Ekstrak vanila
Jika saya terpaksa memilih sesuatu yang tidak dapat diperbaiki dalam proses memasak, saya akan bertaruh sejumlah wang yang lumayan untuk mendapatkan strawberi yang buruk (mentah masak dan tawar). Satu-satunya perkara yang mengganggu saya dan membuatkan saya mengakui kesilapan saya ialah saya - baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Saya mempunyai kelemahan, kebanyakannya, untuk makanan yang berperisa, seperti kentang masam-masin, kerepek kentang, atau keju dan keropok. Tetapi ada kalanya saya hanya mahukan donat. Ia amat teruk apabila lewat malam— baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Ia nama lain untuk puding coklat, tetapi ia kedengaran lebih baik dalam bahasa Itali. Tetapi terus terang, bahasanya tidak penting di sini; ia adalah kebahagiaan yang tulen dan sepenuhnya. Apabila anda makan kastard coklat ini sejuk, ia seperti sutera— baca lebih lanjut
Mousse coklat biasanya mengambil masa beberapa jam, jika bukan sehari suntuk, untuk disediakan sebelum anda boleh menikmatinya, kerana kuning telur perlu mengeras dan putih telur yang telah dipukul perlu meresap dengan buih udara. Lupakan sahaja! baca lebih lanjut
Anda boleh menukar susunan saya dan membuat aising terlebih dahulu sebelum lapisan kek. Walau apa pun, sebelum anda mula, bacalah resipi kek Devil's Food dengan teliti (anda harus menghafalnya sendiri) untuk mengatur semuanya secara mental. baca lebih lanjut
Resipi ini bertujuan untuk menghilangkan salah tanggapan yang telah lama dianut—yang secara amnya benar, tetapi juga mengecewakan. Saya selalu beranggapan bahawa kek keju yang betul adalah pai yang dibakar mengikut semua peraturan. Tetapi sekarang saya tidak begitu pasti. Kek keju tanpa bakar yang "salah" ini— baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Saya suka menghias kek ini dengan daun forget-me-not bergula, dan anda harus akui, ia memang kelihatan comel, tetapi jangan tergesa-gesa pergi ke kedai untuk membelinya. Apa-apa sahaja sudah memadai, atau langsung tidak akan menjadi. baca lebih lanjut
Saya suka brownies ini yang sangat panas. Tetapi saya juga sukakannya sejuk. Malah, apabila sejuk, ia lebih seperti brownies: melekit di dalam dan kembang di atas. baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Crémassé (kadangkala dieja crumasse) ialah minuman tradisional Haiti yang dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan, biasanya semasa cuti. Ia serupa dengan eggnog dan minuman musim sejuk perayaan yang lain, tetapi ia tidak mengandungi telur. Walaupun kebanyakan resipi untuk minuman popular ini termasuk... baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Hidangan ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk jamuan petang. Anda boleh memotongnya menjadi segi tiga dengan roda piza dan hidangkan bersama aiskrim vanila. baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Untuk membuat biskut kenyal ini, gula perang ditambah ke dalam pastri shortcrust bersama gula pasir, yang memberikan tekstur kenyal. baca lebih lanjut
Kek cawan kelapa yang lazat ini dihiasi dengan aising vanila yang gebu. baca lebih lanjut
Dalam resipi brownie tanpa tepung ini, anda hanya perlu campurkan semua bahan dan bakar selama setengah jam. Kemudian, letakkan lapisan krim mentega yang telah diselitkan dengan espresso di atasnya dan biarkan ia pekat. baca lebih lanjut
Untuk membuat doh kek span, anda memerlukan bahan-bahan segar: telur, mentega dan krim masam. Dalam resipi ini, anda tidak perlu mengasingkan telur; cuma masukkannya satu demi satu ke dalam campuran mentega bersama gula yang telah dilarutkan di dalamnya. baca lebih lanjut
Untuk dos berganda rasa halia yang kaya, Ina Garten mengacau halia kering yang telah dihablur ke dalam adunan kek span berasaskan molase, kemudian taburkan lebih banyak halia yang telah dihablur ke atas frosting krim keju yang licin dan sebati dengan sitrus. baca lebih lanjut
Lihat resipi cannoli baharu ini daripada majalah Food Network: Daripada tiub cannoli berisi keju krim, gunakan kon aiskrim. Isikannya dengan campuran keju ricotta-krim manis dan hiaskan dengan... baca lebih lanjut
