Keju Parmesan

• Doh
• Sos
• Topping

Pizza gandum penuh yang nipis ini di atasnya terdapat sos tomato yang harum, campuran mozzarella dan Parmesan yang melekit, serta bayam dan ricotta yang lazat. Gunakan ricotta dan mozzarella separa skim untuk pizza yang lebih ringan dan lebih berperisa. baca lebih lanjut

• Cengkerang yang disumbat
• Sos

Hidangan Itali ini akan mempertingkatkan makan malam percutian anda dengan penampilannya yang elegan dan rasanya yang mewah. Kulit kerang besar disumbat dengan cendawan dan bayam dan dibakar di bawah dua sos: tomato dan sos keju yang pekat. Untuk membuat hidangan ini... baca lebih lanjut

Kagumkan orang tersayang anda dengan spageti carbonara yang lazat dalam bentuk pai besar bersalut keemasan yang mudah dipotong menjadi kepingan. Selain bahan-bahan pasta dan pancetta yang biasa digunakan dalam sos krim telur, pai ini mengandungi sayur-sayuran berdaun hijau. baca lebih lanjut

• Bebola daging
• Sos
• Perhimpunan

Peminat pasta dengan bebola daging dalam sos tomato pasti lebih gembira dengan kaserol ini, kerana selain bahan-bahan utama, ia juga mempunyai banyak keju melekit - Parmesan dan mozzarella, yang membantu mengikat pasta dengan sos dan mengubahnya menjadi - baca lebih lanjut

• Sos Alfredo
• Pengisian
• Tampal

Pasta manicotti Itali, berbentuk seperti tiub lebar, diisi dengan inti ricotta, ayam dan bayam yang berair dan dibakar dalam sos Alfredo berkrim di bawah lapisan keju parut. Inti termasuk ayam panggang, dan sebelum inti, baca lebih lanjut

Tetrazzini ialah kaserol spageti yang lazat di atasnya dengan sos keju berkrim pekat dengan cendawan, udang dan topping rangup. Hidangan ini cepat dan mudah disediakan, namun sesuai untuk majlis-majlis khas. Selain cendawan dan Parmesan, ia mempunyai rasa yang hebat. baca lebih lanjut

Kaserol pasta ringkas ini menggunakan sos tomato buatan sendiri. Anda boleh membuatnya lebih awal menggunakan tomato dalam tin dalam jusnya sendiri, kemudian hidangkan dan bakar pasta sebelum dihidangkan. Selasih dan Itali - baca lebih lanjut

Lasagna yang mewah dan mengenyangkan ini dibuat dengan inti daging yang diperbuat daripada campuran daging lembu kisar dan babi, dan bahagian keju diperbuat daripada keju kotej rendah lemak dan bukannya ricotta tradisional. Rebus mi lasagna, dan apabila semua bahan sudah siap, baca lebih lanjut

Kaserol pasta fettuccine ala Itali yang lazat ini sangat cepat dan mudah disediakan. Pasta yang direbus dalam keadaan al dente digaul dengan crème fraîche, keju Asiago, Parmesan dan thyme, serta... baca lebih lanjut

Resipi ringkas untuk kulit conchiglioni sumbat dengan ricotta ini akan memikat anda dengan kesederhanaannya dan keluarga anda dengan rasanya yang lazat. Kini anda tidak perlu merebus kulit pasta terlebih dahulu. Ambil terus dari bungkusan dan sumbatkannya! baca lebih lanjut

Resipi ini mengubah penne alla vodka Itali klasik (penne dalam sos vodka) menjadi pai yang hebat yang akan memukau tetamu anda dengan rupa dan rasanya yang menakjubkan. Daripada pasta bulu, kami menggunakan rigatoni. baca lebih lanjut

Jika anda mempunyai kuali springform, anda boleh dengan mudah menukar pasta Itali ringkas dalam sos tomato dan keju menjadi pai yang lazat dan mengenyangkan untuk makan malam keluarga pada hari Ahad. Resipi ini menggunakan pasta rigatoni dalam kuali springform. baca lebih lanjut

