Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Cara terbaik untuk memasak kentang bakar adalah di atas panggangan luar, bukan di dalam ketuhar. Kentang bakar menjadi sama lembut dengan bonus tambahan rasa arang. Kedua-dua panggangan arang dan gas sesuai. Memandangkan kentang dibakar di atas api langsung, adalah penting untuk menggunakan kerajang aluminium tugas berat (atau, jika anda tidak berhati-hati, kerajang biasa dua lapisan). Balut setiap kentang secara individu, dan anda akan mendapat kentang yang paling berperisa dan lazat. Hidangkan dengan mentega, krim masam, dan daun bawang.

Bahan-bahan:

• 4 biji kentang Russet Burbank sederhana
• 2 sudu besar minyak zaitun
• Mentega masin, untuk hidangan
• Krim masam, untuk hidangan
• Daun kucai cincang, untuk hidangan
• Peralatan khas: pemanggang gas atau arang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang, daun kucai, krim masam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan pemanggang ke api sederhana. Dengan menggunakan pisau kecil, cucuk setiap kentang 4-6 kali. Sapu dengan minyak zaitun, kemudian perasakan dengan garam dan lada sulah secukupnya.
Langkah 2
• Balut setiap kentang dengan kerajang keras berukuran 12 hingga 12 inci dan letakkan di atas pemanggang. Jika menggunakan pemanggang arang, letakkan bara di atas kentang. Bakar, bertutup, sehingga pisau mudah menembusi setiap kentang, 50-60 minit.
Langkah 3
• Keluarkan dari pemanggang dan biarkan sejuk selama 5 minit, kemudian buka pembalutnya. Hidangkan kentang dengan mentega, krim masam dan daun kucai.

Undian: 1