air rebusan ayam akan menambahkan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lembut dan menyelerakan pada hidangan sampingan anda. Hidangkan bersama ayam panggang, ayam belanda atau daging lain.

Bahan-bahan:

• 3 biji ubi keledek besar, lebih kurang 1.3 kg.
• 2 sudu besar mentega tawar
• 1 sudu teh garam kasar
• 1/4 cawan jus oren
• 2 sudu besar sirap maple
• Panaskan 2 sudu besar air rebusan ayam, buatan sendiri atau beli di kedai, garam sedikit

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ubi keledek, Jus oren, sirap maple

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 200°C.
  
  Letakkan ubi keledek di atas dulang pembakar dan panggang sehingga mudah dicucuk dengan garpu, kira-kira 1 jam.
Langkah 2
• Kupas ubi keledek semasa masih panas. Campurkan ubi keledek, mentega, garam, jus oren, sirap maple dan air rebusan ayam dalam mangkuk besar. Lenyekkan dengan penghancur kentang sehingga sebati. Hidangkan segera. Anda boleh membuat ubi keledek sehari lebih awal dan panaskan semula sebelum dihidangkan.
  
  Nota
  
  Kami menggunakan sedikit pemanis dalam hidangan diabetes kami, selaras dengan cadangan Persatuan Diabetes Amerika. Seperti mana-mana pemanis, penggunaan secara sederhana adalah penting.

Undian: 1