Cangkerang besar yang diisi dengan keju pedas dan melekit serta ayam menjadi kegemaran ramai. Direbus sehingga masak, cangkerang diisi dengan campuran ricotta, keju Itali parut dan paha ayam yang dicincang, kemudian dibakar dalam sos Alfredo buatan sendiri di bawah lapisan... baca lebih lanjut

Sup Itali yang lazat, sihat dan berkhasiat ini siap dalam beberapa minit. Ia sesuai untuk musim sejuk dan musim panas. Kacang putih dalam tin direneh dalam sup ayam bersama escarole cincang, rempah ratus dan... baca lebih lanjut

Hidangan Itali ini sesuai untuk makan malam keluarga yang besar pada hari Ahad. Beberapa jenis daging—daging babi, sosej Itali yang pedas dan manis, dan bebola daging yang berair—dihidangkan dalam sos tomato yang pekat, disertai dengan spageti dalam - baca lebih lanjut

Penne alla vodka (penne dalam sos vodka) mempunyai peluang yang besar untuk menjadi hidangan istimewa anda. Pertama sekali, ia dibuat dengan bahan-bahan mudah didapati yang sering anda miliki: pasta, krim, tomato dalam tin dalam jusnya sendiri, vodka, dan— baca lebih lanjut

Dengan resipi ini, anda akan mengubah lasagna biasa menjadi karya seni kulinari. Daripada melapis bahan-bahan secara tradisional, kepingan lasagna rebus disapu dengan inti keju, digulung menjadi gulungan, dan kemudian diletakkan di dalam loyang pembakar. baca lebih lanjut

• Sup
• Kerepek kentang dengan truffle dan parmesan

Sup kacang pea yang kaya, berasap, dan mengenyangkan merupakan hidangan makan tengah hari yang sempurna untuk cuaca sejuk—berkhasiat, berperisa, dan menghangatkan. Sukar untuk ditolak. Sup kacang pea Emeril Lagasse sangat kaya dengan rasa, hasil daripada kacang pea yang dibelah. baca lebih lanjut

• Panini
• Pesto

Sayuran musim panas panggang, mozzarella yang cair dan sos pesto basil aromatik merupakan inti yang sempurna untuk sandwic panini Itali. Letakkan pesto di atasnya. Ia boleh dibuat lebih awal dan disejukkan sehingga dua hari, dan lebihannya sangat sedap. baca lebih lanjut

Spageti dengan lemon merupakan salah satu hidangan pasta Itali paling mudah yang boleh anda masak di rumah pada bila-bila masa. Rasa sitrusnya yang menyegarkan amat lazat pada musim panas dan sesuai dihidangkan bersama ikan goreng. Rebus spageti dan gaulkan dengan sos ringan. baca lebih lanjut

Pizza Itali yang elegan ini dibuat dengan doh siap sedia (buatan sendiri atau dibeli di kedai) dan sesuai untuk makan malam ringkas pada waktu malam minggu atau sebagai pembuka selera untuk dihidangkan bersama wain putih. Untuk kerak yang lebih rangup, baca lebih lanjut

• Daging babi
• Polenta berkrim

Hidangan ini disediakan menggunakan potongan bahu babi yang bertulang. Daging ini agak keras dan sesuai untuk direbus lama, dan tulangnya menjadikan sosnya sangat lazat. Daging babi dibakar di semua sisi, dan... baca lebih lanjut

• Kaserol
• Sos marinara

Manicotti ialah pasta Itali dalam bentuk tiub besar dan lebar yang diisi dengan inti dan dibakar di bawah lapisan sos marinara tomato dan keju parut sehingga inti dipanaskan dan keju di permukaan kaserol bertukar menjadi hidangan yang menyelerakan - baca lebih lanjut

Kaserol ini merupakan gabungan hebat dua hidangan lazat: scampi udang berbawang putih dan pasta Alfredo Itali, yang digemari kerana sos Parmesan yang lembut dan berkrim. Kaserol makan malam ini sangat mudah dan senang disediakan. baca lebih lanjut

Scampi udang dalam sos mentega bawang putih dan wain putih merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk makaroni dan keju. Masak scampi udang secara berasingan, kemudian gaulkannya dengan kulit pasta yang telah dimasak dalam sos likat yang diperbuat daripada campuran baca lebih lanjut

