Caper

Inti roti ini dibuat sebagai hidangan sampingan untuk ayam belanda panggang. Bahan-bahannya agak mudah: kiub roti basi, sayur-sayuran tumis, dan herba aromatik, tetapi apa yang menjadikannya benar-benar lazat ialah gabungan kismis keemasan dan walnut, berserta sedikit perasa. baca lebih lanjut

• Gravlax
• Sos mustard

Gravlax ialah pembuka selera ikan merah sejuk yang disediakan secara tradisional di Scandinavia, Iceland dan Finland. Resipi ini memerlukan isi salmon segar. Ia dipotong separuh, ditaburi dengan perapan kering dan dill, dan dibiarkan selama beberapa hari. baca lebih lanjut

Salsa verde yang cerah, rangup, dan sedikit masam yang diperbuat daripada gherkin dan caper adalah sesuatu yang sesuai untuk mengimbangi rasa brie goreng yang kaya. Kepingan brie beku disalut tepung roti dua kali dan digoreng rangup sehingga rangup dan keperangan. baca lebih lanjut

• Kekapis
• Salsa Verde

Hidangkan tetamu anda dengan hidangan berkualiti restoran daripada Bobby Flay – kekapis laut ala Mexico. Kekapis laut yang besar disapu dengan campuran rempah, dibakar sehingga perang rangup, dan dihidangkan di atas pinggan dengan sedikit salsa verde. baca lebih lanjut

• Sandwic
• Sos tartar dengan lemon dan tarragon

Jeff Mauro mencipta sos tartar khas untuk sandwic ikan goreng ini, dengan rasa lemon-tarragon yang menyegarkan yang melengkapi isi tilapia yang lembut dalam adunan bir rangup dengan sempurna. Hidangkan ikan goreng di atas ban kentang, dengan banyaknya... baca lebih lanjut

• Remoulade
• Sos koktel klasik
• Krim alpukat

Ingin benar-benar mengagumkan tetamu anda? Hidangkan pembuka selera ini, dan hidangan anda akan diingati untuk masa yang lama. Udang yang dikupas dengan ekornya, dihidangkan di atas dulang di atas alas ais hancur, dengan mangkuk tiga sos diletakkan di antaranya: baca lebih lanjut

Pasta makanan laut Itali ini boleh dimasak sepenuhnya di atas panggangan. Mula-mula, panggang kekapis dan udang sehingga separuh masak, memberikan rasa unggun api yang lazat. Kemudian, di atas panggangan, isikan kuali dengan... baca lebih lanjut

Udang bakar mempunyai rasa yang lebih kuat dan kaya daripada udang rebus biasa, dan ia boleh dijadikan salad yang lazat. Bakar udang besar di dalam ketuhar, dan apabila ia sejuk, gaulkannya dengan caper dan bawang merah dalam sos berasaskan mayonis. baca lebih lanjut

Salad ini dibuat dengan hati articok beku, jadi anda boleh menikmati rasa musim bunga yang meriah sepanjang tahun. Articok yang dicairkan disapu dengan minyak zaitun dan dibakar di dalam ketuhar sehingga lembut. Ia merupakan teman yang hebat dalam - baca lebih lanjut

• Sandwic
• Sos

Sandwic BLT tradisional merupakan gabungan lazat daging goreng, salad dan tomato di antara dua keping roti bakar. Sandwic klasik ini dihiasi dengan dada ayam panggang untuk rasa yang lebih mengenyangkan dan berperisa, berserta sos sampingan. baca lebih lanjut

• Salad
• Sos cuka wain merah

Salad Itali yang diperbuat daripada ayam panggang yang dicincang, lada benggala panggang dan badam ini dihidangkan di atas daun salad yang rangup. Ia merupakan pembuka selera yang ringan, berair dan rendah kalori, sesuai untuk sebarang majlis: parti di rumah, parti bujang atau makan tengah hari Ahad. baca lebih lanjut

Hidangan klasik Itali ini hanya mengambil masa 15 minit untuk disediakan—sesuai untuk makan malam pada waktu malam yang cepat dan lazat. Potongan ayam digoreng dengan cepat, dan untuk memasak pasta dengan cepat, hanya perlu didihkan sedikit air. baca lebih lanjut

