Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nangka, juga dikenali sebagai sukun India, merupakan pengganti daging yang hebat untuk burger vegetarian. Renehkannya dalam sos barbeku, lenyekkannya, dan anda akan dapat membezakannya daripada daging babi yang ditarik. Sendukkan inti ke atas ban yang dibelah dua, letakkan salad kol yang dibuat dengan kubis dan lobak merah dalam sos cuka, dan nikmati. Sandwic ini sangat lazat dan berperisa, anda tidak akan terlepas dagingnya.

Bahan-bahan:

• 240 g campuran sayur-sayuran untuk salad kubis
• 4 sudu teh cuka sari apel
• 2 x 565g tin nangka dalam air garam, dibilas dan dikeringkan
• 2 sudu kecil serbuk cili
• 2 sudu besar minyak sayuran
• 3/4 cawan sos barbeku
• 1-2 sudu besar gula perang, pilihan
• 8 besar roti kentang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

campuran salad, cuka sari apel, nangka (sukun), perasa cili, sos barbeku, gula perang, roti sandwic

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk sederhana, satukan coleslaw, cuka sari apel, 1/2 sudu teh garam dan secubit lada hitam kisar. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, satukan nangka dengan serbuk cili dan 1/2 sudu teh garam dan lada sulah. Panaskan 2 sudu besar minyak sayuran dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan nangka dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga naik bau, 2-3 minit.
Langkah 3
• Masukkan sos barbeku ke dalam kuali bersama 3 cawan air, kacau, tutup, dan kecilkan api. Reneh, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, 45-50 minit. Kemudian buka penutup, besarkan api, dan reneh sehingga sos menjadi gelap dan pekat, 4-5 minit. Angkat dari api.
Langkah 4
• Menggunakan penghancur kentang atau sudu kayu, lenyekkan nangka sehingga menjadi seperti daging babi yang disuwir. Perasakan dengan garam dan lada sulah, dan jika suka lebih manis, tambahkan gula perang. Hidangkan di atas ban kentang bersama salad kol.

Undian: 7