Masa: 2 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sediakan salad yang lazat dengan dada ayam panggang pedas, sayur-sayuran segar dan lobak merah panggang dalam kuah ranch yang menyegarkan, kemudian balutkannya dengan pita. Balutan ini sesuai untuk dibawa ke tempat kerja sebagai snek yang sihat atau dibawa dalam perjalanan. Untuk hidangan yang mudah dan bebas kekotoran, balut setiap satu dengan kertas parchment atau foil.

Bahan-bahan:

Ayam

• 2 ketul dada ayam potong rama-rama
• 0.5 sudu besar. sos ranch (disyorkan: Hidden Valley Original Ranch)
• 1/4 cawan sos pedas
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 2 biji lobak merah, dipotong 4 batang panjang
• 0.5 cawan bawang merah yang dicincang halus
• 0.5 cawan saderi cincang halus

Salad dan balut

• 1 sudu besar minyak zaitun
• 1 kepala salad rangup, dibilas dan dicarik
• 0.5 sudu besar sos ranch (disyorkan: Hidden Valley Original Ranch)
• 2 sudu besar sos pedas
• 4 tortilla atau lavash, diameter 20 cm, dipanaskan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

dada ayam, sos pedas, lobak merah, saderi, bawang merah, salad daun, tortilla, sos ranch

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Perap ayam:
  
  Letakkan ayam, sos Hidden Valley dan sos pedas dalam beg plastik besar yang boleh dikunci zip. Biarkan di atas kaunter selama dua jam atau sejukkan semalaman. Jika anda menyejukkan ayam, pastikan ia dipanaskan pada suhu bilik selama kira-kira dua jam sebelum digoreng.
Langkah 2
• Goreng ayam:
  
  Panaskan kuali pemanggang dengan api sederhana. Keluarkan ayam dari perapan. Renjiskan kedua-dua dada ayam dengan minyak zaitun dan perasakan kedua-dua belah dengan garam dan lada hitam. Letakkannya di dalam kuali, bahagian rata menghadap ke bawah.
Langkah 3
• Bakar sehingga ayam terangkat dari pemanggang dan kesan pemanggang muncul, kira-kira 5 minit, kemudian balikkan dan bakar selama 3-5 minit lagi. Pindahkan ke pinggan dan ketepikan.
Langkah 4
• Goreng lobak merah:
  
  Renjiskan lobak merah dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Letakkan lobak merah di atas panggangan dan panggang sehingga empuk dan keperangan pada semua sisi, kira-kira 10 minit keseluruhan. Pindahkan ke pinggan.
Langkah 5
• Sediakan salad:
  
  Masukkan bawang merah, saderi, salad, sos Hidden Valley dan sos pedas ke dalam mangkuk besar. Cincang halus ayam yang telah disejukkan dan masukkan ke dalam mangkuk. Cincang halus lobak merah goreng dan masukkan ke dalam mangkuk. Kacau hingga sebati.
Langkah 6
• Kumpulkan balutan itu:
  
  Letakkan tortilla di atas permukaan rata dan letakkan seperempat salad di tengah, cuba ratakannya di sekeliling tengah tanpa menyentuh tepinya.
Langkah 7
• Lipat kedua-dua belah salad di atasnya, kemudian lipat bahagian bawah salad dan gulung dengan ketat. Lilitkan dengan lidi atau balut dengan kertas parchment dan kerajang aluminium. Sejukkan balutan salad dan hidangkan sejuk atau pada suhu bilik.

Undian: 1