Selasih

Untuk makan malam musim bunga yang ringan, sediakan pasta orecchiette dengan asparagus dalam sos pesto. Ia benar-benar penuh dengan rasa sos yang sofistikated, dan ia menyegarkan serta berair. Asas pesto ialah asparagus yang telah dicelur. Petua yang cantik - baca lebih lanjut

Cubalah pasta Itali yang lazat ini dalam sos yang diperbuat daripada tomato musim panas segar, ricotta lembut dan selasih aromatik. Tomato manis berbentuk hati lembu diparut kasar dan direneh bersama rempah ratus sehingga sos pekat, kemudian... baca lebih lanjut

• Sos
• Bebola daging
• Perhimpunan

Kaserol Itali ini, Ziti Stufati, mengandungi pasta ziti (tiub), bebola daging lembu yang berair, telur rebus, banyak keju dan sos tomato-ricotta yang memberikan keseluruhan hidangan rasa yang luar biasa dan aroma yang indah. baca lebih lanjut

Untuk membuat sorbet Itali ini, anda memerlukan pembuat aiskrim. Ia dibuat dengan minyak zaitun extra virgin, jus lemon dan sirap basil, dicampurkan ke dalam putih telur yang telah dipukul. Keseluruhan campuran kemudiannya dipukul dalam... baca lebih lanjut

• Sup
• Untuk hidangan

Nama sup Tuscan ini diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "bubur tomato." Itulah sebenarnya yang sepatutnya: bubur tomato yang pekat dan berperisa, diselitkan dengan rasa musim panas yang meriah daripada bahan-bahan Mediterranean: manis - baca lebih lanjut

Bahan atas untuk piza ini diperbuat daripada sosej Itali mentah. Keluarkan kulit piza untuk menampakkan daging cincang yang berperisa dan pedas yang kemudiannya digoreng dengan kuntum brokoli sebelum dimasukkan ke dalam doh. Untuk sos, campurkan puri tomato dengan... baca lebih lanjut

Hirisan baguette panggang rangup di atasnya dengan keju burrata berkrim dan dihidangkan dengan topping tomato ceri yang dicampur dengan hirisan strawberi segar dalam sos madu, minyak zaitun dan cuka balsamic. Kombinasi rasa yang... baca lebih lanjut

Udang besar dimasak dalam sos Fra Diavolo dan dihidangkan sebagai pembuka selera yang lazat atau sebagai hidangan utama dengan hidangan sampingan. Sos ini, yang diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "Brother Devil," mendapat namanya daripada penyamun Itali, baca lebih lanjut

Tomato panggang memberikan pasta dalam sos tomato-vodka ini rasa yang kaya dan pekat. Keju Mascarpone, yang ditambah sebagai ganti krim pekat tradisional, menjadikan sos lebih berkrim, manakala vodka membantu mengekalkan tekstur dan meningkatkan rasa. baca lebih lanjut

Sos Itali ini, "Amatriciana," mengambil namanya daripada bandar Amatrice dan dianggap sebagai sos tradisional wilayah Lazio. Bahan-bahan utamanya ialah guanciale (pipi babi yang diawet kering) dan tomato. Buatlah dengan tomato dalam tin, dan anda akan mempunyai... baca lebih lanjut

Sos untuk pasta ini dibuat dengan tomato hancur dalam tin, yang direneh bersama bawang putih panggang, hirisan zucchini, dan serpihan lada merah, memberikan rasa yang pedas pada hidangan ini. Masukkan pasta capellini yang dimasak secara berasingan - baca lebih lanjut

Lasagna vegetarian bebas gluten ini akan memikat anda dengan rasanya tanpa kalori tambahan. Daripada mi tradisional, ia menggunakan ubi keledek yang dihiris nipis. Gunakan mandolin untuk memastikan hirisan yang nipis dan sempurna... baca lebih lanjut

Buat pasta Itali yang lazat dengan menjimatkan penggunaan tomato kering. Sebaliknya, gabungkan pasta dengan tomato panggang, yang mempunyai rasa yang lebih kuat dan kaya berbanding tomato segar. Bawang putih panggang juga menambahkan rasa yang lebih enak. Tambahkan ke dalam pasta: baca lebih lanjut

