Serpihan lada merah
Calzone, sejenis pai Itali yang dibuat dengan doh yang sama seperti piza, pada asasnya dianggap sebagai piza itu sendiri. Anda boleh menambah sebarang topping dan topping piza kegemaran di dalamnya. Kelsey Nixon mencadangkan untuk mengisi calzone dengan pembuka selera Itali: baca lebih lanjut
Terung Parmigiana ialah kaserol berlapis tradisional Itali yang diperbuat daripada terung goreng, yang dilapisi dalam kuali bersama sos tomato, campuran keju parut, dan selasih. Sebelum memasang kaserol, terung, dihiris bulat, baca lebih lanjut
Pasta Itali "Puttanesca" ialah makaroni dalam sos yang sangat lazat dan aromatik yang diperbuat daripada tomato puri dengan buah zaitun, caper, bawang putih dan herba kering. Ia disediakan dengan cepat menggunakan bahan-bahan dalam tin dan tahan lama, itulah sebabnya ia menjadi begitu popular. baca lebih lanjut
Pizza lidi bakar merupakan pembuka selera yang hebat untuk pesta yang menyeronokkan. Kanak-kanak pasti akan menyukai hidangan ini, kerana mereka pasti suka membantu anda memasang lidi dan kemudian memakannya dengan tangan mereka, tanpa perlu bersusah payah. baca lebih lanjut
Dada ayam yang disalut dengan serbuk roti dan ditaburi dengan keju Parmesan parut digoreng sehingga rangup, kemudian dibakar di dalam ketuhar di bawah sos tomato wangi dan lapisan mozzarella parut sehingga keju cair. Kerak putih telur yang dipukul menambahkan sedikit kerangupan. baca lebih lanjut
Lasagna tradisional ialah hidangan berkalori tinggi dan berperisa kaya yang sesuai untuk percutian. Tetapi dengan resipi ini, ia lebih sihat dan rendah kalori—sesuai untuk kegunaan harian dan percutian tanpa mengorbankan kesihatan anda. baca lebih lanjut
Risotto sihat ini diperbuat daripada campuran beras perang dan barli mutiara, yang merupakan pengganti yang hebat untuk beras berkanji tradisional, menambah serat dan rasa kacang yang menyenangkan. Ia juga mengandungi banyak sayur-sayuran, cendawan dan rendah lemak... baca lebih lanjut
Pizza gandum penuh yang nipis ini di atasnya terdapat sos tomato yang harum, campuran mozzarella dan Parmesan yang melekit, serta bayam dan ricotta yang lazat. Gunakan ricotta dan mozzarella separa skim untuk pizza yang lebih ringan dan lebih berperisa. baca lebih lanjut
Hidangan Itali ini akan mempertingkatkan makan malam percutian anda dengan penampilannya yang elegan dan rasanya yang mewah. Kulit kerang besar disumbat dengan cendawan dan bayam dan dibakar di bawah dua sos: tomato dan sos keju yang pekat. Untuk membuat hidangan ini... baca lebih lanjut
Pasta manicotti Itali, berbentuk seperti tiub lebar, diisi dengan inti ricotta, ayam dan bayam yang berair dan dibakar dalam sos Alfredo berkrim di bawah lapisan keju parut. Inti termasuk ayam panggang, dan sebelum inti, baca lebih lanjut
Pai lasagna bulat berwarna perang keemasan, dihiasi dengan daun selasih segar di tengahnya, akan memikat tetamu anda dengan penampilannya yang menawan dan rasanya yang istimewa. Dan di dalam lasagna, kejutan menanti semua orang: sosej goreng yang berair, terletak di antara... baca lebih lanjut
Tetrazzini ialah kaserol spageti yang lazat di atasnya dengan sos keju berkrim pekat dengan cendawan, udang dan topping rangup. Hidangan ini cepat dan mudah disediakan, namun sesuai untuk majlis-majlis khas. Selain cendawan dan Parmesan, ia mempunyai rasa yang hebat. baca lebih lanjut
