Kacang pain
Sos pesto tradisional Itali diperbuat daripada selasih, minyak zaitun, kacang pain dan keju pecorino, tetapi anda boleh membuatnya tanpa kalori tambahan dan lemak tenusu. Untuk melakukan ini, gantikan keju dengan avokado. Ia akan memberikan sos rasa berkrim dan... baca lebih lanjut
Resipi yang menarik untuk mi rendah karbohidrat dan rendah kalori. Untuk membuatnya, kupas batang asparagus dengan pengupas sayur untuk membentuk reben seperti fettuccine. Apa yang anda perlu lakukan ialah menggoreng mi hijau dengan arugula, dan untuk rasa yang bertenaga... baca lebih lanjut
Crostini ialah pembuka selera Itali yang diperbuat daripada hirisan roti rangup dan pelbagai jenis topping yang diselaraskan dengan rasa. Cuba crostini dengan ricotta dan kubis Brussel bakar dalam sirap kranberi. Bakar hirisan baguette di dalam ketuhar dan sapukan dengan campuran tersebut. baca lebih lanjut
Terdapat cara yang sangat mudah untuk menghidupkan rasa kacang hijau yang telah dicelur dan menjadikannya hidangan sampingan yang sofistikated. Taburkan kacang yang telah dimasak dengan gremolata, sejenis perasa Itali yang diperbuat daripada pasli segar, bawang putih dan kulit lemon. Pelbagai rasa Gremolata sungguh menakjubkan— baca lebih lanjut
Untuk memberikan kuskus rasa yang kaya dan menarik, kukus dengan air rebusan ayam dan bawang merah yang ditumis dalam mentega. Sebelum dihidangkan, gaulkan dengan kismis hitam kecil dan kacang pain panggang. Di bawah ialah resipi untuk hidangan yang sempurna... baca lebih lanjut
Jika anda menyediakan salad atau hidangan sampingan dengan kembang kol rebus, daripada memisahkannya kepada kuntum bunga, adalah lebih cepat untuk memotong kepalanya menjadi "stik". Sebaik sahaja kembang kol empuk, ia akan hancur apabila dicampur dengan bahan-bahan lain. baca lebih lanjut
Biskut Pignoli Sicily ialah bebola kecil, lembut dan kenyal yang dibakar daripada adunan badam dan disalut dengan kacang pain rangup. Walaupun Pignoli hanya mempunyai beberapa bahan—pes badam, kacang pain, gula dan putih telur— baca lebih lanjut
Untuk membuat kerepek keju di dalam ketuhar, anda memerlukan keju keras, seperti Asiago, yang diparut pada parut kasar. Tuangkannya ke dalam gundukan dan letakkannya di dalam ketuhar; ia akan merebak, menghasilkan kepingan nipis seperti keju yang lembut pada mulanya, kemudian secara beransur-ansur... baca lebih lanjut
Meze ialah pinggan besar dengan banyak hidangan pembuka selera yang lebih kecil, secara tradisinya dihidangkan bersama wain atau minuman beralkohol lain. Pinggan pembuka selera jenis ini adalah tradisional di wilayah Mediterranean timur: Turki, Greece, Libya, dan... baca lebih lanjut
Jika anda sedang mencari sos pencicah baharu dan menarik untuk pembuka selera, anda pasti akan menyukai resipi ini. Sosnya berasaskan ricotta yang telah dipukul, yang mempunyai tekstur yang lembut dan sesuai digandingkan dengan pelbagai bahan, menyesuaikan diri dan melengkapinya. baca lebih lanjut
Perkataan "roulette" berasal dari Perancis (daripada perkataan Perancis rouler - untuk digulung). Dan, walaupun di Rusia nama ini digunakan untuk daging dan hidangan manis, resipi asal, yang berasal dari Eropah, memerlukan roulade dibuat dengan daging. Dengan kemahiran yang betul, baca lebih lanjut
Bahagian terbaik tentang pai individu ini ialah rasa kacang yang lazat pada keraknya. Anda tidak perlu risau tentang membentuknya dengan sempurna—kesemuanya akan habis dalam masa yang singkat. Canai beberapa bulatan doh dengan tambahan kacang pain dan tepung jagung. baca lebih lanjut
Kacang pain memberikan aroma dan rasa yang halus dan tersendiri kepada biskut ini, menjadikannya berbeza daripada biskut kacang yang lain. Lemon melengkapi rasa ini dengan sempurna, menjadikannya sedikit lebih cerah dan lebih menarik. Biskut ini sangat rapuh dan... baca lebih lanjut