Spidinis ialah sandwic Amerika dengan sentuhan Itali, berbentuk seperti lidi dalam roti. Resipi ini menggunakan versi yang lebih ringkas: sosej Itali panggang. Anda boleh menghidangkannya secara keseluruhan pada roti yang dibelah dan dibakar, atau... baca lebih lanjut

Pasta Itali "Puttanesca" ialah makaroni dalam sos yang sangat lazat dan aromatik yang diperbuat daripada tomato puri dengan buah zaitun, caper, bawang putih dan herba kering. Ia disediakan dengan cepat menggunakan bahan-bahan dalam tin dan tahan lama, itulah sebabnya ia menjadi begitu popular. baca lebih lanjut

Pada musim panas, apabila musim tomato tiba, orang Itali suka menyediakan salad panzanella yang ringan tetapi mengenyangkan, lazat dan menyegarkan. Hirisan tomato dicampur dengan kiub roti basi, selasih segar, timun, caper dan vinaigrette yang diperbuat daripada... baca lebih lanjut

Pasta Itali "Puttanesca" ialah gabungan makaroni, caper, tomato, buah zaitun, ikan bilis dan rempah ratus yang lazat. Resipi ini hebat kerana ia kebanyakannya menggunakan makanan ruji pantri—barangan dalam tin—dan bukannya ikan bilis tradisional, baca lebih lanjut

Keindahan piccata Itali terletak pada kesederhanaan dan rasanya yang lazat. Asas piccata ialah potongan daging lembu yang nipis. Tumbuk dan goreng hanya mengambil masa beberapa minit. Untuk menjadikan daging sangat lazat, tambahkan perasa minyak, dalam - baca lebih lanjut

• Tampal
• Salad Sayuran Pahit

Pasta "Puttanesca" mendapat namanya sempena pekerja rumah pelacuran Itali, yang tidak menghabiskan banyak masa memasak dan menggunakan apa yang paling kerap terdapat di dalam peti sejuk, iaitu spageti, ikan bilis, buah zaitun, tomato, caper dan - baca lebih lanjut

Salpicón ialah hidangan Sepanyol dan Amerika Latin, salad sayur-sayuran cincang dan daging (atau makanan laut) dalam sos atau kuah. Dalam resipi ini, salpicón diperbuat daripada brisket daging lembu rebus, yang dicincang dengan garpu di sepanjang ira dan - baca lebih lanjut

Ikan goreng merupakan hidangan yang dimasak dalam beberapa minit dan sesuai untuk makan malam pada hari bekerja, kerana anda tidak perlu menghabiskan banyak masa di dapur. Menggoreng fillet ikan flounder yang halus dalam kuali tidak boleh mengambil masa lebih daripada 6 minit secara keseluruhan. baca lebih lanjut

Tapenade ialah perasa Provençal yang diperbuat daripada buah zaitun, caper dan ikan bilis, biasanya dihidangkan sebagai sapuan pada hirisan baguette atau keropok. Ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan. Hanya kisar semua bahan bersama-sama, dan perasa... baca lebih lanjut

Pembuka selera ini juga dipanggil "Beefsteak Tartar." Ia diperbuat daripada stik daging lembu mentah, yang dibekukan dan dicincang kecil-kecil dan diperisakan dengan sos yang diperbuat daripada kuning telur mentah, cuka, mustard dan minyak zaitun. Pembuka selera ini juga termasuk: baca lebih lanjut

Kemuncak pasta Itali ini ialah lapisan escarole yang berair dalam sos ikan bilis dan mustard Dijon yang bertenaga, dihidangkan di atas pasta. Sos pasta diperbuat daripada tomato dalam tin yang dikisar dengan oregano, lada benggala, buah zaitun dan... baca lebih lanjut

Ikan siakap goreng merupakan hidangan biasa di Itali, di mana ia dipanggil branzino. Ikan itu sendiri digoreng hanya dalam beberapa minit, dan rasanya yang unik datang daripada sos sayur yang dihidangkan bersamanya. Selepas menggoreng ikan dalam kuali yang sama dan di atas... baca lebih lanjut

• Salsa Verde
• Perhimpunan

Bruschetta Itali ini akan menjadi hidangan utama yang menarik dan memikat semua orang dengan rasanya yang sama meriah. Hirisan ciabatta bakar di atasnya dengan salsa verde (sos hijau) yang diperbuat daripada kale, bawang putih, caper dan mustard, serta di atasnya dengan ketulan keju segar. baca lebih lanjut