Hidangan Mediterranean yang lazat ini hanya mengambil masa sepuluh minit untuk disediakan. Kuskus tidak memerlukan masakan dan masak sepantas udang, dan untuk rasa yang lebih enak, gabungkan dengan selasih buatan sendiri, walnut dan pesto lada. baca lebih lanjut

Keindahan udang, seperti makanan laut lain, ialah ia dimasak dalam masa yang singkat, menjadikannya sesuai untuk makan malam yang cepat. Dalam resipi ini, ia akan digandingkan dengan pasta rambut malaikat nipis (capellini), yang juga memerlukan... baca lebih lanjut

Spageti dihidangkan dalam sos berkrim ringan dengan pesto aromatik dan bebola daging tuna dalam tin yang berair. Untuk membuat bebola daging, tuna dikisar dalam pemproses makanan dengan rempah ratus, telur, serbuk roti, Parmesan parut, dan - baca lebih lanjut

Hidangan ini menggabungkan quinoa kukus dengan cantik bersama arugula yang berair dan berperisa, sayur-sayuran panggang yang manis dan pedas, kacang pain rangup dan keju Parmesan yang dikisar, semuanya dalam sos mentega cair dan jus lemon yang lazat. Untuk - baca lebih lanjut

• Kek
• Sos
• Bahan Tambahan

Quinoa merupakan bahan yang sangat baik untuk piza bebas gluten. Resipi ini akan menarik minat sesiapa sahaja yang sedang berdiet, mereka yang ingin menjadikan piza mereka lebih sihat, dan akhirnya, mereka yang menganggap idea untuk menggunakan doh yis agak menakutkan. Keraknya dibuat dengan quinoa putih, yang lebih cepat - baca lebih lanjut

Risotto cendawan Itali yang lazat ini boleh disediakan dengan cepat dan mudah di dalam ketuhar gelombang mikro. Anda tidak perlu menghabiskan setengah jam berdiri di atas dapur mengacau, dan hidangan ini akan menjadi sama berkrim, aromatik dan lazat seperti kaedah tradisional. baca lebih lanjut

Rasa sos telur carbonara yang kaya bukan sahaja sesuai digandingkan dengan spageti, malah nasi goreng juga. Gunakan lebihan nasi yang telah dimasak, panaskan semula sehingga rangup di dalam kuali, bersama... baca lebih lanjut

Salah satu pasta Itali yang paling popular ialah spageti carbonara. Spageti dalam sos telur dan keju ringan dengan kepingan pancetta yang harum ini disukai di seluruh dunia kerana rasanya yang unik dan kemudahan penyediaannya. Ikuti resipi langkah demi langkah dan dapatkan... baca lebih lanjut

Jika anda benar-benar ingin menikmati bayam yang sihat, buatlah kaserol dengannya. Kaserol ini menampilkan sos berkrim berasaskan keju yang benar-benar ditenggelamkan dalam bayam berair yang banyak, di atasnya dengan... baca lebih lanjut

Arrabbiata, sos tomato pedas, merupakan salah satu sos paling ringkas untuk pasta Itali asli. Ia dibuat dengan mereneh tomato dalam tin bersama serpihan lada merah, perasa Itali dan selasih segar sehingga empuk. baca lebih lanjut

• Burger ayam belanda
• Aioli dengan paprika

Burger yang besar dan kaya ini, dari segi rasa dan tekstur, dibuat dengan patty ayam belanda panggang yang sangat pedas yang dihidangkan di atas ban bawang panggang, disapu dengan paprika aioli, bersama keju provolone cair, avokado, - baca lebih lanjut

Untuk memberikan hidangan sampingan kembang kol yang ringkas rasa yang lebih kaya dan sofistikated, panggang kuntum bunga di dalam ketuhar dan taburkannya dengan campuran keju Parmesan dan Gruyere parut yang sama banyak seminit sebelum masak. Kembang kol akan disalut dengan... baca lebih lanjut

