Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Salad hangat dengan daging lembu dan lada jeruk - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 460 g isi daging lembu, dipotong kepada 2 bahagian leper
• 4 sudu kecil mustard ringan
• Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
• 3 sudu besar minyak zaitun
• 230 g cendawan porcini, setiap cendawan dipotong separuh atau empat bahagian
• 1/4 cawan keju Parmesan parut halus, tambah lagi untuk taburan
• 3 sudu besar krim masam rendah lemak
• 2-3 sudu teh lada hijau jeruk, ditoskan dan dicincang, serta 1 sudu teh air garam dari balang
• 2 kepala kubis besar salad romaine, potong
• 3 batang saderi, dihiris
• 1 cawan tomato ceri, setiap satu dipotong separuh atau empat
• 2 cawan crouton bijirin penuh

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

daging lembu, Mustard Dijon, cendawan porcini, Keju Parmesan, krim masam, lada hijau, salad romaine, saderi, tomato ceri, roti bakar

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Sapukan daging pada semua sisi dengan 1 sudu teh mustard dan 1/4 sudu teh garam dan lada hitam. Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Letakkan daging di dalam kuali dan masak selama 5-6 minit pada setiap sisi. Daging akan berwarna sederhana merah jambu, dengan jus merah jambu muda. Pindahkan ke papan pemotong. Lap kuali sehingga kering.
Langkah 2
• Masukkan 1 sudu besar minyak zaitun ke dalam kuali, panaskannya, kemudian masukkan cendawan dan masak, tanpa dikacau, sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit. Perasakan dengan garam dan teruskan memasak, kacau, selama 3 minit lagi, sehingga cendawan mula lembut.
Langkah 3
• Dalam mangkuk besar, satukan keju Parmesan, krim masam, 3 sudu besar air, baki 1 sudu besar minyak zaitun, 3 sudu teh mustard, lada hijau, air garam, dan 1/4 sudu teh setiap satu garam dan lada hitam. Masukkan cendawan, salad romaine, saderi, tomato, dan kruton dan gaul rata. Potong daging menjadi kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk, gaul rata. Ketepikan. salad panas ke dalam mangkuk dan taburkan dengan banyak Parmesan.

Undian: 13