Memang benar, lemon adalah buah musim sejuk, tetapi itu bukan sebab untuk terlepas buah sitrus yang menyegarkan dan berair ini pada masa lain dalam setahun. Dengan kulit dan jus lemon yang dimasukkan ke dalam adunan dan sayu lemon yang ringkas, kek yang mengagumkan ini daripada Ina Garten... baca lebih lanjut
Gabungan ekstrak vanila dan badam memberikan kek dua lapisan dengan topping kelapa oleh Ina Garten ini rasa yang kaya. Lapisan span berwarna perang keemasan kerana dia menambah lima biji telur ke dalam adunan. baca lebih lanjut
Kami menyediakan pencuci mulut kegemaran ramai ini dengan kek span yang sedikit manis dan krim putar yang sedikit manis. Ia paling sedap dihidangkan sejuk sedikit; biarkan ia suam sedikit sementara anda memukul krim untuk hiasan. baca lebih lanjut
Bagaimanakah Tyler Florence membuat kek cawan berisi yang begitu menakjubkan? Dia menggunakan botol dos plastik dengan muncung panjang untuk menyuntik jem ke dalam makanan yang dibakar. baca lebih lanjut
Ina Garten menyapu lapisan jem yang sekata (dia memilih raspberi, tetapi anda boleh menggunakan sebarang perisa) di atas kerak pastri mentega kacang, kemudian menambah lapisan ketiga dan keempat krim mentega kacang dan dihancurkan - baca lebih lanjut
Selepas menyediakan sebahagian susu suam yang direndam dengan kanji, fokus pada mencapai kepekatan berkrim dengan memukul campuran tersebut. Masukkan vanila. Sebelum dihidangkan, taburkan dengan hirisan anggur, kacang panggang, dan kerepek kacang manis. baca lebih lanjut
Dengan dua jenis coklat cair, kastard putih telur yang lazat ini mendapat teksturnya yang lembut daripada mentega, manakala sedikit espresso segera meningkatkan rasa coklat tanpa menambah sebarang rasa kopi. baca lebih lanjut
Pai coklat mentega kacang mungkin pai terbaik yang pernah ada. Ia seperti kek keju krim keju dan tart keropok graham coklat bijirin penuh, tetapi dalam bentuk pai. baca lebih lanjut
Buat adunan kek span yang ringkas dengan kopi segera dan coklat. Letakkan mentega kacang di atasnya dan lilitkan adunan tersebut dengan elegan. baca lebih lanjut
Biskut kacang ini sesuai untuk tetamu minum petang. Sesetengah orang alah kepada kacang tanah, jadi sila beritahu mereka jika ia mengandungi kacang tanah. baca lebih lanjut
Ingin mencuba gula-gula yang diinspirasikan oleh alam semula jadi itu sendiri? Cubalah "buah berangan" yang disalut coklat ini dengan truffle mentega kacang di dalamnya. Ia kelihatan seperti buah pokok negeri Ohio. baca lebih lanjut
Jika anda menyukai gula-gula kek keju dan mentega kacang, atau jika anda menyukai gula-gula kecil yang comel di atas lidi, maka buatlah Kek Keju Mentega Kacang Bersalut Coklat ini. baca lebih lanjut
Paula Deen menggunakan adunan kek siap sedia untuk membuat kek cawan individu ini. Intinya ialah puri labu dan krim keju, dan kek cawan di atasnya disaluti krim putar dan kepingan gula-gula. baca lebih lanjut
Untuk memberikan kek kejunya yang lebih rangup, Emeril Lagasse menambah kacang pecan cincang ke dalam adunan biskut tradisional dan menaburkan biji labu berlapis pada pai sebelum dihidangkan. baca lebih lanjut
Kek keju Gina Neely menampilkan asas biskut halia pedas dan di atasnya terdapat krim putar manis yang diselitkan dengan kayu manis. baca lebih lanjut
Menampilkan kombinasi kerak rangup yang disukai ramai dan inti yang lembut dan melekit, pai ini dibakar di atas kerak pastri pendek dan diisi dengan campuran telur-gula dan kepingan pecan panggang. baca lebih lanjut
Biskut sandwic merah dan putih ini diisi dengan aising krim mentega yang pekat dan dihiasi dengan kepingan pecan. Serbuk koko memberikan doh biskut merah warna yang lebih pekat. baca lebih lanjut
Kek yang cantik ini mempunyai tiga lapisan kek dan aising krim keju. Bahagian atasnya ditaburi dengan kacang pecan cincang. baca lebih lanjut
Cubalah kek keju ini, yang dibuat dengan asas biskut graham rangup dan inti labu dan krim keju yang pekat, dan ia pasti akan menjadi kegemaran keluarga. baca lebih lanjut
