Thyme

• Mi dan sayur-sayuran
• Itik confit
• Kuah Tonkotsu

Ramen Tonkotsu ialah hidangan mi tradisional Jepun yang dihidangkan dalam kuah tonkotsu yang pekat yang diperbuat daripada tulang babi dan ayam. Batang cendawan, bawang putih, halia dan bawang besar yang ditambah semasa memasak juga menambahkan rasa dan aroma yang lazat pada kuah tersebut. baca lebih lanjut

Sandung lamur daging lembu yang tebal sesuai untuk dibakar di atas panggangan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan sekeping daging segi empat tepat yang licin yang digosok dengan campuran rempah kering dan diperap semalaman. Rempah-rempah ini bukan sahaja memberikan rasa pada daging, tetapi juga... baca lebih lanjut

Rak kambing dibakar keseluruhannya dan kemudian dipotong menjadi kepingan kecil yang bertulang. Ini menjadikannya lebih berair dan lebih lembut. Dan rasa yang menakjubkan disampaikan oleh pes bawang putih panggang yang dicampur dengan... baca lebih lanjut

Sosej ini dibuat menggunakan daging babi hutan dengan tambahan lemak babi untuk rasa yang lebih juicy. Untuk memudahkan penggunaan daging cincang, bahan-bahannya dibekukan sebentar terlebih dahulu. Campuran rempah ratus dan herba memberikan sosej ini rasa yang unik. baca lebih lanjut

Jagung dibakar keseluruhannya, dibalut dengan kerajang aluminium bersama herba aromatik dan mentega. Balutannya membolehkan ia dikukus sepenuhnya, menjadi lembut dan diselitkan dengan aroma selasih, thyme, dan rosemary yang lazat. baca lebih lanjut

Kepak ayam keseluruhannya diperap dalam campuran bawang putih panggang dalam ketuhar gelombang mikro, jus lemon, tangkai thyme, selasih, dan oregano. Kemudian ia dipanggang dengan api tidak langsung sehingga empuk dan hampir masak. Akhir sekali, bakar... baca lebih lanjut

• Sup itik
• Inti kuah itik
• Pai

Pai periuk, atau pai periuk, ialah hidangan buatan sendiri yang lazat dalam bentuk pai tertutup dengan inti daging dan sayur-sayuran yang pekat, dihidangkan sebagai hidangan utama. Untuk membuat pai periuk, anda boleh menggunakan doh pai yang dibeli di kedai, membahagikannya kepada dua bahagian: baca lebih lanjut

• Daging babi
• Gremolata

Sebelum dipanggang, potongan daging babi direndam selama 24 jam dalam air garam dengan rempah aromatik, yang menjadikannya lembut, berair, dan sangat berperisa. Hidangkan potongan daging panggang dengan gremolata, sejenis... baca lebih lanjut

Salad sayur-sayuran segar, herba, kacang dalam tin dan makanan laut panggang yang menyelerakan dan berair ini akan memikat hati semua orang dengan penampilannya yang ceria, rasanya yang menakjubkan dan persembahannya yang unik. Mulakan dengan sos minyak zaitun yang berperisa dan... baca lebih lanjut

• Daging lembu
• Salad

Salad yang mengenyangkan, berair dan berperisa ini dibuat dengan sayur salad, bayam, tomato ceri, bawang merah dan lada benggala. Komponen dagingnya dihiris nipis, dibakar dengan stik bulat atas, dihiris merentasi ira. Panggang - baca lebih lanjut

Dada ayam panggang akan menjadi sangat berair dan lembut jika anda perap semalaman atau selama 8 jam dalam campuran jus lemon, minyak zaitun, madu, mustard Dijon dan herba aromatik. Walaupun selepas dibekukan, daging yang telah siap akan kekal... baca lebih lanjut

Hidangan kambing panggang merupakan hidangan yang memikat hati dengan penampilannya yang mewah dan menyelerakan, dan kemudian dengan rasanya yang menakjubkan, yang hanya dipertingkatkan dengan perapan rusuk kambing sebentar sebelum dipanggang. Kambing segar sangat sesuai untuk perapan. baca lebih lanjut