Resipi ini sesuai untuk vegetarian dan sesiapa sahaja yang ingin menjadikan diet mereka lebih sihat tanpa mengorbankan rasa. Daripada patty daging, tambahkan sepotong tauhu rangup yang disalut tepung roti ke dalam sandwic anda. baca lebih lanjut

• Bebola daging
• Sos tomato ringkas dan cepat

Malah pemakan daging akan menyukai bebola daging vegetarian ini. Ia keras, berperisa, dan penuh dengan kebaikan yang sihat. Bebola daging ini diperbuat daripada cendawan goreng dan tauhu dan bukannya daging. Telur dan serbuk roti membantu mengikat adunan bersama. baca lebih lanjut

Pasta Primavera penuh dengan sayur-sayuran. Namanya diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "musim bunga", dan ia cerah, berair, dan menyegarkan, sama seperti musim bunga. Gunakan linguine gandum penuh untuk lebih... baca lebih lanjut

Kerak piza anda akan menjadi rangup terutamanya jika anda membakarnya dalam kuali besi tuang. Letakkan doh di atas kuali panas yang disalut dengan minyak zaitun. Untuk hiasan, gunakan sebarang sos tomato, pepperoni dan mutiara. baca lebih lanjut

Labu spageti merupakan bahan yang sempurna untuk kerak piza rendah karbohidrat dan bebas gluten. Anda tidak memerlukan sebarang tepung: serat labu yang dibakar hanya dicampur dengan mozzarella parut dan telur, "doh" disapu menjadi lapisan bulat, dan dibakar. baca lebih lanjut

Proses menyediakan lada ini agak memerlukan banyak tenaga, tetapi usahanya berbaloi. Pembuka selera ini ternyata sangat meriah, dipenuhi dengan pelbagai rasa. Lada Poblano mempunyai kombinasi pedas dan kemanisan yang hebat – - baca lebih lanjut

Resipi untuk lada sumbat ini diinspirasikan oleh salad Mediterranean dengan lentil ptitim, buah zaitun, herba aromatik dan banyak feta. Lada dibakar di dalam ketuhar sehingga empuk, kemudian diisi dengan... baca lebih lanjut

Pasta ini menggabungkan dua hidangan Itali yang lazat: pasta Alfredo dalam sos berkrim yang lembut dan pasta Caprese tradisional. Untuk menyediakannya, anda memerlukan kuali yang selamat digunakan di dalam ketuhar. Mula-mula, masak pasta di dalam kuali di atas dapur. baca lebih lanjut

Buat hidangan mewah ala Itali dengan ayam parmesan dan pasta. Ayam parmesan ialah kepingan dada ayam yang disalut dengan kerak rangup yang diperbuat daripada campuran serbuk roti, keju Parmesan parut dan rempah ratus. Bakar di dalam ketuhar dan hidangkan bersama pasta. baca lebih lanjut

Bacon, krim dan Parmesan menjadikan hidangan ini sangat lazat, seperti di restoran. Ayam dan bacon digoreng secara berasingan dalam kuali, dan kemudian jus yang tinggal digunakan untuk membuat sos yang cepat dan berkrim dengan tomato dan bayam. Kacau sebati baca lebih lanjut

Keindahan brokoli panggang oven terletak pada hujungnya yang keemasan dan rangup, jadi panggang brokoli sebelum dihidangkan, gaulkan dengan minyak zaitun dan bawang putih. Setelah masak, renjiskan dengan jus lemon. baca lebih lanjut

Sukar untuk mencari sesiapa yang tidak menyukai lasagna Itali, kaserol berlapis-lapis yang sarat dengan sos daging, banyak keju, dan, secara semula jadi, kalori. Resipi ini akan membantu menjadikan hidangan lazat ini sedikit lebih sihat, kurang berlemak, sambil tetap memberikan rasa yang sama... baca lebih lanjut

Bahan rahsia dalam hidangan ini adalah masa (walaupun thyme mungkin juga merupakan faktor). Biarkan daging babi mereneh perlahan-lahan dalam sos tomato bersama sayur-sayuran, rempah ratus dan wain merah selama beberapa jam, dan anda akan terkejut betapa pekat dan kompleksnya rebusan itu. Daging - baca lebih lanjut

