Lemon

Nasi liar direneh bersama cendawan tumis dan kranberi kering dalam sup berperisa sherry yang harum. Apabila hampir masak, dada ayam yang ditaburi ketumbar diletakkan di dalam nasi, dan semuanya dimasak di dalam ketuhar. Ayamnya ternyata sangat... baca lebih lanjut

Lempeng rösti kentang rangup yang dihidangkan dengan hirisan salmon salai nipis yang dihiris nipis merupakan hidangan makan tengah hari yang menakjubkan untuk majlis istimewa. Hidangkan bersama bawang merah, crème fraîche dan hirisan lemon untuk sedikit cicahan. baca lebih lanjut

Ayam belanda keemasan ini, dengan kulit rangup dan daging yang lazat, nota wain yang kaya dan aroma thyme yang harum, akan menjadi hidangan percutian istimewa anda untuk tahun-tahun akan datang. Rasanya yang pelbagai rupa bukan sahaja datang daripada wain berkarbonat dan mentega berempah yang... baca lebih lanjut

Tidak seperti ayam goreng tradisional Korea, kepak ayam ini hanya digoreng sekali sahaja. Kerak rangup dihasilkan dengan adunan tepung jagung tambahan. Gaulkan kepak ayam yang telah dimasak dengan sos manis dan pedas yang diperbuat daripada madu dan jintan manis. baca lebih lanjut

Sos bayam dan articok yang popular dibawa ke peringkat seterusnya dalam hidangan elegan berkualiti restoran ini: articok diisi dengan inti bayam dan serbuk roti, dibakar di dalam ketuhar, dan dihidangkan di atas pinggan dalam genangan mentega - baca lebih lanjut

Campurkan vodka teh dan limun semula jadi dalam bahagian yang sama, tambahkan ais yang banyak, dan nikmati rasanya yang menyegarkan. Koktel yang sesuai untuk pesta panggang musim panas, dihidangkan paling sedap dalam balang Mason berpemegang. baca lebih lanjut

Jika anda memutuskan untuk memanggang ayam keseluruhan, berikut adalah dua rahsia untuk hasil yang hebat: pertama, bentuk ayam secara melengkung supaya ia rata, dan kedua, beratkannya sambil memanggang dengan batu bata biasa yang dibalut dengan kerajang aluminium. Ini memastikan... baca lebih lanjut

Rosemary segar, bahan utama dalam resipi ini, akan memenuhi rumah anda dengan aroma yang indah dan menjadikan ayam belanda anda bersinar. Sapukan seluruh ayam dengan rosemary dan mentega yang dicincang dan letakkan beberapa tangkai di dalam rongga tersebut. Mentega akan membantu menutup herba tersebut. baca lebih lanjut

Walaupun nama Perancisnya yang rumit, payard adalah salah satu hidangan paling ringkas: potongan ayam yang digoreng tanpa salut roti. Ia sesuai untuk makan malam pertengahan minggu yang cepat dan mudah. ​​Hidangkan dengan salad yang mengenyangkan dengan... baca lebih lanjut

Sediakan makan malam ala Ethiopia yang menakjubkan dalam satu kuali dengan ayam yang berair, lobak merah yang lazat, dan kacang kuda yang lembut. Sebaik sahaja anda menyenduk semuanya ke atas pinggan, jus yang lazat akan kekal di dalam kuali. Gunakannya sebagai sos dan renjiskan ke atas ayam dan sayur-sayuran. baca lebih lanjut

Sukar untuk menolak salmon panggang yang sempurna yang dihidangkan dengan sos mojo ala Cuba yang bertenaga dan sedap, sitrus. Perapan ini menggunakan lemon berbanding jus oren tradisional. Padankan ikan dengan perahan ringan... baca lebih lanjut

Isi char Artik digoreng dalam kuali dan dihidangkan bersama lobak merah berlapis manis dan pedas serta badam gaya Maghribi. Keseluruhan hidangan ini dipertingkatkan dengan ras el hanout, sejenis perasa yang ditambah pada hiasan dan ikan. Jika anda tidak dapat menemuinya... baca lebih lanjut

Menjaga peti sejuk dan pantri anda sentiasa lengkap adalah kunci untuk menyediakan hidangan pertengahan minggu yang lazat dalam beberapa minit. Untuk pasta yang berperisa ini, anda memerlukan lemon, kacang putih dalam tin (cannellini), buah zaitun dan... baca lebih lanjut