Anda boleh menggunakan sebarang cendawan untuk kebab ini, tetapi cendawan butang sangat sedap. Pilih semua cendawan yang saiznya lebih kurang sama untuk memastikan masakan sekata. Walaupun cendawan panggang lazat dan berair begitu sahaja, baca lebih lanjut

Roti yang cepat dan lazat ini dibakar tanpa yis, tetapi ia tetap naik dengan cantik dengan serbuk penaik dan soda, memperoleh tekstur dan rasa yang menakjubkan. Bir yang dicampur ke dalam doh menambahkan rasa yang kaya pada roti, dan... baca lebih lanjut

Sup krim lobak merah yang lembut, manis dan pedas ini dengan thyme, krim dan madu sesuai untuk makan tengah hari yang hebat dengan roti bakar, atau pembuka selera parti yang hebat apabila dihidangkan dalam gelas kecil. Lobak merah direneh dalam sup sayur dengan... baca lebih lanjut

Tartlet perayaan ini dengan inti bawang karamel dan krim keju kambing yang menakjubkan agak mudah dibuat dan lazat. Untuk memudahkannya, gunakan doh yang dibeli di kedai sebagai asas tartlet. baca lebih lanjut

Tart ini dibakar daripada kepingan pastri puff yang telah disediakan, yang digulung dan diisi dengan hirisan bit dan asparagus. Tetapi kemuncak pastri ini ialah puri bawang, yang dikaramelkan dalam mentega dengan thyme. Sapukan puri bawang di atasnya - baca lebih lanjut

Gratin kentang ialah kaserol kentang yang lazat dalam sos berkrim dengan kerak keju yang lazat. Hidangan buatan sendiri yang selesa ini sesuai untuk meja perayaan atau sarapan pagi yang mengenyangkan. Kentang dipotong nipis. baca lebih lanjut

Salad yang mengenyangkan ini, penuh dengan rasa yang bertenaga dan tekstur yang berbeza, boleh dinikmati begitu sahaja atau sebagai hidangan sampingan dengan daging. Ia mudah disediakan, tetapi kelihatan sangat meriah berkat tombak asparagus yang anggun menghiasinya. Asparagus - baca lebih lanjut

Articok kecil, ditumis dalam wain putih dengan bawang putih, lemon, dan thyme, memperoleh rasa yang indah dan tekstur yang lembut. Untuk buah yang lebih kecil, anda hanya perlu memotong beberapa daun luar untuk mendedahkan teras lembut. Dikupas - baca lebih lanjut

Tidak seperti kebanyakan gratin kentang yang serupa, kaserol ini disediakan tanpa krim atau keju, yang mengurangkan kandungan kalori dengan ketara tanpa menjejaskan rasanya yang menakjubkan. Untuk memudahkan penyediaan, gunakan kuali yang sesuai untuk kedua-duanya baca lebih lanjut

Hidangan daging istimewa ini akan menjadi tambahan yang menakjubkan pada meja Paskah anda. Hiaskan ham dengan kerak serbuk roti, herba, dan dua jenis mustard yang menakjubkan—bijirin dan Dijon—yang, apabila digabungkan dengan madu, akan menghasilkan pelbagai rasa yang menakjubkan. Sedia— baca lebih lanjut

• Roti Daging
• Salad bayam dengan sos mustard

Meatloaf dibakar daripada ayam belanda yang dicampur dengan bahan-bahan daripada salad Amerika yang popular. Bacon, telur, keju biru dan sayur-sayuran hijau yang membentuk salad Cobb melengkapi asas daging dengan sempurna, dan sedikit bir serta sos Worcestershire meningkatkan rasa daging. baca lebih lanjut

Hidangan perayaan yang sempurna untuk meja Easter ala Itali. Roti Tuscan berbeza daripada jenis barangan bakar lain kerana ia langsung tidak mengandungi garam, dan rasanya yang neutral melengkapi bahan-bahan lain dengan sempurna tanpa terlalu kuat. baca lebih lanjut

• Bar
• Glaze

Bar lemon yang halus dengan rasa sitrus yang menyegarkan, dengan tambahan thyme yang menarik, memberikan rasa pencuci mulut Mediterranean. Tidak seperti bar lemon tradisional, pastri ini sangat mudah dibuat dan di atasnya terdapat aising dan bukannya krim. baca lebih lanjut

