Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Delima menambahkan rasa manis-masam dan rona merah delima pada hidangan yang mengagumkan ini, sesuai untuk percutian dan makan malam pertengahan minggu yang ringkas. Molase delima membentuk asas untuk lapisan buah pada fillet salmon, yang akan menjadi karamel dengan sempurna di permukaan. Semasa ikan berada di dalam penggoreng udara, sediakan sos yang bertenaga dengan biji delima, ketumbar, dan lada serrano pedas. Keseluruhan hidangan akan mengambil masa kira-kira 20 minit untuk disediakan.

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar. l. molase delima
• 1.5 sudu kecil sos cili manis
• 1.5 sudu kecil kicap masin ringan
• 1 ulas bawang putih, diparut
• 2 sudu teh madu
• Jus 1 biji limau nipis
• 4 keping fillet salmon tanpa kulit, seberat 220 g setiap satu (bahagian tengah)
• 0.5 sudu besar biji delima
• 1/4 cawan daun ketumbar segar, dicincang halus
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 1 biji lada serrano, dibuang biji dan dicincang halus (pilihan)
• Peralatan khas: Penggoreng udara 6 liter.

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ikan salmon, delima, sos cili, lada serrano, limau nipis, madu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama molase delima, sos cili manis, kicap pekat, bawang putih, 1 sudu teh madu, separuh jus limau nipis, 1/4 sudu teh garam dan sedikit lada hitam kisar sehingga sebati. Sapukan fillet salmon dengan lapisan perapan dan taburkan setiap satu dengan 1/4 sudu teh garam.
Langkah 2
• Letakkan kepingan ikan di dalam bakul penggoreng udara, pastikan ia tidak bersentuhan antara satu sama lain. Masak pada suhu 200°C (400°F) sehingga permukaan ikan karamel dan isinya mudah mengelupas dengan garpu, 6 minit untuk medium rare dan 7 minit untuk medium rare.
Langkah 3
• Sementara itu, satukan biji delima, ketumbar, minyak zaitun, serrano, baki 1 sudu teh madu, jus limau nipis, 1/4 sudu teh garam dan sedikit serbuk lada hitam sehingga sebati.
Langkah 4
• Pindahkan ikan ke pinggan hidangan dan renjiskan dengan sos delima.
  
  Nota
  Tetapan penggoreng udara anda mungkin berbeza-beza bergantung pada model. Sentiasa ikut arahan pengilang semasa menggunakannya.

Undian: 1