Lada hitam

• Pengisar pelbagai guna
• Kuah klasik
• Salad Tomato Diperap

Resipi ini sesuai dihidangkan bersama stik daging lembu yang murah dan dipotong kemas. Salutkan potongan daging lembu dengan serbuk roti, goreng sehingga rangup, dan hidangkan bersama kuah berkrim klasik bersama salad ringan tomato ceri segar yang manis dan masam... baca lebih lanjut

• Salad
• Pengisian semula bahan api

Cara paling mudah dan cepat untuk menghias meja Krismas anda adalah dengan membuat salad berbentuk kalungan Advent. Ia bukan sahaja mengagumkan, tetapi juga lazat dan sihat. Adalah idea yang bagus untuk menambah beberapa sayur-sayuran ringan ke dalam hidangan yang mengenyangkan supaya ia saling melengkapi dengan harmoni. baca lebih lanjut

Cendawan liar yang harum, bersama-sama dengan sage dan thyme, memberikan inti roti desa ini rasa yang sangat kaya. Walaupun namanya, inti ini dibakar secara berasingan daripada ayam belanda dan dihidangkan sebagai hidangan sampingan. Anda boleh menyediakan inti terlebih dahulu dan... baca lebih lanjut

Anda tidak perlu membuat inti ayam belanda dari awal. Anda boleh menggunakan inti yang dibeli di kedai dan mengubahnya, seperti yang dilakukan oleh Ree Drummond, dengan menambahkan mirepoix buatan sendiri yang terdiri daripada saderi, bawang, lobak merah dan adas, serta sayuran akar yang sihat seperti lobak. baca lebih lanjut

• Bouillon
• Sup

Sup Vietnam yang popular ini secara tradisinya dibuat dengan kuah yang kaya dan berperisa yang direneh perlahan-lahan di atas tulang lembu. Versi ini menggunakan kuah yang dibeli di kedai dan bukannya buatan sendiri, dan untuk rasa yang lebih kaya, tuangkannya ke atas kuah yang dibakar... baca lebih lanjut

Wafel Belgium yang lembut ini merupakan alternatif kreatif kepada sandwic ham dan keju. Anda boleh menggunakan resipi doh wafel kegemaran anda atau adunan wafel yang dibeli di kedai. Hanya letakkan ham dadu dan parutan di atas doh wafel yang telah disediakan... baca lebih lanjut

• Hummus ubi keledek
• Balutan

Mengapa tidak memberikan hummus tradisional sentuhan baharu? Ubi keledek bakar adalah pilihan yang tepat. Tekstur lembutnya sesuai dipadankan dengan puri kacang kuda, menjadikannya sapuan yang hebat untuk balutan yang lazat dan sihat. baca lebih lanjut

• Sanggul berlapis
• Pengisian
• Pesto Kacang Hijau Manis

Raja sandwic Jeff Mauro telah memecahkan pai ayam klasik kepada bahan-bahannya dan mencipta sandwic yang menakjubkan ini. Mereka mempunyai semua yang diperlukan oleh pai ayam: ayam cincang, inti sayur dalam sos berkrim, dan sawi hijau... baca lebih lanjut

Resipi ayam ini ternyata sangat rangup dan lazat, sama seperti ayam goreng rangup. Walau bagaimanapun, ia dibakar di dalam ketuhar, tanpa kulit, dan jauh lebih sihat. Untuk kerak yang sangat rangup, gunakan yang besar, baca lebih lanjut

• Sos sos tomato panas
• Roti Daging

"Meatloaf adalah jalan ke hati saya, terutamanya apabila ia pedas dan dihidangkan bersama kentang," akui Sunny Anderson. Meatloaf ini dibuat dengan campuran daging lembu kisar dan ayam belanda hitam kisar. Sunny mengesyorkan untuk menambah semua bahan ke dalam mangkuk - baca lebih lanjut

Lauk ini pasti akan menarik minat mereka yang menyangka mereka tidak menyukai kubis Brussel! Kubis hijau terang, dibelah dua, dipanggang dalam mentega ringan dan salutan gula perang bersama pecan cincang. Hasilnya... baca lebih lanjut

