Bawang putih

Bawang putih panggang mempunyai rasa yang kaya, manis-pedas yang benar-benar meningkatkan sos krim masam dan krim keju. Tambahkan kepingan pancetta goreng dan sedikit dill segar ke dalam sos dan hidangkan sebagai pembuka selera dengan keropok atau... baca lebih lanjut

Sos serbaguna ini sesuai dihidangkan dengan apa sahaja! Hidangkan sebagai pembuka selera dengan keropok dan sayur-sayuran, sapukan pada roti, atau hidangkan dengan ayam panggang. Sos ini tidak perlu dimasak: hanya kisar semua bahan bersama dalam pengisar sehingga... baca lebih lanjut

Puri kacang kuda pekat dengan tomato Tuscan ini dipenuhi dengan rasa lemon, bawang putih dan herba yang lazat. Hidangan Parmesan yang banyak menambahkan sedikit rasa umami dan menjadikannya kenyal yang lazat. Hidangkan puri kacang kuda dengan hirisan kacang kuda panggang... baca lebih lanjut

Untuk sup kentang yang lebih sihat dan berkhasiat, gantikan sebahagian kentang dengan lobak. Tambahkan sedikit krim pekat untuk menjadikan sup pekat dan lembut. Dan untuk rasa rangup yang berbeza, hiaskan dengan bawang goreng semasa dihidangkan. baca lebih lanjut

• Perapan kering
• Sos BBQ Gaya Kansas

Sandung lamur daging lembu salai merupakan satu kerja yang dicintai, satu topik perbincangan yang serius bagi mana-mana pitmaster yang berpengalaman atau bercita-cita tinggi. Terdapat banyak pendapat tentang suhu pengasapan yang betul, cara memperisakan daging, dan sama ada perlu membalut sandung lamur dengan... baca lebih lanjut

Sos romesco Sepanyol diperbuat daripada tomato dan lada benggala dengan pelbagai jenis kacang, tetapi walnutlah yang memberikannya rasa musim panas yang unik, kaya dan menceriakan mana-mana hidangan. Cuba romesco dengan stik panggang. baca lebih lanjut

• Roti
• Salad
• Aioli
• Makanan laut

Salad ini dibuat dengan udang dan sotong dalam sos aioli buatan sendiri, yang ditambah ke dalam makanan laut semasa ia masih di dalam kuali. Gaulkan makanan laut dengan salad sehingga sayur-sayuran sedikit layu, dan hidangkan dengan kruton baguette bawang putih. baca lebih lanjut

• Hamburger
• Sos tomato Mexico

Burger-burger ini diinspirasikan oleh resipi chile rellenos, iaitu lada sumbat Mexico. Hasilnya ialah chile relleno di atas roti: patty daging lembu pekat yang di atasnya terdapat sos Mexico pedas, keju cair dan lada poblano panggang. baca lebih lanjut

Swiss chard ditumis dalam kuali bersama kacang kuda, bawang, dan rempah ratus, menghasilkan hidangan sampingan yang kaya dengan protein dan serat yang sesuai untuk dihidangkan bersama hidangan daging. Gunakan keseluruhan swiss chard, kedua-dua daun dan batang yang lebih keras, bermula dengan... baca lebih lanjut

Sos pencicah yang mudah dibuat ini serupa dengan hummus, tetapi ia menggunakan kentang sederhana dan bukannya tahini. Ia menambahkan tekstur seperti baldu tanpa perlu berbelanja besar untuk bahan-bahan yang mahal. Hidangkan sebagai pembuka selera. baca lebih lanjut

Sosej andouille salai dan udang direneh dalam sup tomato bersama lada benggala manis dan pedas. Tepung membantu memekatkan sedikit sup, menghasilkan stew yang kaya dan menghangatkan. Dan jus kerang (juga dikenali sebagai sup kerang) meningkatkan rasa makanan laut. baca lebih lanjut

Kuah kacang dengan lada cayenne ini sesuai dihidangkan bersama mi Asia panas atau sejuk atau sebagai pencicah untuk kebab ayam. Dengan hanya beberapa bahan, kuah ini memberikan rasa yang kaya dan mendalam. Ia sedap dihidangkan panas - baca lebih lanjut