Pasta Pomodoro Itali merupakan hidangan yang sempurna untuk makan malam yang cepat tetapi lazat. Gunakan tomato dalam tin dalam jusnya sendiri dalam sos, dan rasanya akan terasa manis musim panas pada bila-bila masa sepanjang tahun. Selain tomato, bahan-bahannya termasuk: baca lebih lanjut

Kemuncak hidangan sihat dan kaya serat ini ialah bebola daging ayam belanda bakar. Anda boleh membakarnya dan menghidangkannya begitu sahaja sebagai pembuka selera dengan sos pencicah, atau menggabungkannya dengan pasta bijirin penuh yang telah dimasak (linguine atau spageti). baca lebih lanjut

• Bebola daging
• Sos

Bebola daging dalam sos pasta merupakan hidangan yang enak dan sesuai untuk makan malam keluarga besar. Ia cepat disediakan dan sangat sedap dengan sedikit lemak. Tambahkan sedikit serbuk roti, keju Parmesan parut, lobak merah dan bawang ke dalam ayam belanda kisar, dan bebola daging ini pasti akan menjadi sangat sedap. baca lebih lanjut

Tomato manis, selasih, mozzarella dan sos balsamic menyelitkan isi ayam dengan rasa Caprese Itali tradisional yang bertenaga. Hidangan ini mengejutkan kerana kesederhanaannya namun gabungan rasa yang mewah. Ia dibuat sepenuhnya di atas satu dulang pembakar dan... baca lebih lanjut

• Arancini
• Sos celup
• Lemon goreng

Arancini Sicily secara literalnya ialah risotto yang digoreng menjadi bebola rangup yang mudah dimakan dengan tangan anda. Jadi bahagian pertama resipi ini bermuara kepada membuat risotto dengan kacang pis hijau. Dan setelah siap, keseluruhan campuran nasi dikisar dengan teliti... baca lebih lanjut

Kaserol ala Itali yang lazat untuk makan malam keluarga yang lazat. Pasta penne yang telah dimasak digaul dengan sos tomato berkrim dengan adas dan pancetta goreng dan disapu di bahagian bawah pinggan pembakar. Lapisan pasta diletakkan di atas. baca lebih lanjut

Suka piza pepperoni yang lazat? Ubahkannya menjadi sup yang lazat dan menghangatkan! Asas sup ini ialah campuran sup ayam dan sos marinara, yang dipekatkan dengan Parmesan, di mana cendawan, bawang dan rempah yang telah ditumis direneh. Sedia - baca lebih lanjut

Sediakan sup ayam ala Itali dengan gnocchi kentang dan keju Parmesan. Seluruh keluarga pasti menyukai makan malam ini. Mula-mula, reneh ayam dalam periuk sehingga empuk, bersama lobak merah, saderi dan daging goreng untuk rasa yang lebih bertenaga. baca lebih lanjut

Lebih pekat daripada sup tetapi lebih ringan daripada stew, stup merupakan hidangan pertama yang sempurna untuk bulan-bulan yang lebih sejuk. Ia menghangatkan badan dengan pelbagai rasa dan aroma, membuatkan anda kenyang untuk masa yang lama, dan cepat serta mudah disediakan. Ia seperti spageti dengan bebola daging dalam sos tomato. baca lebih lanjut

Hidangan ala Itali ini merupakan versi ringkas bagi ayam Parmesan yang lebih popular. Hirisan nipis dada ayam ditaburi dengan pasli segar dan mozzarella, digulung menjadi gulungan, disalut dengan campuran serbuk roti dan Parmesan parut, dan... baca lebih lanjut

• Daging kambing
• Pesto pudina

Hidangan ini menggunakan pinggang kambing tanpa tulang, dipotong kepada 8-10 potongan kecil, yang disapu dengan campuran rempah oregano, rosemary, dan thyme sebelum digoreng. Daging yang lembut cepat menyerap rasa, jadi apa yang anda perlukan hanyalah... baca lebih lanjut

Hidangan ini merupakan variasi daripada kaserol tradisional Itali, "Eggplant alla Parma," tetapi kembang kol digunakan sebagai ganti terung. Kepala kembang kol dipotong menjadi stik yang kemas, yang kemudiannya disalut dengan serbuk roti dan... baca lebih lanjut

