Cuka wain

Udang bakar mempunyai rasa yang lebih kuat dan kaya daripada udang rebus biasa, dan ia boleh dijadikan salad yang lazat. Bakar udang besar di dalam ketuhar, dan apabila ia sejuk, gaulkannya dengan caper dan bawang merah dalam sos berasaskan mayonis. baca lebih lanjut

Ham, keju, telur dan krim adalah bahan asas quiche klasik, yang agak mudah dibuat jika anda mempunyai sehelai doh pai di dalam peti sejuk, sama ada yang dibeli di kedai atau yang telah dibuat mengikut resipi kegemaran anda. Untuk menyediakan: baca lebih lanjut

Gabungan santan, pudina dan kari Madras memberikan stew lentil dan sayur yang mengenyangkan dan berkhasiat ini aroma ajaib dan rasa yang menghangatkan hidangan tradisional India. Selain lentil, ia juga mengandungi banyak bayam, parsnip dan... baca lebih lanjut

Sos ranch klasik menjadi lebih sihat dengan menambahkan avokado, yang kaya dengan lemak sihat, ke dalam susu masam dan bukannya mayonis. Teksturnya juga melengkapi sos dengan sempurna, yang, selepas dikisar, menjadi licin dan berkrim. baca lebih lanjut

Salad sayur-sayuran yang segar dan cerah ini sesuai untuk musim panas. Kacang hijau dicampur dengan kacang pis hijau, saderi, bawang, dan lada benggala, lalu diperap dalam perapan cuka wain merah. Biarkan salad diperap selama 24 jam. baca lebih lanjut

Salad antipasto ialah pembuka selera tradisional Itali yang dihidangkan sebelum hidangan utama. Ia biasanya disediakan dengan pelbagai bahan yang sebaliknya akan dihidangkan sebagai pembuka selera, seperti daging deli. baca lebih lanjut

• Salad
• Sos cuka wain merah

Salad Itali yang diperbuat daripada ayam panggang yang dicincang, lada benggala panggang dan badam ini dihidangkan di atas daun salad yang rangup. Ia merupakan pembuka selera yang ringan, berair dan rendah kalori, sesuai untuk sebarang majlis: parti di rumah, parti bujang atau makan tengah hari Ahad. baca lebih lanjut

Salad ini diinspirasikan oleh pembuka selera Itali, caprese. Bahan-bahan utamanya—tomato, keju mozzarella dan selasih—dipotong menjadi kepingan yang sama saiz dan dicampur dengan salad romaine, buah zaitun Kalamata Yunani dan bawang putih. baca lebih lanjut

Udang goreng dengan salad adas dan oren siap dalam masa kurang daripada setengah jam. Hidangan ringan yang hebat dan sesuai untuk majlis-majlis khas dan makan malam hari bekerja yang cepat. Udang besar ditumis selama beberapa minit dalam kuah berkrim... baca lebih lanjut

Anda boleh menggunakan sebarang sayur salad atau campurannya untuk membuat salad ini. Contohnya, gabungan kacang hijau, arugula dan cikori yang lazat pastinya lazat. Kepahitan semula jadinya diseimbangkan dengan sempurna oleh tomato manis, lobak merah dan timun yang berair. Dan kemuncaknya... baca lebih lanjut

• Daging babi
• Air garam asas

Patty pinggang babi asli mempunyai rasa daging yang halus, jadi ia akan menyerap dengan sempurna semua rasa air garam yang anda rendam sebelum memanggang. Air garam juga akan membantu mengekalkan keenakan daging, dan vitamin yang terkandung di dalamnya... baca lebih lanjut

Pinggang babi tanpa tulang dipotong menjadi kepingan tebal, diperisakan dengan garam, lada hitam, dan rosemary segar yang dicincang, dan dipanggang sehingga masak dan hangus. Rosemary meresap daging panggang dengan... baca lebih lanjut

• Steak
• Perasa untuk daging panggang

Stik bavette, juga dikenali sebagai stik sirloin flap, dipotong dari bahagian punggung lembu jantan. Potongan daging yang murah ini mempunyai rasa daging lembu yang kaya dan butiran kasar. Walaupun tidak selembut stik yang lebih mahal, bavette diperbuat daripada serat berseratnya. baca lebih lanjut

