Versi rendah kalori hidangan lazat dan mengenyangkan - 47 resipi
Undian: 9
Cef kami telah menyediakan resipi sihat untuk hidangan yang lazat dan mengenyangkan. Cuba versi yang lebih ringan bagi meatloaf, ayam Parma, mac 'n' cheese dan kentang lenyek.
Versi hidangan yang lebih ringan dan biasa
Bila awak mahu makanan yang lazat dan mengenyangkanJika anda sedang berdiet tetapi tidak mahu membebankan diri anda dengan kalori tambahan, kadangkala perubahan terkecil boleh membuat perbezaan yang besar dalam menyediakan hidangan yang lebih sihat. Bakar dan bukannya goreng, tukar bahan-bahan dengan yang lebih sihat, atau tambahkan lebih banyak protein dan serat pada hidangan klasik—mudah untuk menjadikan hidangan kegemaran anda rendah kalori, rendah lemak, atau pun... rendah karbohidrattanpa mengorbankan rasa. Resipi-resipi ini akan menunjukkan kepada anda caranya, bermula dengan kaserol makaroni dan keju berkrim yang mengurangkan kalori dan lemak dengan menambah puri kembang kol ke dalam sos.
Mac 'n' cheese "Tiga keju"
Satu hidangan mac 'n' cheese restoran biasa mempunyai lebih 900 kalori. Versi ini hanya mempunyai 403, dengan jumlah keju yang sama.
Resipi: Mac 'n' cheese "Tiga keju"
Ayam Parmesan
Cef telah mengurangkan kandungan kalori Ayam Parma tradisional kepada 435 kalori—ia lebih rendah lemak tetapi penuh dengan rasa hasil daripada sos tomato segar dan salutan roti yang rangup.
Resipi: Ayam Parmesan
Kerepek Kentang Lada Hitam dengan Sos Bawang
Kerepek kentang Ellie Krieger dibakar dan bukannya digoreng rangup. Hidangkannya dengan sos bawang berkrim yang diperbuat daripada yogurt Yunani rendah lemak—anda akan melihat bahawa pemakanan sihat tidak bermakna anda perlu meninggalkan snek kegemaran anda.
Quesadilla dengan bacon, keju, dan lada jalapeño
Untuk pembuka selera yang lazat dan sihat berinspirasikan Tex-Mex, cef menggunakan daging ayam belanda dan keju rendah lemak.
Kacang panggang dengan ham dalam kuali
Sesuai untuk makan tengah hari bersama rakan-rakan, kacang panggang Ellie menampilkan ham tanpa lemak salai dan sedikit rasa manis daripada molase dan bukannya gula halus.
Fondue ketam
Nikmati sos pencicah panas dan berkrim ini tanpa merosakkan bentuk badan anda. Gantikan sahaja bahan-bahan dalam resipi tradisional dengan keju, susu dan mayonis rendah lemak.
Resipi: Fondue ketam
Scampi udang dalam sos ringan
Secara tradisinya, scampi udang disediakan dengan banyak mentega. Walau bagaimanapun, versi ini menggunakan sup ayam, dan buah zaitun Kalamata menambahkan sentuhan rasa tambahan.
Resipi: Scampi udang dalam sos ringan
Gulungan pastri filo dengan daging cincang
Ini snek yang lazat dan padat tanpa lemak dan kalori berlebihan—anda tidak akan percaya bahawa satu hidangan hanya mengandungi 220 kkal!
Quesadilla ayam dan cendawan
Ellie mengisi tortilla gandum penuh dengan ayam, cendawan, bayam segar dan keju untuk hidangan yang sihat dan mengenyangkan.
Resipi: Quesadilla ayam dan cendawan
Frittata dengan kentang dan zucchini
Menggunakan sayur-sayuran, putih telur dan daging ayam belanda, para cef mencipta hidangan kentang ringan: satu hidangan kaya protein hanya mengandungi 255 kalori.
Kaserol Ubi Keledek
Versi lasagna klasik ini menggunakan ubi keledek dan bukannya kepingan pasta, dan bayam menambahkan warna yang ceria (dan banyak nutrien). Hasilnya adalah hidangan utama yang mengenyangkan dan lazat yang juga vegetarian dan bebas gluten!
Resipi: Kaserol Ubi Keledek
Sup krim kerang rendah kalori
Kini anda boleh menikmati sup krim New England yang sama enaknya, dengan separuh kalori hasil daripada krim rendah lemak. Terdapat sedikit bacon, cukup untuk melengkapi sayur-sayuran.