Ikan Haddock ialah ikan putih yang lembut dan pejal seperti ikan kod. Dalam resipi ini, ia dibakar dengan sempurna di atas sos tomato ceri manis, caper masin dan buah zaitun. Hidangkan dengan roti bawang putih panggang untuk hidangan ringan. baca lebih lanjut

Perapan jus limau nipis dan lada chipotle salai yang cepat dan pedas memberikan taco babi ini rasa yang lazat dan berasap yang amat dialu-alukan jika anda memanggang daging di atas griddle dan bukannya di atas panggangan luar. Letakkan hirisan daging babi di atasnya baca lebih lanjut

Gantikan kacang pain pesto tradisional dengan pecan panggang, dan sosnya akan memberikan rasa kacang yang kaya. Sebahagian daripada selasih juga boleh digantikan dengan pasli berperisa yang lebih neutral, supaya herba dan kacang tidak saling bertindih. baca lebih lanjut

Campurkan ptitim rebus dengan sos tomato pekat buatan sendiri, yang diselitkan dengan rasa pedas rosemary dan bawang putih, dan hidangkan sebagai hidangan sampingan untuk sebarang hidangan daging atau ayam. Masa memasak untuk ptitim mungkin berbeza-beza bergantung pada saiznya, jadi jangan... baca lebih lanjut

• Kembang kol
• Sos tahini

Jika anda ingin menyediakan hidangan vegan untuk majlis makan malam yang akan datang atau hanya ingin mencuba versi baharu kubis kegemaran anda, pilihan ini memenuhi semua keperluan. Resipi ini diinspirasikan oleh kubis bakar yang terkenal di dunia - baca lebih lanjut

Kami telah menguji beberapa kaedah berbeza untuk menyediakan ayam bakar klasik, dan resipi ini untuk ayam yang disumbat dengan lemon, bawang putih dan herba telah dimenangi kerana rasa dan kemudahan penyediaannya. Ia sempurna dalam kesederhanaannya! Dan juga... baca lebih lanjut

Sebelum memanggang kubis Brussel, hancurkan setiap kepala kubis dengan tukul daging (atau gelas). Ini akan meningkatkan luas permukaan kubis, menjadikannya lebih rangup. Campurkannya dengan keju parut dan paprika salai, dan kemudian... baca lebih lanjut

Udang ini diperap hanya selama 30 minit dalam campuran jus lemon, bawang putih dan perasa makanan laut Old Bay yang berperisa. Ia sangat lazat, tetapi tahanlah godaan untuk memperapnya lebih lama, kerana jus lemon akan mula "memasak"nya. baca lebih lanjut

Cara terbaik untuk membuat gnocchi yang lazat dan cepat. Ladu kentang rebus digaul dengan sos berkrim pedas, ditaburi dengan keju parut yang banyak, dan dipanggang di dalam ketuhar sehingga keju cair dan disaluti. baca lebih lanjut

Pasta Orecchiette, berbentuk seperti bulir tomato yang dalam, dibuat khas untuk sos bagi mengekalkan sebanyak mungkin cecair yang lazat. Dalam resipi ini, ia disediakan dengan sos ringan yang diperbuat daripada tomato ceri dalam tin dalam jusnya sendiri, bersama-sama dengan tomato putih... baca lebih lanjut

Walaupun bebola daging ini dibuat dengan ayam belanda tanpa lemak, penambahan krim masam dan serbuk roti memastikan ia lembut, berair, dan mempunyai tahap ketegasan yang tepat. Rempah pai labu dan molase delima yang manis dan masam menambahkan sentuhan kelas. baca lebih lanjut

• Sos
• Bebola daging

Bebola daging dalam sos tomato Itali ini sama lazatnya seperti jika anda memasaknya dengan cara tradisional, tetapi periuk perlahan menjadikan keseluruhan hidangan mudah. ​​Cuma gabungkan bebola daging mentah dengan semua bahan. baca lebih lanjut

Jagung berkrim merupakan hidangan sampingan yang lazat untuk daging panggang atau barbeku. Periuk masak perlahan memudahkan penyediaannya semasa anda sibuk memanggang dan menyediakan daging. Rasanya yang lembut dan teksturnya berkrim. Potongan daging menambahkan sedikit rasa... baca lebih lanjut

Jintan manis, jus oren yang baru diperah, dan rempah ratus memberikan rasa yang kaya pada bahagian pinggang babi yang lembut. Resipi periuk perlahan ini diinspirasikan oleh masakan Cuba, di mana rasa yang meriah berasal daripada gabungan oren manis dan rempah ratus yang pedas. baca lebih lanjut