Roti monyet ini, yang diperbuat dalam bentuk beberapa bebola yang saling berkait yang anda koyakkan dan makan dengan tangan, dibakar menggunakan kaedah mudah menggunakan doh pastri puff yang dibeli di kedai. Doh telah dibentuk dan sedia untuk dilipat menjadi... baca lebih lanjut

Daging babi yang dibalut pancetta boleh dihidangkan pada hari Easter dan digunakan sebagai hidangan utama daging dalam gaya Itali. Sapukan gulungan daging babi dengan minyak zaitun pedas, bawang putih dan herba dan balutnya dengan hirisan nipis. baca lebih lanjut

Hidangan ham yang diisi seperti akordion dengan tiga inti berbeza, yang juga berfungsi sebagai hidangan sampingan. Paha babi yang telah dimasak disalut dengan potongan yang dalam, dan kemudian pelbagai inti diletakkan di dalamnya satu demi satu: bayam dalam krim keju, baca lebih lanjut

Untuk menyediakan risotto perayaan ini, sediakan kuah terlebih dahulu dengan merendamnya dengan kulit Parmesan. Teknik ini membantu meningkatkan rasa hidangan dan memberikan aroma keju yang lazat. Kulitnya kemudian dibuang, dan kuahnya secara beransur-ansur... baca lebih lanjut

• Ham dan sayur-sayuran
• Scone

Sediakan makan malam Easter yang kaya dan lazat untuk empat orang tanpa sebarang kerumitan. Semuanya dibakar serentak di atas dua dulang pembakar di dalam ketuhar, dan dalam masa lebih sejam anda akan mendapat: ham dengan nanas, gratin kentang, lobak merah dengan lapisan oren, - baca lebih lanjut

Stik flank, yang dipotong daripada perut daging lembu, adalah potongan yang lebih ramping dan akan menjadi lebih empuk jika diperap sebentar. Jus limau nipis merupakan perapan yang sangat baik. Asidnya bukan sahaja melembutkan daging tetapi juga memberikan rasa yang enak. baca lebih lanjut

Jalur ayam merupakan pembuka selera makanan segera yang popular diperbuat daripada jari ayam rangup yang disalut tepung roti dan digoreng rangup. Jalur ayam buatan sendiri yang disediakan mengikut resipi ini akan menjadi sama lazat dan rangup, tetapi lebih sihat. Isi ayam - baca lebih lanjut

Untuk membuat sos pencicah ini, gunakan keju kotej rendah lemak (kira-kira 2%) dan bukannya keju krim. Kisarkannya dengan kacang putih dalam tin dalam pemproses makanan, dan pembuka selera akan memperoleh tekstur yang halus dan seperti baldu. A - baca lebih lanjut

• Salmon dengan lentil
• Sup ayam buatan sendiri

Salah satu cara paling menarik untuk memasak ikan dengan lazat. Isi salmon dibumbui dengan banyak pada satu bahagian dan digoreng, kemudian dibalikkan dan diakhiri di dalam ketuhar. Hidangkan dengan lentil hijau. baca lebih lanjut

Cassoulet ialah hidangan Perancis yang terdiri daripada rebusan kacang putih dan daging yang dibakar pekat. Emping merupakan tambahan yang bagus untuk bahan-bahan ini. Rebuskannya dalam air rebusan ayam berempah, kemudian campurkan dengan kacang putih dalam tin yang telah dibilas. baca lebih lanjut

Apabila anda ingin membuat sesuatu yang lebih sofistikated daripada barli mutiara yang sihat daripada sekadar bubur barli biasa, anda boleh beralih kepada masakan Mediterranean dan membuat risotto yang lazat dengannya. Tidak seperti beras, barli mutiara memerlukan lebih banyak... baca lebih lanjut

Rebus spageti gandum penuh dan hidangkan bersama bebola daging Itali ringan dalam sos tomato. Untuk menjadikan bebola daging kurang berlemak dan berkalori, gantikan sebahagian daging dengan cendawan. Tambahan pula, rasa cendawan sangat sesuai digandingkan dengan daging lembu dan... baca lebih lanjut

Risotto dalam periuk perlahan disediakan hampir sama seperti di atas dapur, satu-satunya perbezaan ialah anda tidak perlu mengacau kuah secara berperingkat. Mula-mula, tumis sayur-sayuran dan rempah ratus dalam mentega, kemudian masukkan nasi berkanji. baca lebih lanjut