Pencuci mulut yang elegan ini merupakan penutup yang sempurna untuk makan malam yang mengenyangkan. Ia berbeza daripada Affogato Itali tradisional kerana sesudu aiskrim vanila (atau gelato untuk keaslian) diletakkan di atasnya dengan sirap wain suam dan bukannya kopi panas. baca lebih lanjut

Sos daging untuk spageti alla Sardiniana dibuat dengan sosej Itali mentah dan adas, yang dipotong kecil-kecil, digoreng sehingga perang keemasan, dan kemudian direneh bersama tomato dan rempah ratus. Bawang putih, daun bay, safron, adas, - baca lebih lanjut

Pembuka selera ini akan menjadi hidangan utama di meja perayaan anda. Roti stik berisi pesto dihidangkan dalam bentuk dahan pokok Krismas. Tetamu akan mematahkan dahan dan menikmati stik rangup dan rasanya yang lazat. Pesto mengandungi: baca lebih lanjut

Gembirakan tetamu anda dengan hidangan mewah ala Mediterranean, di mana ikan dan salad oren-adas yang lazat saling melengkapi dengan sempurna, mewujudkan sejambak rasa yang harmoni. Isi ikan todak dibalut dengan hirisan prosciutto. baca lebih lanjut

• Bebola daging
• Sos

Bebola daging yang lazat ini, disalut dengan kerak rangup, akan menjadi pembuka selera paling popular di majlis anda. Dibuat dengan ayam belanda kisar yang dicampur dengan rempah ratus, herba, bawang, dan Parmesan parut, bebola daging ini sangat berair. Untuk dihidangkan, masukkan ke dalam... baca lebih lanjut

Lasagna mini ini dibuat dalam ramekin individu; ia kelihatan elegan dan rasanya luar biasa! Anda memerlukan dua keping lasagna yang telah dimasak untuk setiap ramekin. Mengikuti resipi langkah demi langkah, anda boleh menyusun bahagian-bahagian dengan mudah dengan berselang-seli antara baca lebih lanjut

Pembuka selera yang ringkas namun lazat ini akan menceriakan mana-mana meja percutian dengan warnanya yang ceria. Lada benggala kuning dan merah dibakar di dalam ketuhar dan dihidangkan dengan selasih segar dan minyak zaitun bawang putih yang berperisa. Biarkan lada beruap sebelum dihidangkan. baca lebih lanjut

Jika anda mencari makan malam ala Itali yang cepat, mengenyangkan dan lazat, stew ini sesuai untuk anda. Ia hanya mengambil masa setengah jam untuk disediakan, tetapi ia kelihatan begitu lazat sehingga anda seolah-olah telah mereneh selama berjam-jam. Stew yang kaya ini termasuk kacang putih dalam tin, baca lebih lanjut

Pasta linguine dengan udang dan kekapis dalam sos wain putih ringan yang dipekatkan dengan mentega merupakan hidangan yang hebat untuk majlis-majlis khas. Anda bukan sahaja akan gembira dengan gabungan rasa yang harmoni—makanan laut, pedas— baca lebih lanjut

• Kerang
• Sos

Kulit pasta rebus diisi dengan inti keju dan dibakar di dalam ketuhar bersama sos sayur sehingga keju cair. Untuk menyediakannya, ambil kulit pasta yang paling besar, rebus sehingga separuh masak, dan isikannya dengan inti keju yang diperbuat daripada tauhu. baca lebih lanjut

Pizza vegetarian ini akan memikat anda dengan rasanya yang kaya, diisi dengan lada benggala panggang, tomato ceri manis, selasih wangi, bawang putih dan tiga jenis keju: mozzarella, provolone dan keju kambing. Untuk kemudahan, gunakan doh yang dibeli di kedai. baca lebih lanjut

• Sup
• Pistu
• Crouton keju kambing

Sup Pistou (Perancis: soupe au pistou) ialah sup Perancis yang lazat dan dipenuhi dengan sayur-sayuran musim panas. Ia termasuk zucchini, labu, lobak merah, saderi, kacang buncis, daun bawang dan tomato, semuanya dipotong menjadi kiub kecil yang seragam. Tetapi kemuncak hidangan ini... baca lebih lanjut