Lain kali anda memeras jus lemon, jangan buang bahagian yang telah diperah. Balutkannya dan sejukkan untuk kegunaan kemudian dalam resipi ayam panggang mudah ini. Kulit lemon yang diparut juga sesuai. Ia digoreng, dan... baca lebih lanjut

Cara terbaik untuk menggunakan ketumbar dan pasli yang tinggal di dalam peti sejuk adalah dengan membuat sos herba yang pedas dan berperisa. Chermoula Maghribi menggabungkan herba segar dengan rempah aromatik, termasuk jintan manis dan ketumbar, menjadikannya sangat baik - baca lebih lanjut

• Ayam
• Sos lemon ringan
• Salad

Salah satu bahan utama salut roti dalam resipi ini ialah topping bagel. Ia merupakan campuran biji bijan, biji popi, bawang kering, garam laut dan bawang putih kering yang sesuai digandingkan dengan serbuk roti panko dan menambahkan rasa yang tersendiri pada hidangan. baca lebih lanjut

• Lemon manisan dan dadih lemon
• Kek biskut pendek

Tart mewah berisi sitrus ini diperbuat daripada lemon Meyer, yang mempunyai rasa yang lebih lembut dan lebih manis daripada lemon biasa. Malah seorang pemula pun boleh mengendalikan pastri shortcrust: ia mudah digaul dalam pemproses makanan, dan tidak perlu... baca lebih lanjut

Kelemahan utama kebanyakan resipi dada ayam ialah masa ketuhar yang lama, yang menyebabkan daging tanpa lemak kering sebelum dimasak sepenuhnya. Resipi ini menyelesaikan masalah ini dengan beberapa helah rahsia. Pertama, letakkan dada ayam di dalam pinggan pembakar. baca lebih lanjut

• Minyak hijau
• Sup istana
• Udang Kara
• Steak

Hidangan surf-and-turf yang lazat untuk dua orang ini menampilkan stik flank yang berair dan udang kara besar, dipotong dua. Dihidangkan dengan mentega hijau (mentega Metrod'hotel) dan kentang fingerling rangup, digoreng bersama itik. baca lebih lanjut

Anda pasti akan kembali kepada resipi ayam goreng daripada Tyler Florence ini berulang kali. Ia rangup di luar dan berair di dalam. Semuanya berkat air garam yang direndam di dalam kepingan ayam selama sekurang-kurangnya dua jam. Satu lagi petua menarik: baca lebih lanjut

Alpukat bukan sekadar untuk guacamole atau roti bakar yang cantik. Cubalah buah ini dalam sup sejuk musim panas yang meriah. Sup alpukat segar, kacang pis hijau dan herba wangi ini dikisar sehingga berkrim dan dihidangkan dengan topping kacang rebus... baca lebih lanjut

Wiener Schnitzel ialah hidangan ikonik masakan Austria, dan definisinya dilindungi sepenuhnya oleh undang-undang Austria. Ia mesti diperbuat daripada daging lembu muda. Jika tidak, ia tidak boleh dipanggil Wiener Schnitzel. Potongan daging yang lebar dan nipis disalut dengan... baca lebih lanjut

Schnitzel ini mendapat rasa istimewanya daripada serbuk roti buatan sendiri yang diperbuat daripada campuran pretzel, challah dan brioche. Golek potongan daging lembu di dalamnya, goreng sehingga rangup dan hidangkan dengan mentega perang lemon-limau dan caper. baca lebih lanjut

Sangria putih yang menyegarkan merupakan tambahan yang elegan untuk makan malam musim panas anda. Wain putih kering diselitkan dengan kepingan epal, pir, lemon dan anggur putih, dan wain putih berkarbonat ditambah ke dalam jag sebelum dihidangkan, jadi anda dan... baca lebih lanjut

• Kacang kuda
• Kerepek pita

Nikmati nota berasap semula jadi hummus kacang kuda salai ini. Untuk menyediakannya, anda memerlukan penapis logam supaya anda boleh meletakkannya di atas panggangan bersama kacang kuda. Selain kacang kuda salai, hummus ini juga termasuk kacang kuda bakar. baca lebih lanjut