Spageti dalam sos berkrim yang lembut dengan kepingan pancetta goreng (bacon Itali) yang masin... Apa lagi yang lebih ringkas dan lazat?! Hidangan ini memerlukan sangat sedikit bahan, tetapi jika digabungkan, ia akan menghasilkan ledakan rasa yang sebenar. Sebagai persediaan: baca lebih lanjut

"Saya pertama kali mencuba pencuci mulut ini semasa melancong di Turki," cef dan pemilik restoran Mark Murphy mengimbas kembali. "Saya sedang dalam lawatan Diplomasi Kulinari mewakili Amerika. Dan pencuci mulut ini benar-benar memberi inspirasi kepada saya." baca lebih lanjut

• Bouillon
• Risotto

Rasa risotto yang halus dan berwarna safron ini mengingatkan kita kepada stew makanan laut Provençal, bouillabaisse. Sesuai untuk majlis-majlis khas, ia akan disukai oleh vegan dan penggemar daging. Risotto ini dimasak dalam sup sayur-sayuran. baca lebih lanjut

Apa yang lebih lazat dan sihat daripada hidangan yang diperbuat daripada sayur-sayuran bermusim dari pasar tani?! Hidangan sampingan yang ringkas namun lazat ini menggunakan sayur-sayuran musim sejuk dan sayur-sayuran akar yang paling lazat: lobak merah, parsnip, ubi keledek dan labu butternut. baca lebih lanjut

Jika anda ingin memasak ayam belanda percutian dengan cepat dan mudah, gunakan hanya bahagian yang paling berisi—dada—dan memanggang akan mengambil masa lebih sejam. Untuk pilihan yang paling sihat, buang kulit dari dada. Gosok ayam belanda dengan: baca lebih lanjut

Salah satu resipi asparagus bakar yang paling mudah dengan topping rangup, siap hanya dalam 20 minit. Asparagus dibakar begitu sahaja terlebih dahulu, kemudian beberapa minit sebelum siap, ia disapu dengan serbuk roti dan keju parut di atasnya. baca lebih lanjut

Ban lembut ini bukan sekadar digemari oleh vegan. Susu badam dan mentega vegan memberikan tekstur yang lembap dan renyah, sama seperti biskut berasaskan susu dadih klasik. Ban ini juga dipertingkatkan dengan sedikit warna hijau— baca lebih lanjut

Perasa taco ini diperbuat daripada bahan-bahan asas di pantri dan mudah digaul dalam beberapa minit, jadi tidak perlu membuatnya terlebih dahulu. Tidak perlu lagi mencari perasa taco yang telah siap di pasar raya! baca lebih lanjut

Biskut shortbread rangup ini, berperisa keju Parmesan, lada hitam yang baru dikisar dan sedikit rasa lemon, sesuai untuk pembuka selera atau snek cepat di mana sahaja. Ia mudah dibuat dan cepat habis! baca lebih lanjut

• Lasagna
• Ricotta tauhu

Lasagna Itali tradisional yang bercita rasa vegetarian ini akan memikat anda dengan keenakannya, rasa yang kaya, dan teksturnya. Sos ini diperbuat daripada kacang hitam dalam tin dan bukannya daging. Gaulkannya dengan sos tomato dan letakkannya dalam pinggan pembakar yang dalam. baca lebih lanjut

Nikmati rasa dan tekstur pai periuk klasik tanpa ayam. Resipi ini sesuai untuk vegetarian atau jika anda berpuasa. Ia merangkumi semua sayur-sayuran pai periuk tradisional: kentang, kacang pis hijau dan bawang. baca lebih lanjut

• Tulang rusuk
• Sos mop bir

Rusuk daging lembu tidaklah sepopular rusuk babi, tetapi apabila dimasak dengan betul, ia tetap lazat dan berair—anda pasti akan dimanjakan dengan pelbagai pilihan! Untuk menyediakannya, anda memerlukan rusuk pendek yang dilitupi tebal dengan lapisan lemak. baca lebih lanjut

• Sos pencicah bawang
• Kerepek sayur

Jika anda peminat sup bawang Perancis, anda pasti akan menghargai rasa sos pencicah parti ini. Asasnya ialah bawang tumis yang sama dengan rempah ratus. Untuk rasa yang lebih kaya, Rachael Ray menambah kiub air rebusan semasa menggoreng bawang, dan apabila sudah masak... baca lebih lanjut

