Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Tostado dengan ayam, kacang dan salsa cruda - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

Tostado:

• 6 tortilla jagung
• Minyak sayuran untuk menggoreng
• 80 gr keju parut
• 0.5 kepala salad aisberg, dicincang dan dibuang intinya
• 1 hirisan nipis alpukat, atau guacamole, resipi di bawah
• 2 cawan salsa cruda, resipi di bawah
• 0.5 cawan krim masam
• Kacang goreng semula, suam, resipi di bawah
• 1 biji bawang hijau dihiris nipis
• 12 helai daun ketumbar

Ayam:

• 3 cawan ayam masak yang dicincang
• 0.33 cawan jus lemon yang diperah
• 0.25 cawan minyak zaitun
• 0.25 cawan daun ketumbar cincang

Kacang Goreng Semula:

• 400g kacang pinto dalam tin, dilenyek dan dicampur dengan cecair
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 0.25 biji bawang bersaiz sederhana, dicincang halus
• 1 sudu teh ketumbar kisar
• 1 sudu kecil jintan manis kisar
• 4 ulas bawang putih yang dicincang halus
• 0.25 sudu kecil garam

Salsa Cruda:

• 2 biji tomato masak, dicincang kasar, atau 4 biji tomato plum
• 0.25 biji bawang sederhana, dicincang halus (kira-kira 3 sudu besar)
• 0.25 biji lada jalapeno yang ditumbuk, dibuang bijinya
• 2 sudu besar daun ketumbar cincang
• 1 sudu teh garam

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ayam, keju, kacang pinto, tomato plum, lada jalapeno, bawang, bawang putih, sos salsa, sos guacamole, Alpukat, salad aisberg, krim masam, kacang panggang, ketumbar, jintan manis, ketumbar

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Untuk membuat tortillaPanaskan kira-kira 2.5 inci minyak goreng dalam kuali besar yang berdasar tebal di atas api sederhana dan panaskan hingga 400°F (200°C). Masukkan tortilla satu demi satu dan goreng sehingga rangup dan perang keemasan, kira-kira 1.5 minit. Menggunakan penyepit, pindahkan ke dulang pembakar yang dialas dengan tuala kertas dan taburkan dengan garam. Ketepikan.
  
  Memasak ayamDalam mangkuk kecil, satukan ayam, jus limau nipis, minyak, ketumbar dan garam, masukkan lada secukup rasa. Tutup dengan pembalut plastik dan ketepikan.
Langkah 2

• Tostado

  
  Panaskan pemanggang di dalam ketuhar. Sebarkan kacang secara merata pada satu sisi setiap tortilla dan taburkan dengan keju. Letakkan di atas dulang pembakar dan panggang sehingga keju cair dan sedikit keperangan, kira-kira 30 saat. Bahagikan tortilla kepada 6 pinggan.
  
  Sebarkan ayam secara rata pada setiap tortilla dan hiaskan dengan salad. Letakkan avokado, salsa dan sedikit krim masam di atas setiap tortilla. Taburkan dengan daun bawang dan hiaskan dengan daun ketumbar. Hidangkan segera.
  
  Resipi Tostado dengan daging cincang dan coleslaw.
  
  Kacang goreng semulaPanaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar, ketumbar, dan jintan manis dan masak, kacau, sehingga bawang sedikit keperangan, kira-kira 2 minit. Masukkan bawang putih dan masak sehingga keperangan, kira-kira 1 minit lagi. Masukkan kacang dan masak, kacau selalu, sehingga berwarna perang keperangan, kira-kira 4 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
  
  Salsa CrudaDalam mangkuk kecil, satukan tomato, bawang, jalapeño, daun ketumbar dan garam, masukkan lada secukup rasa. Tutup dengan pembalut plastik dan ketepikan.
  
  Nota
  
  Tortilla sepatutnya sangat rangup selepas digoreng, jika tidak, ia akan sukar dipotong dengan pisau atau dipatahkan dengan garpu..

Undian: 3