Resipi ini mengubah penne alla vodka Itali klasik (penne dalam sos vodka) menjadi pai yang hebat yang akan memukau tetamu anda dengan rupa dan rasanya yang menakjubkan. Daripada pasta bulu, kami menggunakan rigatoni. baca lebih lanjut
Jika anda mempunyai kuali springform, anda boleh dengan mudah menukar pasta Itali ringkas dalam sos tomato dan keju menjadi pai yang lazat dan mengenyangkan untuk makan malam keluarga pada hari Ahad. Resipi ini menggunakan pasta rigatoni dalam kuali springform. baca lebih lanjut
Hidangan Itali ini sesuai untuk makan malam keluarga yang besar pada hari Ahad. Beberapa jenis daging—daging babi, sosej Itali yang pedas dan manis, dan bebola daging yang berair—dihidangkan dalam sos tomato yang pekat, disertai dengan spageti dalam - baca lebih lanjut
Penne alla vodka (penne dalam sos vodka) mempunyai peluang yang besar untuk menjadi hidangan istimewa anda. Pertama sekali, ia dibuat dengan bahan-bahan mudah didapati yang sering anda miliki: pasta, krim, tomato dalam tin dalam jusnya sendiri, vodka, dan— baca lebih lanjut
Etouffee ialah stew Creole klasik yang terdiri daripada sayur-sayuran dan ekor udang karang dalam sos baldu yang pekat. Mulakan dengan roux yang diperbuat daripada mentega dan tepung, dan secara beransur-ansur masukkan bahan-bahan yang tinggal: sayur-sayuran, rempah ratus, dan akhirnya, ekor udang karang. baca lebih lanjut
Sup kacang pea yang kaya, berasap, dan mengenyangkan merupakan hidangan makan tengah hari yang sempurna untuk cuaca sejuk—berkhasiat, berperisa, dan menghangatkan. Sukar untuk ditolak. Sup kacang pea Emeril Lagasse sangat kaya dengan rasa, hasil daripada kacang pea yang dibelah. baca lebih lanjut
Campuran rempah ratus daripada chef terkenal Emeril Lagasse ini merupakan kegemaran penggemar Tex-Mex dan dihasilkan secara komersial. Tetapi jika anda tidak mampu membeli balang perasa yang diidamkan, inilah dia... baca lebih lanjut
Untuk membakar pai daging dengan cepat, gunakan adunan yis yang dibeli di kedai untuk roti, dan sediakan inti daripada daging lembu kisar, gorengkannya dengan pes tomato, lada segar dan rempah wangi dan campurkan dengan keju lada pedas parut dan - baca lebih lanjut
Rasa tersendiri dan kerak rangup ikan trout goreng ini berasal daripada salutan savori yang diperbuat daripada herba segar cincang, rempah ratus dan kulit lemon. Untuk memastikan ia melekat dengan baik, sapukan ikan trout dengan campuran mustard Dijon dan jus lemon. Goreng dalam - baca lebih lanjut
Kerang oreganata ialah pembuka selera Itali-Amerika yang ringkas tetapi mengagumkan. Kerang dibuang dari cangkerangnya, kemudian dikembalikan ke cangkerang bawahnya, disalut dengan serbuk roti di atasnya, dan dibakar di dalam ketuhar. baca lebih lanjut
Hidangan ini disediakan menggunakan potongan bahu babi yang bertulang. Daging ini agak keras dan sesuai untuk direbus lama, dan tulangnya menjadikan sosnya sangat lazat. Daging babi dibakar di semua sisi, dan... baca lebih lanjut
Untuk mengukus brokoli dengan lazat, anda tidak perlu mengeluarkan pengukus. Hanya reneh kuntum brokoli dalam periuk dengan sedikit air, minyak zaitun, bawang putih dan serpihan lada merah. Brokoli akan menjadi lembut dan berair dengan... baca lebih lanjut
Bibimbap merupakan salah satu hidangan Korea yang paling popular, diperbuat daripada nasi dan pelbagai jenis topping. Lazat, mengenyangkan, dan berkhasiat, ia secara tradisinya dihidangkan dalam mangkuk batu panas, yang memastikan nasi panas untuk jangka masa yang lama, lalu membentuk kerak di bahagian bawah. baca lebih lanjut