Pan bagnat ialah sandwic Perancis yang dipenuhi dengan bahan-bahan menarik daripada masakan Mediterranean tradisional. Di antara dua bahagian roti terdapat salad tomato, bawang, tuna, ikan bilis, caper dan selasih, yang digaul dengan mustard dan jus lemon. baca lebih lanjut

Roti putih panggang rangup yang di atasnya terdapat keju melekit merupakan snek yang cepat dan lazat untuk bila-bila masa sepanjang hari. Dan jika anda menggunakan tiga jenis keju dan bukannya satu—mozzarella, Gruyere dan Parmesan—dan menambah hirisan tomato masak yang manis, anda akan mendapat... baca lebih lanjut

• Bebola daging
• Sos

Bebola daging kisar yang lazat dan berair ini diisi dengan keju. Pertama, Parmesan parut dicampurkan ke dalam daging kisar, kemudian setiap bebola daging disumbat dengan bebola mozzarella bocconcini, dan selepas dibakar, kejutan menanti semua orang di dalam: baca lebih lanjut

Sup ini lebih cepat disediakan berbanding lasagna tradisional dan lebih ringan, tetapi ia mengandungi semua bahan yang sama yang menjadikannya sangat lazat. Mi lasagna direbus secara berasingan dan ditambah ke dalam sup pada mulanya. baca lebih lanjut

Lasagna ini langsung tidak berdaging, tetapi ia sarat dengan keju melekit dan labu yang sihat, dan ia dimasak hanya dalam setengah jam di atas dapur hanya dalam satu kuali. Rasa manis labu butternut sebati dengan bahan-bahan lain tanpa membebankan hidangan. baca lebih lanjut

Sup tomato yang lembut ini menggabungkan rasa tomato panggang, bawang putih, selasih dan krim. Ia jauh lebih berperisa daripada kebanyakan sup yang serupa kerana, pertama, ia menggunakan pelbagai jenis tomato, dan kedua, apabila dipanggang, ia... baca lebih lanjut

Pasta dengan kacang ialah sup pekat yang berasal dari Itali, di mana hidangan ini dipanggil pasta e fagioli. Ia dibuat dengan sayur-sayuran, pancetta goreng, pasta ditalini kecil, kacang putih, rempah ratus, Parmesan parut dan selasih segar. Sebelum ditambah kepada - baca lebih lanjut

Gulungan yang menyelerakan ini, sarat dengan keju melekit dan sos daging, merupakan alternatif yang menyeronokkan kepada lasagna berlapis tradisional yang pasti akan menggembirakan semua orang, baik dari segi rasa mahupun pelaksanaan. Inti keju ini dibuat dengan ricotta, Parmesan, mozzarella, telur dan rempah ratus. baca lebih lanjut

Pasta Itali yang lazat dengan sayur-sayuran dan ayam ini siap dalam masa kurang daripada setengah jam dan sesuai untuk makan malam pada waktu malam yang indah namun ringkas. Selain pasta rigatoni (tiub), hidangan ini termasuk lada manis yang ditumis dengan bawang putih. baca lebih lanjut

Bahan-bahan utama piza yang ringkas namun lazat ini ialah sos vodka dan keju—atau lebih tepat lagi, tiga jenis keju—Pecorino Romano, mozzarella dan Parmesan—untuk menjadikan piza ini sangat berperisa dan kenyal. Sos untuk piza ini diperbuat daripada tomato, baca lebih lanjut

• Ketam
• Kompot

Keindahan ketam bercangkerang lembut ialah, sebelum ia membentuk cangkerang keras baharu, ia boleh dimakan keseluruhannya, menikmati persembahan hidangan yang mengagumkan, serta rasa manis ketam yang berair. Salah satu yang paling biasa ialah baca lebih lanjut

Ratatouille Perancis merupakan satu ledakan rasa sayur-sayuran musim panas yang pasti anda ingin nikmati berulang kali. Ia merangkumi tomato, terung, zucchini, lada benggala, bawang dan banyak herba segar. Semua sayur-sayuran dipotong menjadi kiub kecil yang seragam dan... baca lebih lanjut