Apa yang lebih baik daripada pai labu – pencuci mulut yang boleh dibuat bukan sahaja untuk cuti, tetapi juga dinikmati sepanjang tahun, dengan menambah satu sudu aiskrim vanila dan sebahagian besar krim putar. baca lebih lanjut
Dengan menggunakan mentega dan krim keju dalam bahagian yang sama, anda akan mendapat rasa tradisional frosting kegemaran ramai yang sering digunakan sebagai inti untuk kek baldu merah. baca lebih lanjut
Aising klasik ini, yang hanya mengambil masa beberapa minit untuk dibuat, boleh digunakan untuk mengisi kek, menghias biskut shortbread, kek cawan dan banyak lagi. baca lebih lanjut
Untuk membuat hidangan ini, kiub roti direndam dalam campuran telur dan susu sehingga ia terendam sepenuhnya, kemudian dibakar dengan pecan rangup dan disapu dengan mentega ringkas dan sos brendi sebelum dihidangkan. baca lebih lanjut
Walaupun pai Alton Brown bebas tenusu sepenuhnya, ia masih mengekalkan rasa dan tekstur tradisional, hasil daripada cip coklat separa manis, sedikit madu dan satu bahan rahsia: tauhu berkrim. baca lebih lanjut
Dengan membuat pai tanpa bakar yang mewah ini, anda tidak akan mengorbankan rasanya atau merosakkan bentuk badan anda, kerana intinya diperbuat daripada susu rendah lemak dan krim skim. baca lebih lanjut
Sandra Lee mencipta pai berperisa espresso dengan kerak yang telah disediakan, menjadikan pencuci mulut ini cepat dan mudah dibuat. baca lebih lanjut
Krim, sedikit susu dadih, dan kanji menjadikan pai Emeril Lagasse ini satu karya agung yang sebenar, memberikan inti yang tebal. Asas coklat diperbuat daripada biskut span yang dihancurkan, diikuti dengan lapisan inti yang diselitkan coklat, dan di atasnya baca lebih lanjut
Hangat, lembut, dan harum dengan kayu manis dan buah pala, kaserol sarapan pagi Paula Deen yang cantik boleh dibuat pada malam sebelumnya dan dibakar pada keesokan paginya. baca lebih lanjut
Giada De Laurentiis membayangkan semula tiramisu tradisional menjadi pencuci mulut beri berkrim yang menampilkan ladyfingers lembut yang dihiasi dengan lapisan jem, keju mascarpone berkrim dan raspberi masak. baca lebih lanjut
Krim putar buatan sendiri yang pekat dan manis menjadi hidangan utama pencuci mulut kegemaran ramai daripada majalah Food Network ini. Kek ini dibuat dengan keju krim lembut dan koko. baca lebih lanjut
Resipi kek keju yang ringkas dan mendapat sambutan tinggi ini mengandungi krim masam. Untuk memotong kepingan yang kemas, Alton Brown mencadangkan untuk mencelupkan pisau ke dalam air panas dan mengelapnya sehingga kering selepas itu. baca lebih lanjut
Melissa de Arabian membuat rotinya daripada resipi keluarga dan menambahkan sedikit jus oren ke dalam adunan cip coklat pisang, yang memberikan kek rasa sitrus yang lembut dan kelembapan tambahan. baca lebih lanjut
Buat kek pisang dengan pisang masak dan hidangkan dihiris bersama mentega atau puri buah. baca lebih lanjut
Resipi ini menghasilkan roti yang sangat lembut dan lembap, sama seperti roti yang dibakar di kilang, hasil daripada gabungan minyak sayuran dan krim masam, dan bukannya mentega dan susu tradisional. baca lebih lanjut
Ina Garten menawarkan kek keju klasik dengan sos raspberi yang boleh dibuat dalam beberapa minit. Petua Ina: Ukur loyang anda. Loyang saya mempunyai bahagian bawah 9 inci, tetapi sepatutnya 9.5 inci. baca lebih lanjut
Hidangan jari ini sesuai untuk mana-mana majlis. Walau bagaimanapun, kek keju perlu disejukkan sebelum dihidangkan. baca lebih lanjut
Tyler Florence menjelajah Bandar Raya New York dan Naples untuk mencari kek keju yang sempurna, tetapi akhirnya kembali ke dapurnya untuk mencipta versi pencuci mulutnya sendiri, yang di atasnya terdapat sos lemon-blueberi yang hangat. baca lebih lanjut
Resipi ini, salah satu pencuci mulut terbaik Ina Garten, memerlukan buah pic yang masak ranum dan segar. Kek ini juga menampilkan krim masam masam, kayu manis aromatik dan walnut rangup. baca lebih lanjut
Untuk membuat puding manis yang lazat ini, anda memerlukan roti Perancis yang gebu, puri labu dan krim putar pekat yang lazat. Hidangkan dengan sos rum berkrim. baca lebih lanjut
