Pod vanila
Pencuci mulut ini menggabungkan kek keju dan crème brûlée yang terbaik. Kastard bersalut karamel bercampur dengan rasa mascarpone yang kaya dan berkrim. Dihidangkan di atas wafer pastri filo yang manis, hasilnya adalah tekstur yang halus dan berkrim dengan... baca lebih lanjut
Canelés ialah pastri Perancis yang istimewa, yang dianggap berasal dari Bordeaux. Ia merupakan kacukan antara kek dan biskut, tetapi dengan tekstur yang unik sepenuhnya. Canelés dibakar dalam acuan khas yang berbentuk seperti lajur kecil dengan alur dan... baca lebih lanjut
Tempat kelahiran Bosche Bollen (bahasa Belanda: bossche bollen – Bola Boss) Belanda dianggap sebagai pekan kecil 's-Hertogenbosch (atau Bos untuk pendek kata), di mana pastri ini hanya dipanggil bebola coklat. Ini adalah profiteroles besar bersaiz bola tenis - baca lebih lanjut
Pencinta aprikot pasti akan menghargai versi pencuci mulut Perancis ini. Soufflé yang lembut dan lapang ini sangat sesuai digandingkan dengan rasa buah sos raspberi. Hidangan yang telah siap boleh ditaburi dengan gula tepung. Semasa dihidangkan, cedok sedikit serbuk soufflé. baca lebih lanjut
Croquembouche (daripada perkataan Perancis croquer en bouche – rangup di mulut) merupakan salah satu contoh masakan haute Perancis yang paling menonjol pada awal abad ke-19. Pencuci mulut ini dibuat dalam bentuk kon besar berisi profiteroles yang disatukan dengan karamel. Secara tradisinya - baca lebih lanjut
Royal Charlotte sangat berbeza daripada Charlotte epal biasa dari segi penampilan, komposisi dan rasanya. Reka bentuk Charlotte yang angkuh ini sepenuhnya mewajarkan gelaran dirajanya. Pencuci mulut ini pasti akan menjadi tambahan yang menakjubkan kepada mana-mana parti. baca lebih lanjut
Apa yang lebih lazat pada hari musim panas yang terik selain aiskrim? Sejarah makanan istimewa ini bermula lebih 4,000 tahun yang lalu. Setelah melalui perjalanan yang jauh daripada pencuci mulut yang lazat daripada maharaja Cina kepada hidangan musim panas yang paling popular, aiskrim kini bukan sahaja menjadi... baca lebih lanjut
Pencuci mulut beri yang paling lazat dibuat dengan beri musim panas yang segar, yang memberikannya aroma dan rasa juicy yang menawan. Puding roti blackberry adalah contoh utama. Ia juga agak mudah untuk dibuat. Buat sirap blackberry, - baca lebih lanjut
Tart plum yang ringkas dan lazat ini disediakan dengan usaha yang minimum dan kelihatan menakjubkan. Bakar kerak tart yang berasingan menggunakan pastri puff siap sedia dengan inti badam dan letakkan plum yang direbus dalam sirap gula di atasnya. Tart plum suam dengan - baca lebih lanjut
Anda boleh menikmati rasa tropika aiskrim ini di rumah sepanjang tahun. Untuk membuatnya, anda hanya memerlukan nektar atau pati buah markisa, yang mudah didapati sepanjang tahun, walaupun anda tidak tinggal di kawasan tropika. baca lebih lanjut
Aiskrim vegan semakin popular dan dinikmati bukan sahaja oleh mereka yang telah berhenti daripada produk haiwan tetapi juga oleh sesiapa sahaja yang mengamalkan diet yang sihat. Lagipun, aiskrim vegan dianggap lebih sihat dan lebih mesra diet, bukan - baca lebih lanjut
Walaupun namanya begitu, aiskrim Neapolitan dicipta di Amerika, bukan Itali. Ia merupakan satu blok aiskrim yang terdiri daripada tiga perisa dan warna yang berbeza. Ia pertama kali dibuat oleh pendatang Neapolitan dan dibuat dalam warna-warna Itali... baca lebih lanjut
