Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hidangan "tetamu di depan pintu" yang pantas ini siap dalam beberapa minit menggunakan salmon beku. Periuk perlahan dengan fungsi periuk tekanan yang mudah diguna akan membantu, dengan cepat meresapi ikan dengan semua perisa bahan-bahan lain—dalam kes ini, kicap, halia dan limau nipis. Perlu diingat bahawa potongan ikan yang lebih tebal dan berlemak pada potongan tengah paling baik dimasak dalam periuk tekanan. Hidangkan salmon dengan nasi yang telah dimasak, direnjis dengan baki sos lazat dan ditaburi dengan herba segar.

Bahan-bahan:

• 4 keping fillet salmon tanpa kulit yang dibekukan, sebaik-baiknya dipotong tebal di tengah (kira-kira 170g setiap satu)
• 3 sudu besar kicap soya
• 1 sudu teh parutan kulit limau nipis
• 3 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah + hirisan untuk hidangan
• 3 sudu besar gula perang
• 2 sudu besar. l. minyak bijan
• 1 sudu teh halia yang dikupas dan diparut halus
• 1/4 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
• 2 sudu besar bawang hijau yang dicincang halus
• 3 sudu besar daun ketumbar
• Nasi rebus, untuk hidangan
• Peralatan khas: periuk pelbagai guna dengan kapasiti 6-8 liter.

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ikan salmon, akar halia, bawang hijau, ketumbar, minyak bijan, gula perang, jus limau nipis, kicap

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam periuk perlahan, satukan kicap, parutan dan jus limau nipis, gula perang, minyak bijan, halia, dan lada sulah. Tetapkan api yang besar selama 3 minit (lihat Nota) dan masak, kacau sos dengan sudu kayu. Masukkan isi salmon, balikkan sehingga salut dengan sos (tidak mengapa jika kepingannya bertindih).
Langkah 2
• Ikut arahan pengilang, tutup penutup dan sediakan periuk pelbagai guna untuk digunakan. Tetapkan periuk tekanan pada api kecil selama 1 minit. Setelah kitaran selesai, lepaskan tekanan mengikut arahan pengilang.
Langkah 3
• Selepas 2 minit, berhati-hati agar tidak melecurkan diri dengan sisa wap, buka dan buka penutupnya. Periksa kematangan fillet dengan memotongnya dengan berhati-hati. Jika anda lebih suka salmon anda lebih masak, masak selama seminit lagi dengan api yang tinggi menggunakan tetapan pedaging.
Langkah 4
• Dengan menggunakan spatula logam, pindahkan isi salmon dengan berhati-hati ke pinggan hidangan. Letakkan periuk di atas api yang besar dan masak sos selama 3 minit, kacau selalu, sehingga pekat. Tuangkan sos ke atas ikan.
Langkah 5
• Taburkan dengan daun bawang dan daun ketumbar dan hidangkan bersama nasi dan hirisan limau nipis.
  
  Nota
  
  Tetapan mungkin berbeza-beza bergantung pada model periuk pelbagai guna anda. Sentiasa rujuk arahan pengilang.

Undian: 1