Scampi udang yang berperisa dimasak dalam satu kuali bersama sayur-sayuran, jagung dan roti, menjadikannya makan malam yang cepat, lazat dan mudah. ​​Daripada wain putih—bahan tradisional dalam scampi udang—kami telah menambah jus lemon yang baru diperah. Jadi... baca lebih lanjut

• Ikan
• Sos vinaigrette
• Salad

Bagi kebanyakan orang, memasak ikan dan makanan laut kedengaran menakutkan, tetapi resipi ini membuktikannya tidak! Perkara yang paling penting ialah hanya menggunakan produk berkualiti tinggi. Untuk resipi ini atau mana-mana resipi lain, tuna sirip kuning mestilah sangat segar. baca lebih lanjut

Resipi ini wajib dimiliki oleh setiap tukang masak di rumah: kek vanila yang serba boleh yang akan menggembirakan mana-mana orang ramai dan boleh diubah menjadi sesuatu yang baharu dengan mudah. ​​Variasi rasa tidak berkesudahan. Terdapat beberapa cadangan pada akhir resipi: baca lebih lanjut

Swiss chard ditumis dalam kuali bersama kacang kuda, bawang, dan rempah ratus, menghasilkan hidangan sampingan yang kaya dengan protein dan serat yang sesuai untuk dihidangkan bersama hidangan daging. Gunakan keseluruhan swiss chard, kedua-dua daun dan batang yang lebih keras, bermula dengan... baca lebih lanjut

Udang dan tomato anggur manis ditumis dengan cepat dan digaul dengan mentega yang dibumbui dengan herba segar cincang, kulit lemon dan vinaigrette yang masam, menghasilkan sos ringan yang sesuai untuk makanan laut dan - baca lebih lanjut

• Pengisian
• Daging babi
• Kale Panggang
• Beurre Blanc Pic Panggang dengan Wiski

Roulade tenderloin babi yang lazat dengan cendawan, roti jagung, bawang putih dan sosej salai dihidangkan di atas hamparan kale panggang rangup dan disiram dengan sos mentega beurre blanc yang manis dan tajam yang dibuat dengan pic panggang dan wiski. baca lebih lanjut

Kami telah menguji beberapa kaedah berbeza untuk menyediakan ayam bakar klasik, dan resipi ini untuk ayam yang disumbat dengan lemon, bawang putih dan herba telah dimenangi kerana rasa dan kemudahan penyediaannya. Ia sempurna dalam kesederhanaannya! Dan juga... baca lebih lanjut

Udang ini diperap hanya selama 30 minit dalam campuran jus lemon, bawang putih dan perasa makanan laut Old Bay yang berperisa. Ia sangat lazat, tetapi tahanlah godaan untuk memperapnya lebih lama, kerana jus lemon akan mula "memasak"nya. baca lebih lanjut

Perencah Old Bay bukan sekadar sesuai untuk ikan dan makanan laut. Cuba panggang labu butternut di dalamnya. Rasa pedasnya melengkapi kemanisan semula jadi labu dengan sempurna, melembutkannya sedikit, menjadikannya hiasan yang hebat untuk sebarang hidangan, termasuk... baca lebih lanjut

Roti bakar yang indah ini dipenuhi dengan semua rasa masakan Scandinavia. Hirisan roti hitam bakar, disapu dengan krim keju, di atasnya terdapat udang, hirisan timun, dan lobak merah dalam barisan yang kemas dan berselang-seli, semuanya ditaburi dengan dill segar. Ini... baca lebih lanjut

Kembang kol kukus menghasilkan kerajang neutral yang sempurna untuk sos mentega lemon-bawang putih yang hangat dengan caper, yang meresap sayur-sayuran dengan sejambak rasa yang bertenaga. Biarkan kembang kol menyerap sos sedikit dan... baca lebih lanjut

Sup ayam direneh dalam periuk perlahan selama beberapa jam dan ternyata lazat dan pekat, walaupun ia dibuat dengan dada ayam tanpa lemak. Beberapa minit sebelum ia siap, tambahkan sedikit pasta kecil (mi labah-labah, mi bintang, dan...) baca lebih lanjut