Pembuka selera Sicily yang popular terdiri daripada bebola nasi sumbat yang disalut dengan serbuk roti dan digoreng dalam kuali. Nama arancini diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "oren kecil." Hidangan ini mendapat namanya daripada persamaannya dengan arancini. baca lebih lanjut
Disebabkan rasa lemon yang masam, salad ini sesuai digandingkan dengan daging berlemak, seperti ayam goreng atau potongan daging babi. Malah mereka yang tidak menyukai kubis Brussel perlu mempertimbangkan semula pendapat mereka selepas mencuba hidangan ini. Salad ini juga kekal... baca lebih lanjut
Gnocchi Itali sangat lazat dan serba boleh sehingga ia pastinya harus menjadi sebahagian daripada diet anda. Ia boleh dibuat dalam kuantiti yang banyak dan dibekukan, atau direbus dalam bahagian yang lebih kecil mengikut keperluan dan dihidangkan dengan pelbagai jenis hidangan. baca lebih lanjut
Dalam resipi ini, hirisan terung dipanggang dahulu di dalam ketuhar dan kemudian diakhiri dalam kuali, sekali gus menyelitkan pelbagai rasa Asia. Hidangan lazat ini menawarkan pelbagai jenis rasa, berbau harum, dan kelihatan sangat cantik. baca lebih lanjut
Hanya dengan sedikit mengubah penekanan hidangan dengan menambah keju kambing dan kacang pain, manfaatnya akan meningkat secara mendadak. Keju kambing lebih mudah dihadam berbanding keju lembu, ia lebih berkhasiat dan kaya dengan mikronutrien penting, dan kacang pain baca lebih lanjut
Pasta Trenette, diperbuat daripada gandum durum, ialah mi buatan tangan yang boleh mengandungi lada hitam dan sesuai untuk sos musim bunga yang halus. Gabungan klasik trenette dan sos pesto Liguria mempunyai rasa primavera, dengan kehadiran rasa segar... baca lebih lanjut
Calzone ialah pai berbentuk bulan sabit Itali dengan inti di dalamnya, yang sebenarnya merupakan sejenis piza. Secara tradisinya, calzone dibakar di dalam ketuhar dan diisi dengan mozzarella, tomato, salami, ham atau sayur-sayuran, ricotta atau Parmesan. baca lebih lanjut
Hidangan pasta yang sihat ini, dengan rasa dan tekstur yang lazat hasil daripada sos manis bawang tumis, selasih segar dan banyak bunga kobis yang lembut, boleh disediakan hanya dalam masa 35 minit. Dan jika anda suka sedikit rangup, tumis bawang tersebut. baca lebih lanjut
Caponata ialah stew sayur tradisional Sicily yang diperbuat daripada terung, direneh dengan pelbagai sayur-sayuran dan rempah ratus. Tetapi hidangan ini menjadi lebih sihat jika anda menyediakannya mengikut resipi ini. Daripada menggoreng atau merebus terung, bakarlah keseluruhannya di dalam ketuhar. Jadi... baca lebih lanjut
Rollatini terung merupakan hidangan biasa dalam masakan selatan. Ia didatangkan dengan pelbagai jenis inti! Rollatini Itali biasanya diisi dengan keju lembut, ditaburi dengan Parmesan, di atasnya dengan sos tomato, dan dibakar. Gulungan terung sentiasa... baca lebih lanjut
Pasta yang berair dan lazat ini dengan sayur-sayuran dan keju telah dicipta oleh chef Itali-Amerika dan pengacara "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Ia cepat dan mudah disediakan dan boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan. Pudina dan - baca lebih lanjut
Sekarang musim panas, panas terik, dan anda tidak mahu bermain-main di dapur. Dalam kes sedemikian, anda boleh membuat fettuccine dengan zucchini atau labu kuning. Hidangan yang lazat ini sesuai untuk orang yang mempunyai hampir semua pilihan diet, kerana ia tidak... baca lebih lanjut
Pasta Orzo, pasta kasar seperti beras, sesuai untuk salad pasta yang mengenyangkan. Gaulkan dengan arugula, selasih, ceri kering, keju feta dan kacang pain, dan hidangkan semuanya dengan sos minyak zaitun yang ringan. baca lebih lanjut