• Doh
• Bahan Tambahan

Sebaik sahaja anda telah membuat piza panggang sekali, anda pasti tidak mahu kembali kepada resipi piza yang dibakar di dalam ketuhar—ia sangat berperisa dan rangup, dan ia masak dengan cepat, seperti di dalam ketuhar. Cuma perhatikan masanya, jika tidak, kerak piza akan rosak... baca lebih lanjut

Tidak seperti kebanyakan salad kentang dengan sos mayonis, salad Perancis ini agak ringan dan dipenuhi dengan pelbagai rasa yang menyegarkan dan kaya. Kentang kecil rebus dipotong separuh dan direndam dahulu dalam sedikit... baca lebih lanjut

Pizza yang sarat dengan ham, keju dan sos tomato sentiasa menjadi kegemaran ramai. Hirisan prosciutto Itali yang rangup, ketulan keju kambing dan daun selasih segar memberikan pizza ini penampilan yang sofistikated, dan ia siap dalam beberapa minit. baca lebih lanjut

Hidangan ini sesuai dihidangkan dengan nasi beku yang dibeli di kedai atau lebihan nasi yang telah dimasak dari hari sebelumnya. Panaskannya dalam kuali bersama kepingan tauhu goreng, kacang buncis dan tauge. Tambahkan campuran sos tiram dan ikan dan... baca lebih lanjut

Steak flank ialah potongan daging lembu yang besar dan tanpa lemak yang tidak terkenal dengan teksturnya yang lembut, tetapi apabila dimasak dengan betul, ia berair, agak lembut, dan lazat. Steak flank menyukai perapan dan mudah menyerap apa sahaja yang anda letakkan di atasnya. baca lebih lanjut

• Burger
• Spageti goreng

Burger ini dihidangkan dengan pasta goreng rangup dan bukannya kentang goreng tradisional, dan patty mereka mengandungi semua bahan spageti Itali dengan bebola daging: daging kisar, selasih wangi, sos tomato, Parmesan dan - baca lebih lanjut

Pizza Taco adalah cara mudah untuk menikmati semua rasa pizza buatan sendiri tanpa perlu bersusah payah menggunakan doh atau ketuhar. Topping pizza dimasak dalam kuali dan dihidangkan di atas tortilla taco jagung. Intinya termasuk kisar mentah... baca lebih lanjut

Kejutkan kumpulan anda dengan piza berperisa yang meriah ini. Dihiasi dengan kerepek Parmesan yang dihancurkan, piza ini diisi dengan koktel vodka, jus tomato dan air garam lada, yang direbus selama beberapa jam dengan bawang putih dan setangkai daun selasih. baca lebih lanjut

Telur hancur dengan sayur-sayuran merupakan hidangan yang sihat dan berkhasiat yang sesuai untuk sarapan pagi dan makan malam. Ia lebih lazat apabila digabungkan dengan semua bahan ratatouille Perancis yang harum—terung, zucchini, dan...—sebagai asas sayur-sayuran. baca lebih lanjut

Salad Cef Amerika ialah hidangan yang cepat dan lazat yang dipenuhi dengan sayur-sayuran segar dan berair, herba, daging deli, keju dan telur. Ia agak mengenyangkan dan boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau untuk makan malam yang ringan. Kemuncaknya ialah... baca lebih lanjut

Tomato dalam tin buatan sendiri merupakan balang yang penuh rasa dan aroma musim panas yang sangat lazat untuk dibuka pada musim sejuk dan menyelitkan sebarang hidangan dengan rasa tomato masak masak. Lagipun, anda boleh membuat pelbagai sos daripada tomato puri. baca lebih lanjut

• Doh
• Bahan Tambahan

Pizza Neapolitan tradisional terdiri daripada hanya lima bahan ringkas tetapi berkualiti tinggi yang menentukan rasanya. Ini termasuk asas doh yis, sos yang diperbuat daripada tomato San Marzano yang masak ranum, mozzarella segar, selasih segar yang harum, dan... baca lebih lanjut