Renehkan ayam dengan nasi melati dalam periuk perlahan, dan untuk rasa Asia yang kaya, masukkan bok choy yang ditumis dalam minyak bawang putih wangi dan sedikit sos ikan pada penghujungnya. Hidangkan bersama nasi goreng... baca lebih lanjut

Vareniki keju beku bukan sahaja boleh digunakan sebagai hidangan utama, tetapi juga sebagai pengganti ladu dalam sup ayam. Ia lazat, mengenyangkan, dan luar biasa. Buat sup ayam dengan lobak merah, kacang pis hijau, dan krim, dan masukkannya pada penghujungnya: baca lebih lanjut

Dalam resipi ini, kacang bukan sahaja menjadi hidangan sampingan, tetapi juga hidangan vegetarian yang lengkap, dipenuhi dengan pelbagai rasa dan aroma. Selepas memasak dalam periuk perlahan, anda akan mempunyai banyak cecair yang tinggal, yang diperlukan untuk memastikan kacang masak dengan baik. baca lebih lanjut

Articok sumbat rebus ini akan menjadi hidangan utama di meja perayaan anda. Tetamu anda pasti suka mengupas dan merasai kelopak yang lembut, yang akan mendedahkan poket serbuk roti bawang putih. Jika anda lebih suka sesuatu yang lebih berperisa, baca lebih lanjut

Pukul jus limau nipis yang baru diperah dan daun ketumbar ke dalam minyak zaitun yang diperah bawang putih dan titiskannya ke atas fillet mahi-mahi panggang. Ia merupakan pelengkap sempurna kepada ikan panggang. Rasa sitrus yang terang dan pedas minyak serta rasa berasap ikan tidak dapat disangkal lagi. baca lebih lanjut

"Saya menyediakan hidangan bawang putih ini untuk keluarga mertua saya, yang biasanya tidak menyukai rasa bawang putih, tetapi mereka makan sehingga habis! Suami saya sangat gembira melihat ibu bapanya AKHIRNYA menerima bawang putih, kerana bawang putih adalah kegemarannya yang nombor 1 (saya #3, - baca lebih lanjut

Rachel Ray berkongsi resipi sandwic kegemaran suaminya, John Cusimano, yang dipanggilnya "Da Cuz": "Daging lembu Itali au jus di atas roti dengan sos keju provolone, lada panggang dan sayur-sayuran jeruk. Berikut ialah sandwic kegemaran - baca lebih lanjut

Tahukah anda cara mengadun daging kisar dengan betul supaya bebola daging menjadi ringan, berair, dan hampir lapang? Anda perlu melakukan ini dengan menggunakan dua garpu, ratakan bahan-bahan dengan berhati-hati tanpa memadatkan daging kisar. Goreng bebola daging sehingga keperangan. baca lebih lanjut

Steak Lada Benggala ialah hidangan tumis Cina-Amerika di mana kepingan stik daging lembu yang lembut dan lada benggala rangup disalut dengan sos yang lazat dan sedikit manis. Mana-mana stik pun boleh, walaupun... baca lebih lanjut

Tumisan ini dengan potongan ayam, lada benggala manis dan pedas, diselitkan dengan rasa serai, bawang putih, halia, jintan manis dan ketumbar yang menakjubkan. Rasa pedas dan masamnya yang secukupnya, sesuai digandingkan dengan sayur-sayuran berperisa neutral, jadi hidangkan di atas - baca lebih lanjut

Jika dada ayam panggang anda sentiasa kering, resipi ini sesuai untuk anda! Dada ayam diperap selama 30 minit dan dibakar hanya selama 10 minit, menghasilkan hasil yang berair dan lembut. Semuanya berkat yogurt dan lemon, bahan-bahan utamanya ialah: baca lebih lanjut

Untuk menyediakan hidangan panggang ini, anda memerlukan kawah yang berat. Kerang direneh dalam campuran tequila dan air rebusan (jus) kerang sehingga cangkerangnya terbuka, kemudian digaul dengan chorizo ​​Mexico goreng. Hidangkan kerang dengan - baca lebih lanjut

