Masa: 2 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Di dalam pai pastri puff rangup ini, anda akan menemui pasta capellini Itali, atau "rambut malaikat," dalam sos tomato dengan bayam, mozzarella cair yang lazat, dan sosej pedas. Untuk memasukkan hidangan ke dalam cangkerang pastri puff, masak pasta secara berasingan, campurkan dengan sos tomato, dan goreng sosej pedas keseluruhannya. Kemudian, lapiskan semua bahan dalam kuali yang dialas pastri, tutup dengan sehelai pastri yang lain, tutup, dan bakar. Pai yang mengenyangkan ini boleh dihidangkan untuk sarapan pagi yang mengenyangkan atau sebagai hidangan utama untuk makan tengah hari atau makan malam.

Bahan-bahan:

• 360 g pasta capellini (rambut malaikat)
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 5 sosej Itali pedas mentah (lebih kurang 450 gr.)
• 1 biji bawang kecil, dicincang
• 1 ulas bawang putih, dicincang
• 1 sudu besar pes tomato
• 1 tin (800 g) tomato puri dalam tin
• 2 keping pastri puff daripada bungkusan 489g.
• 270g bayam cincang beku, dicairkan dan diperah kering
• 360 gr mozzarella parut
• Peralatan khas: Loyang springform bulat dengan salutan tidak melekat, diameter 22 cm.

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

pasta capellini, sosej pepperoni, bawang, bawang putih, pes tomato, tomato puri, pastri puff, bayam, keju mozzarella

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 190°C (375°F). Didihkan air dalam periuk besar yang telah digaram secukupnya. Masak pasta sehingga al dente, kira-kira 2 minit. Toskan.
Langkah 2
• Lap periuk, masukkan minyak sayuran, dan panaskan dengan api sederhana tinggi. Masukkan sosej, bawang besar, dan bawang putih dan masak, balikkan sosej sekali-sekala, sehingga keperangan dan bawang besar menjadi lembut dan mula keperangan, kira-kira 8 minit. Masukkan pes tomato dan masak sehingga wangi, kira-kira 1 minit. Masukkan puri tomato, 1/2 cawan air, 2 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam kisar dan biarkan mendidih perlahan. Kecilkan api, tutup, dan reneh sehingga sos mula pekat dan sosej masak sepenuhnya, kira-kira 25 minit. Keluarkan sosej dari periuk. Masukkan pasta ke dalam sos dan gaul rata.
Langkah 3
• Sementara itu, semburkan loyang springform 9 inci (22 cm) dengan semburan masakan. Canai 1 keping pastri puff ke dalam bentuk segi empat sama 13 inci (32 cm). Pindahkannya ke dalam loyang yang telah disediakan, tekan ke bahagian bawah dan ke atas sisi supaya tepinya tergantung di atas sisi. Ratakan separuh pasta ke dalam loyang. Susun bentuk sosej di sepanjang sisi loyang untuk membentuk cincin. Ratakan bayam di tengah cincin sosej. Letakkan mozzarella di atasnya, kemudian baki pasta. Letakkan kepingan pasta kedua di atas pasta dan picit tepi bahagian bawah dan atas pastri bersama-sama untuk menutupnya. Kemudian potong tepinya. Potong celah di tengah pastri untuk membolehkan wap keluar.
Langkah 4
• Bakar sehingga pastri berwarna perang keemasan dan kembang di atasnya, kira-kira 1.5 jam. Biarkan sejuk selama 30 minit sebelum dihidangkan. Keluarkan dari loyang dan potong menjadi hirisan.

Undian: 4