Dalam resipi ini, Ina Garten mengubah keselesaan makaroni dan keju yang dimasak di rumah menjadi hidangan yang lebih elegan, penuh dengan pelbagai rasa. Prinsip membuat makaroni dan keju adalah tradisional: anda membuat sos keju, kacau ke dalam bahan yang telah dimasak... baca lebih lanjut

Keindahan pasta Itali yang lazat ini terletak pada kesederhanaan bahan-bahannya: selain spageti, ia hanya mengandungi keju dan lada hitam (cacio e pepe), dan ia dimasak dalam campuran minyak zaitun dan mentega. Hidangan ini memerlukan lada hitam yang dikisar kasar. baca lebih lanjut

Walaupun tanpa pengasap, anda boleh membuat ayam salai yang lazat. Hanya balut serpihan kayu dengan kerajang aluminium, tebuk lubang di dalamnya, dan letakkannya di atas bara pemanggang. Ayam akan masak dan berasap serentak selama tidak lebih daripada satu setengah jam. Dan untuk memastikan masakan yang sekata... baca lebih lanjut

Daging babi tenderloin yang lazat merupakan hidangan yang sempurna untuk meja perayaan. Pertama, ia dimasak dengan cepat dan mudah. ​​Kedua, ia mungkin potongan yang paling lazat dan lembut, sesuai untuk majlis-majlis khas. Sapukan daging babi tenderloin dengan campuran tersebut: baca lebih lanjut

Porchetta ialah gulungan daging babi tradisional Itali yang disumbat dengan herba aromatik. Dalam resipi ini, porchetta diperbuat daripada bahu babi, dipotong menjadi lapisan daging nipis, dan disapu dengan pes daging segar... baca lebih lanjut

• Ayam
• Sos barbeku

Masak ayam keemasan yang lazat tanpa perlu bersusah payah menggunakan periuk perlahan anda. Beberapa petua menjadikannya seperti ayam yang dibakar di dalam ketuhar. Sapukan ayam dengan campuran rempah dan letakkannya di dalam periuk perlahan pada cincin logam daripada penutup balang Mason. baca lebih lanjut

Variasi hidangan Chicken Marsala yang popular ini merupakan kegemaran keluarga. Bebola daging yang lazat ini dihidangkan dalam sos cendawan dengan wain Marsala dan bukannya dada ayam goreng. Walaupun bebola daging ini diperbuat daripada daging putih kisar, baca lebih lanjut

Sos pencicah keju ini adalah yang paling lazat yang pernah anda rasa. Ia benar-benar sarat dengan potongan daging goreng masin, jarum badam rangup, tiga jenis keju—cheddar Switzerland, biru, dan tajam—dan bawang hijau. Sos pencicah ini rasanya... baca lebih lanjut

Campuran rempah ini, dengan perkadaran sempurna halia, kayu manis, buah pala dan rempah tambahan lain, bukan sahaja sesuai untuk roti halia yang lazat: tambahkannya ke dalam lempeng, pai dan sebarang makanan bakar musim sejuk untuk mengisi rumah anda dengan aroma ajaib, - baca lebih lanjut

Tart yang mengagumkan ini sesuai untuk pesta perayaan bersama rakan-rakan. Bakar bahagian bawahnya daripada pastri puff yang dibeli di kedai sehari sebelumnya, kemudian hias dengan bahan-bahan yang tinggal dan bakar sebelum dihidangkan. Gabungan rasa manis dan pedas... baca lebih lanjut

• Filet mignon
• Keju kambing dengan herba
• Sos vinaigrette

Stik filet mignon yang berair dengan kerak lada hitam rangup disiram dengan vinaigrette masam manis dan dihidangkan dalam mangkuk daun salad yang boleh dimakan dengan keju kambing lembut yang dipukul dengan herba aromatik dan lavender. Sebelum memanggang stik, baca lebih lanjut

Potongan daging babi asli yang dibakar ini disumbat dengan roti jagung, ceri kering, kismis, walnut dan daun sage wangi akan benar-benar menggembirakan tetamu anda di pesta anda. Untuk menyediakannya, anda memerlukan pekat - baca lebih lanjut

Sos barbeku ala Kansas ialah sos berasaskan tomato dengan rasa manis dan tajam yang tersendiri. Ia sesuai dihidangkan bersama mana-mana daging panggang, ayam atau tulang rusuk. Sos ini diperbuat daripada sos tomato dan pes tomato, bersama molase dan gula perang. baca lebih lanjut