Gabungan rempah ratus yang hebat seperti bawang putih, thyme, dan rosemary, bersama keju Parmesan, memberikan hidangan sampingan ini rasa yang istimewa. Hirisan zucchini dan kentang baru rebus digoreng dalam mentega herba sehingga empuk. baca lebih lanjut

Demi-glace ialah sos gelap yang kaya dan tradisional dalam masakan Perancis. Ia dibuat dengan sos espagnole—sos Perancis asas—dan sup daging lembu atau ayam berempah. Keseluruhan proses penyediaannya mudah, tetapi ia mengambil masa yang lama. baca lebih lanjut

Sup buatan sendiri dalam masa 10 minit adalah impian mana-mana tukang masak rumah atau orang yang sibuk. Jika anda mempunyai beberapa tin kacang dan sedikit air rebusan ayam, anggap semuanya sudah siap. Kisar kacang dengan bawang, bawang putih, minyak, rempah ratus, dan sedikit... baca lebih lanjut

• Doh
• Topping
• Sos vinaigrette

Pizza Itali putih dibuat tanpa sos tomato, tetapi ia tidak kurang lazatnya, dengan profil rasanya yang unik hasil gabungan pelbagai keju. Resipi foto langkah demi langkah ini menghasilkan 6 pizza individu. baca lebih lanjut

Articok diperap merupakan pembuka selera Mediterranean yang lazat yang boleh dihidangkan bersama minuman atau di atas meja perayaan. Ia juga lebih mudah disediakan daripada yang anda sangkakan. Hanya bahagian hati yang lembut digunakan, dan bahagian yang keras dibuang. baca lebih lanjut

• Doh cincang
• Pengisian

Pai berperisa ini sangat mengenyangkan dan lazat hasil daripada gabungan pelbagai inti yang harmoni. Bawang goreng, hirisan mortadella (juga dikenali sebagai Bolognese rebus) dilapisi dalam pinggan pembakar yang dialas pastri. baca lebih lanjut

Sos espagnole ialah salah satu daripada lima sos asas masakan klasik Perancis. Ia biasanya dihidangkan dengan hidangan daging atau digunakan dalam penyediaan sos lain, demi-glace. Espagnole disediakan menggunakan sup daging lembu, yang dikurangkan kepada kepekatan yang diingini. baca lebih lanjut

Sup yang mengenyangkan dan berperisa ini mendapat rasanya yang kaya daripada cendawan, rempah ratus, lemon, hummus dan wain yang diperkaya. Cendawan pertama kali ditumis dengan bawang, bawang putih dan wain, kemudian disalut dengan kuah dan direneh dengan hummus. baca lebih lanjut

Ratatouille ialah stew lazat dari Provence yang digemari dengan rasa sayur-sayuran musim panas yang masak ranum: zucchini, terung, dan tomato. Walaupun secara tradisinya dimasak di atas dapur, ia boleh dibuat sama lazatnya di dalam ketuhar gelombang mikro. Kaedah ini mempunyai dua kelebihan: baca lebih lanjut

Untuk memberikan aroma dan rasa yang luar biasa kepada ayam ini, anda memerlukan rosemary, thyme, sage, bawang putih dan lemon. Gunakan beberapa rempah ini untuk menggosok bahagian luar ayam dengan teliti, dan letakkan selebihnya di dalam rongga. Bakar - baca lebih lanjut

Hidangan ini hanya memerlukan empat bahan, tetapi ayam yang terhasil sangat lazat dan berair! Ayam dipotong kepada beberapa bahagian, digoreng sehingga rangup, dan kemudian dibakar di dalam ketuhar dengan minyak zaitun. baca lebih lanjut

Perapan ayam yang sempurna termasuk cuka, mustard, herba aromatik dan minyak zaitun. Anda boleh memilih mana-mana bahan yang ada. Cuka sari apel, balsamic atau wain merah adalah pilihan yang baik. Mustard boleh jadi Dijon atau... baca lebih lanjut

• Garam berempah
• Zucchini Panggang

Panggang zucchini di atas kuali pemanggang atau di atas pemanggang arang, perasakannya dengan garam yang diperisakan. Perasa serbaguna ini juga berguna dalam banyak hidangan lain. Campurkan bahan-bahan dan simpan di dalam balang yang tertutup rapat. Zucchini akan memperoleh... baca lebih lanjut