Dalam resipi ini, kacang bukan sahaja menjadi hidangan sampingan, tetapi juga hidangan vegetarian yang lengkap, dipenuhi dengan pelbagai rasa dan aroma. Selepas memasak dalam periuk perlahan, anda akan mempunyai banyak cecair yang tinggal, yang diperlukan untuk memastikan kacang masak dengan baik. baca lebih lanjut

Sediakan makan malam Ahad yang besar dan lazat hanya dalam 40 minit. Ayam dibakar di dalam ketuhar dengan taburan sayur-sayuran (kentang baru, lobak merah, bawang merah, dan saderi), dan sentuhan terakhirnya ialah jus lemon segar dan pasli cincang. baca lebih lanjut

Gabungan lada lavender dan merah jambu memberikan vodka dan soda ringkas sentuhan bunga yang menyelerakan—idea yang sesuai untuk makan tengah hari musim bunga. Koktel ini dibuat dengan sirap lavender buatan sendiri. Bagi mereka yang lebih suka pilihan tanpa alkohol, baca lebih lanjut

Jika dada ayam panggang anda sentiasa kering, resipi ini sesuai untuk anda! Dada ayam diperap selama 30 minit dan dibakar hanya selama 10 minit, menghasilkan hasil yang berair dan lembut. Semuanya berkat yogurt dan lemon, bahan-bahan utamanya ialah: baca lebih lanjut

• Rhys Culrose
• Udang Teppanyaki

Di Jepun, istilah teppanyaki merujuk kepada makanan laut yang dimasak di atas griddle panas dan rata yang dipanggil teppan. Untuk resipi ini, anda boleh menggunakan kuali biasa yang berdasar tebal atau wok. Goreng udang dan sayur-sayuran dalam sos inspirasi Asia dan... baca lebih lanjut

Stik ham asli, ham hock, digoreng dalam mentega dengan sedikit gula perang, yang menghasilkan kerak karamel ringan dan melengkapi ham masin. Untuk hidangan sampingan, sediakan: baca lebih lanjut

Mencari hidangan yang mengenyangkan, menenangkan, dan menghangatkan untuk seisi keluarga? Dengan rempah ratus seperti kayu manis, kunyit, halia, dan ketumbar, ayam yang berair ini memang sesuai. Ia diperbuat daripada paha ayam yang dibakar ringan dan kemudian... baca lebih lanjut

Dengan menggunakan periuk perlahan, anda boleh memasak ayam utuh yang empuk dalam masa kurang daripada sejam. Ia ternyata berair dan sangat lembut, dagingnya akan tertanggal dari tulang. Jika anda mahukan kerak yang rangup dan berwarna perang keemasan, anda boleh membakar bahagian dada dan belakang ayam terlebih dahulu. baca lebih lanjut

Sangria putih musim panas menggabungkan wain putih ringan, minuman keras Limoncello dan soda lemon dengan sirap ketumbar aromatik. Ia menghasilkan limun yang unik dan menyegarkan untuk orang dewasa. Campurkan sangria dalam jag dan biarkan ia berada di dalam peti sejuk selama... baca lebih lanjut

• Kek aiskrim
• Meringue

Pencuci mulut yang menakjubkan ini menampilkan lapisan sorbet lemon, yang dilapis cantik dengan aiskrim vanila berkrim di atas kerak ladyfingers, semuanya di atasnya dengan penutup meringue gebu yang akan melindungi aiskrim daripada cair di dalam ketuhar semasa anda membakar kek. Bukan - baca lebih lanjut

Resipi ini sesuai untuk makan malam ringkas pada waktu malam. Potongan daging babi asli digoreng dengan cepat dan disalut dengan sos lemon-bawang putih yang diperbuat daripada jus daging yang lazat. Dan untuk hidangan sampingan... baca lebih lanjut

Minuman keras Elderflower menyelitkan aroma bunga yang menyenangkan kepada martini ini, manakala sirap lemon menambahkan rasa yang menyegarkan. Hiaskan setiap gelas dengan sentuhan lemon dan nikmati sarapan tengah hari musim bunga. baca lebih lanjut

• Kek cawan
• Glaze

Pencinta lemon sila ambil perhatian: kek ringkas ini cepat sebati dan dibakar, hasilnya ringan, gebu dan lembap. Letakkan lapisan tiga bahan ringkas di atasnya yang akan menitis dengan lazat ke sisi. Lemon ditambah ke dalam adunan kek dan juga topping. baca lebih lanjut

