Thyme

Dengan resipi ini, anda boleh menyediakan makan malam yang lengkap dengan ayam, hidangan sampingan dan sayur-sayuran (zucchini dan tomato) tanpa mengotorkan banyak hidangan: semuanya dibakar di atas satu dulang pembakar. Sebelum memasukkan ayam ke dalam ketuhar, bulatkan ayam dengan mengeluarkan... baca lebih lanjut

Tiada yang dapat menandingi rasa sos kerang segar, tetapi jika anda hanya mempunyai makanan ruji di pantri, anda boleh membuat pasta yang sama lazatnya. Resipi ini kebanyakannya menggunakan bahan-bahan di pantri, kecuali kerang segar. baca lebih lanjut

Stew pekat dan berkrim ini diperbuat daripada ubi keledek yang lebih sihat dan bukannya kentang biasa. Rasa manisnya dilengkapkan dengan serbuk jagung dan kari. Semua sayur-sayuran digoreng terlebih dahulu dalam lemak daging, yang... baca lebih lanjut

Gabungan tomato segar, herba aromatik, bawang putih, buah zaitun hitam dan mozzarella memberikan pasta ini rasa musim panas hidangan Mediterranean. Daripada penne, anda boleh menggunakan pasta lain yang berbentuk serupa, seperti ziti atau baca lebih lanjut

• Tulang rusuk
• Sos mop bir

Rusuk daging lembu tidaklah sepopular rusuk babi, tetapi apabila dimasak dengan betul, ia tetap lazat dan berair—anda pasti akan dimanjakan dengan pelbagai pilihan! Untuk menyediakannya, anda memerlukan rusuk pendek yang dilitupi tebal dengan lapisan lemak. baca lebih lanjut

Hidangan ini sesuai untuk makan malam keluarga yang besar pada hari Ahad. Daging direneh di atas dapur dengan hanya bahan-bahan mudah—sayur-sayuran, cendawan dan herba wangi—dan diselitkan dengan rasa yang luar biasa, tanpa rempah ratus yang tidak perlu. Dikisar - baca lebih lanjut

Sandung lamur daging lembu direbus keseluruhannya di dalam ketuhar di atas lapisan bawang, daging asap, dan cendawan yang pekat dalam sos berperisa yang diperbuat daripada campuran sup ayam dan cuka balsamic. Sebelum memasukkan daging ke dalam kawah, bakar potongan daging tersebut sehingga perang keemasan di semua sisi. baca lebih lanjut

Panggang periuk ialah panggang dalam sos yang lazat dengan sayur-sayuran dan wain, sesuai untuk makan malam keluarga yang besar. Sekeping daging lembu dibakar keseluruhannya sehingga perang keemasan, kemudian dibakar dalam kawah dalam sos bersama sayur-sayuran, cendawan porcini, dan... baca lebih lanjut

• Ayam bakar
• Sup ayam
• ladu
• Sos

Nikmati hidangan ladu besar yang lazat dan dimasak di rumah ini serta ketulan ayam dalam sos sayur-sayuran yang pekat. Tyler Florence mencadangkan untuk membuatnya perlahan-lahan dengan ayam panggang dalam ketuhar yang diperisakan dengan lemon, bawang putih dan herba, dan... baca lebih lanjut

Pasta dengan sos Bolognese sayur ini sesuai untuk menu vegetarian. Daripada pasta biasa, ia menggunakan tortellini berisi keju, menjadikannya sangat mengenyangkan dan lazat. Sos ini dibuat dengan cendawan porcini. Kaya dan... baca lebih lanjut

Kaserol Tetrazzini ialah hidangan pasta yang mengenyangkan dan lazat dalam sos keju pekat. Potongan ayam goreng sangat sesuai digandingkan dengan bunga kobis, cendawan dan sayur-sayuran lain. Semua bahan digaul dalam sos, dan tetrazzini ditaburi dengan parutan... baca lebih lanjut

Kacang putih, kerana teksturnya yang berkrim, dianggap sebagai asas yang sempurna untuk sos pencicah yang sihat. Simpan setin kacang untuk snek cepat, terutamanya apabila tetamu datang. Kacang hanya... baca lebih lanjut