Zucchini carpaccio membolehkan anda menikmati semua manfaat dan rasa sayur mentah ini. Tambahan pula, zucchini mentah mengandungi lebih banyak vitamin C daripada labu biasa. Zucchini muda sangat lembut dan berair teksturnya, jadi... baca lebih lanjut

• Kaserol
• Topping

Zucchini dihiris dan dibakar di dalam ketuhar di bawah taburan streusel yang lazat yang terdiri daripada serbuk roti, Parmesan, thyme dan minyak zaitun. Serbuk roti panko Jepun adalah yang terbaik untuk serbuk roti; ia lebih besar dan lebih gebu, menghasilkan tekstur yang lebih rangup. baca lebih lanjut

Panggang zucchini yang lazat selepas diperap dalam campuran cuka wain putih, jus lemon, bawang putih dan thyme. Gunakan perapan yang sama ini untuk merenjis ke atas zucchini yang telah dimasak untuk rasa yang lebih bertenaga. Untuk melakukan ini: baca lebih lanjut

Pasta dengan kacang merupakan salah satu hidangan paling popular dan tradisional di Itali. Ia merupakan sup tomato pekat dengan kacang putih dan pasta berbentuk tiub kecil, seperti ditalini atau horno, yang menyerap banyak kuah yang lazat dan pada masa yang sama... baca lebih lanjut

Salad ini dibuat dengan kacang kuda panggang berempah, tomato segar, timun dan salad, di atasnya terdapat sos yogurt dan pes bijan tahini. Kacang kuda dan rempah ratus memberikannya rasa seperti falafel, tetapi dengan kelainan. baca lebih lanjut

Untuk memberikan rasa Caribbean kepada ayam belanda anda, hanya sapukan dengan campuran rempah manis dan pedas dan panggangnya. Untuk melakukan ini, campurkan gula perang dengan lada cayenne, halia, bawang putih dan rempah aromatik lain dan sapukan ke seluruh bahagian. baca lebih lanjut

• Doh cecair
• Doh
• Topping

Nama "focaccia" berasal daripada perkataan Latin untuk perapian—secara tradisinya, roti leper dibakar dalam abu pendiang api. Versi focaccia berbilang bijirin ini merupakan cara terbaik untuk memasukkan pelbagai jenis bijirin ke dalam diet anda. baca lebih lanjut

Sebuku roti Perancis yang panjang dihidangkan seperti bot, diisi sehingga penuh dengan sos pencicah yang panas, melekit dan lazat, dikelilingi oleh kruton, keropok dan sayur-sayuran untuk dicicah. Pembuka selera ini mudah dibuat, dan rasanya yang menakjubkan berasal dari... baca lebih lanjut

Bukan rahsia lagi bahawa saderi terkenal dengan khasiat pemakanannya. Walaupun begitu, ia boleh digunakan untuk membuat sup berkrim yang agak mengenyangkan dengan tekstur yang halus dan pelbagai rasa. Sup ini mengandungi tiga jenis saderi: akar yang mengenyangkan, baca lebih lanjut

Tart lazat ini, diisi dengan krim keju dan mayonis dan di atasnya dengan kiub labu bakar, pasti akan menjadi kegemaran ramai di pesta anda. Tambahan pula, ia sangat mengenyangkan dan, tidak seperti tartlet serupa yang dibuat dengan pastri kerak pendek, baca lebih lanjut

Sup bawang Perancis yang terkenal, dengan rasanya yang kaya dan kompleks, boleh dihidangkan sebagai pembuka selera dalam ketulan cendawan. Mula-mula, sediakan inti sup dengan menumis bawang bersama rempah dalam mentega sehingga keperangan dan pedas. baca lebih lanjut

Jika anda merancang untuk menonton wayang pada waktu malam, tiada snek yang lebih enak daripada bertih jagung. Buat bertih jagung istimewa yang anda tidak akan temui di pawagam dengan mencampurkan pelbagai jenis makanan dalam mangkuk: bertih jagung, pecan, kacang kering... baca lebih lanjut