Sandwic Aiskrim Gorilla merupakan dua hidangan istimewa dalam satu. Aiskrim pisang-keju yang lazat dan biskut pecan cip coklat yang cair. Dan bukan sekadar coklat, tetapi coklat berganda, kerana adunannya diselitkan dengan serbuk koko dan... baca lebih lanjut
Crème brûlée sering disalah anggap secara eksklusif dengan aiskrim. Walau bagaimanapun, bagi mereka yang bernasib baik kerana telah mencuba pencuci mulut berkrim ini dalam bentuk asalnya, rasanya tetap tidak dapat dilupakan dan didambakan. Anda boleh membuatnya di rumah, dibakar atau tidak dibakar (seperti dalam yang ini - baca lebih lanjut
Kek keju individu boleh dihiasi dengan inti krim keju dua warna yang disapu di atas kerak rangup. Kerumitan hiasan ini yang ketara benar-benar mengelirukan, dan pusaran hitam putih kecil akan menjadi hidangan yang tidak dapat dilupakan. Sediakan dua - baca lebih lanjut
Dalam cuaca panas, tiada yang lebih baik daripada menyegarkan diri dengan limun buatan sendiri yang sejuk. Tidak seperti jenis yang dibeli di kedai, ia kaya dengan vitamin dan tidak mengandungi bahan tambahan tiruan. Perisa semula jadi seperti madu dan buah menambahkan aroma yang lebih menyenangkan. baca lebih lanjut
Semua orang telah mengenali éclair sejak kecil. Tiub-tiub lapang yang diisi dengan kastard ini telah lama kita kenali, dan hanya sedikit orang yang menyedari bahawa ia pernah dianggap sebagai pencuci mulut yang lazat dan dihidangkan di istana diraja. Secara meluas - baca lebih lanjut
Pastri Perancis yang lapang ini merupakan hidangan kegemaran diraja, dan selama lebih dua abad, ia kekal popular. Manjakan orang tersayang anda dengan éclair buatan sendiri yang pastinya seenak dan secantik yang terdapat di kedai pastri terbaik. baca lebih lanjut
Resipi crème brûlée tradisional, selain krim, susu dan vanila, juga boleh menggunakan pelbagai perisa semula jadi, seperti kulit lemon atau oren. Tetapi apabila pencuci mulut klasik ini digabungkan dengan labu, hasilnya sungguh... baca lebih lanjut
Kepingan kelapa dan santan sering digunakan dalam penaik buatan sendiri kerana ia memberikan rasa yang sangat halus pada pencuci mulut. Pulpa dan santan sangat baik untuk krim dan sesuai digandingkan dengan krim putar dan vanila. Kek ini pasti akan menjadi kegemaran ramai... baca lebih lanjut
Tart ialah pai rendah dan terbuka yang membolehkan eksperimen dengan inti. Bentuknya menyerupai bakul rata atau tartlet besar, bermakna ia mempunyai tepi yang timbul yang mudah dibentuk daripada pastri kerak pendek yang sejuk. baca lebih lanjut
Eklair yang menyelerakan dengan inti vanila yang halus, disalut dengan lapisan berkilat pelbagai warna, dan diisi dengan kastard yang paling lazat... Anda pasti akan menyukai pastri buatan sendiri yang hebat ini, bukan? Eklair dengan Lapisan Berwarna ─ Resipi, - baca lebih lanjut
Ada sesuatu yang istimewa tentang rum punch Caribbean ini. Ia bukan sekadar jus limau nipis dan oren yang baru diperah dan sedikit buah-buahan beku—ia juga dibuat dengan rum, yang boleh anda perasakan sendiri. Resipinya sangat mudah, jadi sila kongsikan! baca lebih lanjut
Puding pisang ialah pencuci mulut tradisional Amerika yang diperbuat daripada kastard vanila, pisang dan krim putar. Walaupun puding pisang sering dibuat dengan biskut, resipi ini tidak memerlukannya, kerana puding pada asalnya dibuat dengan... baca lebih lanjut