• Boilie makanan laut
• Mentega herba

Boilie makanan laut merupakan hidangan ala perkhemahan yang lazat untuk kumpulan besar. Ia boleh disediakan untuk makan tengah hari atau sebagai snek bir. Sayur-sayuran—bawang, tangkai—direneh dalam periuk besar dalam kuah yang diseduh dengan sejambak rempah ratus dan wain putih aromatik. baca lebih lanjut

Sandwic ala Itali yang kaya ini sesuai untuk meja perayaan. Ia sangat mengagumkan, dipenuhi dengan rasa baguette rangup yang lazat, tomato bakar dan segar, mozzarella yang lembut, prosciutto pedas, dan aromatik... baca lebih lanjut

Ubah spageti Bolognese Itali menjadi pembuka selera Halloween yang meriah. Daripada pasta biasa, masak spageti hitam dengan dakwat sotong. Untuk dihidangkan, sudukannya ke dalam gelas jernih dan hidangkan dengan sesudu sos daging Bolognese di atasnya. baca lebih lanjut

Udang ala Thai dipanggang pada lidi kayu dan dihidangkan dengan salad tauge, selasih, dan kacang tanah cincang, bersama nasi kelapa-selasasi. Keseluruhan hidangan ini lazat dan penuh dengan rasa Asia yang meriah. Sebelum - baca lebih lanjut

Tomato plum panggang memberikan pasta Itali vegetarian ini rasa yang unik dan kaya, yang dipertingkatkan lagi dengan tomato yang dibakar di dalam ketuhar pada suhu tinggi. Bakar hirisan zucchini bersama-samanya untuk menambahkan rasa yang kaya pada hidangan ini. baca lebih lanjut

• Sandwic
• Pesto

Sandwic Mediterranean yang menakjubkan ini dibuat dalam sebuku besar ciabatta dan kemudian dipotong kepada beberapa bahagian yang lebih kecil sebelum dihidangkan. Sandwic ini diisi dengan salumi (campuran daging deli Itali, seperti finocchione dan coppa, atau hidangan pedas lain - baca lebih lanjut

Sos tomato pedas "Fra Diavolo" sama liciknya dengan bandit Itali yang menjadi sebutan untuknya. Rasanya yang menyelerakan benar-benar meledak di atas pasta makanan laut yang halus yang biasanya dihidangkan. Dalam resipi ini untuk - baca lebih lanjut

Hidangan sampingan sayur musim panas kacang pea yang berair, dimasak dalam kuali dalam beberapa minit, ia penuh dengan rasa, dengan nota manis, masam, dan pedas. Potong hujung kacang pea dan gorengkannya - baca lebih lanjut

Salad panzanella Itali ialah pembuka selera yang ringan dan lazat yang pastinya patut terdapat dalam menu musim panas anda, kerana ia penuh dengan sayur-sayuran segar yang masak ranum (tomato, timun, herba) dalam sos masam cuka wain merah dan minyak zaitun. Ia baca lebih lanjut

Apa yang lebih menyegarkan pada hari yang panas selain daripada limun yang menyegarkan? Limun selasih! Herba wangi ini serasi dengan rasa sitrus, meningkatkannya ke tahap yang baharu. Buat minuman ini jika anda ingin mengagumkan— baca lebih lanjut

• Ayam
• Air garam

Memanggang di bawah batu bata membolehkan anda memasak ayam keseluruhan dalam kuali supaya ia masak sekata dan kelihatan meriah seolah-olah ia keluar terus dari ketuhar. Batu bata yang dibalut dengan kerajang aluminium bertindak sebagai pemberat, yang juga boleh digantikan dengan sesuatu yang berat, seperti baca lebih lanjut

Pasta ini mengandungi semua bahan stew tradisional Perancis: tomato, terung, zucchini dan lada benggala. Sebelum digabungkan menjadi satu hidangan, semua sayur-sayuran dipanggang sehingga berwarna perang keemasan yang lazat dan diisi dengan... baca lebih lanjut

• Potong
• Salad

Potongan daging Milanese ialah hirisan nipis daging babi panggang yang disalut dengan kerak keemasan Parmesan dan serbuk roti yang lazat. Hiriskannya menjadi jalur nipis dan ia menjadi tambahan yang lazat dan mengenyangkan kepada salad segar yang ringan dan berair... baca lebih lanjut