Resipi ini menggabungkan dua hidangan klasik Itali: pasta dalam sos Alfredo dan farfalle dengan sayur-sayuran dan ayam. Ia berair dan mengenyangkan, sesuai untuk hidangan utama atau hidangan sampingan. Dalam sos Alfredo yang lembut dan berkrim dengan keju Parmesan - baca lebih lanjut

Brokoli akan menambahkan kekayaan, vitamin dan serat yang sihat kepada makaroni dan keju anda, dan jika anda menghidangkannya dengan topping rangup yang banyak, pemakan cerewet yang bukan peminat tegar brokoli akan gembira. Campurkan yang telah dimasak... baca lebih lanjut

• Lasagna
• Sos marinara dengan kepingan sayur-sayuran

Lasagna sayur ini boleh dihidangkan sebagai hidangan utama vegetarian atau sebagai hidangan sampingan dengan daging. Ia diisi dengan campuran zucchini dan bayam yang berair, banyak keju melekit, dan sos marinara buatan sendiri yang lazat dengan sayur-sayuran tebal. Sediakan semuanya: baca lebih lanjut

Tidak seperti resipi tradisional, telur Florentine, bersama sos dan bayam, dibakar dalam ramekin yang elegan. Penyajian unik ini pasti akan menggembirakan tetamu anda semasa makan tengah hari Ahad atau makan malam ringan. Resipi ini menghidangkan 4 orang. baca lebih lanjut

Mangkuk telur yang lazat dan sihat ini sesuai untuk mereka yang menjalani diet ketogenik, serta sesiapa sahaja yang menyukai kombinasi telur hancur, ham goreng dan keju. Ia sesuai dijadikan sarapan pagi yang hebat atau snek yang mudah. baca lebih lanjut

Untuk membuat sup pekat dan hangat ini, sebaiknya gunakan kacang campur, tetapi jika anda tidak mempunyainya, gunakan kacang putih. Masukkan ke dalam periuk perlahan bersama barli mutiara, sayur-sayuran dan rempah ratus, tutup dengan air, dan reneh sehingga kacang layu - baca lebih lanjut

Pesto kale mempunyai rasa yang lebih lembut daripada pesto selasih tradisional. Ia merupakan sos yang sihat dan kaya dengan serat untuk sebarang pasta. Kale mentah hanya diadun dengan walnut, Parmesan dan... baca lebih lanjut

Lemon mungkin bukan bahan semula jadi untuk piza, tetapi dalam resipi ini, rasa sitrusnya yang cerah melengkapi topping zucchini dan ricotta yang hanyir dengan cantik. Anda akan menikmati rasa yang menyegarkan dan menyenangkan dalam setiap gigitan. Teman yang hebat - baca lebih lanjut

Kejutkan rakan-rakan anda dengan kepak ayam ala Caesar yang luar biasa ini. Pembuka selera ini merangkumi semua bahan salad yang popular. Kepak ayam dibakar di dalam ketuhar sehingga masak dan segera digaul dengan sos mayonis pedas dengan parutan... baca lebih lanjut

Sayap rangup ini diinspirasikan oleh hidangan Itali yang popular, Chicken Parmesan. Setiap keping disalut tepung roti dan dibakar di dalam ketuhar, kemudian ditaburi sedikit sos tomato beberapa minit sebelum dimasak. baca lebih lanjut

Pasta Itali ini sesuai untuk musim panas, apabila anda ingin menikmati rasa manis tomato segar yang masak ranum. Ia siap dalam beberapa minit: tomato yang dipotong dadu halus dicampur dengan bawang putih, selasih segar dan minyak zaitun. baca lebih lanjut

• Ayam bakar
• Sos Bawang Putih Panggang
• Kentang lenyek dengan herba

Hidangan ini sesuai untuk hidangan perayaan. Ayam bakar keseluruhannya disapu dengan sos pedas bawang putih panggang dan mentega dan dihidangkan bersama kentang lenyek dengan pesto segar. Sebelum dibakar, bangkai ayam dibiarkan berehat selama beberapa jam. baca lebih lanjut

Dengan doh yang dibeli di kedai dan ayam panggang, piza anda akan siap dalam masa yang singkat. Ia mengenyangkan, berair, dan penuh dengan rasa yang kaya, dengan nota manis dan pedas sos barbeku klasik. Doh yang telah digulung dibakar sehingga separuh masak, kemudian kerak - baca lebih lanjut