• Daging babi
• Sos barbeku dengan susu masam

Daging babi salai yang berperisa merupakan alternatif yang hebat kepada daging panggang semasa barbeku. Walaupun anda tidak mempunyai alat perokok, gunakan pemanggang biasa, tetapkannya pada haba tidak langsung dan lemparkan serpihan kayu terus ke atas arang. Persediaan: baca lebih lanjut

Buat sarapan anda sendiri dalam tin muffin! Ia mengandungi bahan-bahan yang paling biasa untuk telur dadar pagi: telur, ham, keju, lada benggala dan bawang. Dengan cara ini, sarapan harian anda menjadi lebih menarik dan akan menceriakan pagi percutian anda. Ini... baca lebih lanjut

• Kentang lenyek
• Menggoreng bawang

Sesetengah orang lebih suka rasa kentang lenyek yang tulen dan berkrim, sementara yang lain lebih suka ia diselitkan dengan rasa manis dan pedas bawang goreng. Gembirakan tetamu anda dan buat dua jenis! Ia tidak mengambil banyak masa. Asasnya akan sama - lembut... baca lebih lanjut

• Ham salai
• Roti berlapis dengan susu masam
• Mustard Madu Chipotle

Manjakan orang tersayang anda dengan sandwic unik yang diperbuat daripada biskut berlapis, ham salai buatan sendiri, dan mustard madu yang disalut dengan lada chipotle salai. Sebelum salai, punggung babi yang telah diperap disapu dengan campuran gula perang, paprika, lada hitam, dan... baca lebih lanjut

Pasta Itali dengan keju dan bayam memang lazat, berair, dan sihat. Sedikit bayam segar ditambah keseluruhannya ke dalam hidangan, manakala selebihnya digunakan untuk membuat sos. Cuma kisar sayur-sayuran dengan keju kambing dan krim untuk menghasilkan sos berkrim, dan... baca lebih lanjut

Rempah seperti serbuk cili dan jintan manis, bersama-sama dengan ketulan keju pepper jack yang lazat di tengah bebola daging, memberikannya rasa Tex-Mex yang sangat pedas. Ia mudah dibuat dan sangat berair. Resipi ini adalah untuk... baca lebih lanjut

Versi sup gazpacho Sepanyol ini akan menarik minat mereka yang tidak menyukai sup yang seragam: semua sayur-sayuran—timun, tomato plum, lada benggala, dan bawang—dicincang kecil dan digaul dengan jus tomato. Cuka wain putih menambah rasa. baca lebih lanjut

Bebola daging ini dibuat dengan campuran sosej chorizo ​​​​Mexico (jangan dikelirukan dengan sosej pengawet kering Sepanyol!). Nasib baik, anda tidak perlu mencari di pasar raya untuk chorizo ​​​​yang lazat dan berperisa. Guy Fieri telah menyediakan campuran rempah yang sempurna... baca lebih lanjut

Frittata musim bunga yang berair ini diisi dengan zucchini muda. Digandingkan dengan telur dan ricotta, ia menjadi sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam yang sihat dan lazat selepas kerja, dan menambah roti menjadikannya lebih mengenyangkan dan gebu. baca lebih lanjut

Frittata kentang ialah hidangan ringkas dan mengenyangkan untuk sarapan lewat Ahad, atau makan tengah hari. Ina Garten dengan gembiranya menghabiskan sepanjang pagi menyediakan sarapan, dan walaupun hidangan itu tidak siap sehingga lewat petang, dia masih menikmati sarapan yang sebenar. baca lebih lanjut

Mini frittatas sesuai sebagai pembuka selera untuk pesta, bufet, pesta kanak-kanak atau sekadar untuk sarapan pagi yang menyeronokkan. Tambahan pula, telur dadar mini dimasak lebih cepat di dalam ketuhar berbanding di dalam kuali besar. baca lebih lanjut

Omelet frittata Itali yang kaya ini sesuai untuk makan tengah hari Ahad, makan malam, atau sebagai pembuka selera di pesta rumah apabila dipotong kecil-kecil. Intinya berasaskan kentang dan rangup yang lazat... baca lebih lanjut