Campurkan udang yang lazat, ketulan nanas, dan lada benggala dalam sos teriyaki dan hidangkan di atas kepingan nasi yang dialas dengan kerajang aluminium untuk hidangan semua-dalam-satu yang lazat. Tetamu anda akan menghargai hidangan ini dan gembira apabila mereka menemui... baca lebih lanjut

Stik London broil merupakan potongan paha sapi yang agak keras, tetapi apabila dimasak dan dihidangkan dengan betul, ia akan cair di dalam mulut anda. Perap daging dalam tequila dan rempah ratus, sebaik-baiknya semalaman. Panggang dengan api sederhana hingga sederhana tinggi. baca lebih lanjut

Sos pekat dan kaya ini diperbuat daripada kale, gajus dan keju pecorino yang dikisar dalam masa 10 minit sahaja. Kisar sahaja semua bahan sehingga sebati. Ia merupakan alternatif yang lebih lembut dan hebat untuk pesto selasih tradisional. baca lebih lanjut

• Tampalan tambahan

Malah mereka yang bukan vegetarian akan menyukai burger kacang hitam ini. Untuk memastikan burger mengekalkan bentuk dan teksturnya, sebahagian daripada kacang dikisar menjadi pes, manakala yang lain ditambah keseluruhannya. Untuk membantu mengikat campuran bersama, baca lebih lanjut

• Rhys Culrose
• Udang Teppanyaki

Di Jepun, istilah teppanyaki merujuk kepada makanan laut yang dimasak di atas griddle panas dan rata yang dipanggil teppan. Untuk resipi ini, anda boleh menggunakan kuali biasa yang berdasar tebal atau wok. Goreng udang dan sayur-sayuran dalam sos inspirasi Asia dan... baca lebih lanjut

Sayuran kale yang padat memerlukan sos yang pekat, seperti yang berasaskan mayonis yang masam dan berkrim ini. Keasidan dan garamnya membantu melembutkan kale, manakala ikan bilis dan bawang putih panggang serasi dengan kepahitan kale. baca lebih lanjut

Frittata berisi sayur-sayuran ini sesuai untuk sarapan tengah hari dan makan malam. Ia tanpa daging, tetapi penambahan kentang menjadikannya sangat mengenyangkan, dan salsa, jalapeños dan keju pepper jack yang tajam menambahkan rasa yang lazat. baca lebih lanjut

Buat daging kisar ala stroganoff dengan cendawan goreng dalam sos yang pekat dan berkrim. Ia lebih cepat daripada potongan daging lembu tradisional. Masak pasta untuk hidangan sampingan dalam sos yang sama, dan anda akan menikmati hidangan yang lengkap tanpa tambahan... baca lebih lanjut

Roti kisar ini dibuat dengan campuran yang sama yang digunakan oleh orang Itali untuk membuat bebola daging: daging lembu kisar, daging babi, dan anak lembu muda, diperisakan dengan Parmesan dan pasli. Ia di atasnya terdapat campuran sos tomato-balsamic, yang... baca lebih lanjut

• Sos
• Bebola daging

Spageti dengan bebola daging dalam sos tomato yang pekat merupakan hidangan tradisional Itali, yang sering disediakan untuk makan malam Ahad yang besar. Dalam resipi ini, sos dibuat dari awal dan direneh selama beberapa jam, menghasilkan rasa yang kaya, lazat, dan... baca lebih lanjut

Bebola daging ini pejal dan berair walaupun tanpa roti. Bahan rahsia mereka ialah gajus! Satu anugerah bagi mereka yang menjalani diet bebas gluten. Namun, rasanya sama seperti bebola daging klasik. Hidangkan sebagai pembuka selera atau... baca lebih lanjut

• Bebola daging
• Roti

Bebola daging Itali yang diperbuat daripada daging babi kisar dengan Parmesan dan adas digoreng sehingga perang keemasan, kemudian, bersama-sama dengan sepotong mozzarella, ia dibalut satu persatu dalam bulatan doh biskut dan dibakar di dalam ketuhar. Dalam resipi saya - baca lebih lanjut

Bebola daging Itali dengan keju digoreng sehingga rangup, kemudian direneh dalam sos marinara, ditaburi dengan selasih segar, dan dihidangkan di atas pasta rebus, biasanya spageti. Keju Parmesan menjadikan bebola daging lebih berair, lebih pejal, dan lebih kaya. baca lebih lanjut