Salad tuna Itali yang ringan, lazat dan sihat ini sangat mengenyangkan tanpa kalori tambahan. Ia sarat dengan sayur salad—arugula, radicchio dan endive—yang menjadikannya berair dan enak, manakala kacangnya membekalkan protein dan... baca lebih lanjut

Dipenuhi dengan rasa Mediterranean yang kaya, ayam periuk perlahan ini dimasak dalam minyak zaitun yang sihat dengan buah zaitun Kalamata, caper, bawang putih dan oregano, dan dihidangkan dengan sos yogurt Yunani yang menyegarkan dengan pudina dan lemon. baca lebih lanjut

Apa yang dipanggil halushki di AS ialah versi ringkas hidangan tradisional Eropah Timur: mi telur lebar digunakan sebagai ganti kepingan doh segar. Mi direbus secara berasingan dan dicampur dalam kawah bersama kubis. baca lebih lanjut

• Gravlax
• Untuk hidangan

Gravlax ialah pembuka selera sejuk yang popular di negara-negara Eropah Utara, yang terdiri daripada hirisan nipis ikan merah masin dan berempah. Untuk menyediakannya, anda memerlukan dua isi salmon bersaiz sama. Ia ditaburi dengan campuran baca lebih lanjut

• Panggang
• Salmoriglio
• Salad Lada Panggang

Hidangan panggang perayaan ini dibuat dengan potongan daging lembu yang berair pada tulang rusuk, disapu dengan garam dan campuran lada sulah dan dibakar di dalam ketuhar selama beberapa jam. Semasa dibakar, masukkan kentang ke dalam kuali pemanggang bersama daging supaya anda... baca lebih lanjut

Bakar udang di dalam ketuhar sekali sahaja, dan anda tidak akan mahu kembali memasak udang rebus lagi. Membakar udang akan meningkatkan rasa dan menjadikannya kelihatan lebih menyelerakan. Pembuka selera yang hebat untuk dihidangkan dengan sos pencicah. Udang yang telah dibakar - baca lebih lanjut

Sandwic Reuben Amerika ialah gabungan unik roti hitam, daging, sauerkraut dan keju Swiss yang cair. Resipi ini menggantikan daging kornet tradisional dengan dada ayam belanda yang dihiris nipis. Ia berlapis-lapis... baca lebih lanjut

Hidangan ini diinspirasikan oleh pasta puttanesca Itali, yang secara tradisinya merangkumi buah zaitun, caper, tomato, ikan bilis, lada merah dan rempah ratus lain. Spageti digantikan dengan akar adas untuk mencipta... baca lebih lanjut

• Daging babi
• Sos
• Salad kentang Jerman
• Kubis merah rebus

Sekeping daging babi digosok dengan campuran rempah mustard, rosemary, dan bawang putih dan dibakar di dalam ketuhar sehingga perang keemasan dan berair di dalamnya. Daging kemudian dihiris nipis melintang dan dihidangkan dengan sos mustard bersama chanterelles. baca lebih lanjut

• Strata
• Rempah Caper

Bagel yang gebu dan lembut serta segar merupakan asas yang sempurna untuk sandwic, begitu popular di Bandar Raya New York. Tetapi jika anda mempunyai beberapa bagel yang basi, berikan ia nafas baharu dengan puding roti Amerika, Strata. Bagel dihiris menjadi - baca lebih lanjut

Pan bagnat ialah sandwic Perancis yang dipenuhi dengan bahan-bahan menarik daripada masakan Mediterranean tradisional. Di antara dua bahagian roti terdapat salad tomato, bawang, tuna, ikan bilis, caper dan selasih, yang digaul dengan mustard dan jus lemon. baca lebih lanjut

• Remoulade
• Mayonis

Rémoulade ialah sos Perancis berasaskan mayonis. Ia juga mengandungi gherkin, caper, herba segar, sedikit sos tomato dan lada. Rasanya yang berkrim, masam dan menyegarkan menjadikannya pelengkap yang sangat baik untuk ikan dan makanan laut. baca lebih lanjut