Untuk memastikan stik flank anda sangat berair dan lembut selepas dipanggang, perap semalaman dalam campuran minyak sayuran, cuka wain merah, mustard Dijon dan segenggam herba segar—oregano, pasli dan rosemary—yang bersama-sama menambah rasa. baca lebih lanjut

Sama ada anda membuat kubis segar atau campuran yang dibeli di kedai, gaulkannya dengan sos cuka wain merah, sebarang minyak sayuran, gula dan garam, dan rasanya akan menjadi sangat hebat. Semua bahan sos dipilih daripada - baca lebih lanjut

Salad udang yang ringan dan kaya dengan protein ini menyegarkan, lazat dan berkhasiat. Sesuai untuk musim panas. Hidangkan begitu sahaja, atau sudukan ke atas ban yang dibelah, balut dengan roti pita nipis, atau buat dengan... baca lebih lanjut

Salad timun dan tomato musim panas yang popular akan menjadi lebih berperisa jika digaul dengan cuka wain merah dan minyak zaitun extra virgin. Untuk salad yang lebih berwarna-warni, tambahkan bawang merah ke dalam sayur-sayuran. Semuanya dipotong kepada saiz yang sama. baca lebih lanjut

Selain tuna, sandwic ini diisi dengan arugula yang berair, hirisan tomato, telur rebus, bawang merah, articok dalam tin, ikan bilis, buah zaitun dan lobak merah. Semua bahan-bahan ini sangat serasi antara satu sama lain dari segi rasa dan dihidangkan... baca lebih lanjut

Pada musim panas, apabila musim tomato tiba, orang Itali suka menyediakan salad panzanella yang ringan tetapi mengenyangkan, lazat dan menyegarkan. Hirisan tomato dicampur dengan kiub roti basi, selasih segar, timun, caper dan vinaigrette yang diperbuat daripada... baca lebih lanjut

Tuna dalam tin, pasta bow-tie, kacang hijau celur, dan lobak merah disatukan dalam vinaigrette yang menyegarkan dengan cuka wain putih dan bawang kecil. Saderi, tomato, dan sayur-sayuran segar musim panas menambahkan lagi rasa pada salad. baca lebih lanjut

• Sosej dan kacang Tuscan
• Celupan kacang tiga lapisan

Cara yang sangat mudah untuk menyediakan hidangan ala Itali yang lazat dan cepat. Sesuai untuk perkhemahan atau makan tengah hari di halaman belakang rumah. Sosej Itali dipanggang dan dihidangkan dengan kacang Tuscan, campuran kacang merah dan putih. baca lebih lanjut

Lauk sampingan ala Timur Tengah yang diperbuat daripada ptitim (kuskus Israel) dan kembang kol ini penuh dengan serat yang sihat, banyak rasa, dan aroma yang kaya. Beberapa biji kurma kayu manis menambahkan rasa manis pada ptitim dan kembang kol, yang... baca lebih lanjut

Sup ini benar-benar penuh dengan protein dan serat hasil daripada quinoa, kacang putih dan ladu gandum penuh. Ia juga sarat dengan sayur-sayuran—bawang, lobak merah, saderi, kacang hijau—dan dada ayam yang lembut. Beberapa petua memasak akan membantu anda memasaknya dengan sempurna. baca lebih lanjut

Sos Argentina ini, yang bertenaga dalam rasa dan aroma, diperbuat daripada campuran herba segar—pasli, ketumbar, dan oregano—yang dicampur dengan bawang putih, cuka wain, dan minyak zaitun. Sedikit lada jalapeño menambahkan rasa pedas. Sos ini baca lebih lanjut

Sos ini dibuat dengan krim masam, yang rasanya berkrim mengimbangi rasa pedas lobak pedas segar dan rasa masam mustard Dijon. Sos ini tidak memerlukan masakan: krim masam dicampur dengan parutan lobak pedas, mustard, dan cuka wain dan dibiarkan meresap selama beberapa minit. baca lebih lanjut

Lauk sampingan ala Maghribi yang lazat dan mudah disediakan ini sesuai dihidangkan dengan mana-mana daging atau ayam panggang. Untuk menjadikan bulgur gebu dan menyelerakan, tumiskannya dalam campuran mentega dan minyak zaitun sebelum dimasak sehingga empuk. baca lebih lanjut