Sup Cina ini diisi dengan wonton gebu yang dipenuhi dengan inti daging babi berempah, bok choy, rebung, dan cendawan shiitake yang berair. Semua bahan ditambah ke dalam sup ayam yang pekat dan pedas dan direneh selama beberapa minit sehingga wonton... baca lebih lanjut
Jika anda mengidamkan sesuatu yang luar biasa dan asli, cubalah piza ala Asia ini dengan mi segera. Pembuka selera ini menampilkan semua topping ramen tradisional, hanya dalam bentuk piza. Mi kemudiannya digoreng dalam... baca lebih lanjut
Ubah mi segera biasa menjadi hidangan inspirasi Thai yang lazat. Selain mi, anda memerlukan campuran tumis beku, ayam panggang yang dicincang, dan ceri di atasnya – mentega kacang berkrim. Bersama-sama dengan - baca lebih lanjut
Kaserol ini merupakan gabungan hebat dua hidangan lazat: scampi udang berbawang putih dan pasta Alfredo Itali, yang digemari kerana sos Parmesan yang lembut dan berkrim. Kaserol makan malam ini sangat mudah dan senang disediakan. baca lebih lanjut
Scampi udang dalam sos mentega bawang putih dan wain putih merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk makaroni dan keju. Masak scampi udang secara berasingan, kemudian gaulkannya dengan kulit pasta yang telah dimasak dalam sos likat yang diperbuat daripada campuran baca lebih lanjut
Hidangan Mediterranean yang lazat ini hanya mengambil masa sepuluh minit untuk disediakan. Kuskus tidak memerlukan masakan dan masak sepantas udang, dan untuk rasa yang lebih enak, gabungkan dengan selasih buatan sendiri, walnut dan pesto lada. baca lebih lanjut
Campurkan spageti yang telah dimasak dengan tuna dalam tin, serpihan lada merah dan pudina segar untuk hidangan yang unik. Ia siap dalam beberapa minit. Sos pasta dibuat dengan minyak zaitun yang digunakan untuk mengawet tuna. Dengan bawang kecil, baca lebih lanjut
Pasta Itali "Puttanesca" ialah gabungan makaroni, caper, tomato, buah zaitun, ikan bilis dan rempah ratus yang lazat. Resipi ini hebat kerana ia kebanyakannya menggunakan makanan ruji pantri—barangan dalam tin—dan bukannya ikan bilis tradisional, baca lebih lanjut
Quinoa merupakan bahan yang sangat baik untuk piza bebas gluten. Resipi ini akan menarik minat sesiapa sahaja yang sedang berdiet, mereka yang ingin menjadikan piza mereka lebih sihat, dan akhirnya, mereka yang menganggap idea untuk menggunakan doh yis agak menakutkan. Keraknya dibuat dengan quinoa putih, yang lebih cepat - baca lebih lanjut
Arrabbiata, sos tomato pedas, merupakan salah satu sos paling ringkas untuk pasta Itali asli. Ia dibuat dengan mereneh tomato dalam tin bersama serpihan lada merah, perasa Itali dan selasih segar sehingga empuk. baca lebih lanjut
Hidangan ini siap hanya dalam 20 minit, semuanya dalam satu kuali—sesuai untuk makan malam yang cepat pada waktu malam. Udang ditumis dengan halia dan bawang putih, kemudian digaul dengan sos Asia pedas dan nasi basmati yang dimasak (gunakan lebihan selepas... baca lebih lanjut
Kupang dikukus di dalam cangkerangnya dengan sedikit cecair, secara literalnya dikukus, sehingga ia terbuka. Sebelum memasak, basuhlah dengan teliti menggunakan berus untuk mengelakkan pasir daripada merosakkan hidangan anda. Tumis bawang merah, bawang putih, dan thyme, bersama-sama dengan wain putih kering, ditambah. baca lebih lanjut
Tomato konfit merupakan tambahan serba boleh yang boleh digunakan dalam pelbagai hidangan dan pembuka selera untuk menambah rasa yang bertenaga. Tomato plum dibakar di dalam ketuhar pada suhu rendah dalam minyak zaitun bersama thyme, bawang putih dan serpihan lada merah. baca lebih lanjut