• Bebola daging
• Sandwic

Jeff Mauro membuat patty untuk sandwic ini daripada bebola daging kisar. Ia sangat berair dan kaya. Jardiniera buatan sendiri yang pedas dan lazat daripada Jeff menambahkan sedikit rasa pedas. Anda boleh menggantikannya dengan jeruk Itali yang dibeli di kedai. baca lebih lanjut

Resipi ini sesuai untuk makan malam ringkas pada waktu malam. Potongan daging babi asli digoreng dengan cepat dan disalut dengan sos lemon-bawang putih yang diperbuat daripada jus daging yang lazat. Dan untuk hidangan sampingan... baca lebih lanjut

Gantikan bahan-bahan pesto klasik dengan pesto yang sama sekali berbeza, namun sama lazatnya, yang juga lebih murah daripada sos asal. Daripada selasih, tambahkan arugula yang pedas, dan gantikan kacang pain dengan kacang aromatik... baca lebih lanjut

• Bouillon
• Sup

Selepas ayam belanda bercuti, selalunya terdapat sisa belakang, tulang dada, bahagian sayap, dan, jika burung itu besar, sedikit daging. Gunakan sisa ini untuk membuat sup pho Vietnam yang lazat pada keesokan harinya. Dalam resipi ini, bangkai panggang... baca lebih lanjut

Sos pedas Afrika Utara ini boleh dihidangkan dengan ayam bakar atau goreng, digunakan sebagai perapan untuk potongan daging babi atau stik panggang, atau ditambah kepada mayonis biasa untuk mencipta sos baharu. Arahan: baca lebih lanjut

Resipi frittata ini adalah jawapan kepada soalan: "Apa yang perlu dibuat dengan lebihan pasta?" Buat hidangan ringkas dan mengenyangkan yang tidak akan mengambil masa yang lama, dan akan memberikan pasta semalam rasa yang baharu. Pasta panjang, seperti baca lebih lanjut

Jika anda mempunyai bebola doh piza yang telah siap, anda boleh membakar sesuatu yang baharu dan luar biasa dengan cepat dan tanpa sebarang kerumitan. Untuk piza ini, anda tidak memerlukan sos tomato. Sebaliknya, gunakan lebihan kentang lenyek daripada makan malam semalam, dan hiaskan dengan baca lebih lanjut

Sos pencicah berasaskan mayonis ini mendapat rasa yang indah daripada penambahan tomato, lada benggala, bawang putih dan tarragon. Hanya kisar semua bahan dan sedia untuk dihidangkan. Hidangkan sos sebagai pembuka selera dengan sayur-sayuran untuk dicelup atau... baca lebih lanjut

• Campuran Bawang Putih Panggang
• Sweden
• Kentang lenyek

Bawang putih panggang dan rutabaga lenyek meningkatkan rasa kentang lenyek klasik. Tambahan pula, penambahan rutabaga rendah kalori membantu meringankan hidangan sampingan dan menambah serat yang sihat. Rutabaga direbus secara berasingan daripada kentang, kemudian... baca lebih lanjut

• Campuran Bawang Putih Panggang
• Daun bawang rebus
• Kentang lenyek

Daun bawang yang ditumis dalam mentega dan sedikit air merupakan tambahan yang bagus untuk kentang lenyek yang lembut dengan bawang putih panggang yang manis dan pedas. Lenyekkan kentang dan daun bawang bersama, atau jika anda lebih suka kentang lenyek, baca lebih lanjut

• Campuran Bawang Putih Panggang
• Bawang karamel
• Kentang lenyek

Bawang karamel dan bawang putih panggang menambahkan rasa pedas yang kaya kepada kekrim kentang lenyek. Untuk resipi ini, bawang putih dibakar dalam kerajang aluminium, dan bawang ditumis perlahan-lahan dalam minyak zaitun selama setengah jam. Perhatikan dengan teliti untuk memastikan... baca lebih lanjut

• Campuran Bawang Putih Panggang
• Kentang lenyek

Tambahkan beberapa biji bawang putih panggang ke dalam kentang lenyek tradisional untuk hidangan sampingan yang sempurna untuk sebarang hidangan. Memanggang ulas bawang putih akan melembutkannya seperti pes dan sebati dengan sempurna ke dalam kentang lenyek. Rasanya hilang ketajamannya. baca lebih lanjut

