Masa: 10 minit.

Sos California ini sarat dengan herba: pasli, tarragon, selasih, dan daun kucai. Diadun dengan mayonis dan krim masam, ia menghasilkan sos hijau yang lembut dan menyegarkan dengan rasa yang sama menyegarkan, dipertingkatkan dengan perahan jus lemon dan fillet ikan bilis. Sos Green Goddess sangat sesuai dihidangkan dengan sayur-sayuran segar. Hiaskan salad atau hidangkan sebagai pencicah dengan crudites (sayur-sayuran segar untuk dicelup). Sos ini boleh dibuat lebih awal dan disejukkan sehingga dua hari. Rasanya akan lebih pekat.

Bahan-bahan:

• 3 ketul isi ikan bilis, direndam dalam air sejuk selama 5 minit, dikeringkan dan dicincang kasar
• 3/4 cawan mayonis
• 1/4 cawan krim masam
• 2 sudu besar daun kucai segar yang dihiris nipis
• 2 sudu besar pasli cincang
• 0.5 sudu kecil daun tarragon segar yang dicincang atau lebih
• 3/4 sudu kecil selasih segar yang dicincang halus
• 1 sudu besar bawang merah cincang
• 1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
• 1/4 sudu kecil garam kasar + lebih secukup rasa

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

mayonis, krim masam, Ikan bilis, selasih, tarragon, jus lemon

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam pengisar, satukan ikan bilis, mayonis, krim masam, daun kucai, pasli, tarragon, selasih, bawang kecil, jus lemon dan 1/4 sudu teh garam.
Langkah 2
• Pukul sehingga sos sebati. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Gunakan segera atau simpan, bertutup, di dalam peti sejuk sehingga 2 hari.
  Keluar: 1 dan 1/4 sudu besar.

Undian: 1