• Daging
• Sos
• Topping

Birya ialah stew tradisional Mexico yang diperbuat daripada beberapa jenis daging, direneh dalam sos pedas bersama cili dan rempah ratus lain sehingga empuk dan cair di dalam mulut anda. Di Mexico, birya paling kerap disediakan untuk percutian, perjumpaan keluarga, dan baca lebih lanjut

• Salad
• Sos vinaigrette

Sayur-sayuran dan daging panggang menambahkan rasa unik pada salad ini, dengan aroma berasap yang lazat. Panggang bawang merah, lada benggala dan stik jalur New York, cincang dan masukkan ke dalam salad bersama slaw pahit. baca lebih lanjut

Minyak bawang putih yang harum menambahkan rasa unik pada hidangan ringkas ini. Perisakan minyak zaitun dengan menggoreng bawang putih di dalamnya, berhati-hati agar tidak keperangan, yang akan menjadikan minyak pahit, dan kemudian masukkan bahan-bahan yang tinggal. Pasta boleh... baca lebih lanjut

Sos vinaigrette akan memberikan kentang goreng keemasan rasa baharu yang tidak dijangka dan menjadikannya hidangan sampingan yang hebat, walaupun dengan daging perayaan. Kentang goreng beku dari bahagian makanan yang disediakan dibakar di dalam ketuhar dengan rempah ratus, dan - baca lebih lanjut

• Perapan
• Chimichurri

Hidangan Amerika Latin ini pasti akan membuatkan semua orang kagum. Stik daging lembu panggang (dipanggil churrasco dalam bahasa Sepanyol) dihidangkan dengan sos chimichurri Argentina yang diperbuat daripada herba segar. Ia disediakan menggunakan stik skirt yang keras, yang memerlukan... baca lebih lanjut

Salad sayur-sayuran asas merangkumi sayur-sayuran yang sering ada atau mudah didapati di rak pasar raya: salad, tomato, timun, bawang dan lobak merah. Semua bahan-bahan ini digabungkan dengan indah untuk menghasilkan salad yang rangup. baca lebih lanjut

Anda tidak perlu menyediakan hidangan sampingan yang berasingan untuk menghidangkan gulai Amerika. Tidak seperti versi klasik Eropah, ia disediakan bersama pasta. Ia merupakan campuran mi telur dan ketulan daging yang lazat dalam sos tomato bersama lobak merah, bawang, dan saderi. baca lebih lanjut

Salad yang berwarna-warni dan berair ini merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk daging, ayam atau ikan, dan akan menceriakan meja anda dengan warna-warnanya yang ceria. Kacang hijau yang diputihkan dicampur dengan tomato ceri, bawang merah dan keju feta yang dihancurkan. Siramkan semuanya dengan... baca lebih lanjut

• Salad
• Pengisian semula bahan api

Salad Cobb Amerika klasik terdiri daripada tomato dadu, telur rebus, avokado, dada ayam, keju biru hancur dan daging asap, yang dalam resipi ini digantikan dengan ham Black Forest goreng. baca lebih lanjut

• Daging
• Sos vinaigrette

Salad yang lazat dan mengenyangkan ini boleh dihidangkan sebagai hidangan utama yang lengkap untuk makan tengah hari atau makan malam. Ia diisi dengan sayur salad yang segar dan berair serta hirisan stik daging lembu panggang yang lembut dan menyelerakan. Stik ini paling sesuai untuk hidangan ini. baca lebih lanjut

Resipi sup Tuscan ini kaya, lazat, dan aromatik, seperti yang anda akan temui di restoran Itali. Ia sarat dengan sosej Itali, kale, dan kentang, semuanya dalam kuah berkrim yang lazat. Dan versi gorengnya... baca lebih lanjut

Lobak merah muda yang dikukus utuh dalam pengukus sesuai untuk hidangan sampingan sayur-sayuran yang ringan dan sihat. Dengan bahagian atas hijaunya yang masih melekat, lobak merah yang utuh dan ceria kelihatan sangat meriah apabila dihidangkan, dan kaedah memasak ini mengekalkan... baca lebih lanjut