• Salad
• Sos vinaigrette
• Udang

Salad yang menakjubkan ini penuh dengan rasa Côte d'Azur yang meriah. Kacang hijau kuning dan hijau yang diputihkan digaul dengan tomato ceri segar pelbagai warna, bawang merah, herba dan kentang panggang yang lazat. baca lebih lanjut

Ayam dibakar di dalam ketuhar dan dihidangkan bersama kentang kecil dan salad daun frisée dan plum yang menyegarkan. Mentega selasih, yang disapu pada ayam sebelum dan selepas dimasak, memberikan ayam dan kentang rasa yang lazat. baca lebih lanjut

Untuk menyediakan daging lembu tenderloin yang berair dan lembut dengan kerak rangup, anda perlu menyediakan pemanggang untuk zon pemanasan langsung dan tidak langsung, di mana daging harus terlebih dahulu diwarnakan dengan baik, dan kemudian dimasak dengan api kecil hingga tahap kematangan yang diingini. baca lebih lanjut

Zucchini segar merupakan bahan yang hebat untuk salad musim panas yang kaya dengan vitamin. Hiris nipis-nipis dan gaulkan dengan tomato ceri cincang. Pilih sayur-sayuran dengan pelbagai warna—kuning, hijau, merah—untuk memberikan salad penampilan yang ceria. baca lebih lanjut

Lauk kentang anda akan kelihatan sangat mengagumkan dan meriah jika anda menyediakannya dengan kentang kecil yang berbeza warna, seperti merah dan putih. Kentang baru tidak perlu dikupas terlebih dahulu; kulitnya sangat nipis dan... baca lebih lanjut

Versi salad American Cobb dengan salmon ini sedikit berbeza daripada versi tradisional, tetapi ia disediakan menggunakan prinsip yang sama: semua bahan dicincang dan disusun dalam barisan yang kemas di atas hamparan lemak babi. Separuh daripada bahan-bahan digoreng dalam kuali. baca lebih lanjut

Pasta Itali dalam sos berkrim ini disediakan menggunakan teknik yang sama seperti risotto tradisional, dengan satu-satunya perbezaan ialah nasi digantikan dengan pasta orzo (beras bijirin panjang). Hidangan ini dimasak dengan menambahkan nasi putih kering secara beransur-ansur - baca lebih lanjut

Nikmati makan malam berinspirasikan Asia di rumah dengan hidangan mi beras yang lazat dan lazat ini bersama daging babi dan sayur-sayuran dalam sos halia yang masam. Mula-mula, rebus mi, kemudian tumis keseluruhan hidangan dengan api yang besar, kacau selalu. baca lebih lanjut

Tomato pusaka manis, salami Itali, mozzarella salai dan selasih segar yang harum menyelitkan hidangan ringkas ini dengan sejambak rasa yang bertenaga. Pasta ini tidak memerlukan sos. Pasta yang dimasak (campanelle atau - baca lebih lanjut

Tart ini tidak mengambil banyak masa untuk dibuat; anda tidak perlu meletakkan inti di atas kerak, kerana ia adalah tart terbalik. Tomato ceri dicampur dengan bawang, rempah ratus, dan lemak babi yang harum dan berempah. baca lebih lanjut

Hidangan ini menggunakan hirisan nipis dada ayam yang digoreng dengan cepat di dalam kuali. Ia dicelup dalam telur yang dipukul dan kemudian digolek dalam campuran serbuk roti panko, tepung badam, dan kulit lemon. Selepas digoreng, baca lebih lanjut

Pizzaiola ialah hidangan Neapolitan yang namanya bermaksud "daging dimasak ala piza." Ia biasanya menggunakan potongan stik yang murah, seperti stik skirt, yang mempunyai rasa daging lembu yang kaya. Dalam resipi ini, stik pizzaiola... baca lebih lanjut

Tart tomato yang lazat dan beraroma ini, yang disediakan dalam gaya Mediterranean, pasti akan menjadi kegemaran tetamu anda. Kerak nipis berwarna perang keemasan mengandungi hirisan tomato manis, dihiasi dengan herba aromatik dan bawang putih, dan ditaburi dengan banyak... baca lebih lanjut