Masa: 20 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 2

Smoothie Afrika ini merupakan cara terbaik untuk memulakan percutian dengan rasa bertenaga dan segar! Resipi ini menampilkan dua asas bebas laktosa: nektar pir atau santan, dicampur dengan buah-buahan dan sayur-sayuran segar dan beku yang mempunyai kandungan air yang tinggi. Timun (berkaitan secara genetik dengan tembikai, berasal dari Afrika) dan spirulina makanan super alga Afrika Tengah adalah dua bintang hijau dalam mangkuk yang mengenyangkan ini. Pisang dan nanas menambahkan rasa manis semula jadi. Semua bahan berasal dari benua Afrika atau mempunyai kaitan dengan diaspora Hitam yang besar yang meraikan Kwanzaa, festival yang menjadi sebab smoothie ini dicipta.

Bahan-bahan:

Mangkuk

• Smoothie Tuai Buah Pertama
• 0.5 cawan granola
• Biji chia hitam, biji bijan hitam, ketulan beri hitam dan/atau coklat gelap (sekurang-kurangnya 70% koko) untuk taburan
• Biji delima, strawberi atau raspberi, untuk hiasan
• Hirisan kiwi atau pudina, untuk hiasan

Smoothie Tuai Buah Pertama

• 1 cawan santan (bukan skim) atau 100% nektar pir (tanpa gula tambahan)
• 1 cawan timun dadu
• 1 cawan pisang beku, dihiris
• 1 cawan ketulan nanas segar atau beku (nanas tanpa gula dalam tin pun boleh)
• 2 sudu teh serbuk spirulina
• 2 biji kurma Medjool, dibuang bijinya
• 6 ketul ais (kalau ada nanas beku, tak perlu tambah ais)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

santan, biji chia, granola, pisang

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Bahagikan smoothie kepada dua mangkuk dan ratakan bahagian atasnya. Jadilah kreatif dan hiaskan mangkuk dengan granola, biji chia dan bijan, beri hitam, cip coklat gelap, biji delima, strawberi, raspberi, hirisan kiwi dan/atau pudina. Hidangkan segera.
Langkah 2
• Smoothie Tuai Buah Pertama:
  
  Dalam pengisar, satukan santan, timun, pisang, nanas, spirulina, kurma dan ketulan ais dan kisar sehingga sebati.
  
  Nota
  
  Anda boleh menggunakan granola yang dibeli di kedai atau buatan sendiri yang diperbuat daripada superbijirin Afrika seperti fonio, millet atau sorgum, yang di atasnya terdapat pecan, madu, dll.
  
  Untuk warna hijau yang lebih cerah, anda boleh menambah satu lagi sudu besar spirulina.

Undian: 1