Guotie ialah ladu jiaozi Cina dengan inti daging, yang selepas mendidih digoreng dengan cepat dalam kuali sehingga perang keemasan dan dihidangkan sebagai pembuka selera atau hidangan utama dengan sos pencicah yang diperbuat daripada campuran kicap, cuka beras, bijan - baca lebih lanjut
Brokoli akan menambahkan kekayaan, vitamin dan serat yang sihat kepada makaroni dan keju anda, dan jika anda menghidangkannya dengan topping rangup yang banyak, pemakan cerewet yang bukan peminat tegar brokoli akan gembira. Campurkan yang telah dimasak... baca lebih lanjut
Pasta yang sangat ringkas ini merupakan hidangan Itali sebenar yang tidak memerlukan bahan-bahan yang mahal dan disediakan tanpa sebarang kerumitan. Apa yang anda perlukan hanyalah spageti yang telah dimasak, minyak zaitun, bawang putih, serpihan lada merah, dan rempah segar yang aromatik... baca lebih lanjut
Lasagna sayur ini boleh dihidangkan sebagai hidangan utama vegetarian atau sebagai hidangan sampingan dengan daging. Ia diisi dengan campuran zucchini dan bayam yang berair, banyak keju melekit, dan sos marinara buatan sendiri yang lazat dengan sayur-sayuran tebal. Sediakan semuanya: baca lebih lanjut
Salad escarole yang berair dan sihat mempunyai rasa pahit semula jadi yang tidak semua orang gemari. Tetapi dengan resipi ini, sayur-sayuran hijau diselitkan dengan rasa pedas yang kaya dan kepedasan lada merah yang menyelerakan, menjadikannya sangat lazat. Renehkan escarole dalam bawang putih - baca lebih lanjut
Selepas banyak percubaan dan kesilapan, Chris Santos akhirnya mencipta resipi untuk kepak goreng yang sempurna. Sebelum dimasak, ia disapu dengan campuran rempah kering dan diperap di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Perasa ini mempunyai beberapa bahan, tetapi semuanya ada dalam... baca lebih lanjut
Terima kasih kepada ayam panggang dan sayur-sayuran dalam tin, stew tradisional Mexico ini siap dalam masa hanya 16 minit. Selain ayam, yang anda hanya perlu carik dengan dua garpu, sup sayur mengandungi bawang, bawang putih, lobak merah dan banyak... baca lebih lanjut
Pasta bakar mempunyai rasa yang lebih kaya dan lebih bertenaga; semua bahan dipanaskan sepenuhnya di dalam ketuhar, dan aromanya bergabung menjadi satu sejambak yang indah. Campurkan fusilli (pasta lingkaran) yang telah dimasak dalam sos tomato dengan banyak bahan segar - baca lebih lanjut
Sosej vegan ini kelihatan dan rasanya seperti daging sebenar, tetapi ia diperbuat daripada kacang. Alternatif yang sihat kepada daging, ia tinggi protein dan serat. Selain kacang pinto, sosej ini juga mengandungi cendawan dan pelbagai rempah ratus, yang... baca lebih lanjut
Untuk membuat pasta Itali yang lazat tanpa kerumitan, anda hanya memerlukan spageti, tomato dalam tin dalam jusnya sendiri, selasih segar dan beberapa rempah ratus. Rasa dan aromanya mewah, gabungan tomato manis, - baca lebih lanjut
Sos untuk pasta ini dibuat dengan sosej Itali mentah. Keluarkan kelongsongnya untuk menampakkan sosej yang lazat, berperisa dan berempah. Sosej ini ditumis dengan bawang dan akar adas, kemudian direneh dalam sos krim tomato dengan... baca lebih lanjut
Isi ikan kakap goreng kuali dihidangkan dengan tomato panggang dan selasih dalam sos pedas – sesuai untuk makan malam ala Mediterranean yang ringan dan sihat. Tomato anggur manis digaul dengan minyak zaitun sebelum dibakar di dalam ketuhar. baca lebih lanjut