Sos tomato pedas merupakan asas yang sempurna untuk pasta makanan laut. Resipi ini menggunakan pasta mezzi rigatoni, yang bentuknya berbentuk tiub menyerap banyak sos yang lazat, dan kekapis akan menemaninya. Ia... baca lebih lanjut

Kek paun yang lembut dan lapang ini dengan rasa sitrus yang menyegarkan dan kerak yang padat merupakan idea yang bagus untuk dibakar pada musim bunga, walaupun ia juga sesuai untuk bila-bila masa sepanjang tahun. Kek paun yang telah siap direndam sepenuhnya dalam sirap lemon, dan apabila... baca lebih lanjut

Ubi keledek ungu bakar rasanya sama hebat dengan ubi oren, tetapi ia kelihatan lebih mengagumkan dan sesuai sebagai hidangan sampingan percutian. Resipi ini menampilkan ubi keledek ungu yang dibakar dengan hirisan lemon, harissa, dan jintan manis, dan diisi dengan... baca lebih lanjut

Adas sering dipandang rendah dan digunakan sebagai hidangan sampingan kepada sayur-sayuran lain, tetapi dalam resipi ini ia menjadi tumpuan utama, menghasilkan hidangan sampingan ala Itali yang ringkas namun mengagumkan. Akar adas, dihiris menjadi baji, dibakar di dalam ketuhar. baca lebih lanjut

• Sos jagung manis
• Halibut

"Ikan halibut Pasifik Utara ialah ikan kegemaran saya pada bulan-bulan yang lebih panas," kata chef Freddy Bitsui, yang pakar dalam masakan Orang Asli Amerika. "Ia ikan yang leper dan memerlukan penjagaan khas semasa memasaknya. Kerana halibut berharga..." baca lebih lanjut

Musim panas adalah musim untuk stik panggang. Walaupun anda tidak makan daging, nikmati hidangan lazat ini – panggang stik kembang kol! Kepala kembang kol dipotong menjadi stik yang kemas dan disapu dengan harissa (pes pedas dengan - baca lebih lanjut

Sotong untuk salad ini boleh dibakar di dalam bakul di atas pemanggang luar (atau pemanggang arang) atau dimasak di rumah di dalam kuali pemanggang. Untuk menghidangkannya, sediakan salad ringan daun pasli dengan bawang merah jeruk dan cili dalam vinaigrette yang menyegarkan. baca lebih lanjut

Pertimbangkan penggunaan pes miso kuning yang luar biasa ini: tambahkannya ke dalam sos salad Caesar klasik, menggantikan ikan bilis. Rasanya akan sama pekat dan kaya. Untuk hidangan yang unik, cuba salad goreng ini. baca lebih lanjut

Tambahkan sirap maraschino dan sebiji ceri ke dalam koktel gin, jus lemon dan wain berkarbonat Perancis 75 tradisional, dan rasanya akan membawa dimensi baharu. Koktel merah jambu halus dalam gelas yang elegan ini akan menjadi tambahan yang sempurna untuk sebarang pesta bujang atau majlis lain. baca lebih lanjut

Dalam resipi piccata Itali ini, dada ayam, yang selalunya kering atau tawar, ternyata sangat berair dan lembut. Rahsianya adalah dengan memperisakan potongan ayam dengan garam dan lada hitam dan biarkan ia diperap selama 1-2 minit. baca lebih lanjut

Potongan ayam yang ideal sepatutnya berair dan lembut di bahagian dalam, dengan salut roti yang rangup dan tidak lembik di bahagian luar. Resipi ini memberikan hasil yang terbaik. Campuran serbuk roti panko Jepun yang kasar dan keju parut... baca lebih lanjut

Hidangan ringkas ini sesuai untuk makan malam pada waktu malam yang ringkas. Ia diperbuat daripada potongan daging babi asli yang bertulang. Letakkan sahaja potongan daging babi di dalam beg yang boleh ditutup semula bersama serbuk roti dan rempah ratus, goncang, dan... baca lebih lanjut