Resipi ini menghasilkan ikan tenggiri yang berair di dalam dan rangup di luar. Ikan ini, yang disiram dengan campuran rempah ratus yang tajam, dilengkapi dengan rasa pesto yang mendalam dan kompleks. Anda mungkin memerlukan kira-kira dua kali ganda jumlah sos yang diperlukan. Walau bagaimanapun, lebihan... baca lebih lanjut
Sos pesto Itali yang diperbuat daripada selasih, keju, kacang pain dan minyak zaitun mempunyai rasa dan aroma yang begitu bertenaga sehingga ia boleh mengubah sebarang hidangan ringkas menjadi keenakan masakan yang sebenar. Panggang stik tuna dan perasakan dengan rempah ratus yang harum... baca lebih lanjut
Pemanggang luar sering dianggap semata-mata sebagai alat untuk memanggang daging dan sayur-sayuran atau sosej, tetapi ini jauh dari kesnya. Peralatan yang hebat ini juga boleh digunakan untuk menyediakan hidangan yang sesuai untuk masakan haute. Contohnya, kerang-kerangan dengan - baca lebih lanjut
Panggang atau goreng dada ayam dan hidangkan bersama bayam, kacang pain dan sos pesto Parmesan. Sos ini lebih lembut dan lebih berperisa daripada pesto selasih Itali tradisional. Ia juga merupakan hidangan yang hebat... baca lebih lanjut
Satu cara terbaik untuk menambah variasi pada hidangan telur biasa anda adalah dengan membuat telur dadar Parsi. Tidak seperti versi dapur tradisional, hidangan ini dibakar di dalam ketuhar, jadi ia tidak memerlukan perhatian yang berterusan. Telur dadar yang lazat - baca lebih lanjut
Quesadillas, makanan segera tradisional Mexico, juga popular di Amerika Syarikat, di mana ia bersaing dengan sandwic. Dalam masakan Amerika, quesadillas biasanya disumbat dalam gaya Mexico, tetapi jika anda peminat masakan Barat Daya, dan yang ini... baca lebih lanjut
Campuran quinoa dan kale kerinting, tomato ceri dan kacang pain yang lazat dan sihat, di atasnya dengan keju kambing berkrim. Sos ringan minyak zaitun dan cuka wain menambahkan rasa masam yang menyenangkan. baca lebih lanjut
Pencuci mulut Ireland "Potato" ialah gula-gula lembut berasaskan nougat yang diperisakan dengan coklat putih dan walnut panggang. Bebola seperti ubi keledek digulung dalam campuran koko dan kayu manis dan dihiasi dengan kacang pain. baca lebih lanjut
Kale, juga dikenali sebagai kale kerinting, menghasilkan sos pesto yang lazat dengan menambah kacang pain dan keju Pecorino Romano yang masin. Sos ini sesuai digandingkan dengan pasta Itali klasik, linguine. baca lebih lanjut
Resipi langkah demi langkah untuk hidangan perayaan dengan foto. baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi langkah demi langkah untuk membuat ravioli labu menggunakan doh wonton nipis. baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Sebagai pembuka selera, anda boleh menghidangkan keju Gorgonzola biru. Gebukan keju dan krim dan susunkannya di atas daun salad. Taburkan biji delima dan kacang pain panggang di atasnya, dan renjiskan dengan madu. baca lebih lanjut
Hidangan sampingan yang sesuai dihidangkan dengan mana-mana hidangan utama, labu spageti panggang Kathy Lee dipertingkatkan dengan mentega yang berperisa, cuma dalam resipi ini ia digaul dengan serbuk kari, bawang merah manis dan kulit lemon segar untuk kemasan yang lebih cerah. Selepas - baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Ini versi spanakopita saya, tetapi memandangkan intinya kebanyakannya keju, peminat Greek saya memberitahu saya ia sepatutnya dipanggil tiropita! - baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Ikuti contoh pengacara "At Ree Drummond's Ranch" - sentiasa sediakan bekalan bahan-bahan. Dengan cara ini, anda tidak perlu tergesa-gesa ke kedai pada waktu petang apabila masa anda terlalu singkat. "Pasta kedai hanyalah pasta biasa yang boleh anda campurkan dengan apa sahaja..." baca lebih lanjut