• Sos pencicah bawang
• Kerepek sayur

Jika anda peminat sup bawang Perancis, anda pasti akan menghargai rasa sos pencicah parti ini. Asasnya ialah bawang tumis yang sama dengan rempah ratus. Untuk rasa yang lebih kaya, Rachael Ray menambah kiub air rebusan semasa menggoreng bawang, dan apabila sudah masak... baca lebih lanjut

Buat kaserol buatan sendiri yang ringkas tetapi lazat menggunakan tortellini yang dibeli di kedai, iaitu ladu Itali mini yang diisi dengan keju. Rebus tortellini sehingga masak, gaulkannya dengan sos marinara, mascarpone dan herba segar, dan hiaskan dengan hirisan... baca lebih lanjut

Dalam resipi ini, Tyler Florence berkongsi nasihat tentang potongan terbaik untuk dipanggang, apa yang perlu dicari semasa memilih, dan cara memanggangnya dengan betul untuk memastikan dagingnya berair, lembut dan lazat. Rusuk utama dipanggang dalam - baca lebih lanjut

Bahagian atas pastri puff yang rangup dan keemasan merupakan bahagian paling lazat dalam pai periuk ayam ini. Pai periuk ini dibakar bukan dalam periuk tradisional, tetapi di atas dulang pembakar yang besar, bermakna anda akan mendapat hampir... baca lebih lanjut

Pasta Bolognese klasik mengambil masa beberapa jam untuk disediakan, tetapi hasilnya berbaloi. Sos daging kisar ini sangat kaya dan penuh dengan rasa, hasil daripada bawang, saderi dan lobak merah yang ditumis, bersama wain merah. baca lebih lanjut

Patty daging babi bertulang semula jadi disapu dengan allspice, digoreng, dan dihidangkan dengan sos bawang-bir pedas dan ubi keledek dan kacang hijau lenyek wangi dalam santan. Kemuncak hidangan ini ialah ciri khasnya... baca lebih lanjut

Campuran rempah dan herba Cajun ini sesuai untuk digoreng dalam minyak panas di dalam kuali besi tuang. Pada asalnya digunakan untuk menggoreng ikan, ia sama hebatnya dengan udang, ayam atau stik. Lada cayenne menambah... baca lebih lanjut

Kaserol pasta yang kaya dengan bahan-bahan ini mengambil namanya daripada penyanyi opera Itali Luisa Tetrazzini. Walaupun terdapat banyak bahan, kaserol mudah disediakan, hanya memerlukan beberapa langkah: pertama, ayam digoreng, kemudian... baca lebih lanjut

Walaupun tanpa pengasap, anda boleh membuat ayam salai yang lazat. Hanya balut serpihan kayu dengan kerajang aluminium, tebuk lubang di dalamnya, dan letakkannya di atas bara pemanggang. Ayam akan masak dan berasap serentak selama tidak lebih daripada satu setengah jam. Dan untuk memastikan masakan yang sekata... baca lebih lanjut

Keindahan daging babi pinggang adalah ia mudah disediakan dan juga lazat. Untuk menjadikan daging kelihatan mengagumkan, salutkannya dengan campuran serbuk roti rangup, herba dan bawang putih sebelum dibakar. Di bawah kerak ini... baca lebih lanjut

• Doh
• Pengisian
• Kuah

Knishes yang lembut dan lapang ini diisi dengan semua bahan sup ayam klasik. "Perkara terbaik tentang sup ayam nenek saya Celia ialah betapa lembutnya ayam itu, tidak kira berapa lama dia memasaknya," baca lebih lanjut

Resipi ini menambah beberapa sayur-sayuran akar yang sedia ada kepada latkes kentang Yahudi tradisional—parsnip, lobak merah, bit dan bawang—untuk meningkatkan rasa dan warnanya. Pemproses makanan akan membantu anda memarut semua sayur-sayuran dengan cepat, tetapi jika... baca lebih lanjut

Daging babi bertulang kelihatan mewah dan meriah. Ia dibakar keseluruhannya dan hanya dipotong menjadi hirisan kecil semasa dihidangkan. Sebelum dibakar, tuangkan campuran gula, cuka dan soda penaik mendidih ke atas daging babi dan sapu dengan thyme segar. baca lebih lanjut

Ayam perayaan ini, dipanggang dalam kuali panggang tunggal bersama sayur-sayuran, akan menjadi hidangan utama meja perayaan anda dan memenuhi rumah anda dengan aroma ajaib. Sebelum memanggang, sapu ayam dengan campuran rosemary segar, sage, dan thyme dan biarkan selama - baca lebih lanjut