Roti yang popular dan mudah dibuat ini, berdasarkan resipi Alton Brown, boleh dibakar sebagai satu roti atau dalam beberapa muffin yang lebih kecil. Walau apa pun, anda akan mendapat makanan bakar yang berperisa yang dipenuhi dengan labu segar, kerangupan, dan... baca lebih lanjut
Sebelum membakar resipi brownie Sunny Anderson, cucukkan hujung pisau ke lapisan adunan coklat merah dan aising krim keju manis untuk menghasilkan pusaran yang cantik pada permukaan brownie. baca lebih lanjut
Dilengkapi dengan aising yang ringan dan gebu yang diperbuat daripada keju krim putar dan mentega, kek cawan mini tradisional Paula Deen terasa lembap dan ringan hasil daripada adunan berasaskan susu dadih. baca lebih lanjut
Majalah Food Network menawarkan sentuhan baharu dan asli pada biskut mentega kacang, dengan menambah kacang panggang madu, sedikit lada chipotle, dan kepingan daging rangup serta lemak daging yang telah dikisar. Gabungan yang hebat - baca lebih lanjut
Letakkan roti dan buat versi sandwic mentega kacang dan jeli Giada De Laurentiis yang lebih manis. Biskut mentega kacang kecil ini diisi dengan sedikit jem blackcurrant yang bertenaga selepas disejukkan. baca lebih lanjut
Resipi biskut Claire Robinson tidak menggunakan banyak bahan, tetapi yang terakhir, garam laut, adalah kuncinya, kerana ia memberikan rasa masin yang menyenangkan kepada hidangan tersebut. Biskut ini dibuat tanpa tepung dan menjadi sangat lembut, jadi penting untuk memberikannya... baca lebih lanjut
Anda tidak memerlukan peralatan dapur yang mewah untuk membakar biskut yang cantik dan bertompok gula ini. Hanya dengan satu jentikan garpu dan ia sedia untuk dimasukkan ke dalam ketuhar. baca lebih lanjut
Nipis dan keemasan, lempeng Ina Garten ini, dengan kulit oren dan campuran tiga jenis beri, lebih menyerupai lempeng Belanda daripada pastri tradisional Amerika. baca lebih lanjut
Dibuat lebih awal, pencuci mulut ini sesuai untuk perjumpaan pada hari Ahad. Kek ini besar dan lembap, hasil daripada jus lemon segar dan krim masam, dan boleh dihidangkan dengan sapuan rhubarb cincang dan jem beri merah di atasnya. baca lebih lanjut
Cili dan kayu manis menambahkan sentuhan Mexico pada brownies ini, kerana gabungan rasa pedas dan coklat merupakan makanan ruji dalam masakan Mexico. Brownies walnut coklat Guy Fieri tidak akan terlalu pedas, cuma sedikit... baca lebih lanjut
Manis dan padat, bar granola Ina Garten diperbuat daripada kelapa dan badam yang diparut, serta tiga jenis buah-buahan kering. Sejukkan selama beberapa jam sebelum dihiris untuk memastikan ia mengekalkan bentuknya. baca lebih lanjut
Rahsia resipi Ina Garten ialah dia mencelupkan kepingan brioche ke dalam sos madu-vanila manis sebelum dibakar. Ini membolehkan ban menyerap semua rasa sos, menghasilkan puding yang lembap. baca lebih lanjut
Sebelum tidur, sediakan kaserol dengan merendam roti yang dihiris tebal dalam sos, dan pada waktu pagi anda akan menyediakan sarapan pagi. Taburkan sedikit krim putar dan beri manis di atasnya, dan hidangan kegemaran anda sudah siap. baca lebih lanjut
Dalam resipinya, Anne Burrell tidak menggunakan puri labu dalam tin; sebaliknya, dia menambah pulpa labu gula kecil ke dalam sos manis. Biarkan roti kayu manis meresap ke dalam sos sebelum dibakar—ini penting untuk... baca lebih lanjut
Untuk mengurangkan masa penyediaan, gunakan kerak pai shortbread yang telah disediakan, isikannya dengan puding coklat, dan kemudian letakkan krim putar gebu dan kepingan gula-gula coklat kegemaran anda di atasnya. Perlu diingat bahawa pai ini memerlukan... baca lebih lanjut
Aroma rempah ratus musim luruh yang klasik dan hangat seperti kayu manis dan allspice menyelitkan biskut puri oat dan labu yang lembut ini. Giada De Laurentiis juga menambah sedikit kismis untuk tekstur yang lebih pejal. baca lebih lanjut
Untuk membuat tartlet kacang manis, gunakan cawan muffin yang paling kecil. Isi cawan dengan campuran labu-vanila dan hiaskan dengan pecan. Kek Sunny Anderson akan menjadi sangat cantik! baca lebih lanjut










































































































