Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nasi untuk sushi dalam periuk nasi - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 3 cawan beras putih bijirin pendek
• 1/4 sudu besar cuka wain beras
• 1/4 cawan gula
• 1 sudu teh garam

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

beras bijirin bulat, mirin (wain beras)

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Sebelum memasak, bilas beras di bawah air yang mengalir sehingga airnya jernih. Toskan air dalam penapis selama sejam. Masak di atas dapur atau dalam periuk nasi elektrik mengikut arahan pada bungkusan.
Langkah 2
• Dalam periuk kecil dengan api yang perlahan, campurkan cuka, gula dan garam. Kacau perlahan sehingga garam dan gula larut. Sejukkan hingga suhu bilik.
Langkah 3
• Semasa nasi masih suam, pindahkan ke dalam mangkuk besar yang tidak reaktif. Tuangkan campuran cuka ke atas nasi secara beransur-ansur, gunakan pengering rambut semasa ia dimasak.
  
  Gunakan pengadun nasi untuk mengacau nasi dengan lembut tanpa menghancurkan butirannya. Tutup nasi dengan kain lembap dan simpan pada suhu bilik sehingga anda bersedia untuk membuat sushi. Jangan simpan di dalam peti sejuk.

Undian: 8