Pasta bakar mempunyai rasa yang lebih kaya dan lebih bertenaga; semua bahan dipanaskan sepenuhnya di dalam ketuhar, dan aromanya bergabung menjadi satu sejambak yang indah. Campurkan fusilli (pasta lingkaran) yang telah dimasak dalam sos tomato dengan banyak bahan segar - baca lebih lanjut

Walaupun menjalani diet rendah karbohidrat, tiada sebab untuk berhenti daripada ayam salut tepung rangup kegemaran anda, yang begitu lazat dan menyelerakan. Gantikan serbuk roti gandum dengan tepung badam dan teruskan memasak seperti biasa. Potongan ayam dari - baca lebih lanjut

Sos untuk pasta ini dibuat dengan sosej Itali mentah. Keluarkan kelongsongnya untuk menampakkan sosej yang lazat, berperisa dan berempah. Sosej ini ditumis dengan bawang dan akar adas, kemudian direneh dalam sos krim tomato dengan... baca lebih lanjut

Jika anda tidak mempunyai masa untuk menggelek daging kisar menjadi bebola daging kecil, buatlah tiga bebola daging besar! Ia kelihatan sangat mengagumkan apabila dihidangkan, dan bebola daging ini lebih berair. Ia dibuat dengan ayam belanda kisar dan sosej mentah kisar, tanpa kulit. Campurkan bersama: baca lebih lanjut

Spaghetti carbonara ialah hidangan pasta Itali yang lazat dihidangkan dalam sos telur berkrim dengan banyak parutan Parmesan dan kepingan pancetta rangup. Ia lebih mengenyangkan jika anda menambah ayam cincang kepada bahan-bahan tradisional. Anda boleh... baca lebih lanjut

Divan ayam ialah hidangan kaserol Amerika yang popular dengan bahan utamanya ialah ayam dan brokoli. Kedua-dua bahan ini dituang ke dalam hidangan kaserol dengan sos pekat yang diperisakan keju, dan kemudian dibakar di dalam ketuhar. Hidangan ini mendapat nama peliknya daripada... baca lebih lanjut

• Topping
• Tampal

Kaserol pasta ini, yang sarat dengan keju melekit, daging, dan kerak keemasan, merupakan idea yang bagus untuk sarapan pagi atau makan malam yang mengenyangkan yang pasti disukai semua orang. Untuk menyediakannya, anda memerlukan kuali yang selamat digunakan di dalam ketuhar, kerana hidangan ini akan... baca lebih lanjut

Minyak bawang putih yang harum menambahkan rasa unik pada hidangan ringkas ini. Perisakan minyak zaitun dengan menggoreng bawang putih di dalamnya, berhati-hati agar tidak keperangan, yang akan menjadikan minyak pahit, dan kemudian masukkan bahan-bahan yang tinggal. Pasta boleh... baca lebih lanjut

Keropok rangup ini diperbuat daripada tepung bebas gluten dan sihat serta lazat. Tidak seperti doh tradisional, doh bebas gluten tidak memerlukan banyak uli, jadi anda boleh menyimpan sisa doh dan menggeleknya sehingga ke bahagian yang terakhir. baca lebih lanjut

Pasta ala Itali ini sangat cepat dan mudah disediakan. Manjakan diri anda dengan makan malam istimewa pada penghujung hari kerja dengan usaha yang minimum. Pasta penne rebus digaul dengan bawang putih yang ditumis dalam mentega. baca lebih lanjut

Buah zaitun goreng rangup yang disalut serbuk roti rangup dan disumbat dengan daging merupakan pembuka selera tradisional Itali, biasanya dihidangkan bersama minuman beralkohol. Untuk menyediakannya, anda memerlukan buah zaitun yang besar, hijau dan tidak dibuang bijinya. Buah zaitun ini dibelah dua. baca lebih lanjut

• Pengisian
• 100% adunan piza bijirin penuh

Pizza yang ceria dan berair ini kaya dengan vitamin C, kalsium, zat besi dan serat. Ia juga rendah lemak, hasil daripada topping ricotta separa skim yang ringan dan sedikit Parmesan parut, yang melengkapi rasa yang dibakar dengan sempurna. baca lebih lanjut