Roti yang boleh ditanggalkan kelihatan lebih menyelerakan daripada roti biasa, dan ia sesuai untuk dihidangkan bukan sahaja untuk makan tengah hari tetapi juga sebagai pembuka selera di majlis keraian di rumah. Semua orang boleh mengoyakkan sepotong roti yang harum dan hangat dengan herba dan keju Asiago yang melekit, dan mencelupkannya ke dalam... baca lebih lanjut

Ubah yogurt Yunani biasa menjadi sos pencicah Mediterranean ringan yang sesuai dihidangkan dengan hampir semua hidangan: daging, sayur-sayuran, ayam, lauk bijirin, dan juga pembuka selera untuk dicelup. Hanya masukkan bawang putih yang dihancurkan dan garam ke dalam yogurt, dan... baca lebih lanjut

Untuk memberikan rasa istimewa kepada kentang goreng beku anda, gaulkannya dengan mentega, bawang putih yang dihancurkan dan herba segar. Dan untuk mencelup kentang goreng berbawang putih ini, rasa yang menyegarkan... baca lebih lanjut

Walaupun anda hanya menyediakan brokoli sebagai hidangan sampingan, sediakannya dengan lazat dan menyelerakan! Gunakan bukan sahaja kuntum bunga yang cantik, tetapi juga batangnya yang sama berkhasiatnya. Rebus brokoli dalam air mendidih sehingga ia menjadi sedikit empuk tanpa hilang kerangupannya, dan kemudian... baca lebih lanjut

Frittata adalah cara terbaik untuk mengisi sarapan anda dengan serat dan protein yang sihat! Omelet Itali yang mengenyangkan ini sering diisi dengan pelbagai bahan. Salah satu kombinasi paling popular ialah bayam, sosej ayam asli, baca lebih lanjut

• Steak
• Tortilla rangup
• Tostada

Tostadas (roti leper Mexico rangup dengan topping) ini diisi dengan stik daging lembu yang diperap dalam kopi cili pekat dan dipanggang hingga sederhana jarang. Untuk memudahkan gigitan, hiris stik dengan sangat nipis - baca lebih lanjut

Salut ambar melekit yang diperbuat daripada jem aprikot memberikan ayam penampilan yang benar-benar meriah dan menyelitkannya dengan rasa manis dan pedas yang berbeza. Sapukannya ke atas ayam beberapa minit sebelum masak. Bakar ayam di atas rak dalam kuali pemanggang sehingga apinya... baca lebih lanjut

Keju Manchego Sepanyol merupakan pasangan yang sempurna untuk pesto badam, pasli dan marjoram ini. Rasa sosnya lebih lembut daripada pesto selasih tradisional, namun kaya dan menyegarkan. Ia sesuai digandingkan dengan: baca lebih lanjut

Jagung bakar dengan mentega SteakHighs boleh dimakan sebagai snek tersendiri atau sebagai hidangan sampingan dengan stik. Sejurus selepas memanggang, sapukan jagung dengan campuran mentega, sos stik dan bawang putih untuk mencairkan mentega dan mencipta rasa yang lazat. baca lebih lanjut

Walaupun anda memanggang jagung di rumah menggunakan pemanggang elektrik, mentega berempah ini akan menyelitkannya dengan rasa barbeku luar yang lazat dan musim panas. Anda boleh mencampurkan mentega dengan sos barbeku, bawang putih dan cili ancho terlebih dahulu dan menyejukkannya. Cara... baca lebih lanjut

Jagung bakar rebus memang sedap begitu sahaja, dengan sedikit garam, tetapi terdapat banyak cara untuk menjadikannya lebih lazat. Contohnya, semasa jagung masih panas, sapukan dengan mentega yang dicampur dengan selasih wangi, bawang putih dan jus lemon. baca lebih lanjut

Selain rasanya yang lazat, wafel kacang kuda yang mudah dibuat ini serupa dengan falafel, jadi ia boleh dihidangkan seperti falafel: dalam pita dengan sayur-sayuran segar dan jeruk. Anda boleh menggorengnya terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam peti sejuk beku selama - baca lebih lanjut

• Sos jagung manis
• Halibut

"Ikan halibut Pasifik Utara ialah ikan kegemaran saya pada bulan-bulan yang lebih panas," kata chef Freddy Bitsui, yang pakar dalam masakan Orang Asli Amerika. "Ia ikan yang leper dan memerlukan penjagaan khas semasa memasaknya. Kerana halibut berharga..." baca lebih lanjut