Tudung cendawan shiitake yang berisi, dengan rasa yang kaya dan bentuknya yang rata, menjadi alternatif yang menarik kepada patty daging lembu dalam sandwic mini ini. Ia juga masak lebih cepat, sesuai untuk vegetarian, dan sesuai untuk... baca lebih lanjut

Skon yang lazat ini dipenuhi dengan kehijauan aromatik, dipertingkatkan dengan teh hijau matcha Jepun. Nota bunganya meningkatkan rasa daun kucai dan tarragon yang dicampur ke dalam doh, dan juga memberikan rasa yang menyenangkan... baca lebih lanjut

Lauk sampingan yang lazat dan meriah ini sesuai untuk hidangan harian dan makan malam perayaan. Kentang merah kecil direneh dalam kulitnya dalam campuran sup ayam dan jus lemon, kemudian digaul dengan minyak zaitun extra virgin. baca lebih lanjut

Ubah mentega biasa menjadi sapuan yang lazat dan berperisa dengan mencampurkan selasih segar yang dicincang, bawang merah kecil, dan sedikit perahan jus lemon. Mentega berperisa yang telah siap boleh dibalut dengan kertas, digulung menjadi silinder, dan disimpan di dalam peti sejuk. Ia... baca lebih lanjut

• Terung
• Sos

Terung Parmesan ialah pembuka selera ala Itali yang lazat, sesuai untuk hidangan jari di pesta di rumah. Hirisan terung disalut dengan serbuk roti dan digoreng sehingga keperangan dan rangup, kemudian... baca lebih lanjut

Nikmati tekstur berkrim kentang lenyek yang lazat diperbuat daripada kentang kuning kukus dengan sedikit minyak zaitun. Bawang putih menyelitkan aroma pedas yang indah. Empat ulas pada mulanya... baca lebih lanjut

Sapuan ricotta ala Mediterranean yang ringan dan halus dengan minyak zaitun, madu, dan thyme merupakan pelengkap sempurna untuk wain putih. Sebelum menambah madu, panaskan dan perisakan dengan daun thyme segar. Untuk sedikit rasa istimewa, baca lebih lanjut

Tidak seperti kacang panggang tradisional, hidangan sampingan ini dibuat dalam kuali dengan bahan-bahan yang cepat, tetapi ia sama lazat dan mengenyangkan. Ia juga mengambil masa kurang daripada setengah jam untuk disediakan, kerana ia menggunakan kacang putih dalam tin. baca lebih lanjut

Gabungan sosej asli goreng (atau frankfurter) dan lada manis sesuai untuk sarapan pagi dan makan tengah hari yang cepat dan mengenyangkan. Sementara sosej dipanggang di dalam ketuhar, tumis lada manis dan bawang di atas dapur dalam periuk ringan. baca lebih lanjut

Kentang kecil merah, lobak merah oren dan ubi keledek, kubis Brussel hijau dan parsnip ringan, disalut dengan sedikit minyak zaitun, akan bertukar menjadi taburan permata di atas meja anda selepas dipanggang di dalam ketuhar. Hidangan sampingan yang sempurna di Mediterranean - baca lebih lanjut

• Ayam
• Perasa buatan sendiri

Ayam mabuk merupakan teknik yang menarik dan agak mudah untuk memasak ayam keseluruhan. Tin bir terbuka dimasukkan ke dalam rongga ayam dan ayam dibakar secara menegak. Kaedah ini memastikan masakan yang sekata, dan ayam dimasak sepenuhnya dari dalam. baca lebih lanjut

• Daging babi
• Perasa buatan sendiri

Pelanggan di restoran Paula Deen, The Lady and Sons, di Georgia, menyukai daging babi salai yang mereka hidangkan. Dan dengan resipi ini, sesiapa sahaja boleh mencipta semula hidangan ini di dapur mereka sendiri. Ia sangat mudah untuk disediakan, tanpa menggunakan pengasap, tetapi dagingnya... baca lebih lanjut

Kagumkan orang tersayang anda dengan spageti carbonara yang lazat dalam bentuk pai besar bersalut keemasan yang mudah dipotong menjadi kepingan. Selain bahan-bahan pasta dan pancetta yang biasa digunakan dalam sos krim telur, pai ini mengandungi sayur-sayuran berdaun hijau. baca lebih lanjut