Sebelum menggoreng, celurkan kacang panjang Cina dalam air mendidih selama beberapa minit untuk melembutkannya sedikit sambil mengekalkan kerangupannya. Goreng kacang dalam mentega bersama bawang hijau, bawang putih, lada merah dan halia untuk tekstur rangup. baca lebih lanjut
Kale ditumis dalam kuali bersama kacang putih dan rempah ratus, menghasilkan hidangan sampingan yang lazat dan berkhasiat yang kaya dengan serat dan protein. Gunakan kacang putih dalam tin untuk masa memasak yang lebih cepat: baca lebih lanjut
Pasta "Puttanesca" mendapat namanya sempena pekerja rumah pelacuran Itali, yang tidak menghabiskan banyak masa memasak dan menggunakan apa yang paling kerap terdapat di dalam peti sejuk, iaitu spageti, ikan bilis, buah zaitun, tomato, caper dan - baca lebih lanjut
Teknik tumis Asia (menggoreng dengan api yang besar sambil dikacau selalu) telah bertahan dalam ujian masa. Ia merupakan cara terbaik untuk memasak sayur-sayuran dan daging yang dipotong kecil dengan cepat dan tanpa lemak berlebihan. Perkara yang paling penting semasa anda memasak ialah... baca lebih lanjut
Minyak bawang putih yang harum menambahkan rasa unik pada hidangan ringkas ini. Perisakan minyak zaitun dengan menggoreng bawang putih di dalamnya, berhati-hati agar tidak keperangan, yang akan menjadikan minyak pahit, dan kemudian masukkan bahan-bahan yang tinggal. Pasta boleh... baca lebih lanjut
Hidangan Amerika Latin ini pasti akan membuatkan semua orang kagum. Stik daging lembu panggang (dipanggil churrasco dalam bahasa Sepanyol) dihidangkan dengan sos chimichurri Argentina yang diperbuat daripada herba segar. Ia disediakan menggunakan stik skirt yang keras, yang memerlukan... baca lebih lanjut
Pasta ala Itali ini sangat cepat dan mudah disediakan. Manjakan diri anda dengan makan malam istimewa pada penghujung hari kerja dengan usaha yang minimum. Pasta penne rebus digaul dengan bawang putih yang ditumis dalam mentega. baca lebih lanjut
Pizza yang ceria dan berair ini kaya dengan vitamin C, kalsium, zat besi dan serat. Ia juga rendah lemak, hasil daripada topping ricotta separa skim yang ringan dan sedikit Parmesan parut, yang melengkapi rasa yang dibakar dengan sempurna. baca lebih lanjut
Pizza sihat ini dibuat dengan sos buatan sendiri semula jadi dan doh gandum buatan sendiri. Anda boleh membuat doh lebih awal dan menyimpannya di dalam peti sejuk beku, kemudian nyahbekukannya dan memasaknya apabila diperlukan. Doh ini disalut dengan sos tomato ringkas. baca lebih lanjut
Tomato manis yang berair sesuai dijadikan topping untuk bruschetta Itali, pembuka selera ringan yang boleh dihidangkan untuk sebarang majlis, sama ada pesta di rumah, bufet perayaan atau snek sementara menunggu makan malam. Digandingkan dengan selasih segar yang harum dan... baca lebih lanjut
Bahan-bahan utama lasagna ini ialah cendawan portobello, kale, ricotta dan mozzarella rendah lemak. Bahan-bahan ini menjadikan hidangan ini sihat dan rendah kalori, namun masih sangat lembap dan lazat. Lasagna ini... baca lebih lanjut
Jika anda menggunakan doh piza sejuk yang dibeli di kedai, resipi ini hanya akan mengambil masa tidak lebih daripada 20 minit. Biarkan ia mencapai suhu bilik dan bentukkan kerak yang besar. Intinya ialah asparagus segar dan keju Itali yang manis. baca lebih lanjut