Fattoush ialah salad Levantine yang diperbuat daripada roti pita goreng dan sayur-sayuran bermusim, termasuk salad, timun dan tomato. Rasanya yang tersendiri berasal daripada sos yang diperbuat daripada sumac dan molase delima. Disebabkan... baca lebih lanjut

Ketika hari-hari musim panas yang hangat hampir berakhir dan akhir musim menawarkan pelbagai sayur-sayuran segar yang ditanam di dalam negara, hidupkan panggangan dan buat salad panzanella yang ringkas namun bertenaga. Ditambah dengan roti masam, selasih segar dan tomato ceri berwarna-warni yang banyak, baca lebih lanjut

Jika sayur-sayuran hijau anda di dalam peti sejuk mula layu, sudah tiba masanya untuk memberinya peluang sekali lagi! Anda tidak akan dapat menyediakan salad yang cantik, tetapi anda boleh menyediakan jem yang lazat dan berperisa untuk pembuka selera. Ini adalah cara terbaik untuk menyimpan kedua-dua sayur-sayuran hijau yang padat (kale, Swiss chard) dan sayur-sayuran yang halus - baca lebih lanjut

Lada Cubanelle yang sedikit pedas itu bersaiz tepat untuk diisi dengan keju dan dibalut dengan tortilla jagung suam. Panggang selama beberapa minit bersama tomato dan bawang, kemudian isi dengan keju parut. Dan selebihnya... baca lebih lanjut

• Sos
• Cendawan

Walaupun anda bukan peminat cendawan, anda pasti sukar untuk menolak cendawan butang yang lazat ini yang disalut dengan tepung bir. Cendawan ini diperbuat daripada cendawan cremini, varieti yang lebih matang dengan penutup berwarna perang dan rasa yang kaya yang melengkapi dengan sempurna. baca lebih lanjut

Memanggang salmon di atas papan cedar adalah cara mudah untuk menambahkan rasa yang menakjubkan dan kaya pada hidangan anda. Ikan ini memperoleh rasa berasap yang menyenangkan sambil kekal lembap dan menghalang kulit daripada melekat pada pemanggang. Sebelum memanggang, sapu salmon dengan sedikit... baca lebih lanjut

Musim panas adalah musim untuk stik panggang. Walaupun anda tidak makan daging, nikmati hidangan lazat ini – panggang stik kembang kol! Kepala kembang kol dipotong menjadi stik yang kemas dan disapu dengan harissa (pes pedas dengan - baca lebih lanjut

Diperisakan dengan jintan manis dan sumac serta direnjis dengan vinaigrette lemon yang bertenaga, salad kembang kol ini merupakan pelengkap sempurna untuk barbeku atau shashlik anda. Sebaiknya panggang kembang kol dalam bakul pemanggang untuk mengelakkan kuntum bunga daripada jatuh melalui jeriji pemanggang, tetapi... baca lebih lanjut

Pertimbangkan penggunaan pes miso kuning yang luar biasa ini: tambahkannya ke dalam sos salad Caesar klasik, menggantikan ikan bilis. Rasanya akan sama pekat dan kaya. Untuk hidangan yang unik, cuba salad goreng ini. baca lebih lanjut

Hiaskan zucchini goreng dengan sos agrodolce Itali. Sos masam manis ini mudah dibuat dengan cuka wain dan gula, manakala sedikit bawang putih dan lada Fresno menambahkan rasa yang lazat dan menyelerakan. Walaupun sos agrodolce secara tradisinya dihidangkan bersama daging, ia... baca lebih lanjut

Rasa manis kacang hijau yang lembut dilengkapi dengan bawang putih yang lazat dan minyak lada merah. Siramkan ke atas kacang pis yang ditumis dan taburkan dengan selasih segar. Lauk mudah anda sudah siap! Hidangkan dengan stik panggang dan kentang lenyek, atau dengan ikan. baca lebih lanjut

Roti berempah yang harum ini dibuat dengan cara klasik: dengan banyak mentega dan banyak bawang putih. Resipi ini paling sesuai digunakan dengan roti Itali atau Perancis yang segar dan lembut, mengisinya sehingga penuh dengan mentega bawang putih yang harum. baca lebih lanjut