Sos gribiche Perancis diperbuat daripada kuning telur rebus, minyak zaitun, caper, gherkin, tarragon segar dan cuka wain putih. Ia beraroma, agak masam dan lembut. Ia sesuai dihidangkan dengan ikan, ayam dan makanan bergoreng. baca lebih lanjut

• Ikan salmon
• Tapenade

Salmon, bersama-sama dengan adas goreng, kentang separuh rebus, bawang merah, herba, sedikit mentega dan sedikit wain putih, dimeteraikan secara en papillote, iaitu, dalam kertas parchment, dan dibakar sehingga ikan - baca lebih lanjut

Pasta Bucatini, yang dimasak al dente, dicampur dengan kepingan tuna segar yang ditumis dalam minyak zaitun. Semuanya di atasnya terdapat sos tomato ceri yang lazat yang direbus dalam wain putih dengan rempah ratus, adas, dan saderi. Rasa pastanya... baca lebih lanjut

Gnocchi Itali ialah ladu kentang yang sesuai untuk membuat hidangan utama yang mengenyangkan dan lazat, yang boleh dilengkapkan dengan pelbagai jenis bahan, seperti dalam resipi ini. Direbus dan digoreng dalam kuah salai... baca lebih lanjut

Sandwic ala Itali yang kaya ini sesuai untuk meja perayaan. Ia sangat mengagumkan, dipenuhi dengan rasa baguette rangup yang lazat, tomato bakar dan segar, mozzarella yang lembut, prosciutto pedas, dan aromatik... baca lebih lanjut

Salad panzanella Itali ialah pembuka selera yang ringan dan lazat yang pastinya patut terdapat dalam menu musim panas anda, kerana ia penuh dengan sayur-sayuran segar yang masak ranum (tomato, timun, herba) dalam sos masam cuka wain merah dan minyak zaitun. Ia baca lebih lanjut

• Antipasti
• Sos

Antipasto alla Calabrese ialah pembuka selera Itali yang secara tradisinya dihidangkan bersama sepotong roti sebelum hidangan utama. Ia terdiri daripada campuran sayur-sayuran segar dan diperap, digaul dalam sos tomato pedas bersama tuna. Disebabkan saiznya yang besar, baca lebih lanjut

Untuk menghidangkan salad pasta sebagai pembuka selera yang unik untuk beberapa gigitan, isikannya dengan lada peppadew kecil yang diperap. Untuk membuat salad, anda memerlukan pasta kecil, seperti anelletti (cincin kecil) atau orzo (pasta dalam - baca lebih lanjut

Salad ini sesuai untuk meraikan penghujung minggu yang sibuk. Ia berair dan penuh dengan rasa, hasil daripada tomato manis, caper masam, buah zaitun, lada jeruk dan selada air yang menyelerakan. Sayur-sayuran - baca lebih lanjut

Dada ayam direbus dalam kuah bersama lada benggala, kemudian dibuang dan dicincang. Kacang hijau kemudian direbus dalam kuah yang sama untuk hiasan, selepas itu cecair tersebut digunakan untuk membuat sos untuk ayam. Selain baki... baca lebih lanjut

• Burger
• Kubis jeruk
• Remoulade

Bebola daging untuk burger yang kaya dan berbeza ini diperbuat daripada daging kisar tanpa lemak, dicampur dengan krim ringan dan diperisakan dengan buah pala, seperti bebola daging Denmark. Ia digoreng dalam kuali dan ditaburi dengan keju Denmark. baca lebih lanjut

Ptitim ialah pasta kecil yang dikenali sebagai kuskus Israel kerana bentuknya. Ia merupakan bahan biasa dalam hidangan ala Timur Tengah, seperti salad ini. Untuk menyediakannya, ptitim rebus dicampurkan dengan baca lebih lanjut

Manjakan diri anda dengan hidangan ala Mediterranean yang sofistikated yang tidak memerlukan banyak masa atau usaha untuk disediakan. Kekapis yang dibakar di atas kuali dihidangkan dengan pasta orzo berlemon, digaul dengan tomato ceri manis dan rasa masam... baca lebih lanjut

Tambahkan sayur-sayuran panggang ke dalam salad sayur-sayuran segar dan sayur-sayuran hijau untuk rasa musim panas yang lebih kaya, terutamanya jika anda memanggang di atas panggangan arang. Dalam salad ini, ubi keledek panggang dan asparagus melengkapi sayur-sayuran segar dengan cantik. baca lebih lanjut