Hiburkan tetamu semasa makan malam sedang dimasak dan hidangkan pembuka selera asparagus gaya Sepanyol yang ringan. Untuk penampilan yang cantik dan unik, balut setiap tombak dengan sepotong ham Serrano yang telah diawet. Celupkan asparagus dalam air mendidih terlebih dahulu untuk... baca lebih lanjut
Isi udang yang lembut dimasak dengan sangat cepat, menjadikan hidangan makanan laut ini sesuai untuk makan malam yang istimewa dan mudah. Jika anda sudah mempunyai udang yang telah dikupas, masa memasak yang lain hanya akan mengambil masa beberapa minit. Udang ditumis dalam minyak zaitun - baca lebih lanjut
Untuk memudahkan penyediaan calzone Itali, gunakan adunan yis yang telah siap untuk ban atau roti, dan daging sosej mentah cincang untuk inti. Hanya keluarkan kulit asli sosej babi dan goreng daging dengan - baca lebih lanjut
Dendeng—kepingan nipis daging lembu kering—boleh dibuat di rumah, walaupun anda tidak mempunyai pengering. Alton Brown mencadangkan untuk membina rak pengering daripada penapis penghawa dingin kertas dan kipas meja. baca lebih lanjut
Kepak ayam yang rangup dan pedas sentiasa menjadi hidangan istimewa bersama segelas bir. Kepak ayam ini bukan sahaja akan memikat anda dengan kepedasannya tetapi juga dengan rasanya yang kaya, kerana ia mengandungi pelbagai rempah lain selain lada benggala: lada lemon, perasa ayam, dan garam yang lazat. baca lebih lanjut
Sos daging yang pekat dan kaya ini bukan sahaja akan melengkapi spageti tetapi juga mana-mana pasta. Bahan-bahan yang disenaraikan dalam resipi ini boleh digunakan dalam kuantiti yang banyak, jadi anda boleh membekukan sebahagiannya jika anda tidak menggunakannya dengan segera. Sos ini diperbuat daripada daging lembu - baca lebih lanjut
Pasta ayam ini merupakan hidangan pasta Mediterranean yang lebih kasual. Daripada makanan laut, ia menggunakan dada ayam yang dihiris nipis, yang seperti udang, dimasak dalam beberapa minit. Dan itu juga... baca lebih lanjut
Stik skirt, potongan alternatif dan sedikit lebih keras daripada diafragma lembu jantan, dipanggang terus di atas bara dalam resipi ini, menghasilkan stik yang lembut dan berair dengan rasa berasap yang hebat. Hanya potongan stik semula jadi yang sesuai untuk dipanggang. baca lebih lanjut
Resipi sup Tuscan ini kaya, lazat, dan aromatik, seperti yang anda akan temui di restoran Itali. Ia sarat dengan sosej Itali, kale, dan kentang, semuanya dalam kuah berkrim yang lazat. Dan versi gorengnya... baca lebih lanjut
Sos daging ini menggunakan ayam belanda kisar berbanding daging lembu tradisional. Bolognese lebih sihat sambil mengekalkan rasa yang sama seperti yang disukai semua orang, kerana selain ayam belanda kisar, ia juga mengandungi bahan-bahan tradisional untuk hidangan ini: bawang, baca lebih lanjut
Nama pasta Neapolitan tradisional, "Aglio e olio," boleh diterjemahkan sebagai "Bawang Putih dan Minyak." Ini adalah bahan-bahan utama hidangan Itali yang ringkas tetapi lazat ini. Untuk sebungkus spageti, anda memerlukan lapan ulas bawang putih yang besar. baca lebih lanjut
Mulakan menyediakan ham perayaan ini dengan sirap rhubarb: sebahagiannya dicampur dengan mustard dan digunakan untuk melapisi daging, dan bahagian yang lain digunakan untuk membuat kompot masam manis untuk mengiringi daging. Untuk membakar lapisan ini, anda memerlukan yang sudah siap... baca lebih lanjut
Bahan-bahan utama salad yang kaya dengan vitamin ini ialah akar adas dan asparagus. Sebelum memasukkannya ke dalam salad, ia digaul keseluruhannya dalam vinaigrette berbawang putih dan dipanggang sehingga keperangan, melembutkan sayur-sayuran sedikit tetapi tidak terlalu lembik. baca lebih lanjut