Kaserol pasta fettuccine ala Itali yang lazat ini sangat cepat dan mudah disediakan. Pasta yang direbus dalam keadaan al dente digaul dengan crème fraîche, keju Asiago, Parmesan dan thyme, serta... baca lebih lanjut

• Manicotti
• Sos fonduta

Manicotti ialah tiub pasta Itali yang disumbat dengan pelbagai inti dan dibakar. Dalam resipi ini, tiub manicotti separuh rebus dan diisi dengan inti sosej Itali asli dan kacang pis hijau. baca lebih lanjut

Potongan daging Ayam Kiev yang mewah dalam salut roti yang lazat dan rangup merupakan hidangan yang sempurna untuk meja perayaan anda. Potongan daging Ayam Kiev telah lama dianggap sebagai hidangan restoran sahaja dan jarang dibuat di rumah, tetapi dengan resipi ini, anda akan faham... baca lebih lanjut

Ubi keledek mempunyai tekstur yang serupa dengan kentang, dan apabila dibakar, ia menjadi lembut di dalam dan rangup di luar. Ia lebih sihat daripada kentang, dan ia juga mempunyai rasa manis yang dipertingkatkan dengan sempurna oleh secubit kayu manis. Anda tidak perlu membakar ubi. baca lebih lanjut

Roti bawang putih yang mudah dibuat ini merupakan pelengkap sempurna untuk makan tengah hari atau makan malam anda, sesuai dihidangkan bersama sup, hidangan dengan sos atau sebagai pembuka selera yang tersendiri. Baguette panjang dibelah memanjang, dibuka dan disapu dengan campuran bawang putih, pasli dan... baca lebih lanjut

Dengan resipi ini, anda akan mengubah lasagna biasa menjadi karya seni kulinari. Daripada melapis bahan-bahan secara tradisional, kepingan lasagna rebus disapu dengan inti keju, digulung menjadi gulungan, dan kemudian diletakkan di dalam loyang pembakar. baca lebih lanjut

• Kacang
• Perasa buatan sendiri

Direbus dalam periuk perlahan bersama daging babi asap, kacang pinto diselitkan dengan aroma asap yang indah dan rasa pedas, menjadikannya hidangan sampingan yang sempurna untuk sebarang hidangan. Hidangkan dengan sebarang daging atau nikmati sahaja dengan kepingan daging babi asap. baca lebih lanjut

Sos krim masam dan avokado ini licin dan lembut seperti krim, manakala daun ketumbar segar dan limau nipis menambahkan rasa yang kaya dan menyegarkan. Ia siap dalam beberapa minit. Kisar sahaja semua bahan sehingga sebati. baca lebih lanjut

Campuran rempah ratus daripada chef terkenal Emeril Lagasse ini merupakan kegemaran penggemar Tex-Mex dan dihasilkan secara komersial. Tetapi jika anda tidak mampu membeli balang perasa yang diidamkan, inilah dia... baca lebih lanjut

Sos Marinara diperbuat daripada tomato dan rempah ratus dalam tin yang dikisar dan sesuai untuk kebanyakan hidangan Itali, serta alternatif yang lazat dan sihat untuk sos tomato. Bawang putih, saderi, bawang besar, lobak merah dan daun bay - baca lebih lanjut

Apa yang lebih lazat daripada kulit pasta yang diisi dan disalut sepenuhnya dengan sos keju yang melekit?! Makaroni dan keju ini siap dalam masa 15 minit sahaja. Campurkan susu, mentega, keju cheddar parut dan keju krim dalam periuk dan panaskan sehingga keju cair. baca lebih lanjut

Menudo ialah sup pedas Mexico yang diperbuat daripada babat daging lembu, direneh dalam sedikit cecair dengan sedikit lada merah dan rempah ratus lain. Menudo biasanya mengambil masa beberapa jam untuk disediakan dan secara tradisinya disediakan untuk perhimpunan besar. baca lebih lanjut

Untuk memasak daging lembu tenderloin yang lembut dengan lazat, anda hanya memerlukan garam, lada hitam kisar kasar dan mentega, yang perlu disapu pada daging sebelum dibakar. Daging tenderloin dibakar keseluruhannya, dan untuk memastikan ia mengekalkan bentuk dan... baca lebih lanjut

