Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Alpukat bukanlah bahan tradisional dalam sos Green Goddess, tetapi ia menghasilkan versi yang sama lazat, sihat dan rendah kalori. Alpukat merupakan pengganti yang hebat untuk mayonis dan krim masam yang lebih tinggi lemak. Kisarkannya dalam pengisar dengan susu dadih separa skim dan tambahkan tarragon segar dan daun bawang untuk rasa. Alpukat memberikan sos yang berkrim dan pekat, sama seperti yang asal, dan warna hijau yang lebih cerah. Ia sesuai untuk menyuburkan salad sayur-sayuran segar dan sebagai snek yang sihat dengan stik sayur mentah untuk dicelup.

Bahan-bahan:

• Separuh avokado masak, dikupas
• 3/4 cawan susu masam rendah lemak atau kefir
• 3 sudu besar cuka wain putih
• 2 sudu besar daun tarragon segar yang dicincang kasar
• 1 biji bawang hijau, dicincang kasar
• 0.5 sudu kecil garam
• 1/4 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

Alpukat, susu masam, kefir, cuka wain, bawang hijau, tarragon

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Sos boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.

Undian: 4