Membuat pasta Itali yang asli tidak selalunya memerlukan bahan-bahan istimewa. Spageti "Aglio e Olio" adalah buktinya. Ia terdiri daripada bahan-bahan yang paling ringkas—pasta, bawang putih, minyak zaitun dan secubit lada merah—tetapi rasanya... baca lebih lanjut
Taco Mexico merupakan pilihan yang pasti apabila anda memerlukan pembuka selera yang menarik untuk pesta di rumah atau apabila anda merancang makan malam keluarga yang santai dan menyeronokkan. Apa yang anda perlukan hanyalah inti daging lembu, baca lebih lanjut
Jika anda ingin menikmati sesuatu yang Itali, cubalah penne alla vodka, atau penne dalam sos vodka. Ia cepat disediakan dan hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah didapati sepanjang tahun, manakala pasta anda mempunyai... baca lebih lanjut
Hidangan ini serba boleh, berair, dan lazat. Bagaimana mungkin sebaliknya? Lagipun, ia dibuat dengan sosej! Anda memerlukan sosej ayam belanda Itali semula jadi. Ia digoreng keseluruhannya sehingga masak, kemudian dihiris menjadi cakera dan dicampur dengan... baca lebih lanjut
Pasta cavatelli Itali, yang sering dibuat dengan brokoli, merupakan contoh hidangan Mediterranean yang ringkas namun lazat dan sihat yang boleh disediakan dalam beberapa minit. Bawang putih yang ditumis dalam minyak zaitun memberikan pasta rasa yang unik. baca lebih lanjut
Kaserol Ziti ialah makanan Itali-Amerika yang popular yang pasti menggembirakan mana-mana penggemar pasta. Bahan utamanya ialah pasta ziti, atau tiub. Direbus sehingga masak, pasta digaul dengan sos tiga keju. baca lebih lanjut
Musim bunga ialah musim articok, dan hidangan lazat yang menampilkannya merupakan tambahan yang dialu-alukan. Resipi pasta penne ini dibuat dengan articok segar yang kecil, dan di bawah anda akan menemui arahan terperinci tentang cara membersihkan dan menyediakannya untuk dimasak. Articok direneh dalam kuantiti yang kecil. baca lebih lanjut
Sebaiknya gunakan wok besar untuk memasak, tetapi jika anda tidak mempunyainya, kuali besar sudah memadai. Memandangkan semuanya cepat goreng, sediakan semua bahan dan letakkannya berhampiran dapur supaya anda tidak perlu risau tentang gangguan. Dan jangan lupa: baca lebih lanjut
Kemuncak pasta Itali ini ialah lapisan escarole yang berair dalam sos ikan bilis dan mustard Dijon yang bertenaga, dihidangkan di atas pasta. Sos pasta diperbuat daripada tomato dalam tin yang dikisar dengan oregano, lada benggala, buah zaitun dan... baca lebih lanjut
Hidangan pasta cepat ini siap dalam masa setengah jam sahaja dan diisi dengan bebola daging ayam belanda yang berair dan batang broccolini rangup. Anda tidak perlu memasak daging kisar untuk bebola daging. Hanya kupas kulit sosej ayam belanda Itali mentah dan—voila!— baca lebih lanjut
Pasta Mediterranean ini akan memikat semua orang dengan rasanya yang kaya dan menyegarkan, keenakan, dan kepedasannya. Ia tanpa daging, tetapi hasil daripada kacang kuda dalam tin, ia kaya dengan protein. Lada manis dan arugula menambah serat yang sihat dan rasa yang bertenaga. baca lebih lanjut
Kaserol Itali ini, Ziti Stufati, mengandungi pasta ziti (tiub), bebola daging lembu yang berair, telur rebus, banyak keju dan sos tomato-ricotta yang memberikan keseluruhan hidangan rasa yang luar biasa dan aroma yang indah. baca lebih lanjut