Salad berlapis biasanya mengagumkan dalam persembahannya, jadi sebaiknya sediakan pembuka selera ini dalam mangkuk kaca supaya semua lapisan terang kelihatan, atau dalam balang setengah liter bermulut lebar jika anda membuat versi individu yang boleh dimakan bersama - baca lebih lanjut

Asparagus ialah hidangan sampingan musim bunga yang hebat yang akan menceriakan mana-mana meja percutian hanya dengan melihatnya. Untuk menikmati rasa dan keenakannya, asparagus tidak memerlukan banyak masakan. Salah satu cara terbaik untuk menyediakannya ialah dengan menumis bawang dengan cepat dalam - baca lebih lanjut

• Salad
• Sos vinaigrette

Bahan-bahan utama salad yang kaya dengan vitamin ini ialah akar adas dan asparagus. Sebelum memasukkannya ke dalam salad, ia digaul keseluruhannya dalam vinaigrette berbawang putih dan dipanggang sehingga keperangan, melembutkan sayur-sayuran sedikit tetapi tidak terlalu lembik. baca lebih lanjut

Alpukat bukanlah bahan tradisional dalam sos Green Goddess, tetapi ia boleh digunakan untuk membuat versi yang sama lazat, sihat dan rendah kalori. Alpukat adalah pengganti yang hebat untuk mayonis dan krim masam yang lebih pekat. Kisarkannya dalam pengisar dengan - baca lebih lanjut

• Salad
• Sos vinaigrette

Salad ini penuh dengan rasa menyegarkan daripada pudina, selasih dan vinaigrette, menjadikannya sesuai untuk musim panas. Ringan dan mengenyangkan, ia penuh dengan protein dan sayur-sayuran yang berair. Pasta orzo yang dimasak dicampur dengan kacang kuda dalam tin, herba, baca lebih lanjut

Stew daging lembu yang hangat ini sesuai untuk makan malam keluarga yang lazat pada hari yang sejuk. Daging lembu, bawang, lobak merah, kentang dan saderi yang berair dan cair di mulut, semuanya disatukan dengan harmoni dalam sos tomato yang pekat. baca lebih lanjut

• Salad
• Sos vinaigrette

Di Greece, salad Greek yang lazat ini hanya dipanggil "salad kampung." Ia sangat mudah disediakan dan sentiasa membangkitkan semangat dengan warna dan rasa musim panas yang meriah, tipikal masakan Mediterranean. Ia merupakan pilihan pembuka selera yang pasti. baca lebih lanjut

Gembirakan tetamu dan orang tersayang anda dengan gazpacho merah jambu yang elegan yang diperbuat daripada anggur merah. Sup ini tidak memerlukan masakan dan siap dalam beberapa minit. Ia dibuat dengan anggur tanpa biji dan timun tanpa biji. Kisar semuanya dalam pengisar, masukkan kepingan-kepingan tersebut. baca lebih lanjut

Salad ini dibuat dengan sayur-sayuran musim bunga yang lembut dan telah dicelur—lobak merah baru, asparagus, dan daun bawang. Anda kebanyakannya memerlukan bahagian putih bawang, dengan beberapa hujung hijau. Anda boleh mencelur sayur-sayuran terlebih dahulu dan menyejukkannya. baca lebih lanjut

• Sayur tumis
• Vinaigrette dengan tarragon

Asparagus, articok, cendawan dan tomato ceri yang ditumis dalam sos tarragon yang harum merupakan hidangan yang lazat untuk makan malam ala Itali. Apabila menambah bahan-bahan ke dalam kuali, pastikan anda mengikut susunan yang betul, dan semua sayur-sayuran akan menjadi sempurna. baca lebih lanjut

Kemuncak pasta Itali ini ialah lapisan escarole yang berair dalam sos ikan bilis dan mustard Dijon yang bertenaga, dihidangkan di atas pasta. Sos pasta diperbuat daripada tomato dalam tin yang dikisar dengan oregano, lada benggala, buah zaitun dan... baca lebih lanjut