Apabila serbuk roti yang cantik digunakan untuk membuat kaserol dan pembuka selera percutian, kerak yang tidak diingini sering tertinggal. Sudah tentu, anda boleh mengunyahnya semasa anda menyediakan makan malam, atau anda boleh membuat pembuka selera yang hebat daripadanya—roti batang, yang... baca lebih lanjut

• Doh
• Pengisian

“Semasa kecil, saya selalu tertanya-tanya mengapa datuk dan nenek saya sangat menyukai knishes: ia terlalu besar, terlalu padat, dan terlalu membosankan untuk saya,” kata penulis resipi Stephanie. “Knishes ini jauh lebih kecil dan lebih ringan, lebih - baca lebih lanjut

• Latkes
• Rempah Epal-Kranberi Berempah

Walaupun lempeng kentang ini rasanya berbeza daripada latkes tradisional, ia disediakan dengan cara yang sama dan hasilnya sama rangup dan gebu. Ubi keledek dan lobak merah diparut bersama kentang, memberikan latkes rasa yang lazat... baca lebih lanjut

• Tomato dan buah zaitun
• Cendawan yang hebat
• Mozzarella diperap
• Asparagus bakar

Mencari hidangan yang menyeronokkan untuk majlis mesra? Sementara anda menunggu loceng berbunyi tengah malam, tawarkan bruschetta (kepingan roti bakar dengan pelbagai topping) kepada tetamu anda, tetapi biarkan mereka menyediakan pembuka selera mereka sendiri dan menyediakan bar bruschetta di atas meja. Ri - baca lebih lanjut

• Turki
• Kuah klasik

Gabungan lemon dan lada hitam yang dikisar kasar memberikan rasa dan aroma yang tersendiri kepada ayam belanda perayaan ini. Ayam belanda ini disapu di dalam dan di luar dengan campuran kulit lemon dan lada hitam dan kemudian disapu dengan mentega cair. baca lebih lanjut

Pembuka selera brie bakar mangkuk roti ini merupakan pilihan yang tepat bagi mereka yang lebih menyukai snek yang berperisa berbanding yang manis. Brie masin dan berkrim dilapiskan dalam mangkuk roti dan di atasnya terdapat lapisan bawang karamel yang lazat dan salai... baca lebih lanjut

Tart yang mengagumkan ini sesuai untuk pesta perayaan bersama rakan-rakan. Bakar bahagian bawahnya daripada pastri puff yang dibeli di kedai sehari sebelumnya, kemudian hias dengan bahan-bahan yang tinggal dan bakar sebelum dihidangkan. Gabungan rasa manis dan pedas... baca lebih lanjut

Sediakan ham bertulang perayaan, disalut dengan lapisan berkilat yang lazat. Ham yang dipotong lingkaran disapu dengan lapisan manis masam yang diperbuat daripada jem aprikot berempah semasa dibakar. Dan daripada baki ham di atas dulang pembakar... baca lebih lanjut

Bawang yang dihiris nipis perlahan-lahan dikaramelkan dalam mentega bersama-sama dengan achovies dan thyme segar sehingga ia menghasilkan topping crostini yang sempurna dengan rasa manis dan pedas yang sangat lazat. Susun bawang karamel di atas hirisan baguette dan letakkan di atasnya. baca lebih lanjut

• Turki
• Kuah klasik

Sebelum dipanggang, ayam belanda diperap semalaman dalam perapan kering rempah ratus tipikal masakan Tex-Mex - jintan manis, ketumbar, lada ancho, serbuk bawang, dan semua kombinasi wangi ini dilengkapi dengan sedikit gula perang untuk menghasilkan kerak - baca lebih lanjut

• Ayam
• Sos tomato ringkas

Ayam Parmesan Klasik ialah isi ayam yang berair dan disalut dengan sos tomato, di atasnya terdapat mozzarella cair dan keju Parmesan. Ia mudah dibuat dan sangat lazat. Dalam resipi ini, Giada De Laurentiis mencadangkan agar tidak menggunakan salutan tepung roti. baca lebih lanjut

Ubi keledek dihiris dan dibakar di dalam ketuhar sehingga rangup di luar dan lembut, hampir berkrim di dalam. Ini semua hasil daripada mentega dan air rebusan ayam yang ditambah menjelang akhir. baca lebih lanjut