Asparagus segar digoreng dalam kuali dan dihidangkan dengan telur goreng, rangup keemasan di tepinya. Kemuncak hidangan ringkas, namun lazat dan sihat ini ialah gremolata, perasa Itali dengan pasli segar, lemon... baca lebih lanjut
Roti meatloaf yang lazat dan lembap dengan kerak sos tomato yang padat dan dibakar kini boleh didapati dalam kek cawan individu—sesuai untuk pesta rumah dan snek cepat. Untuk membuatnya, anda memerlukan dua loyang logam bersaiz standard: baca lebih lanjut
Kulit pasta yang disumbat dengan saiz besar merupakan hidangan Itali yang mudah dibuat namun lazat dan menarik. Untuk intinya, ayam belanda kisar digoreng dengan bawang, rempah ratus dan articok, kemudian... baca lebih lanjut
Udang besar dimasak dalam sos Fra Diavolo dan dihidangkan sebagai pembuka selera yang lazat atau sebagai hidangan utama dengan hidangan sampingan. Sos ini, yang diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "Brother Devil," mendapat namanya daripada penyamun Itali, baca lebih lanjut
Sos Itali ini, "Amatriciana," mengambil namanya daripada bandar Amatrice dan dianggap sebagai sos tradisional wilayah Lazio. Bahan-bahan utamanya ialah guanciale (pipi babi yang diawet kering) dan tomato. Buatlah dengan tomato dalam tin, dan anda akan mempunyai... baca lebih lanjut
Kulit pasta Conchiglie sesuai untuk membuat pasta makanan laut Itali. Bentuknya membolehkan ia menyerap banyak jus yang lazat dan kelihatan menawan di antara kulit kupang dan kerang. Makanan laut direneh dalam baca lebih lanjut
Anda boleh membuat doh untuk resipi ini lebih awal dan menyimpannya di dalam peti sejuk atau penyejuk beku, supaya anda boleh membakar piza yang lazat pada bila-bila masa. Topping Tiga Keju adalah salah satu yang paling ringkas dan lazat. Ia merupakan campuran ricotta, Parmesan, baca lebih lanjut
Sediakan gulungan ayam Itali yang mudah ini untuk makan malam, diisi dengan keju fontina yang melekit dan daun sage, yang memberikan aroma dan rasa yang unik pada ayam. Ayam ditumbuk, disumbat, dan digulung menjadi gulungan. baca lebih lanjut
Kerak rangup dan keemasan yang dihiasi dengan topping tomato wangi dan mozzarella cair—itulah pizza Margherita yang terbaik! Bakar Margherita dengan doh buatan sendiri dan nikmati rasa pizza yang paling mudah dibuat. Anda... baca lebih lanjut
Cara paling mudah dan cepat untuk memasak articok yang lazat adalah dengan membakarnya sebagai gratin dengan kerak rangup. Hati articok beku digunakan untuk resipi ini. Hati dicairkan dan digoreng dalam minyak zaitun bersama-sama dengan - baca lebih lanjut
Sos untuk pasta ini dibuat dengan tomato hancur dalam tin, yang direneh bersama bawang putih panggang, hirisan zucchini, dan serpihan lada merah, memberikan rasa yang pedas pada hidangan ini. Masukkan pasta capellini yang dimasak secara berasingan - baca lebih lanjut
Buat mi sayur ala Asia yang sihat. Tidak seperti kebanyakan hidangan Asia, resipi ini tidak memerlukan penggorengan: sayur-sayuran dikukus perlahan-lahan, mengekalkan sebahagian besar nilai pemakanannya. Bijirin penuh rebus - baca lebih lanjut
Pembuka selera yang luar biasa ini akan menjadi tambahan yang sempurna untuk sebarang percutian atau pesta. Siapa yang boleh menolak makanan laut yang lembut dibalut dengan daging rangup? Ia dibuat dengan udang besar dan kekapis yang telah dikupas. Makanan laut ini ditaburi dengan rempah ratus. baca lebih lanjut










































































