Ini merupakan pencuci mulut panggang yang sangat ringkas, namun sofistikated dan luar biasa. Buah pic atau nektarin yang lembut, berair, dan manis sangat sesuai digandingkan dengan krim mentega oren-madu. Pencuci mulut buah-buahan ini mempunyai rasa dan aroma yang unik. baca lebih lanjut
Kek keju klasik ini mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang kaya dan manis. Warga New York suka menyapu lapisan krim masam yang nipis di atas kek keju mereka; ia mengimbangi kekayaan kek dengan sempurna. baca lebih lanjut
Kulich merupakan sebahagian daripada tradisi Easter yang lazat. Ikuti resipi mudah ini untuk mencipta roti Easter yang harum dan gebu dengan buah-buahan manisan, kismis, badam dan kulit lemon. Jangan lupa untuk menambah sedikit rum! baca lebih lanjut
Paskha keju kotej terbaik dibuat dengan keju kotej buatan sendiri. Keju kotej ini berkrim dan lembut dengan rasa yang sedikit masam. Tetapi keju kotej yang dibeli di kedai juga sesuai, tetapi pastikan ia segar, sebaik-baiknya daripada pengeluar yang bereputasi. Hidangkan - baca lebih lanjut
Berdasarkan bahan asasnya, eggnog hampir sama dengan aiskrim, tetapi ia dimakan terutamanya dalam cuaca yang lebih sejuk, bukannya panas. Sepanjang sejarahnya yang panjang, minuman berkrim ini telah menghasilkan banyak variasi pada resipi klasik. baca lebih lanjut
Ekstrak vanila buatan sendiri mempunyai aroma yang kaya dan menyenangkan yang tiada tandingan. Ekstrak vanila semula jadi diperoleh daripada biji vanila dengan penambahan alkohol. Ekstrak vanila tulen sepatutnya mempunyai... baca lebih lanjut
Minuman beralkohol Perancis aromatik Lillet Blanc dalam sangria perayaan ini menonjolkan rasa buah belimbing yang halus. Dibuat dengan champagne dan sirap vanila, sangria ini sesuai untuk musim cuti, majlis-majlis khas seperti parti bujang lajang dan hari lahir. baca lebih lanjut
Untuk membuat ekstrak vanila di rumah, anda hanya memerlukan beberapa biji vanila dan sedikit alkohol. Sudah tentu, anda memerlukan kesabaran—aroma vanila yang indah memerlukan masa untuk berkembang sepenuhnya, tetapi hasilnya... baca lebih lanjut
Lempeng William Tell dibuat dengan epal, karamel dan krim putar. Pencuci mulut ini, yang senarai ramuannya sudah kedengaran agak menggoda, boleh ditambah dengan beri segar, sebarang buah-buahan, atau, sebagai contoh, kacang. Penembak legenda - baca lebih lanjut
Satu variasi resipi lempeng coklat yang menarik, dihidangkan di meja yang setanding dengan mana-mana restoran. Lempeng ini benar-benar "coklat dengan coklat di bawah coklat." Mousse coklat, yang merupakan inti untuk lempeng ini, diperbuat daripada coklat pahit. baca lebih lanjut
Resipi dengan gambar - cara membuat marshmallow di rumah. baca lebih lanjut
Resipi langkah demi langkah untuk membuat latte ais dengan bourbon dan vanila. baca lebih lanjut
Resipi langkah demi langkah untuk koktel champagne, vodka vanila dan jus lemon. baca lebih lanjut
Resipi langkah demi langkah untuk koktel wiski dan champagne. baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi langkah demi langkah untuk membuat galet dengan nektarin, kapulaga dan krim kelapa. baca lebih lanjut
Resipi langkah demi langkah untuk biskut tepung ubi kayu. baca lebih lanjut
Resipi langkah demi langkah untuk membuat pai labu Amerika dengan krim putar maple-bourbon. baca lebih lanjut
Pai buatan sendiri yang di atasnya terdapat krim putar, bourbon dan sirap maple. baca lebih lanjut
Resipi langkah demi langkah untuk puding Mexico - flan. - baca lebih lanjut