Pembuka selera keju yang menarik, dihidangkan dengan cara yang unik. Sebiji keju brie di atasnya dihidangkan dengan kompot buah ara, dibalut dengan kerak pai, dan dibakar di dalam ketuhar. Kompot ini mudah dibuat sendiri menggunakan buah ara kering yang direneh dengan rempah ratus dan... baca lebih lanjut

Cendawan sumbat ini sesuai sebagai pembuka selera untuk sebarang percutian atau makan malam istimewa. Ia lazat, menarik, dan penuh dengan rasa yang menakjubkan, terima kasih kepada inti cendawan, ditumis dengan bawang dalam wain Madeira, dan serbuk roti. baca lebih lanjut

Polenta yang disediakan mengikut resipi ini sangat lazat kerana, tidak seperti tepung jagung biasa, herba aromatik segar dan banyak parutan Parmesan ditambah semasa memasak. Setelah polenta masak, ia boleh digoreng - baca lebih lanjut

Sandwic yang lazat dan sihat diperbuat daripada roti bijirin penuh dan sapuan bawang putih panggang dan herba segar. Anda boleh membuat sandwic ini untuk snek atau sebagai pembuka selera di meja perayaan. Gabungan bahan-bahannya ringkas... baca lebih lanjut

Alternatif yang bagus untuk nasi dalam pilaf ialah dihidangkan dengan sedikit pasta Itali. Anda boleh menggunakan orzo, yang bersaiz kecil seperti butiran beras, atau spageti yang dicincang halus. Variasi ini akan menghasilkan tekstur yang kaya. baca lebih lanjut

• Quinoa
• Pengisian semula bahan api

Quinoa kaya dengan protein dan mikronutrien, berkali-kali ganda lebih tinggi daripada bijirin lain. Sertakan bijirin ini dalam diet sihat anda, dan ia akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk beras atau bijirin gandum. Sebelum memasak, baca lebih lanjut

Rasa kacang Quinoa yang menyenangkan dan khasiatnya yang bermanfaat adalah alasan yang menarik untuk mencubanya dalam masakan anda. Quinoa bukanlah bijirin, tetapi biji benih, walaupun quinoa yang dimasak menyerupai bijirin. Tetapi ia masih kekal... baca lebih lanjut

Hidangan sayur-sayuran panggang ini menyerupai taburan permata yang berkilauan, termasuk bit delima, lobak merah oren terang, dan kubis Brussel zamrud. Minyak zaitun memberikannya kilauan yang lazat, manakala thyme, bawang putih, dan lada hitam menambahkan sedikit rasa. baca lebih lanjut

• Kuskus
• Sup ayam buatan sendiri

Untuk memberikan kuskus rasa yang kaya dan menarik, kukus dengan air rebusan ayam dan bawang merah yang ditumis dalam mentega. Sebelum dihidangkan, gaulkan dengan kismis hitam kecil dan kacang pain panggang. Di bawah ialah resipi untuk hidangan yang sempurna... baca lebih lanjut

Walaupun pembakaran ala Hasselback paling kerap digunakan dengan kentang, kesan yang sama boleh dicapai dengan ubi keledek. Kentang sering dipotong kepada banyak celah yang dalam dan kerap, menghasilkan rupa seperti akordion. Dalam kes ini, ubi keledek yang panjang akan... baca lebih lanjut

Kacang dalam sos balsamic memperoleh rasa yang sangat kaya dan mendalam, seolah-olah anda telah merenehkannya selama berjam-jam dan bukannya 20 minit. Untuk membuatnya, ambil kacang dalam tin dan masakkannya dalam sos tomato dengan tambahan kacang goreng... baca lebih lanjut

Kentang sumbat, atau "kentang kecil", boleh menjadi asas yang boleh dimakan untuk pai gembala. Resipi Pai Gembala klasik menampilkan sayur-sayuran yang direbus dengan daging kisar, ditaburi dengan kentang lenyek, dan dibakar di dalam ketuhar. Ini... baca lebih lanjut

Stik Salisbury, dinamakan sempena nama doktor Amerika James Salisbury yang menciptanya, merupakan hidangan istimewa untuk semua orang. Ia hanyalah tiruan stik daging lembu, berbentuk seperti patty besar. Tetapi tidak seperti patty biasa, stik Salisbury adalah... baca lebih lanjut