Versi mac 'n' cheese Amerika ini lebih ringan, namun masih sangat berkrim dan keju. Sosnya dibuat dengan susu skim dan krim masam rendah lemak, dan campuran mozzarella rendah lemak dan keju Swiss menambahkan peningkatan protein. baca lebih lanjut

Kemuncak lasagna vegetarian ini ialah kembang kol bakar. Ia digunakan sebagai inti tersendiri, menggantikan daging, dan juga ditambah kepada inti keju bersama ricotta, menambah tekstur. Lada benggala merah, - baca lebih lanjut

• Lasagna
• Sos tomato ringkas

Tidak seperti lasagna berlapis tradisional, versi kaserol ini dibuat dengan gulungan mi yang diisi dengan inti keju dan cendawan, diletakkan dalam lapisan yang rata di dalam pinggan pembakar, disalut dengan sos tomato dan ditaburi dengan keju parut. Keju separa skim – - baca lebih lanjut

Fettuccine Alfredo merupakan salah satu hidangan Itali yang paling popular dan digemari ramai. Sukar untuk menolak pasta dalam sos mentega dan Parmesan yang pekat dan berkrim. Walau bagaimanapun, pasta Alfredo tradisional sememangnya kaya dengan kalori. baca lebih lanjut

Risotto cendawan merupakan salah satu variasi hidangan Itali yang paling lazat dan berperisa, terutamanya jika anda menggunakan beberapa jenis cendawan, seperti dalam resipi ini: cendawan butang, cendawan portobello dan cendawan porcini kering (dicampur semula dalam sup ayam). Risotto - baca lebih lanjut

Risotto ialah hidangan tradisional Itali yang diperbuat daripada beras Arborio yang berkanji, yang menyerap cecair seperti span, menjadi montok dan berkrim. Tidak seperti memasak nasi biasa, kami tidak menuangkan cecair ke atas nasi, tetapi sebaliknya menambahkannya secara beransur-ansur, satu demi satu. baca lebih lanjut

Dalam sos pesto ini, selasih tradisional digantikan dengan campuran asparagus, pasli dan pudina, menghasilkan rasa yang lebih lembut dengan rasa yang menyenangkan dan menyegarkan, menjadikannya sesuai untuk menyuburkan pasta. Asparagus yang telah dicelur dicincang bersama... baca lebih lanjut

• Kaserol
• Kentang lenyek

Buat pai gembala percutian yang lazat dengan inti daging yang di atasnya terdapat lapisan kentang lenyek yang tebal dan lazat, dan anda tidak perlu risau tentang hidangan sampingan. Inti ini dibuat dengan daging kisar yang direneh dalam sedikit kuah dengan... baca lebih lanjut

• Roti
• Sos marinara

Untuk memudahkan penyediaan calzone Itali, gunakan adunan yis yang telah siap untuk ban atau roti, dan daging sosej mentah cincang untuk inti. Hanya keluarkan kulit asli sosej babi dan goreng daging dengan - baca lebih lanjut

• Doh piza
• Pengisian
• Sos marinara

Stromboli ialah piza Amerika yang luar biasa yang dibakar dalam bentuk seperti gulungan. Hirisan nipis beberapa jenis keju (Parmesan, mozzarella, pepper jack) dan daging Itali dilapisi di atas sehelai adunan piza yis yang telah digulung. baca lebih lanjut

Pasta orzo berkeju ini dimasak dengan cepat dan hanya dalam satu periuk, menjadikannya hidangan sampingan sarapan atau makan malam yang lazat. Bawang dan bawang putih yang ditumis memberikan rasa pedas yang menyenangkan, bersama dengan keju Parmesan parut, yang menambahkan tekstur kenyal. baca lebih lanjut

Sos daging yang pekat dan kaya ini bukan sahaja akan melengkapi spageti tetapi juga mana-mana pasta. Bahan-bahan yang disenaraikan dalam resipi ini boleh digunakan dalam kuantiti yang banyak, jadi anda boleh membekukan sebahagiannya jika anda tidak menggunakannya dengan segera. Sos ini diperbuat daripada daging lembu - baca lebih lanjut