Resipi: Sup krim kerang rendah kalori
Anjing jagung mini di dalam ketuhar
Dua daripada ikan jagung goreng ini mempunyai 115 kalori yang lebih sedikit berbanding seekor ikan jagung goreng bersaiz penuh dan hanya 50% lemak.
Ayam "goreng" rangup dalam ketuhar
Ayam bakar rangup Kat Cora mengandungi 100 kalori yang lebih sedikit berbanding versi goreng dan kira-kira separuh lemak. "Rasanya sama seperti ayam goreng," kata Kat.
Bot labu yang disumbat dengan udang
Mentega, lemon, bawang putih dan udang—gabungan unggul yang sesuai digayakan dengan labu spageti bakar.
Kami mengesyorkan
Ikan dan kentang goreng dalam ketuhar
Versi hidangan kegemaran yang dibakar ini mengandungi 144 kalori dan 12 gram lemak kurang daripada ikan dan kentang goreng restoran biasa.
Sup kari ayam dengan nasi
Sup ayam yang mengenyangkan, diperisakan dengan serbuk kari dan herba segar, adalah pilihan tepat apabila anda mahukan sesuatu yang selesa dan menghangatkan tanpa lemak tambahan.
Resipi: Sup kari ayam dengan nasi
Salad kentang dengan timun dan saderi
Versi salad piknik ini mengandungi 280 kalori yang lebih sedikit berbanding resipi asal. Rahsianya? Yogurt biasa menggantikan kebanyakan mayonis, dan ia sarat dengan sayur-sayuran rangup selain kentang.
Kek ketam rangup
Kek ketam ini antara yang paling rendah kalori, namun ia mengekalkan rasa juicy dan rangupnya. Ellie Krieger menggunakan isi ketam berkualiti tinggi dan bukannya lidi ketam.
Resipi: Kek ketam rangup
Celupan Tujuh Lapisan Amerika yang Mudah
Dengan pes cili, bawang putih, ketumbar, dan jalapeño, sos pencicah berlapis ini sama lazatnya dengan versi asal, dengan kurang lemak dan kalori.
Kentang lenyek dengan kulit
Kentang kaya dengan kalium dan vitamin C, serta karbohidrat yang diperlukan untuk tenaga. Rachael Ray mengurangkan kandungan kalori hidangan ini dengan menggunakan daging ayam belanda dan yogurt dan bukannya krim masam.
Resipi: Kentang lenyek dengan kulit
Salad taco dengan sos daging lembu dan tomato
Untuk hidangan sihat yang diinspirasikan oleh Tex-Mex, Ellie menggunakan daging kisar tanpa lemak dan kerepek tortilla bakar. Kacang hitam menyediakan sumber protein tanpa lemak tambahan.
Daging Ayam Turki dan Sayur dengan Glaze
Berbanding dengan satu hidangan meatloaf restoran, resipi Bobby Flay mempunyai 300 kalori yang lebih sedikit dan 65% kurang lemak. Serbuk roti Panko memberikan tekstur yang ringan dan lapang pada hidangan ini.
Stroganoff daging lembu dengan cendawan
Ellie membuat versi rendah kalori hidangan kegemarannya, menggunakan yogurt Yunani rendah lemak dan bukannya krim masam yang biasanya ditambah kepada stroganoff daging lembu.
Kentang goreng yang dibakar di dalam ketuhar
Kentang goreng bakar Ellie akan memuaskan keinginan anda untuk snek kegemaran anda tanpa menjejaskan bentuk badan anda.
Kentang lenyek rendah kalori tanpa susu
Daripada banyak mentega dan krim, kentang lenyek ini menjadi lembut hasil daripada tekstur berkrim semula jadi kentang Yukon Gold dan penambahan minyak zaitun.
Pizza individu pada muffin Inggeris untuk sarapan pagi
Pizza untuk sarapan pagi? Ellie Krieger mengatakan ia adalah sumber nutrien penting seperti protein, kalsium dan serat—jadi teruskan dan buatlah!
Sandwic Ayam Tarik BBQ
Ini bukan sekadar sandwic diet: ia dibuat dengan ayam panggang yang dibeli di kedai, menjadikannya sesuai untuk makan malam hari kerja yang cepat.
Resipi: Sandwic Ayam Tarik BBQ
Huevos Rancheros
Keju Feta mengandungi lebih sedikit kalori daripada keju cheddar, sambil mengekalkan rasa keju yang sama.
