Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun

Cardea Brown meningkatkan rasa sayap panggang dengan bahan-bahan seperti sos pedas, molase, serbuk bawang putih, paprika salai dan gula perang. Gabungan rasa manis, pedas dan berasap inilah yang menjadikan sayap ini begitu lazat.

Bahan-bahan:

Sayap

• 2 sudu besar gula perang
• 1 sudu besar garam kasar
• 2 sudu kecil serbuk bawang putih
• 2 sudu kecil paprika salai
• 2 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
• 3/4 cawan minyak zaitun, tambah lagi untuk melincirkan gril
• 1.3 kg kepak ayam keseluruhan
• 0.5 cawan bawang hijau, dihiris nipis secara menyerong, pilihan
• 2 sudu besar pasli segar cincang, pilihan

Sos pedas

• 1 cawan sos pedas
• 0.5 cawan molase
• 4 sudu besar mentega tawar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

sayap ayam, bawang hijau, pasli, sos pedas, molase, serbuk bawang putih, paprika

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan pemanggang atau kuali pemanggang dengan api sederhana tinggi.
Langkah 2
• Sos pedas:
  
  Campurkan sos pedas, molase dan mentega dalam periuk kecil. Panaskan, kacau, sehingga sebati, kemudian ketepikan.
Langkah 3
• Sayap:
  
  Dalam mangkuk, satukan gula perang, garam, serbuk bawang putih, paprika salai dan lada sulah. Kacau mentega ke dalam campuran kering sehingga sebati. Ketepikan seperempat adunan untuk menyapu kepak ayam semasa menggoreng.
Langkah 4
• Sapukan kepak ayam dengan campuran rempah. Sapukan sedikit minyak zaitun pada parut panggangan, kemudian letakkan kepak ayam di atas panggangan. Panggang, bertutup, selama kira-kira 10 minit, kemudian sapukan dengan campuran rempah.
Langkah 5
• Balikkan, lumurkan sekali lagi, dan panggang selama 15 minit lagi. Keluarkan kepak ayam dari panggangan dan gaulkan dengan sos pedas dalam mangkuk besar. Pindahkan ke pinggan dan taburkan dengan daun bawang dan pasli, jika digunakan.

Undian: 1