• Kek
• Krim putar manis
• Sos Rasberi Tiga Kali Ganda

Kek Pavlova ialah lapisan meringue yang di atasnya terdapat krim putar dan beri masak yang berair, yang kelihatan sangat mengagumkan di sebalik kepulan meringue yang seputih salji. Kunci kepada pencuci mulut ini ialah lapisannya, yang sepatutnya rangup dan renyah. baca lebih lanjut

Bahu kambing dihiris nipis, ditambah garam dan lada sulah, dan digoreng dalam kuali besi tuang panas. Ia menjadi sangat berair di bahagian dalam dengan kerak rangup yang sangat lazat di luar. Hidangkan dengan kaserol lobak merah yang manis dan pedas. baca lebih lanjut

Dengan sos ini, anda boleh menikmati salad Caesar kegemaran anda tanpa rasa bersalah kerana kalori tambahan. Ia juga sesuai untuk vegetarian, dan ia bebas telur dan ikan bilis. Jumlah minyak zaitun dikurangkan kepada hanya dua. baca lebih lanjut

Proses menyediakan lada ini agak memerlukan banyak tenaga, tetapi usahanya berbaloi. Pembuka selera ini ternyata sangat meriah, dipenuhi dengan pelbagai rasa. Lada Poblano mempunyai kombinasi pedas dan kemanisan yang hebat – - baca lebih lanjut

Dipenuhi dengan rasa Mediterranean yang kaya, ayam periuk perlahan ini dimasak dalam minyak zaitun yang sihat dengan buah zaitun Kalamata, caper, bawang putih dan oregano, dan dihidangkan dengan sos yogurt Yunani yang menyegarkan dengan pudina dan lemon. baca lebih lanjut

• Sos tomato masam manis
• Gulungan kubis

Rasa istimewa gulungan kubis ini berasal daripada sos tomato masam manis, yang diperbuat daripada tomato puri dengan cuka, gula dan bawang putih goreng. Buat ini dahulu, kerana sebahagian daripada sos ini akan dimasukkan ke dalam inti daging bersama-sama... baca lebih lanjut

Sebelum menyediakan salad, tuangkan beberapa sudu besar air masin mendidih ke atas kubis yang telah dicincang halus. Ini akan melembutkannya sambil mengekalkan semua khasiatnya yang bermanfaat, sedikit kerangupan, dan rasa juicy. Kubis kukus akan kekal... baca lebih lanjut

Kubis dan bit adalah bahan yang paling mudah didapati untuk salad musim sejuk yang sihat dan kaya dengan vitamin. Ia dibuat hanya dengan sayur-sayuran segar: kubis merah, bit, lobak merah dan bawang merah. Kisar dan parut semuanya dan hiaskan dengan... baca lebih lanjut

Jika anda mempunyai pasta, cendawan dalam tin, sup yang dibungkus, tin susu pekat tanpa gula, dan pelbagai perasa dan herba kering di dalam pantri anda, anda boleh menyediakan pasta yang lazat! Ia merupakan pilihan yang bagus apabila anda tidak boleh pergi ke kedai untuk mendapatkan bahan-bahan. baca lebih lanjut

Sup krim rendah karbohidrat ini sarat dengan brokoli yang sihat, direneh bersama rempah ratus dalam sup ayam. Kisar sup yang telah siap dalam pengisar, dan untuk sup yang sangat licin dan berkrim, masukkan banyak keju parut—lebih daripada... baca lebih lanjut

Akar adas digabungkan dengan oren yang berair untuk menghasilkan kombinasi rasa yang hebat, salad ringan yang menyegarkan yang boleh dihidangkan sebagai pembuka selera dengan daging atau makanan laut. Ketulan oren dikupas sepenuhnya sebelum ditambah ke dalam salad. baca lebih lanjut

Kentang lenyek bukan sahaja boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan, tetapi juga sebagai sos pencicah pekat dengan pembuka selera. Kisar kentang lenyek dengan bawang putih goreng dalam pengisar sehingga sebati, pindahkan ke mangkuk hidangan, dan hiaskan dengan krim masam. baca lebih lanjut

• Lada yang disumbat
• Fettuccine dengan ragout cepat

Lada sumbat yang mengenyangkan dan berair boleh dihidangkan sebagai hidangan utama, dua bahagian setiap hidangan. Ia kelihatan mengagumkan dan lazat. Gunakan lada benggala merah dan kuning yang bertenaga, yang telah dibakar terlebih dahulu - baca lebih lanjut