Untuk membuat salad ini, kentang merah yang dipotong kecil-kecil direbus bersama kulitnya, yang mengandungi banyak mikronutrien yang bermanfaat. Bahan-bahan lain dalam salad ini hanyalah lada ceri yang diperap, bawang merah dan... baca lebih lanjut

Acqua pazza ialah hidangan Itali yang namanya diterjemahkan sebagai "air gila." Itulah cara yang sempurna untuk menggambarkan kuah lazat yang terhasil daripada rebusan, kerana ia mengandungi bawang aromatik, adas, wain putih dan tomato manis. baca lebih lanjut

Salad escarole yang berair dan berdaun bukan sahaja lazat mentah, malah ia juga merupakan hidangan sampingan yang hebat apabila ditumis dan direbus. Buat hidangan yang lazat dan ringkas dengan menggoreng paha ayam sehingga rangup dan perang keemasan, dan... baca lebih lanjut

Jika anda mempunyai articok segar, sekaranglah masa yang sesuai untuk memanggangnya dengan lazat. Untuk memanggang, gunakan articok kecil, dikupas daun luarnya yang keras, dipotong dua, dan dicelup dalam air lemon untuk mengelakkannya daripada menjadi keperangan. baca lebih lanjut

Resipi mudah untuk pasta Mediterranean yang lazat dan sihat. Untuk menyediakannya, pasta capellini (atau "rambut malaikat") direbus dan dicampur dengan salsa mentah, juga dikenali sebagai "salsa cruda." Sos ini diperbuat daripada tomato musim panas masak yang dicincang halus. baca lebih lanjut

• Salad
• Sos vinaigrette

Panzanella ialah salad musim panas Tuscan yang diperbuat daripada sayur-sayuran segar. Ia lebih kompleks dan berperisa daripada salad timun dan tomato musim panas yang biasa, walaupun ia sama cepat dan mudah disediakan. Ia dibezakan oleh rasa vinaigrette yang bertenaga. baca lebih lanjut

• Steak
• Caponata

Stik ribeye yang lembut dan berair dipanggang hingga sederhana masak di atas panggangan luar dan dihidangkan bersama sos caponata Sicily. Untuk memastikan dagingnya benar-benar lazat, ia dipanggang dahulu di bahagian panggangan yang lebih sejuk dan kemudian dengan cepat... baca lebih lanjut

Walaupun caponata tradisional Sicily direneh dalam kuali, ia adalah salah satu stew sayur yang juga boleh dipanggang, yang hanya meningkatkan rasanya. Bahan-bahan utama caponata ialah terung, tomato, dan bawang. baca lebih lanjut

Pembuka selera ini hanya mengambil masa tidak lebih daripada 20 minit untuk disediakan. Keropok ini diperbuat daripada polenta yang telah dimasak terlebih dahulu, dipotong menjadi hirisan setebal 1 cm. Jangan biarkan terlalu nipis, jika tidak, polenta akan hancur berkecai di dalam kuali. Goreng hirisan polenta sehingga - baca lebih lanjut

Panzanella ialah salad musim panas Itali yang menyegarkan tetapi mengenyangkan. Ia mendapat rasa yang lebih seperti musim panas dengan memanggang beberapa bahannya di atas panggangan luar yang wangi. Lada benggala, hirisan bawang merah, dan... baca lebih lanjut

Ikan todak merupakan ikan yang popular dalam masakan Mediterranean. Ia sangat lembut, mengandungi sedikit tulang, dan masak dengan cepat. Panggang hanya selama 5 minit setiap sisi dan ikan todak sudah siap. Hidangkan dengan sos sayur, yang juga disediakan dalam... baca lebih lanjut

Potongan daging lembu yang murah ini dianggap sebagai stik lelaki, dan potongan brutal ini juga boleh dimasak seenak stik premium. Stik flank dipotong dari bawah perut lembu jantan dan lebih kurus, tetapi apabila disediakan dengan betul... baca lebih lanjut

Asparagus direbus sedikit sehingga rangup dan dihidangkan dengan sos telur yang unik. Kuning telur adalah asas yang sempurna untuk sos baldu yang lazat. Tidak seperti kebanyakan resipi lain, hidangan ini menggunakan kuning telur rebus dan bukannya kuning telur mentah. baca lebih lanjut