• Kek span
• Krim mentega
• Hiasan

Kek perayaan dengan lapisan menegak nampaknya mustahil, tetapi rahsianya mudah: ia pada dasarnya seperti kek span yang digulung terbalik! Kek ini akan memukau tetamu anda bukan sahaja dengan potongannya yang menarik, tetapi juga dengan kombinasi yang menakjubkan baca lebih lanjut

• Lada Fresno Jeruk

Sandwic yang berair dan mengenyangkan ini diperbuat daripada hirisan nipis daging babi panggang, di atasnya terdapat bawang panggang dan jeruk lada Fresno buatan sendiri. Sebelum dibakar, daging babi yang diikat dengan tali, diperap selama beberapa jam dalam air garam yang lazat, kemudian dengan cepat - baca lebih lanjut

Koktel berasaskan Scotch ini sangat berbeza daripada Negroni klasik, namun masih mengingatkannya dengan nota sitrus dan pedasnya. Wiski Scotch, Aperol dan sherry Amontillado dicampur dalam bahagian yang sama, dan minuman ini dihidangkan... baca lebih lanjut

Shandy ialah gabungan klasik bir dan limun. Minuman ini disukai di seluruh dunia kerana rasanya yang menyegarkan dan ringan. Dalam versi ini, sirap halia pedas dan lemon segar melengkapi nota hop ale pucat India dengan harmoni, sementara soda menambah... baca lebih lanjut

• Bouillon
• Sayur-sayuran

Cubalah kombinasi lazat labu, lobak, saderi, lada benggala, bawang dan cendawan yang dikukus dengan rempah oriental aromatik dalam bungkusan yang dibalut dengan kertas roti. Setiap hidangan didatangkan dalam bungkusan berasingan, jadi anda boleh menghidangkan sayur-sayuran terus di atas kertas roti. baca lebih lanjut

Pembuka selera ini mudah dibuat di rumah, dan semua orang pasti menyukainya. Anda boleh menggunakan sotong segar atau yang telah dicairkan. Potong menjadi cincin, salut dengan tepung berempah, dan goreng dalam banyak minyak sehingga rangup. Hanya dua minit sudah cukup untuk... baca lebih lanjut

Campuran harissa yang masam, madu, lemon dan jintan manis sangat serasi dengan labu butternut yang manis. Semua bahan hanya digaul bersama dalam kuali dan dibakar sehingga labu disalut dengan lapisan yang lazat dan melekit. Dengan usaha yang minimum, baca lebih lanjut

Untuk menjadikan pasta Itali alla Norma (pasta dengan terung, tomato dan keju) bebas gluten, jangan cari pasta bebas gluten di kedai—gunakan zucchini sebagai gantinya! Pengupas sayur akan membantu anda memotong pasta yang padat menjadi baca lebih lanjut

Sebelum memanggang, sumbatkan paha kambing dengan kepingan bawang putih dan sapukan dengan campuran kulit lemon, rosemary, dan garam. Kuncinya adalah untuk memberi masa kepada daging untuk diperap; sebaiknya biarkan ia di dalam peti sejuk semalaman, kemudian panggang sehingga perang keemasan. baca lebih lanjut

Kukus kuskus bersama kacang pis hijau dalam air mendidih, dan dalam beberapa minit anda akan mendapat hidangan sampingan yang mengenyangkan dan lazat yang boleh dihiasi dengan pudina segar, kulit lemon dan minyak zaitun. Dengan rasanya yang cerah dan menyegarkan, kuskus ini... baca lebih lanjut

• Kentang goreng dan cendawan marsala
• Steak Hiris dengan Rosemary

Hidangkan orang tersayang anda dengan makan malam keluarga ala Itali yang mengenyangkan ini. Stik daging lembu goreng kuali, disapu dengan rosemary wangi, dihiris nipis dan dihidangkan dengan beberapa hidangan sampingan, termasuk cendawan porcini goreng dan cendawan portobello. baca lebih lanjut

Untuk menjadikan rusuk kambing sangat berair dan cair di mulut anda, perap selama beberapa jam dalam campuran minyak zaitun, cuka balsamic dan herba aromatik. Ketepikan sedikit perapan ini untuk dihidangkan, supaya anda boleh mencelup kambing ke dalamnya dan menikmatinya. baca lebih lanjut