Epal kayu manis dan parsnip merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk daging babi bertulang, dibakar bersama di atas dulang pembakar yang sama. Hidangkan makan malam terus di atas dulang pembakar, dan anda akan bebas daripada timbunan hidangan untuk malam itu, yang sangat mudah dan— baca lebih lanjut

Kemanisan labu butternut akan menambahkan rasa yang kaya dan kompleks pada makaroni dan keju kegemaran anda, menjadikannya lebih sihat. Adalah disyorkan untuk menggunakan pasta bergaris, yang akan mengekalkan lebih banyak sos yang lazat. A - baca lebih lanjut

Kulit pasta yang disumbat kelihatan menawan apabila dihidangkan seperti hidangan berkualiti restoran, dan sesuai untuk makan malam pada majlis istimewa. Isi kulit conchiglioni rebus al dente dengan campuran krim keju dan bayam yang tajam dan... baca lebih lanjut

Untuk menggantikan pai epal musim luruh tradisional, bakar tart yang lazat ini menggunakan labu butternut musim luruh yang sama sihatnya. Kemanisan semula jadinya diimbangi dengan nota pedas sage dan thyme, dan sedikit Parmesan menambah garam untuk lebih... baca lebih lanjut

• Pai periuk
• Pastri puff

Tambahkan pai periuk ayam dan labu butternut yang mengenyangkan dan lazat ini ke dalam menu musim luruh anda. Ia dibuat dengan ayam panggang (atau ayam bakar) yang dicincang dan labu butternut dalam tin. Selain bahan-bahan utama ini, ia juga termasuk: baca lebih lanjut

Masak rusuk babi barbeku di rumah, sama lazatnya dengan ala restoran. Buat sos barbeku buatan sendiri khas untuk rusuk ini, yang boleh anda gunakan untuk menyalutnya semasa memanggang dan hidangkan untuk dicelup. Bahan rahsianya ialah... baca lebih lanjut

• Daging babi
• Sos barbeku dengan susu masam

Daging babi salai yang berperisa merupakan alternatif yang hebat kepada daging panggang semasa barbeku. Walaupun anda tidak mempunyai alat perokok, gunakan pemanggang biasa, tetapkannya pada haba tidak langsung dan lemparkan serpihan kayu terus ke atas arang. Persediaan: baca lebih lanjut

Semua orang pasti menyukai sos pencicah bawang karamel buatan sendiri ini! Dan bahagian yang terbaik ialah anda boleh membuatnya beberapa hari lebih awal dan menyejukkannya sehingga tetamu tiba. Sosnya akan terasa seperti... baca lebih lanjut

Sup lentil yang pekat dan menghangatkan ini sesuai untuk hari-hari musim sejuk. Untuk mengelakkan terlalu banyak masa di dapur, gunakan lentil dalam tin untuk resipi ini. Ia akan masuk ke dalam sup bersama cecair dari tin. Lobak ditambah ke dalam sup tumis. baca lebih lanjut

Dengan resipi mudah ini, ham babi akan menjadi hidangan utama percutian anda. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah merenjiskannya dengan lapisan madu yang manis dan pedas dan bakar di dalam ketuhar sehingga ham menjadi berkilat, harum, dan lazat. Untuk - baca lebih lanjut

Pembuka selera yang sofistikated tetapi mudah dibuat ini akan menjadi kegemaran semua tetamu anda. Hirisan baguette di atasnya dengan keju Brie dan dipanggang di dalam ketuhar untuk menghasilkan keju berkrim dan roti rangup. Kemudian... baca lebih lanjut

• Bawang putih, lemon dan herba
• Chipotle salai
• Tomato dan articok kering matahari

Dengan sedikit rempah ratus dan sedikit masa, feta biasa boleh diubah menjadi pembuka selera yang lazat untuk dihidangkan bersama roti bakar baguette atau sayur-sayuran dan daging panggang. Resipi ini menampilkan tiga perisa yang serba boleh: baca lebih lanjut

• Doh roti asas
• Pengisian

Walaupun ban ini kelihatan seperti kipas, ia sebenarnya agak mudah dibuat. Anda memerlukan loyang muffin logam. Doh dipotong menjadi segi empat tepat, disusun, dan diletakkan ke dalam rongga loyang. Kemudian... baca lebih lanjut