Ina Garten menjimatkan masa di dapur dengan menggunakan pastri puff yang telah siap sedia untuk membuat pembuka selera pesto ini. baca lebih lanjut
Hiaskan potongan ayam bawang putih dengan sedikit keju ricotta lembut dan campuran tomato kering, kacang pain dan terung di atasnya. Gabungan ricotta dan selasih menambahkan sentuhan Itali pada hidangan ini, jadi hidangkan dengan hirisan... baca lebih lanjut
Bobby Flay bukan sahaja menyediakan salad hijau tipikal dengan zucchini; dia menjadikan sayur-sayuran itu sebagai hidangan utama resipi, memanggangnya sedikit dan kemudian memperapnya dalam vinaigrette mustard-lemon. Dia menghidangkan salad yang di atasnya terdapat kacang pain rangup. baca lebih lanjut
Pesto Bobby Flay ialah gabungan daun ketumbar aromatik dan pasli. Gunakan doh piza buatan sendiri, salutkan dengan pesto, letakkan keju mozzarella berkrim dan udang lembut di atasnya, dan panggang semuanya. baca lebih lanjut
Sos kegemaran semua orang hanya dalam lima minit! Hidangan ringkas daripada Food Network Kitchens yang boleh dimakan segera atau dibekukan pada bila-bila masa, seperti makan tengah hari Ahad. baca lebih lanjut
Rahsia resipi Guy Fieri ialah dia memanggang kubis Brussel dalam cuka balsamic pada suhu rendah (180°C) untuk keperangan dan karamelkannya. Untuk rasa dan tekstur yang lebih asli, dia menambah kembang kol semasa ia masih... baca lebih lanjut
Quinoa sesuai untuk makan tengah hari yang cepat atau sebagai hidangan sampingan untuk daging dan ikan. Hidangan ini menawarkan pelbagai tekstur dan rasa segar, hasil daripada kacang pain rangup, kismis dan jus lemon. baca lebih lanjut
Salad pasta yang meriah ini, berdasarkan resipi Ina Garten, siap dalam masa hanya 30 minit. Apa yang istimewanya? Dua jenis pasta dan sos pesto buatan sendiri, di atasnya terdapat mayonis yang lazat, pekat dan berkrim. baca lebih lanjut
Pai telur berlapis yang kaya ini diperbuat daripada daging babi kisar, herba segar dan tiga jenis keju. Quiche Bobby Flay paling sedap dihidangkan dengan sos pesto berkacang, bersama keju Parmesan dan lada jalapeño untuk rasa pedas. baca lebih lanjut
Biskut Krismas Itali tradisional, yang dipanggil Pignoli, hanya memerlukan segelintir bahan dan 35 minit masa anda. Anne Burrell membuat doh daripada pes badam, gula tepung, dan kayu manis, dan kulit lemon menambahkan sedikit rasa. baca lebih lanjut
Rachel menyediakan pembuka selera klasik ini dengan menyumbat cendawan dengan campuran ayam kisar dan bayam yang berperisa, serta ditaburi keju. baca lebih lanjut
Zaletti ialah biskut tepung jagung yang lazat yang dibakar di wilayah Veneto di timur laut Itali. Jagung merupakan makanan ruji tetap di sini. Nama "zaletti" itu sendiri berasal daripada perkataan "giallo," yang bermaksud kuning. baca lebih lanjut
Di Mesir, setiap keluarga mempunyai versi Om Ali mereka sendiri. Ada yang membuatnya dengan doh filo, ada yang dengan croissant atau sekadar roti basi. Anda boleh menggunakan sebarang kacang, termasuk kacang panggang. Secara amnya, resipi ini boleh dibuat dengan mudah... baca lebih lanjut
Resipi untuk bahu kambing yang dibakar dengan herba. - baca lebih lanjut
Resipi untuk sandwic sejuk dengan ayam belanda panggang, yang telah diperap dalam bir dan mustard. Sandwic ini dihidangkan dengan sos pesto lada merah, herba, kacang dan keju. baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi untuk hidangan yang terdiri daripada kembang kol yang digoreng dengan bawang putih dan bawang merah. Kismis, kacang pain, dan caper, ditumis dengan thyme dan cuka wain. Pasta penne gandum penuh. Dihidangkan secara gaya Sicily, dengan hidangan yang banyak... baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci untuk sup lobak merah dengan gambar. baca lebih lanjut


































































