• Ayam
• Perasa buatan sendiri

Ayam goreng dengan kulit yang tebal dan rangup sukar ditolak. Semua orang menyukainya, terutamanya kanak-kanak. Tetapi walaupun ayam goreng mempunyai tekstur dan rasa yang lazat, anda juga mendapat banyak lemak tidak sihat dan kalori tambahan. Dengan resipi ini, anda boleh membuat... baca lebih lanjut

Untuk menjadikan ayam yang rangup dan disalut tepung roti lebih sihat, bakar di dalam ketuhar, buang kulitnya yang berlemak. Disalut tepung roti dengan campuran bijirin beras dan kerepek bagel yang dihancurkan, ia akan menjadi keemasan dan rangup, sama seperti ayam goreng rangup. baca lebih lanjut

Lauk sampingan ala Timur Tengah yang diperbuat daripada ptitim (kuskus Israel) dan kembang kol ini penuh dengan serat yang sihat, banyak rasa, dan aroma yang kaya. Beberapa biji kurma kayu manis menambahkan rasa manis pada ptitim dan kembang kol, yang... baca lebih lanjut

Sos ini dibuat dengan krim masam, yang rasanya berkrim mengimbangi rasa pedas lobak pedas segar dan rasa masam mustard Dijon. Sos ini tidak memerlukan masakan: krim masam dicampur dengan parutan lobak pedas, mustard, dan cuka wain dan dibiarkan meresap selama beberapa minit. baca lebih lanjut

Sos barbeku ini hanya mempunyai lima bahan asas, dan ia sangat mudah untuk dibuat: hanya masukkan semuanya ke dalam periuk, kacau, dan reneh sehingga mencapai kepekatan yang diingini. Rasa sos ini kompleks dan pelbagai rupa, dengan sedikit rasa masam, rasa manis yang halus, dan nota berasap. baca lebih lanjut

Versi cepat sos mole Mexico ini siap dalam masa 30 minit sahaja. Anda menjimatkan masa tanpa mengorbankan rasa. Ia sama kaya dan selezat resipi asal. Sos ini mengandungi tomato, mentega kacang, cili, baca lebih lanjut

• Kentang goreng yang dibakar di dalam ketuhar
• Adunan bir
• Ikan Kod
• Perasa buatan sendiri

Ini adalah versi hidangan Inggeris yang lebih sihat iaitu ikan dan kentang goreng. Resipi ini menggunakan ubi keledek yang dipotong dadu dan bukannya kentang biasa, dan ia dibakar di dalam ketuhar untuk menghasilkan hidangan seperti kentang yang rangup dan lazat. baca lebih lanjut

Sisa ayam bakar atau goreng boleh digunakan untuk membuat pai yang lazat dan mengenyangkan. Ayam yang telah dicincang dituang ke dalam campuran air rebusan ayam dan sup krim ayam dalam tin dan di atasnya terdapat adunan ringkas yang diperbuat daripada tepung dan rempah ratus. baca lebih lanjut

Sos balsamic ini, berasaskan vinaigrette ringkas, merupakan pelengkap yang hebat kepada mana-mana salad sayur-sayuran, dan walaupun digaul dengan sayur salad, ia juga pasti lazat. Cuka balsamic mempunyai rasa yang kompleks dan kaya dengan nota manis. baca lebih lanjut

Nama pasta Itali yang terkenal ini diterjemahkan sebagai "keju lada", dan sememangnya, selain pasta itu sendiri, ia hanya mengandungi keju dan lada hitam, dan sedikit minyak zaitun. Pasta ini ternyata sangat berkrim, seolah-olah disalut dengan... baca lebih lanjut

Potongan daging babi nipis bertulang sesuai untuk makan malam yang cepat. Ia digoreng dalam beberapa minit dan kelihatan sangat lazat. Untuk memastikan daging babi yang berair, salut setiap potongan daging babi dalam campuran tepung pedas dengan lada cayenne dan goreng dalam campuran baca lebih lanjut

• Taco
• Pico de Gallo
• Tequila Lime Aioli

Resipi ini menampilkan taco Tex-Mex tradisional yang dihidangkan bersama ikan yang disalut tepung tempura, yang sebati dengan bahan-bahan lain untuk menghasilkan hidangan yang lazat dan penuh dengan rasa dan tekstur yang bertenaga. Sebelum digoreng, kepingan ikan putih disalut tepung. baca lebih lanjut