Resipi mudah untuk daging percutian yang lazat yang boleh anda buat walaupun tanpa sebarang pengalaman memanggang. Ia menggunakan potongan daging lembu yang tebal—tulang rusuk utama pada tulangnya. Sebelum memanggang, biarkan daging selama beberapa hari tanpa sebarang... baca lebih lanjut

• Perut babi
• Kubis
• Kentang

Krismas dan Tahun Baru adalah masa untuk hidangan istimewa, makanan istimewa dan produk baharu yang kita suka mengejutkan dan memanjakan orang tersayang. Ia juga merupakan peluang terbaik untuk merasai tradisi negara lain tanpa perlu keluar rumah. Sediakan makan malam perayaan dalam gaya Scandinavia - baca lebih lanjut

Sup yang kaya, lazat dan berkhasiat ini bukan sahaja boleh dibuat untuk makan malam percutian, tetapi juga sepanjang musim sejuk untuk menikmati aroma berasapnya yang hangat. Sup ini ditumis menggunakan lemak yang dihasilkan daripada menggoreng sayur-sayuran salai. baca lebih lanjut

• Salsa merah
• Chimichurri
• Steak

Stik porterhouse disukai ramai kerana saiznya (satu stik boleh dimakan oleh empat orang) dan gabungan daging lembu tenderloin dan striploin, yang dipisahkan oleh tulang yang berperisa. Stik ini dihidangkan dengan hirisan dan dihiasi dengan dua bahan Amerika Latin: baca lebih lanjut

Gembirakan tetamu anda dengan hidangan mewah ala Mediterranean, di mana ikan dan salad oren-adas yang lazat saling melengkapi dengan sempurna, mewujudkan sejambak rasa yang harmoni. Isi ikan todak dibalut dengan hirisan prosciutto. baca lebih lanjut

Isi ikan kakap digosok dengan garam, lada hitam, dan biji adas dan digoreng dalam minyak zaitun sehingga rangup. Dihidangkan dengan salad quinoa rebus yang mengenyangkan dengan oren, kale segar, dan biji bunga matahari. baca lebih lanjut

Ayam Cornish dipotong separuh memanjang dan dibakar di dalam ketuhar di atas hamparan hirisan oren, tangkai rosemary, dan cincin bawang. Sebelum meletakkan ayam di dalam ketuhar, biarkan ia tidak ditutup pada suhu bilik supaya kulitnya... baca lebih lanjut

Telur Florentine berbeza daripada Telur Benedict yang lebih terkenal kerana terdapat lapisan bayam dan bukannya ham. Muffin Inggeris yang dibelah dua dan digoreng di atasnya dengan bayam rebus, di atasnya dengan telur rebus, dan disiram dengan sos hollandaise. baca lebih lanjut

Sayur-sayuran dalam sandwic vegetarian yang sihat ini digabungkan dengan begitu harmoni sehingga anda tidak akan ingat isinya. Ia termasuk labu acorn, lobak merah pelangi kecil, bayam segar dan bit jeruk. Lobak merah dan hirisan labu telah disediakan terlebih dahulu. baca lebih lanjut

Dengan teksturnya yang padat dan rasa kacang yang halus, spelt merupakan bahan yang hebat untuk salad yang mengenyangkan dan sihat. Digandingkan dengan udang goreng, buah zaitun dan oren darah, ia menjadi hidangan utama yang lengkap. baca lebih lanjut

Hidangan ini menggunakan stik flank, potongan yang murah tetapi lazat dari bawah perut lembu jantan. Ia mempunyai bijirin yang besar dan rasa daging lembu yang kaya yang boleh dinikmati sepenuhnya jika dimasak pada tahap sederhana atau - baca lebih lanjut

Burger ala India dibuat dengan patty ayam belanda dan dihidangkan dengan kentang goreng mentega dan kacang pis hijau. Sos tomato tikka-masla memberikan rasa oriental yang hebat dengan sedikit rasa pedas: sebahagian sos ditambah ke dalam - baca lebih lanjut

Hidangan coleslaw Amerika yang meriah. Ia merangkumi kubis merah yang dicincang, rutabaga parut, lobak merah, dan daun bawang. Semua sayur-sayuran digunakan segar. Hiaskan dengan gajus dan kranberi kering, dan... baca lebih lanjut