Kerang segar direneh dalam sedikit kuah tomato pekat bersama wain putih dan lada serrano pedas. Semuanya dimasak dalam satu periuk dalam masa kurang daripada setengah jam. Tomato dalam tin sesuai untuk resipi ini, bermakna ia sesuai untuk musim panas. baca lebih lanjut

Peha ayam, kacang hijau dan tomato ceri digaul dengan campuran herba Itali dan dibakar di atas satu dulang pembakar, kemudian beberapa minit sebelum tamat masa memasak, hirisan ciabatta Itali yang disiram sedikit dengan minyak zaitun extra virgin ditambah. baca lebih lanjut

Lidi sate Asia sesuai dijadikan pembuka selera bir di pesta rumah. Jika anda tidak mempunyai pemanggang, kuali pemanggang sesuai digunakan. Sate ini diperbuat daripada daging lembu tenderloin yang lembut, yang dipotong menjadi jalur nipis, kemudian... baca lebih lanjut

Orzotto ialah kacukan antara risotto dan pasta Itali, tetapi ia lebih mudah disediakan berbanding risotto tradisional. Orzotto Ree Drummond yang meriah dipenuhi dengan pelbagai jenis sayur-sayuran hijau, termasuk brokoli, kacang pis, asparagus, zucchini dan kale. baca lebih lanjut

"Apabila saya teringatkan hidangan lazat dari zaman kanak-kanak saya, tomato yang disumbat dengan nasi ini terus terlintas di fikiran," kongsi Giada de Laurentiis. "Ia hidangan istimewa ibu saya, Veronica. Ia penuh dengan rasa yang ringkas dan lazat dan juga agak sihat. A - baca lebih lanjut

• Kuah bir

Terima kasih kepada dua teknik rahsia, ayam ini menjadi sangat rangup di luar dan berair serta berperisa di dalam. Pertama, sebelum dipanggang, ayam disapu dengan perapan kering yang diperbuat daripada gula perang dan serbuk penaik dan dibiarkan tanpa penutup selama - baca lebih lanjut

• Sos tomato
• Kembang kol

Jika anda bercadang untuk membuat versi vegetarian ayam Parmesan tetapi sedang mempertimbangkan sesuatu selain terung, hidangan ini sesuai untuk anda. Kembang kol ternyata rangup, keju dan sedap seperti yang asal. Ia pasti akan menjadi kegemaran semua orang— baca lebih lanjut

Dalam resipi hidangan Asia klasik ini, kembang kol menggantikan nasi. Walau bagaimanapun, tidak seperti nasi goreng tradisional, ia lebih rendah karbohidrat dan lebih tinggi serat yang sihat. Versi "nasi" goreng ini adalah vegetarian dan disediakan dengan - baca lebih lanjut

Lobak merah pelangi terang dalam vinaigrette masam manis merupakan hidangan sampingan yang lazat untuk daging atau ayam pada hari perayaan. Untuk rasa yang terbaik, biarkan lobak merah terendam dalam sos selama sekurang-kurangnya 2 jam, atau lebih baik lagi, semalaman. Sisa sos adalah... baca lebih lanjut

Jika anda membeli lobak merah awal dengan bahagian atasnya, fikirkan dua kali sebelum memotong dan membuang sayur-sayuran tersebut: pertama, anda telah membayarnya, dan kedua, ia boleh dimakan dan boleh digunakan seperti sayur-sayuran biasa yang lain. Buat pesto dengan bahagian atas lobak merah! Ia... baca lebih lanjut

Sos yang kaya dengan sayur-sayuran dan aromatik merupakan ciri utama hidangan ini, yang mudah dibawa ke dalam bekas untuk dimasak. Resipi ini memerlukan pencampuran sos dengan mi yang telah dimasak, tetapi ia juga sesuai dihidangkan bersama ikan atau sebagai pencicah untuk ayam goreng. baca lebih lanjut

• Lada Fresno Jeruk

Sandwic yang berair dan mengenyangkan ini diperbuat daripada hirisan nipis daging babi panggang, di atasnya terdapat bawang panggang dan jeruk lada Fresno buatan sendiri. Sebelum dibakar, daging babi yang diikat dengan tali, diperap selama beberapa jam dalam air garam yang lazat, kemudian dengan cepat - baca lebih lanjut