Apabila membuat hidangan sampingan brokoli, gunakan keseluruhan kepala—kedua-dua kuntum yang cantik dan batang yang tebal, namun sama berguna, yang sering dibazirkan. Hiris nipis supaya ia masak bersama kuntum yang lembut. Sebelum... baca lebih lanjut

Potongan ayam ini dimasak dengan cepat dan menjadi sangat rangup. Ia sesuai untuk setiap hari atau untuk sambutan keluarga. Dada ayam yang ditumbuk digaul dengan tepung, kemudian dicelup dalam campuran telur dan mustard dan disalut dengan serbuk roti. baca lebih lanjut

Dengan resipi ini, anda boleh menyediakan rak kambing yang lazat di rumah, seperti di restoran. Untuk memastikan ia berair dan lembut, daging dimasak keseluruhannya dan dipotong menjadi kepingan kecil bertulang sebelum dihidangkan. Rak kambing telah dibakar terlebih dahulu. baca lebih lanjut

Pasta ayam ini merupakan hidangan pasta Mediterranean yang lebih kasual. Daripada makanan laut, ia menggunakan dada ayam yang dihiris nipis, yang seperti udang, dimasak dalam beberapa minit. Dan itu juga... baca lebih lanjut

Apabila anda ingin menikmati kentang lenyek yang lazat tanpa mengorbankan bentuk badan anda, resipi untuk meniru hidangan sampingan kegemaran anda ini akan membantu. Daripada kentang berkarbohidrat tinggi dan berkanji, anda boleh menggunakan kembang kol yang ringan dan berair, dan menambah topping seperti baca lebih lanjut

Pai spageti merupakan pasta Itali yang terbaik, tetapi dalam bentuk pai yang padat dan kelihatan cantik apabila dihidangkan dan disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Untuk menyediakannya, anda memerlukan kuali pai bulat. Rebus sehingga - baca lebih lanjut

Nama pasta Neapolitan tradisional, "Aglio e olio," boleh diterjemahkan sebagai "Bawang Putih dan Minyak." Ini adalah bahan-bahan utama hidangan Itali yang ringkas tetapi lazat ini. Untuk sebungkus spageti, anda memerlukan lapan ulas bawang putih yang besar. baca lebih lanjut

Jika anda bukan peminat tegar zucchini, anda pasti akan berubah fikiran selepas mencuba hidangan ini. Kaserol ini menampilkan banyak zucchini kuning yang berair yang digaul dengan krim masam, Parmesan parut dan keju cheddar tajam. Semuanya di atasnya dengan keropok hancur dan... baca lebih lanjut

Pasta Itali ini cepat dan mudah disediakan, dan mendapat rasanya yang menakjubkan daripada kombinasi bahan-bahan yang hebat: bayam yang berair, tomato ceri manis, keju Asiago dan keju Parmesan – ia merupakan kombinasi hebat untuk pasta yang lazat dan ringan. baca lebih lanjut

Salad berlapis biasanya mengagumkan dalam persembahannya, jadi sebaiknya sediakan pembuka selera ini dalam mangkuk kaca supaya semua lapisan terang kelihatan, atau dalam balang setengah liter bermulut lebar jika anda membuat versi individu yang boleh dimakan bersama - baca lebih lanjut

Risotto ialah hidangan Itali yang elegan yang direneh perlahan-lahan dan beransur-ansur, menjadi lembut, berkrim, dan sangat lazat. Risotto ini dibuat dengan asparagus, atau lebih tepat lagi, sup asparagus, yang menyerap beras berkanji dalam bahagian kecil. baca lebih lanjut

Pembuka selera asparagus ala Itali yang lazat ini akan memikat tetamu anda dengan rasa yang menyegarkan, gabungan bahan-bahan dan teksturnya. Hirisan asparagus disapu dengan pesto dan dipanggang sehingga sedikit empuk. Hidangkan pada - baca lebih lanjut