• Stew
• Mi dalam mentega dengan lemon dan pasli

Stew daging lembu dan sayur-sayuran yang pekat dan hangat ini merupakan hidangan yang sempurna untuk petang Ahad musim sejuk. Keindahan resipi ini ialah ia direneh dalam periuk perlahan selama beberapa jam. Anda boleh menambah daging, cendawan, dan... baca lebih lanjut

Untuk mengelakkan limun beralkohol anda daripada dicairkan oleh ais yang mencair semasa anda menghirupnya, buat sedikit ais beralkohol untuknya: campurkan bir, limun dan hirisan lemon kecil dan bekukan dalam dulang kiub ais. Idea yang bagus untuk musim panas... baca lebih lanjut

Roti bakar avokado dan salmon salai yang sihat ini merupakan hidangan tambahan yang mewah dan lazat untuk dinikmati pada waktu tengah hari! Siap dalam beberapa minit, ia penuh dengan rasa segar dan tekstur yang lazat. Sesuai untuk pagi yang mengenyangkan. baca lebih lanjut

Resipi ini memasak ikan, sayur-sayuran dan bulgur di atas satu dulang pembakar—cepat, mudah dan ringkas, dengan hasil yang hebat. Oleh kerana arang dibakar di atas hamparan bulgur, articok dan zucchini, ikan ini meresap jus dan rasanya yang indah ke dalam hidangan sampingan— baca lebih lanjut

Hidangan makan malam satu helai yang mudah ini disediakan dalam beberapa minit hasil daripada tetapan pedaging ketuhar yang sering diabaikan. Tetapan ini memberikan haba yang tinggi untuk brokoli rangup sempurna dan salmon yang cepat masak. baca lebih lanjut

• Dalam
• Sayur-sayuran

Crudit sayur merupakan pembuka selera yang sempurna untuk sebarang percutian, terutamanya apabila dihidangkan dengan sos pencicah yang lazat. Jika anda merancang pesta Tahun Baru atau Krismas, susun crudit dalam bentuk pokok Krismas dengan kalungan dan hiasan. Hasilnya ialah... baca lebih lanjut

• Sos Katsu
• Ayam

Dengan kerak yang ringan dan rangup serta daging yang berair di dalamnya, katsu merupakan hidangan Jepun yang paling menyelerakan. Secara tradisinya, kaedah ini dibuat dengan daging babi, dan juga sesuai untuk ayam. Potongan dada ayam goreng dalam salut roti Jepun - baca lebih lanjut

Daging babi tenderloin yang dibakar dalam kuali, lobak merah lemon-halia, dan kuskus dengan ketulan aprikot kering disatukan dengan cantik dalam hidangan cepat berinspirasikan Timur Tengah ini yang dimasak di atas dapur dalam satu kuali (mesin basuh pinggan mangkuk akan memberitahu anda - baca lebih lanjut

Campuran serutan adas segar dan cendawan yang nipis seperti kertas dalam sos lemon yang di atasnya dengan serutan keju Parmesan yang sama nipisnya menghasilkan salad yang menyegarkan dan elegan. Anda boleh mengupas akar adas, cendawan dan keju beberapa jam sebelum pemasangan. baca lebih lanjut

• Kek
• Pengisian dan topping

Nikmati kombinasi kranberi masam dan lemon berkilauan yang menyegarkan dalam tart mewah ini. Kerak yang rapuh menempatkan inti kranberi-lemon yang lembut seperti puding, di atasnya dengan beri manisan, seolah-olah diliputi fros yang rangup. baca lebih lanjut

Isi ikan kod Pasifik dibakar di dalam ketuhar di atas hamparan sayur-sayuran yang lazat. Gabungan lobak merah, bawang merah dan kubis Brussel zamrud yang meriah menjadikan hidangan ini ceria dan meriah, manakala rasa istimewa sayur-sayuran berasal dari... baca lebih lanjut

Jika anda perlu memanggang ayam keseluruhan dengan cepat dan tanpa sebarang kerumitan, kaedah rama-rama adalah penyelamat. Buang tulang belakang dan ratakannya, atau ratakannya. Kaedah ini akan membolehkan ayam masak dengan lebih sekata, dan kulit akan sepenuhnya... baca lebih lanjut

• Kepak ayam
• Salsa Brava

Kepak ayam digoreng rangup dengan hati articok dan dihidangkan dengan sos salsa brava Sepanyol pedas untuk dicecah. Sebelum digoreng, ayam diperap selama beberapa jam dalam perapan bir pedas, kemudian diperap dengan... baca lebih lanjut

