Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Gulungan California - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 3 dan 1/3 cawan beras
• 5 dan 1/3 sudu besar cuka
• 5 sudu besar gula
• 3 sudu besar garam
• 10 helai rumpai laut, dipotong dua
• 225 g batang ketam, dipotong menjadi jalur panjang nipis
• 1/4 cawan mayonis
• 1 biji timun, dikupas, dibuang biji dan dihiris nipis
• 1 biji avokado, dikupas, dibuang biji dan dipotong menjadi hirisan nipis yang panjang
• Biji bijan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

beras, rumpai laut, isi ketam, mayonis, timun, cuka wain, Alpukat, bijan

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Bilas beras sehingga airnya jernih. Tapis dalam penapis dan biarkan selama 30 minit. Masukkan beras ke dalam periuk atau periuk nasi dan masukkan 4 cawan air (atau mengikut arahan pada periuk nasi anda). Didihkan air.
  
  Kecilkan api dan tutup dengan penutup. Masak nasi selama 15 minit. Tanggalkan penutup, letakkan tuala lembap di atas nasi, dan biarkan ia sejuk selama 10 minit.
Langkah 2
• Anda boleh menemui cuka sushi di bahagian runcit kedai, atau anda boleh membuatnya sendiri dengan mudah dengan mencampurkan cuka, gula dan garam dalam periuk dan memanaskan campuran dengan api kecil sehingga gula dan garam larut. Jika anda lebih suka cuka yang lebih manis, tambahkan sahaja lebih banyak gula.
  
  Tuangkan cuka sushi ke atas nasi yang telah dimasak dan kacau perlahan-lahan. Anda boleh melakukannya di dalam mangkuk kayu untuk membuat nasi sushi atau di dalam periuk nasi anda selepas mematikannya. Hanya tuangkan cuka, kacau perlahan-lahan, dan biarkan ia sehingga nasi sejuk pada suhu bilik. Biarkan penutupnya terbuka.
Langkah 3
• Tutup makisu (tikar sushi) dengan pembalut plastik. Letakkan separuh helai rumpai laut di atas tikar.
  
  Letakkan segenggam nasi di atas rumpai laut, ratakan, dan balikkan dengan berhati-hati. Dalam mangkuk kecil, campurkan batang ketam dengan mayonis. Letakkan sedikit campuran ini di tengah-tengah rumpai laut, membentuk jalur sempit.
  
  Masukkan sedikit timun dan avokado di bahagian tengah. Dengan menggunakan alas dan pembalut plastik, gulung nasi dan rumpai laut di sekeliling inti dan tekan perlahan pada bahagian sendi. Tanggalkan alas dan pembalut plastik dan taburkan gulungan dengan biji bijan.
  
  Potong gulungan itu kepada kepingan kecil. Ulangi dengan bahan-bahan yang selebihnya.

Undian: 1