Goreng potongan kambing asli dan hidangkan bersama caponata, stew terung, tomato, herba, caper dan kacang pain dari Sicily. Rasa caponata yang kaya dan sedikit masam merupakan pelengkap sempurna untuk... baca lebih lanjut

Bakar fillet ikan kod dengan sayur rendah karbohidrat iaitu jagung dan kacang buncis dalam bungkusan yang dialas kertas roti. Untuk meningkatkan rasa ikan yang lembut, susun hirisan mentega di atas fillet sebelum ditutup dan dibakar. baca lebih lanjut

Resipi ini menggunakan potongan daging babi asli, biasanya stik pinggang tanpa tulang. Untuk memastikan potongan yang lembut dan berair, hiris daging babi menjadi kepingan tebal, perasakan dengan garam yang banyak, dan goreng sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak. baca lebih lanjut

Dengan menggoreng ikan halibut dengan cara ini, anda akan mengekalkan kelembutan dan keenakannya, di samping memberikannya rasa dan penampilan yang sofistikated seperti hidangan berkualiti restoran. Ikan ini digoreng dahulu dalam mentega, kemudian wain putih dan jus lemon ditambah ke dalam kuali—gabungan yang sempurna. baca lebih lanjut

Piccata ialah hidangan Itali yang popular iaitu potongan daging goreng yang disalut tepung roti dan di atasnya terdapat sos yang diperbuat daripada jus lemon, mentega dan caper. Resipi ini berbeza daripada piccata tradisional kerana ia lebih bersifat diet. Untuk menyediakan sos,... baca lebih lanjut

Resipi yang menarik untuk mi rendah karbohidrat dan rendah kalori. Untuk membuatnya, kupas batang asparagus dengan pengupas sayur untuk membentuk reben seperti fettuccine. Apa yang anda perlu lakukan ialah menggoreng mi hijau dengan arugula, dan untuk rasa yang bertenaga... baca lebih lanjut

Pasta puttanesca Itali adalah antara yang paling mudah disediakan. Namanya, menurut teori yang paling biasa, berasal daripada perkataan yang tidak memerlukan terjemahan. Puttanesca dipercayai telah mendapat popularitinya di sebuah rumah pelacuran, di mana... baca lebih lanjut

Sayuran ringkas seperti kembang kol pun akan menjadi lebih menyelerakan jika anda menyediakannya dengan cara yang luar biasa – sebagai stik. Untuk melakukan ini, hiris kepala kubis dengan berhati-hati memanjang menjadi kepingan yang sama rata. Sebahagian kuntum bunga akan gugur, tetapi anda juga boleh... baca lebih lanjut

• Salad
• Pengisian semula bahan api

Salad yang kaya dengan vitamin ini mengandungi tiga jenis kacang pis: kacang pis gula, kacang pis salji dan kacang pis hijau biasa. Kacang pis gula dan kacang pis salji mempunyai buah yang begitu lembut sehingga boleh dimakan keseluruhannya, jadi rebus selama 1-2 minit sahaja dan kemudian makan segera. baca lebih lanjut

Labu merupakan alternatif yang hebat kepada kentang tradisional sebagai hidangan sampingan untuk daging babi. Labu sama mengenyangkan dan berkhasiat, tetapi jauh lebih sihat. Rasa manisnya yang semula jadi akan sangat berbeza dengan daging, terutamanya jika rasa manis itu... baca lebih lanjut

• Gelongsor
• Salsa Verde

Dada ayam yang bercita rasa neutral dan serba boleh boleh digunakan untuk membuat ayam Milanese yang lazat. Jangan biarkan namanya menakutkan anda. Dagingnya sangat cepat dan mudah disediakan. Hirisan fillet dicelup dalam tepung, kemudian dicelup dalam campuran telur. baca lebih lanjut

Roti isi daging ini merupakan kombinasi menakjubkan daging kambing yang disumbat dengan buah zaitun Kalamata Yunani, dikisar menjadi pes dengan pasli, oregano, minyak zaitun dan jus lemon. Hiaskan kaki kambing tanpa tulang dengan Butterfly, atau baca lebih lanjut