Hidangan ini menggunakan potongan daging babi bertulang semula jadi. Ia dimasak dalam beberapa minit dan sentiasa kelihatan meriah dan mewah. Lumurkan daging babi dengan campuran jus lemon, minyak zaitun, bawang putih dan oregano sebelum memanggang. baca lebih lanjut

Nama hidangan Jerman ini secara literalnya bermaksud "panggang masam," dan atas sebab yang baik: sebelum dibakar di dalam ketuhar, daging diperap selama beberapa hari dalam perapan masam yang diperbuat daripada wain dan cuka wain dengan rempah ratus. Untuk menyediakannya, anda... baca lebih lanjut

Rasa ayam bakar ini bergantung pada berapa lama anda memerapnya. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam, lebih baik lebih lama, dan anda akan mendapat daging yang berair dengan rasa pedas yang kaya, disalut dengan lapisan bawang putih yang rangup. baca lebih lanjut

Ayam Cordon Bleu, yang disediakan dalam susunan terbalik, sama lazatnya dengan schnitzel Switzerland yang terkenal yang disumbat dengan keju dan ham, tetapi kelihatan lebih mengagumkan dan sesuai untuk mereka yang ingin beralih daripada persembahan tradisional hidangan tersebut, bukan - baca lebih lanjut

Untuk membuat salad ala Jerman perayaan ini, kentang dan timun rebus digaul dengan sos krim masam dengan mustard dan cuka wain putih dan dihidangkan di atas hamparan selada air dengan ikan trout salai yang dihancurkan. Ia akan menjadi - baca lebih lanjut

Untuk menyediakan hidangan sampingan lobak merah yang ringkas tetapi mengagumkan, sesuai untuk majlis-majlis khas, pilih lobak merah yang panjang dan nipis dengan saiz yang lebih kurang sama dan panggang keseluruhannya. Jangan kupas lobak merah—ia akan menjadi lebih lazat! Basuh sahaja sehingga bersih dan... baca lebih lanjut

Cara paling mudah untuk membuat arugula sebagai pembuka selera bir adalah dengan arugula. Rasa arugula yang sedikit pahit paling sedap dipadankan dengan sos mustard masam yang diperbuat daripada cuka wain putih dan minyak zaitun. Untuk kerangupan, tambahkan cincangan... baca lebih lanjut

Daging babi tenderloin yang lembut dan berair merupakan hidangan yang sempurna untuk makan malam pada majlis istimewa, dan hidangan sampingan kubis merah rebus yang ceria menjadikan penyajiannya lebih mengagumkan dan meriah. Sapukan daging babi pada semua bahagian dengan serbuk allspice, lada hitam, garam, dan pertama... baca lebih lanjut

• Daging babi
• Sos
• Salad kentang Jerman
• Kubis merah rebus

Sekeping daging babi digosok dengan campuran rempah mustard, rosemary, dan bawang putih dan dibakar di dalam ketuhar sehingga perang keemasan dan berair di dalamnya. Daging kemudian dihiris nipis melintang dan dihidangkan dengan sos mustard bersama chanterelles. baca lebih lanjut

Kacang hijau yang rangup dan berwarna hijau terang merupakan hidangan sampingan yang sihat dan kaya dengan vitamin yang boleh dihidangkan dengan hampir semua hidangan utama. Sebelum dihidangkan, celurkan kacang dalam air mendidih untuk melembutkannya sedikit tanpa terlalu masak atau hilang rasanya. baca lebih lanjut

Lempeng Yahudi rangup (latkes) ialah sarapan pagi atau snek yang lazat, sesuai dihidangkan bersama sos pencicah. Bahan utamanya ialah kentang, dan kentang goreng pasti disukai: lazat, menyelerakan, dan mengenyangkan. Untuk membuat latkes anda... baca lebih lanjut

Salad Caesar ini tidak mengandungi ayam mahupun udang dan dijadikan hidangan sampingan untuk hidangan daging. Ia kaya dengan vitamin dan serat daripada kacang hijau dan kale, dan dihidangkan dengan sos Caesar yang lazat untuk memastikan ia kekal kenyang semasa... baca lebih lanjut