Resipi: Huevos Rancheros
Gulungan lasagna dengan cendawan dan bayam
Pasta gandum penuh, ricotta separa skim dan mozzarella merupakan pertukaran yang sihat tanpa mengorbankan rasa kegemaran anda. Lasagna panas yang berkrim ini didatangkan dalam gulungan individu.
Cincin bawang dalam ketuhar
Gunakan kuali leper dan bukannya menggoreng dalam dan buat cincin bawang yang lebih sihat dan rangup.
Resipi: Cincin bawang dalam ketuhar
Lempeng bijirin penuh dengan epal
Ellie Krieger membuat penkek yang ringan dan lapang menggunakan tepung gandum penuh, susu dadih rendah lemak dan tepung biasa.
Brownies Sihat
Menjalani gaya hidup sihat tidak bermakna anda perlu berhenti makan kek, terutamanya apabila anda boleh membuat brownies berperisa coklat yang kaya dengan hanya 154 kalori setiap hidangan.
Resipi: Brownies Sihat
Kek coklat yang lazat
Para cef telah mengubah suai pencuci mulut yang secara tradisinya sarat dengan mentega: kek ringan dan mesra diet ini mempunyai 180 kalori.
Resipi: Kek coklat yang lazat
Kek strawberi rendah kalori
Pencuci mulut klasik ini mungkin kelihatan sihat, tetapi resipi standard mengandungi lebih 800 kalori dan 56 gram lemak setiap hidangan. Ketahui bagaimana cef mencipta kek dengan hanya 215 kalori dan 6 gram lemak.
Resipi: Kek strawberi rendah kalori
Kek Rasberi Lemon dengan Glaze Sitrus
Dengan menggantikan mentega dengan susu masam dan minyak sayuran, para cef telah mencipta kek lemon yang hanya mengandungi 315 kkal.
Pai Krim Pisang Tanpa Bakar
Puding vanila yang lembut dan hirisan pisang di atas kerak biskut graham menjadikan pencuci mulut istimewa ini dengan hanya 215 kalori setiap hidangan.
Resipi: Pai Krim Pisang Tanpa Bakar
Kek Keju Brownie
Brownie coklat pekat yang di atasnya terdapat pusaran kek keju berkrim—bagaimana ia boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat? Ia sangat mungkin dengan versi resipi Food Network yang dicerahkan ini: setiap hidangan hanya mengandungi 200 kalori.
Resipi: Kek Keju Brownie
Kek Keju Kurang Lemak
Cef telah "mengeluarkan" 291 kalori dan 21 gram lemak daripada sepotong kek keju biasa—anda akan lihat caranya dalam resipi.
Resipi: Kek Keju Kurang Lemak
Kek cawan lobak merah dengan aising krim keju
Resipi Ellie menghasilkan kek cawan yang memuaskan. Dia menggunakan tepung gandum penuh, sos epal dan keju krim rendah lemak.
Muffin jagung rendah lemak
Muffin jagung telah "diringankan" dengan 187 kalori dan 12 gram lemak. Resipi ini mempunyai satu lagi kelebihan: muffin dibuat dengan raspberi.
Resipi: Muffin jagung rendah lemak
Brownies Gandum Penuh
Kek Ellie mempunyai separuh lemak dan kalori daripada resipi biasa. Rahsianya ialah menggantikan mentega dengan minyak sayuran dan menambah yogurt yang lazat.
Resipi: Brownies Gandum Penuh
Puding coklat rendah lemak
Cef menyediakan versi ringan puding klasik: setiap hidangan kehilangan tambahan 96 kkal dan 14 g lemak.
Resipi: Puding coklat rendah lemak
Biskut Kismis Oatmeal Madu
Biskut oat Ellie lembut, manis, dan mempunyai tekstur yang lazat. Berbanding dengan resipi tradisional, ia mempunyai kira-kira separuh gula dan lemak tepu, lebih sedikit karbohidrat, dan lebih banyak protein dan serat.
Resipi: Biskut Kismis Oatmeal Madu
Kek coklat dengan mousse susu
Pai Krim Klasik Ellie, tidak seperti yang asal, mengandungi dua kali ganda coklat tetapi hanya separuh lemak.
Resipi: Kek coklat dengan mousse susu
Taco dengan ricotta dan bayam
Setiap hidangan hidangan hari bekerja yang cepat dan mudah ini hanya mengandungi 315 kalori.
Resipi: Taco dengan ricotta dan bayam
Ayam jari bersalut tepung roti dan crudité dengan sos pencicah keju biru
Dengan hanya 279 kalori setiap hidangan, sos ayam jari dan sos keju biru berkrim ini merupakan hidangan nostalgia yang merupakan pilihan yang hebat.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