• Daging kambing
• Sos pudina

Cara paling mudah untuk memasak daging adalah dengan memanggangnya dalam kepingan besar di dalam ketuhar. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah menyediakan perapan dan perap daging, kemudian masukkan ke dalam ketuhar pada keesokan harinya. Dengan usaha yang minimum, anda akan mendapat hidangan yang lazat. baca lebih lanjut

Jika anda sedang mencari sos pencicah baharu dan menarik untuk pembuka selera, anda pasti akan menyukai resipi ini. Sosnya berasaskan ricotta yang telah dipukul, yang mempunyai tekstur yang lembut dan sesuai digandingkan dengan pelbagai bahan, menyesuaikan diri dan melengkapinya. baca lebih lanjut

• Antipasti
• Pinzimonio
• Zaitun yang diperap
• Salad Lada Panggang

Antipasti (Itali: anti – sebelum, pasto – makanan) ialah pembuka selera yang menjadi makanan ruji pada setiap hidangan di Itali. Antipasti terdiri daripada beberapa makanan berbeza, disusun secara individu di atas pinggan, tetapi saling melengkapi dari segi rasa. Sediakan hidangan daging - baca lebih lanjut

Hidangan salmon goreng dengan salad hijau ini sesuai untuk makan malam yang ringan. Anda boleh membuatnya dengan sebarang jenis salmon: salmon, salmon merah jambu, salmon chum, dan sebagainya. Kuncinya adalah untuk menggoreng ikan dengan cepat dalam kuali panas supaya ia tidak mempunyai masa untuk... baca lebih lanjut

Salad kentang dengan paprika, saderi, bawang, daun ketumbar, dan sos mayonis, krim masam, mustard, dan caper. Kentang panggang yang digabungkan dengan caper menjadikan salad kentang ini antara yang terbaik seumpamanya. Salad ini dicipta oleh Guy - baca lebih lanjut

Makanan laut merupakan ciri khas masakan Provençal. Lazimnya, hidangan dari wilayah pesisir ini menampilkan pelbagai jenis sayur-sayuran bermusim segar, herba aromatik dan pelbagai jenis pasta. Kelas induk di dapur boleh dimulakan dengan sandwic ringkas, seperti ini: baca lebih lanjut

Hidangan yang kaya tetapi ringan dengan gabungan buah zaitun, caper dan selasih yang hampir sempurna. Asas sos marinara (tomato segar dan bawang putih) diberi nafas baharu oleh bahan-bahan lain. Hidangan ini cepat dan... baca lebih lanjut

• Lada
• Terung
• Pengisian
• Topping

Rasa yang menakjubkan dan rupa Fungetto (bahasa Itali untuk cendawan) yang cantik membezakan hidangan ini daripada yang lain. Lada sumbat merupakan hidangan kegemaran di banyak negara, menghasilkan pelbagai pilihan masakan rumah. Lada dengan inti sayur-sayuran - baca lebih lanjut

Caponata ialah stew sayur tradisional Sicily yang diperbuat daripada terung, direneh dengan pelbagai sayur-sayuran dan rempah ratus. Tetapi hidangan ini menjadi lebih sihat jika anda menyediakannya mengikut resipi ini. Daripada menggoreng atau merebus terung, bakarlah keseluruhannya di dalam ketuhar. Jadi... baca lebih lanjut

• Sandwic salmon salai dan timun
• Sandwic udang dan telur
• Sandwic dengan coklat, badam dan raspberi
• Sandwic dengan keju krim dan ceri

Sandwic merupakan pembuka selera yang mengenyangkan dan mudah dibuat, sesuai untuk bufet atau snek pada hari bekerja. Pelbagai bahan yang boleh digunakan menjadikan menu ini benar-benar kaya. baca lebih lanjut

Salad buah zaitun, caper dan tomato yang sangat lazat dan sihat dalam sos wangi yang pasti membuatkan anda jatuh cinta. Walaupun setiap bahan mempunyai rasa dan aroma yang tersendiri, ia tidak bersaing antara satu sama lain dalam salad, sebaliknya sebati dengan sempurna. baca lebih lanjut

• Selada romaine
• Sos dengan ikan bilis, caper dan bawang putih

Salad romaine adalah varieti yang sama berasal dari Greece yang digunakan dalam resipi salad Caesar tradisional. Khasiatnya yang bermanfaat telah diketahui sejak zaman purba, dan daunnya pada asalnya digunakan sebagai herba perubatan. Ini agak... baca lebih lanjut