Frittata Itali yang gebu merupakan hidangan yang sempurna untuk orang tersayang pada waktu makan tengah hari Ahad. Ia sangat sihat, kaya dengan protein, dan penuh dengan serat. Frittata ini dibuat dengan daun bawang dan bayam (blanch atau... baca lebih lanjut

Risotto ini diperbuat daripada barli mutiara berbanding beras Arborio tradisional, menghasilkan rasa yang lebih kenyal, kaya serat dan sedikit seperti kacang, manakala asparagus segar, kulit lemon dan herba seperti thyme, pudina dan pasli menambahkan rasa yang bertenaga - baca lebih lanjut

Hidangan ini sangat lazat kerana ia dibuat sendiri sepenuhnya. Anda tidak memerlukan mesin pasta khas untuk membuat cavatelli; ia mudah dibentuk menggunakan apa sahaja yang ada, seperti belakang pisau mentega. Doh ini diperbuat daripada - baca lebih lanjut

Membuat pasta Itali yang asli tidak selalunya memerlukan bahan-bahan istimewa. Spageti "Aglio e Olio" adalah buktinya. Ia terdiri daripada bahan-bahan yang paling ringkas—pasta, bawang putih, minyak zaitun dan secubit lada merah—tetapi rasanya... baca lebih lanjut

• Lasagna
• Sos Marinara Serbaguna Chef Anne Burrell

Selain ragout daging, lasagna ini menampilkan cendawan goreng dan zucchini yang ditumis dengan bawang putih. Rasanya pelbagai rupa, dan hidangan itu sendiri sangat berair. Komponen dagingnya ialah sosej Itali mentah tanpa... baca lebih lanjut

Arugula yang segar dan berair dengan rasanya yang menyelerakan sangat sesuai dimakan begitu sahaja sebagai hidangan sampingan, contohnya, dengan stik panggang, dan sedikit sos minyak zaitun dan jus lemon akan meningkatkan rasanya. Gunakan hanya minyak berkualiti tinggi semasa memasak. baca lebih lanjut

Kerepek Parmesan yang rangup dan wangi akan mengubah mana-mana hidangan menjadi hidangan mewah berkualiti restoran. Gunakannya untuk menghiasi sup, salad, hidangan utama atau sekadar dihidangkan sebagai pembuka selera dengan wain. Apa yang anda perlukan hanyalah Parmesan parut segar yang berkualiti tinggi. baca lebih lanjut

Sos béchamel dengan Parmesan sesuai dihidangkan dengan pelbagai hidangan. Anda boleh menuangkannya ke atas sayur-sayuran bakar, cendawan goreng, potongan daging, atau menambahkannya ke dalam pasta—sebarang makanan akan terasa lebih sedap! Béchamel dimasak sebelum dihidangkan. Asas sos putih ialah baca lebih lanjut

Ayam Melanese, atau ayam Milanese, ialah versi Amerika daripada potongan ayam Itali Milanese. Potongan ayam (dada ayam yang dihiris nipis) ditumbuk nipis, disalut dengan serbuk roti yang diperisakan, dan digoreng dalam minyak sehingga... baca lebih lanjut

Versi fettuccine Alfredo tradisional Itali ini sangat lazat, lebih mengenyangkan, dan sangat mudah dibuat! Pasta ini di atasnya terdapat udang goreng dalam sos berkrim, dan sosnya hanya mengandungi mentega, bukan asid lemak. baca lebih lanjut

Jika anda ingin menikmati sesuatu yang Itali, cubalah penne alla vodka, atau penne dalam sos vodka. Ia cepat disediakan dan hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah didapati sepanjang tahun, manakala pasta anda mempunyai... baca lebih lanjut

Sos untuk pasta ini diperbuat daripada sosej Itali semula jadi, pedas dan manis, untuk rasa yang lebih kompleks. Sosej goreng dipotong kecil-kecil dan direneh dalam sos tomato, kemudian pasta orecchiette yang telah dimasak ditambah ke dalam sos. baca lebih lanjut

Pasta Itali berkrim ini dibuat hanya dengan fettuccine, mentega, krim pekat dan keju Parmesan parut. Pasta yang dimasak hanya digaul dengan sos berkrim panas dan keju parut segar, yang cair dalam pasta panas dan juga menjadi... baca lebih lanjut