Selain brokoli, bahan utama dalam sup ini, ia juga mengandungi kentang. Ia menambahkan tekstur yang lebih pekat tetapi lebih berkrim pada sup. Rebus kentang dalam air rebusan ayam bersama bawang besar dan bawang putih, dan beberapa minit sebelum masak, baca lebih lanjut

Labu merupakan alternatif yang hebat kepada kentang tradisional sebagai hidangan sampingan untuk daging babi. Labu sama mengenyangkan dan berkhasiat, tetapi jauh lebih sihat. Rasa manisnya yang semula jadi akan sangat berbeza dengan daging, terutamanya jika rasa manis itu... baca lebih lanjut

Hidangan pertama yang lebih pekat dan mengenyangkan daripada sup ialah "Stupu," tetapi lebih ringan daripada stew atau ragout. Ia mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam untuk disediakan dan hanya mengotorkan satu periuk, yang juga memberi inspirasi. Rasa stupu yang kaya menambah kelainan— baca lebih lanjut

Snek berkacang ini, kaya dengan zat besi dan serat, pasti akan menjadi kegemaran seisi keluarga di majlis keraian di rumah anda. Ia berkhasiat, mengenyangkan, dan cara terbaik untuk memasukkan lebih banyak sayur-sayuran ke dalam menu, menjadikannya sesuatu yang semua orang akan nikmati, kerana tiada siapa yang akan tergila-gilakan snek rangup. baca lebih lanjut

Seketul roti bulat, dihiris menjadi kiub dan dibakar dengan pelbagai inti, merupakan idea pembuka selera yang hebat untuk pesta di rumah. Intinya hendaklah pekat dan kenyal, supaya semua tetamu boleh memecahkan kiub dari roti dan menikmatinya pada masa yang sama. baca lebih lanjut

Versi moden sup bawang Perancis tradisional, sesuai untuk mereka yang menjaga diet dan berat badan mereka. Ia mengandungi lemak minimum. Bawang ditumis di bawah penutup dan, di bawah pengaruh wap, mula... baca lebih lanjut

• Minestrone
• Kuah dengan Parmesan dan herba
• Tomato bakar

Sup minestrone Itali umpama campuran sayur-sayuran yang boleh anda buat dengan apa sahaja yang ada di dalam peti sejuk anda, mencipta rasa baharu setiap kali. Minestrone ini dibuat dengan tiga jenis kacang: kacang putih, kacang kuda dan kacang hijau. baca lebih lanjut

Bahu babi disapu dengan pes ketumbar dan herba aromatik lain dan direneh dalam periuk perlahan bersama kentang dan rutabaga dalam jus oren dan lemon selama 7.5 jam. Pada pandangan pertama, ia mungkin kelihatan seperti selama-lamanya. Tetapi ia adalah pilihan yang sempurna— baca lebih lanjut

Sandwic celup Perancis ialah sandwic Amerika yang popular yang diperbuat daripada hirisan daging lembu nipis di antara dua bahagian roti, secara tradisinya dihidangkan bersama celupan yang diperbuat daripada kuah yang digunakan untuk memasak daging. Walaupun namanya begitu, di Perancis mereka tidak mempunyai konsep tentang perkara sedemikian. baca lebih lanjut

Sup krim putar ialah sup popular yang diperbuat daripada krim, sayur-sayuran, dan ikan atau makanan laut. Berabad-abad yang lalu, ia merupakan stew untuk kelasi dan nelayan, tetapi ia telah berhijrah ke restoran dan hampir menjadi makanan istimewa. Malah aroma ikan yang kaya membangkitkan rasa yang meriah... baca lebih lanjut

• Gelongsor
• Salsa Verde

Dada ayam yang bercita rasa neutral dan serba boleh boleh digunakan untuk membuat ayam Milanese yang lazat. Jangan biarkan namanya menakutkan anda. Dagingnya sangat cepat dan mudah disediakan. Hirisan fillet dicelup dalam tepung, kemudian dicelup dalam campuran telur. baca lebih lanjut

Adalah dipercayai bahawa makan kentang dengan kulitnya sangat sihat, terutamanya kentang baru. Terutamanya kerana merebusnya dalam kulitnya mengekalkan banyak mikronutrien yang bermanfaat. Sebelum memasak, pastikan kentang dibasuh dengan teliti, gosokkannya dengan bahagian yang kasar. baca lebih lanjut

