Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Sos pencicah vegan ini dibuat sepenuhnya dengan bahan-bahan berasaskan tumbuhan. Kacang putih dalam tin dan kacang pain panggang menjadi asas yang lazat dan mengenyangkan, manakala kale segar dan pesto selasih menambah serat penting, rasa yang bertenaga, dan manfaat kesihatan sayur-sayuran hijau. Yis pemakanan, yang juga bertindak sebagai pemekat, menambah rasa keju yang menyenangkan. Kisar semua bahan dalam pemproses makanan dan letakkan kacang pain utuh di atas sos pencicah yang licin dan berkrim. Hidangkan dengan hirisan baguette dan sayur-sayuran segar untuk dicelup.

Bahan-bahan:

• 1/4 cawan kacang pain
• 2 cawan daun kale yang dikoyakkan
• 0.5 cawan daun selasih + setangkai kecil untuk hidangan
• 1 ulas bawang putih kecil, ditumbuk
• 3 sudu besar minyak zaitun
• 2 sudu besar jus lemon yang baru diperah
• 1/4 cawan yis pemakanan
• 1 sudu teh garam kasar
• 1 tin (425g) kacang putih kurang garam, dibilas
• Untuk menghidangkan: hirisan baguette bijirin penuh, hirisan lobak merah, lobak merah dan/atau batang timun

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kacang pain, kale, selasih, bawang putih, lemon, yis, kacang putih, baguet, lobak merah, lobak, timun

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan kacang pain dalam kuali kecil di atas api sederhana. Masak, kacau selalu, sehingga keperangan dan wangi, kira-kira 5 minit. Angkat dari api dan sejukkan sepenuhnya. Ketepikan 1 sudu teh kacang untuk hiasan, dan pindahkan baki kacang ke dalam pemproses makanan. Masukkan kale, selasih, dan bawang putih dan proses sehingga kale dicincang halus. Masukkan minyak zaitun, jus lemon, yis pemakanan, dan garam dan proses sehingga sebati. Masukkan kacang putih dan proses sehingga sebati, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan.
Langkah 2
• Pindahkan sos ke dalam mangkuk kecil dan hiaskan dengan setangkai daun selasih dan kacang pain panggang. Hidangkan dengan hirisan baguette dan sayur-sayuran.

Undian: 1