Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Udang ini diperap hanya selama 30 minit dalam campuran jus lemon, bawang putih dan perasa makanan laut Old Bay yang berperisa. Ia sangat lazat, tetapi tahan godaan untuk memperapnya lebih lama, kerana jus lemon akan "memasak" udang, menjadikannya keras. Panggang udang dan hidangkan dengan kentang rebus atau bakar, disiram dengan sos pedas dan jus lemon.

Bahan-bahan:

• 1 biji lemon besar
• 2 ulas bawang putih yang besar
• 1 sudu besar perasa makanan laut, seperti Old Bay
• 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
• 450 g udang besar (16/20), dikupas dan dibuang uratnya
• Sos pedas, untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

udang, Perasa Old Bay, lemon, bawang putih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Perah jus separuh biji lemon ke dalam mangkuk kaca sederhana. Parut halus bawang putih dan masukkan ke dalam mangkuk bersama perasa Old Bay, minyak zaitun dan udang. Kacau sehingga salut sepenuhnya.
Langkah 2
• Perap di dalam peti sejuk selama 30 minit. Sementara itu, hiris separuh lemon yang tinggal menjadi baji dan ketepikan untuk dihidangkan.
Langkah 3
• Panaskan kuali pemanggang besar di atas api sederhana tinggi. Keluarkan udang dari perapan dan letakkannya di atas dulang pembakar yang dialas dengan tuala kertas. Masak udang secara berperingkat sehingga keperangan pada kedua-dua belah dan masak sepenuhnya, kira-kira 3 minit keseluruhan. Angkat dari api dan pindahkan ke pinggan besar.
Langkah 4
• Hidangkan udang dengan hirisan lemon dan sos pedas.

Undian: 3