Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 kanape

Pembuka selera ini terdiri daripada stew sayur-sayuran kecil yang di atasnya terdapat kerak keju yang lazat akan menjadi kegemaran tetamu dan anak-anak anda, yang pastinya lebih berminat untuk makan sayur-sayuran sihat dalam bentuk ini. Kentang, terung dan tomato dihiris, digaul dengan minyak zaitun dan rempah ratus, kemudian dilapis dengan teliti ke dalam acuan muffin mini, ditaburi dengan Parmesan dan dibakar di dalam ketuhar. Untuk memastikan sayur-sayuran muat ke dalam acuan muffin mini dan kelihatan kemas, gunakan kentang kecil, tomato Campari dan terung Jepun yang nipis. Taburkan sayur-sayuran panggang dengan pasli segar sebelum dihidangkan.

Bahan-bahan:

• 3 sudu besar minyak zaitun + lebihan untuk menyapu kuali
• 10 biji kentang kecil, dipotong hujungnya, dipotong bulatan setebal 1 cm (24 bulatan)
• 8 biji tomato Campari, dihiris bulat setebal 0.5cm (24 bulatan)
• 1 biji terung Jepun yang panjang, dihiris bulat setebal 0.5cm (24 bulatan)
• 2 ulas bawang putih, ditumbuk
• 1 sudu teh thyme segar yang dicincang
• 1/4 sudu besar parmesan parut
• Pasli cincang, untuk taburan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang, tomato ceri, terung, Keju Parmesan, bawang putih, timi

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 200°C. Griskan loyang muffin mini 24 cawan (sebaik-baiknya yang tidak melekat) dengan minyak zaitun.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, satukan kentang, tomato, terung, minyak zaitun, bawang putih, thyme, 1 sudu teh garam dan beberapa kisar lada hitam yang baru dikisar.
Langkah 3
• Letakkan hirisan kentang di setiap rongga pinggan pembakar yang telah disediakan (potong jika perlu). Letakkan hirisan terung di atasnya, kemudian hirisan tomato. Tutup pinggan dengan kerajang aluminium dan bakar sehingga sayur-sayuran empuk, 30-35 minit.
Langkah 4
• Tanggalkan kerajang, taburkan dengan keju Parmesan, dan bakar tanpa penutup, sehingga keju berwarna perang keemasan, kira-kira 15 minit lagi. Biarkan sejuk selama 5 minit, kemudian keluarkan dari kuali. Taburkan dengan pasli cincang halus.

Undian: 1