Pencuci mulut ini adalah sesuatu antara kek dan puding. baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Kastard yang diperbuat daripada krim, ditaburi gula, yang kemudiannya dibakar di atasnya untuk menjadi karamel. baca lebih lanjut
Resipi terperinci untuk membuat pencuci mulut aiskrim buatan sendiri "Peach Melba". baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Krim Chantilly Perancis, nama yang ceria untuk krim putar yang diselitkan vanila, diletakkan di atas pai mewah ini, yang menampilkan asas manis dan inti jem beri biru yang pekat dan beri biru penuh. baca lebih lanjut
Roti labu buatan sendiri menjadi tumpuan utama dalam resipi puding labu kegemaran Bobby Flay. Dia merendamnya dalam kuah vanila berkrim dan menghidangkannya dengan sos epal karamel, bunga cengkih, dan halia. baca lebih lanjut
Untuk membuat puding manis yang lazat ini, anda memerlukan roti Perancis yang gebu, puri labu dan krim putar pekat yang lazat. Hidangkan dengan sos rum berkrim. baca lebih lanjut
Hidangan istimewa ini, yang rasanya dan berwarna seperti versi yang dibeli di kedai tetapi dibuat dengan lebih sedikit bahan, berasaskan puri buah semula jadi. Anda yang tentukan buah-buahan yang hendak digunakan, supaya anda boleh memilih: baca lebih lanjut
Kelainan pada minuman Michael Chiarello ini ialah penambahan sedikit kayu manis wangi dan secubit cili, yang sangat sesuai dihidangkan bersama aiskrim vanila sejuk yang disenduk terus ke dalam cawan. baca lebih lanjut
Kek kranberi yang lazat ini, dengan aroma kayu manis dan buah pala yang menyenangkan, disalut dengan lapisan vanila yang pekat sebelum dihidangkan. baca lebih lanjut
Hanya kerana resipi ini daripada rancangan realiti "Iron Chef America" tidak bermakna ia memerlukan sebarang bahan pelik atau kemahiran masakan khas. Malah, biskut berperisa vanila yang mudah ini adalah daripada - baca lebih lanjut
Panettone ialah kek manis berasaskan yis yang secara tradisinya dihidangkan di Itali pada Krismas. Selain tepung, adunan panettone mengandungi mentega dan telur, memberikannya tekstur yang sangat halus dan halus. Resipi ini juga memerlukan penyertaan baca lebih lanjut
Resipi koktel apungan tanpa alkohol dengan soda krim dan beri. Koktel ini terdiri daripada aiskrim dan campuran beri, di atasnya terdapat soda krim dan krim putar vanila. baca lebih lanjut
Resipi aiskrim kuning telur buatan sendiri yang diperbuat daripada biji vanila. baca lebih lanjut
Resipi untuk sos karamel yang diperbuat daripada krim, sirap, gula, mentega dan biji vanila. Sos ini boleh digunakan sebagai topping untuk pelbagai pencuci mulut, seperti aiskrim, penkek atau krep. baca lebih lanjut
Resipi kek Napoleon dengan pic bakar dan kastard. Kerak pastri puff yang telah dibakar diletakkan di atasnya dengan kastard, kemudian pic bakar dalam lapisan vanila ditambah. baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Eggnog biasanya tidak dianggap sebagai minuman rendah lemak, tetapi versi ini menggantikan susu penuh dan krim pekat dengan susu skim dan tepung jagung sebagai agen pemekat. Kulit sitrus dan biji vanila memastikan... baca lebih lanjut
Koktel ini dibuat seperti eggnog biasa, menggunakan kastard berkrim yang dikenali sebagai crème anglaise, tetapi untuk versi alkoholnya, ia digoncang dalam shaker bersama brendi, rum dan bourbon. Pembuka selera yang sempurna untuk mana-mana pesta percutian. baca lebih lanjut




























































