Isi ikan trout goreng kuali dihidangkan dengan hidangan sampingan kale pedas dan kacang merah. Sebelum digoreng, ikan disapu dengan campuran perasa Cajun dan gula perang, yang memberikan kerak karamel yang tajam dan sedap kepada ikan trout. Untuk menggoreng - baca lebih lanjut

Bintang hidangan sampingan inspirasi Asia yang luar biasa ini ialah campuran rempah ratus Jepun yang pedas, shichimi toragashi. Masukkannya ke dalam campuran brokoli dan kacang kuda sebelum dipanggang, kemudian taburkannya ke atas hidangan sampingan yang telah siap. Ia sangat lazat. Hidangkan dengan hirisan lemon. baca lebih lanjut

Ayam belanda percutian yang sempurna mesti diperap dalam air garam herba. Pertama, ia menjadikan daging lebih berair, dan walaupun anda memasaknya terlalu lama di dalam ketuhar, ayam belanda itu masih akan menjadi lebih empuk dan berair berbanding jika anda memasaknya tanpa diperap. baca lebih lanjut

Jika anda sudah biasa menikmati sandwic atau pembuka selera sejuk di tempat kerja, sudah tiba masanya untuk mengubah tabiat anda dan beralih kepada makan tengah hari yang sihat dan panas yang selesa di pejabat. Manjakan diri anda dengan hidangan ala Mediterranean yang lazat dengan kuskus dan... baca lebih lanjut

Bahan-bahan utama sup Avgolemono Yunani ialah telur dan lemon, yang memberikan nama kepada hidangan ini. Telur memperkayakan kuah ayam, menjadikannya lebih pekat dan berkhasiat, manakala lemon menambah rasa yang menyegarkan, yang semuanya berfungsi sebagai latar belakang untuk rasa berair yang pedas... baca lebih lanjut

Shawarma vegetarian yang mengagumkan ini akan memukau selera penggemar daging sekalipun. Sayur-sayuran musim luruh yang dihiris nipis diperap dalam campuran rempah ratus suam dan minyak zaitun, kemudian dicucuk secara menegak pada kayu... baca lebih lanjut

Tangelo Jamaica (juga dikenali sebagai hodoh atau unik) ialah kacukan mandarin dan limau gedang dengan kulit yang hodoh dan berkedut serta rasa sitrus yang bertenaga yang boleh terdiri daripada manis hingga masam dan pahit. Marmalade ini merupakan cara yang bagus untuk mengekalkan rasa buahnya. baca lebih lanjut

Rebus ayam dengan kayu manis, ketumbar, dan hirisan lemon karamel dan hidangkan di atas hamparan kuskus dan kurma. Hidangan inspirasi Maghribi yang indah ini dipenuhi dengan campuran rasa manis, pedas, dan masam yang ajaib dan disediakan - baca lebih lanjut

Lemon yang diawet menambahkan rasa yang segar, masam dan masin pada mana-mana hidangan. Ia dibuat dengan menggosok hirisan lemon dengan garam, menekannya dengan kuat ke dalam balang berisi herba aromatik, dan merapinya selama beberapa minggu. Carilah di - baca lebih lanjut

Dalam koktel musim panas yang menyegarkan ini, wain merah menggantikan vermouth manis tradisional Manhattan, manakala beri biru segar membantu menonjolkan nota beri Merlot yang masak ranum. Koktel ini juga menampilkan air soda dan minuman keras berbuih. baca lebih lanjut

Ayam bakar keseluruhannya, disaluti dengan kerak rangup berwarna keemasan, sentiasa kelihatan meriah, dan ia sangat mudah disediakan, kerana tidak perlu memotong atau memerapnya. Sapukan ayam dengan garam dan lada hitam, dan isi rongga dengan herba segar, bawang putih, dan... baca lebih lanjut

Keindahan paella ini ialah anda boleh menyediakan bahagian yang paling memerlukan tenaga kerja lebih awal, kemudian masukkan hidangan ke dalam pinggan pembakar dan sejukkannya. Bakar hidangan sebelum dihidangkan. Dengan resipi ini, anda tidak perlu bersusah payah dengan... baca lebih lanjut