Bawang putih merupakan salah satu perisa yang paling popular dan lazat untuk kentang lenyek. Tetapi untuk mengelakkan rasa dan aromanya yang keras, sebaiknya tambahkannya ke dalam kentang bukan segar, tetapi sebagai campuran berkrim. Panaskan krim dengan mentega. baca lebih lanjut

Kaserol yang diperbuat daripada beberapa jenis sayur-sayuran akar menambahkan rasa, aroma dan tekstur yang menarik. Gaulkan hirisan ubi keledek, kentang, adas dan akar saderi dalam campuran krim pekat dan keju parut, dan letakkan serbuk roti yang direndam dalam... baca lebih lanjut

Gratin kentang tradisional ialah kaserol kentang yang di atasnya terdapat sos keju berkrim, yang menambahkan tekstur dan rasa berkrim yang sangat lazat. Pemakan bebas tenusu juga boleh menikmati hidangan ini. baca lebih lanjut

Gratin kentang ini benar-benar bertemakan musim luruh dengan pelbagai jenis kentang kecil dalam pelbagai warna dan rona, merangkum semua warna musim luruh. Potong kentang menjadi dua, letakkannya di dalam pinggan pembakar, dan hiaskan dengan krim yang diselitkan dengan aromatik... baca lebih lanjut

Kentang boleh didapati di hampir semua dapur. Sayuran akar berkanji ini telah lama menjadi makanan ruji dalam kebanyakan diet keluarga. Dan memang sepatutnya begitu, kerana ia boleh digunakan untuk mencipta pelbagai jenis hidangan dengan pelbagai tekstur, daripada rangup hingga baca lebih lanjut

Menyimpan pastri puff yang telah siap di dalam peti sejuk beku adalah cara terbaik untuk membuat pastri puff yang cepat dan lazat pada bila-bila masa. Lembaran pastri puff ini akan mencair dengan cepat, dan pastri puff hanya akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam. Canai doh, sapukan dengan mustard, dan baca lebih lanjut

Fondue keju Swiss telah lama menjadi simbol pertemuan intim dengan rakan-rakan rapat. Ia merupakan cara terbaik untuk menggembirakan tetamu anda dengan pembuka selera yang lazat. Untuk fondue, anda memerlukan dua jenis keju, wain putih kering dan kanji untuk memberikan rasa yang kaya pada sos. baca lebih lanjut

"Anda tidak boleh makan terlalu banyak keju" adalah pepatah yang benar-benar berasas dalam resipi berikut. Hidangan ini menggunakan tiga jenis produk tenusu ini. Popular di Kanada, UK dan AS, makaroni dan keju mendapat manfaat daripada gabungan - baca lebih lanjut

• Daging kornet
• Sayuran akar dengan herba
• Mentega Herba

Di Amerika Syarikat, daging kornet dan kubis sering menjadi hidangan ruji pada Hari St. Patrick bagi mereka yang berketurunan Ireland. Daging yang disediakan mengikut resipi ini berair dan lembut, dan ia diperisakan dengan sempurna dengan garam dan... baca lebih lanjut

Dengan menyediakan hidangan ini, anda boleh menikmati daging, sos dan hidangan sampingan sekaligus. Proses yang memerlukan penglibatan langsung anda mengambil sedikit masa, dan ketuhar akan melakukan selebihnya. Hasilnya jauh lebih baik daripada semua usaha yang dilakukan. baca lebih lanjut

• Daging lembu
• Puding Yorkshire

Daging yang lazat dengan keraknya yang tiada tandingan ini layak menjadi hidangan percutian tradisional. Rempah-rempahnya melengkapi rasa daging lembu dengan sempurna. Hidangan ini dilengkapi dengan puding Inggeris tradisional yang dihidangkan bersama daging. Di samping ini... baca lebih lanjut

Ayam bakar sentiasa kelihatan elegan dan menyelerakan di atas meja. Kerak rangup dan daging yang lembut pasti memukau semua orang, terutamanya apabila digandingkan dengan sos yang berperisa. Keseluruhan penyediaan mengambil masa kira-kira 2 jam, dan sebahagian besar masa itu akan dihabiskan untuk... baca lebih lanjut