Daun escarole, meskipun mempunyai pelbagai manfaat kesihatan, mempunyai rasa pahit, yang dalam resipi ini diimbangi dengan sempurna oleh pancetta goreng, sejenis daging Itali. Goreng kepingan pancetta, dan kemudian panaskan daging cincang dalam lemak yang telah dikisar. baca lebih lanjut

• Daging babi
• Puri kentang merah

Potongan daging babi asli yang digoreng dihidangkan dalam sos yang ringkas tetapi lazat dengan bawang karamel dan lada benggala. Bawang dan lada digoreng secara berasingan dan perlahan-lahan, jadi untuk menjimatkan masa, masaklah bawang dan lada benggala tersebut di atas dua kuali pada satu masa. baca lebih lanjut

Udang goreng rangup dalam salut tepung roti merupakan hidangan yang sesuai untuk majlis di rumah. Jika anda tidak mempunyai penggoreng rangup, anda boleh menggorengnya dalam periuk dengan banyak minyak. Gunakan termometer goreng rangup untuk memanaskan minyak pada suhu yang betul. baca lebih lanjut

• Potongan udang
• Sos mayonis

Inti pati burger yang besar dan lazat ini ialah patty udang. Untuk membuat patty, sebahagian udang dikisar menjadi pes, dan sebahagian lagi dihiris dengan pisau untuk meningkatkan tekstur dan membantu patty melekat bersama. Goreng - baca lebih lanjut

Potongan daging babi asli diisi dengan inti bayam, tomato kering, dan campuran keju kambing dan keju krim sebelum digoreng, menghasilkan hidangan sofistikated yang sesuai untuk hidangan percutian. Untuk mengisi daging, baca lebih lanjut

Sos vinaigrette akan memberikan kentang goreng keemasan rasa baharu yang tidak dijangka dan menjadikannya hidangan sampingan yang hebat, walaupun dengan daging perayaan. Kentang goreng beku dari bahagian makanan yang disediakan dibakar di dalam ketuhar dengan rempah ratus, dan - baca lebih lanjut

Utas bawang yang lazat ini berbeza daripada cincin bawang tradisional dan lebih nipis dan rangup. Untuk menyediakannya, anda perlu menghiris bawang senipis mungkin dengan pisau tajam atau penghiris mandolin. Kemudian, biarkan cincin nipis seperti benang ini selama sejam. baca lebih lanjut

Jika anda mempunyai sebungkus kentang goreng beku di dalam peti sejuk beku anda, anda boleh membuat snek rangup yang unik – fricos dengan kentang goreng. Fricos ialah wafer Itali yang diperbuat daripada keju parut yang merebak dan bertukar menjadi... baca lebih lanjut

Vinaigrette ini sangat mudah dibuat, tetapi ia mempunyai rasa yang sangat kaya dan kompleks daripada cuka balsamic, bawang putih dan madu. Ia sesuai untuk sebarang salad. Anda boleh menggabungkan semua bahan dalam balang, menutupnya dan... baca lebih lanjut

Daripada tulang dan belakang ayam yang tinggal daripada menyembelih ayam, buatlah kuah ayam yang lazat dan pekat yang boleh dibekukan dalam beberapa bahagian dan digunakan dalam sup dan sos pada masa hadapan. Tulang ayam direbus bersama lobak merah, saderi, baca lebih lanjut

Scrapple ialah jeli Pennsylvania yang serupa dengan meatloaf, secara tradisinya dibuat dengan isi babi kisar, rempah ratus, tepung jagung dan sup. Walau bagaimanapun, tidak seperti meatloaf, scraple direbus dan bukannya dibakar. Resipi ini memerlukan... baca lebih lanjut

Apabila membuat hidangan sampingan brokoli, gunakan keseluruhan kepala—kedua-dua kuntum yang cantik dan batang yang tebal, namun sama berguna, yang sering dibazirkan. Hiris nipis supaya ia masak bersama kuntum yang lembut. Sebelum... baca lebih lanjut

• Daging babi
• Sos barbeku

Resipi ini menggunakan tulang rusuk babi yang berisi dan dipotong dari bahagian pinggang. Tulang rusuk disapu dengan campuran rempah dan dibakar di dalam ketuhar sehingga empuk, kemudian dibakar di atas panggangan. Kaedah memasak ini menghalang tulang rusuk daripada - baca lebih lanjut