Schnitzel vegetarian ini dibuat dengan penutup cendawan portobello—yang terbesar, paling sedap dan paling berperisa daripada keluarga champignon. Panggang penutup cendawan terlebih dahulu, kemudian salutkannya dengan serbuk roti dan gorengkannya dengan api sederhana. baca lebih lanjut

Labu acorn mini ini, dengan isi oren dan kulit hijaunya, sentiasa kelihatan unik apabila dihidangkan. Ia tidak memerlukan sebarang penyediaan khas untuk menggembirakan semua orang dengan rasanya: cuma bakar, disapu dengan mentega, di dalam ketuhar sehingga... baca lebih lanjut

Stew Perancis ini dibuat dengan sayur-sayuran panggang dalam ketuhar—terung, zucchini, dan tomato—yang kemudiannya dihiris dan dicampur dengan lada benggala goreng, bawang, dan herba aromatik. Minyak zaitun dan wain merah— baca lebih lanjut

Hidangan sampingan yang kaya dengan vitamin ini menggunakan campuran salad radicchio, frisée dan endive. Setiap varieti didatangkan dalam pelbagai bentuk dan warna, memastikan salad yang menarik, gebu dan meriah. Hiaskan dengan hirisan salad baca lebih lanjut

Mustard Dijon mempunyai rasa yang tersendiri, tajam dan berwarna kuning pucat, dan diperbuat daripada biji sawi perang dan wain putih kering. Membuat sawi ini di rumah agak mudah: keseluruhan proses melibatkan pencampuran baca lebih lanjut

Salad sayur-sayuran segar dan sayur-sayuran hijau yang berair dan kaya dengan vitamin merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk dihidangkan bersama daging di meja perayaan yang mengenyangkan. Ia menampilkan kale yang sihat, labu butternut yang baru diparut dan sayur-sayuran yang berair dan kaya dengan vitamin dan mineral. baca lebih lanjut

Remoulade akar saderi (Perancis: céleri rémoulade) ialah salad yang mudah dibuat, lazat dan menyegarkan yang sering dihidangkan di bistro dan kafe Perancis. Akar saderi yang segar dan rangup dihiris menjadi jalur nipis (atau diparut kasar) baca lebih lanjut

Untuk mengelakkan daripada memanggang ayam belanda yang besar di dalam ketuhar, anda hanya boleh memasak bahagian ayam yang paling berisi: kaki dan dada. Pertama, ini akan mengurangkan masa memanggang. Kedua, hirisan nipis roulade kaki dan dada ayam belanda dalam lapisan pir yang lazat - baca lebih lanjut

Salad ini, selain bahan utama salad chef klasik—telur rebus dan salad—diisi dengan bahan-bahan tipikal antipasto Itali, pembuka selera yang dihidangkan sebelum hidangan utama. Ini termasuk sayur-sayuran giardiniera yang diperap, dihiris nipis... baca lebih lanjut

Hidangan lazat dan cepat ini menggunakan lentil perang dalam tin, yang dapat mengurangkan masa memasak dengan ketara. Renehkan lentil dalam sos tomato panggang, saderi, bawang merah dan herba yang lazat dan hidangkan bersama - baca lebih lanjut

Roti putih panggang rangup yang di atasnya terdapat keju melekit merupakan snek yang cepat dan lazat untuk bila-bila masa sepanjang hari. Dan jika anda menggunakan tiga jenis keju dan bukannya satu—mozzarella, Gruyere dan Parmesan—dan menambah hirisan tomato masak yang manis, anda akan mendapat... baca lebih lanjut

Sos gribiche Perancis diperbuat daripada kuning telur rebus, minyak zaitun, caper, gherkin, tarragon segar dan cuka wain putih. Ia beraroma, agak masam dan lembut. Ia sesuai dihidangkan dengan ikan, ayam dan makanan bergoreng. baca lebih lanjut

• Daging
• Sos
• Perhimpunan

Burger ini dibuat menggunakan stik skirt, potongan murah daripada diafragma lembu jantan yang dihargai kerana rasanya. Sebelum digoreng, stik diperap keseluruhannya dalam campuran herba kering, termasuk juniper. baca lebih lanjut