• Salad
• Sos vinaigrette dengan badam

Tiada yang setanding dengan hasil tuaian jagung yang melimpah ruah. Sudah tiba masanya untuk menghisap beberapa tongkol jagung di halaman belakang rumah. Tongkol jagung yang tinggal boleh dipangkas untuk dijadikan salad. baca lebih lanjut

• Roti Rata Udang dan Bacon
• Sos Remoulade Cajun

Buat sandwic yang lazat untuk berkelah di halaman belakang rumah. Gulung tortilla dengan udang panggang dan daging dan letakkan remoulade di atasnya, sos pencicah berasaskan mayonis berempah yang sesuai digandingkan dengan... baca lebih lanjut

Seperti yang dijangkakan, berdasarkan namanya, hidangan ini mempunyai rasa lemon yang tersendiri. Selain tilapia, salmon juga serasi dengan bahan-bahan ini. Cubalah pelbagai perisa, dan anda boleh mencapai hasil yang baik dengan menambahkan bawang putih ke dalam mentega lemon. baca lebih lanjut

• Potongan tuna
• Tapenade aioli

Buat burger ala Mediterranean yang sangat lazat dengan patty tuna dan sos tapenade aioli. Untuk memastikan patty mengekalkan bentuknya, lebih baik potong fillet tuna menjadi kepingan kecil daripada mengisarnya. Tambahkan rasa pedas yang istimewa pada patty dengan... baca lebih lanjut

• Sandwic
• Pes tapenade

Muffuletta ialah sandwic yang diperbuat daripada roti muffuletta bulat, berdiameter 22-25 cm, diisi dengan salad zaitun, salami, sosej martella, ham capicola dan keju provolone. Walaupun semua bahannya baca lebih lanjut

• Sandwic kambing
• Mayonis dengan pes harissa
• Timun yang digaram sedikit

Sejarah sandwic mungkin merupakan salah satu sejarah makanan yang paling terkenal. Menurut legenda, Count of Sandwich abad ke-18 merupakan seorang penjudi yang tegar dan tidak mahu diganggu semasa permainan, jadi dia meminta daging dibawa kepadanya antara... baca lebih lanjut

• Salad tuna
• Sandwic

Bagel—pastri gebu yang dibakar daripada adunan yis yang dibakar panas—juga digunakan untuk membuat sandwic dan bukannya ban dan roti tradisional. Bagel mempunyai asal usul Yahudi, tetapi serbuk rotinya yang padat dan lembap telah menjadi kegemaran hampir semua orang. baca lebih lanjut

Hidangan ini pasti menggembirakan anda dengan rasanya yang menakjubkan dan aroma yang luar biasa. Ayam yang lembut sangat sesuai digandingkan dengan rasa juicy dan keasidan anggur. Bawang putih menambahkan sentuhan pedas, sementara buah zaitun dan caper menambahkan sentuhan kecanggihan. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan ini... baca lebih lanjut

Ayam alla Romana, atau seperti yang dipanggil di Itali, "Pollo alla Romana," berasal dari kawasan sekitar Rom. Malah warna-warna lada yang terang dalam hidangan ini menggemakan warna merah dan kuning bendera "Kota Abadi". Ia secara tradisinya disediakan untuk perayaan Ferragosto (Hari Diangkat ke Surga). baca lebih lanjut

"Semua yang anda sukai untuk sarapan pagi juga boleh dibuat untuk makan tengah hari. Bukannya kami membongkar hidangan itu; kami memasangnya semula, hanya memasukkan perisa. Hidangan sarapan pagi kegemaran kami pada waktu makan tengah hari ini, bagel salmon, mengingatkan kami tentang—" baca lebih lanjut

• Salmon panggang
• Sos Caper
• Sandwic

Sandwic lazat ini diperbuat daripada ban brioche segar yang lembut, diisi dengan salmon panggang, campuran salad mesclun segar dan sos berasaskan mayonis dengan herba dan caper. Menggunakan pemanggang barbeku, pembuka selera ini mudah disediakan di atas... baca lebih lanjut

Kami menambah kembang kol ke dalam tepung untuk membuat gnocchi yang lembut dan gebu. Gaulkannya dengan sos mentega perang bersama caper untuk makan tengah hari bebas gluten yang lazat. baca lebih lanjut