Membuat pasta orecchiette Itali segar dari awal tidaklah sesukar yang disangka, dan anda tidak memerlukan mesin pasta khas—semuanya dilakukan dengan tangan. Bahan-bahannya hanyalah tepung gandum, semolina halus, dan baca lebih lanjut

Muffin jagung yang lazat ini wajib dimiliki, dipotong separuh untuk menampakkan hirisan telur yang cantik di dalamnya. Ia kelihatan menarik dan sangat menyelerakan. Muffin ini juga mengandungi hirisan ham, bawang goreng, thyme dan banyak keju—rempah pedas... baca lebih lanjut

Gnocchi kentang Itali bukan sahaja hidangan sampingan yang hebat, tetapi juga merupakan asas yang hebat untuk kaserol yang lazat. Sediakan kuali yang selamat digunakan dalam ketuhar untuk kaserol ini. Mula-mula, gnocchi digabungkan dengan bawang goreng dan ham dan direneh. baca lebih lanjut

Gratin kentang ialah kaserol kentang dalam sos keju yang pekat, lembut di bahagian dalam dan disaluti kerak rangup keemasan di atas. Sebaiknya gunakan kentang kuning berkulit nipis yang tidak perlu dikupas. baca lebih lanjut

Kaserol kentang klasik boleh dibuat dalam periuk perlahan—mudah apabila anda perlu berehat seketika atau tidak mahu memanaskan ketuhar. Ia menjadi sama lembut, lazat dan kenyal dalam periuk perlahan hasil daripada jumlah yang banyak... baca lebih lanjut

Kaserol kentang dalam sos krim masam ini diperbuat daripada kentang kuning berkanji dan lembut serta berkrim. Ia merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk hidangan percutian dan hidangan harian. Bawang putih, buah pala dan thyme segar adalah pelengkap yang sempurna. baca lebih lanjut

• Doh pai yang rapuh
• Kish

Quiche Valerie Bertinelli memikat hati dengan kekayaan, rasanya yang kaya, dan gabungan tekstur: kerak yang cair dan rapuh serta inti sayur-sayuran dalam krim yang lembut dan pekat. Inti ini menampilkan tiga jenis keju: Gruyere, cheddar, dan Parmesan. Dan untuk inti sayur-sayuran: baca lebih lanjut

Kaserol kentang dengan keju adalah hidangan sampingan klasik yang sering disediakan untuk cuti dan tanpa sebarang majlis khas, kerana rasa dan aroma kentang panggang, tekstur kaserol yang lembut dan kerak emas yang lazat tidak meninggalkan sesiapa pun - baca lebih lanjut

• Bebola daging
• Pasta Linguine dengan Kale Pesto

Kulit lemon menyelitkan bebola daging ayam ala Mediterranean ini dengan rasa sitrus yang menyegarkan yang sesuai digandingkan dengan rempah ratus dan herba aromatik lain: bawang, thyme, oregano, paprika dan bawang putih. Bebola daging ini dipanggang di atas - baca lebih lanjut

Frittata musim bunga yang berair ini diisi dengan zucchini muda. Digandingkan dengan telur dan ricotta, ia menjadi sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam yang sihat dan lazat selepas kerja, dan menambah roti menjadikannya lebih mengenyangkan dan gebu. baca lebih lanjut

Kaserol vegetarian yang mengenyangkan ini merupakan cara yang lazat untuk menggunakan roti basi. Kiub roti di lapisan bawah direndam dalam krim yang lazat, menghasilkan asas yang lembut untuk kaserol, manakala kiub atas bertukar menjadi roti yang lazat, baca lebih lanjut

Tudung cendawan shiitake yang berisi, dengan rasa yang kaya dan bentuknya yang rata, menjadi alternatif yang menarik kepada patty daging lembu dalam sandwic mini ini. Ia juga masak lebih cepat, sesuai untuk vegetarian, dan sesuai untuk... baca lebih lanjut

Buat quiche lorraine tradisional dalam cangkerang yang bukan tradisional. Daripada kerak shortbread yang tebal, gunakan roti masam Perancis yang besar dan bulat—ia lebih mudah dibuat dan mempunyai rupa desa yang menawan. Untuk inti: baca lebih lanjut

Ada sesuatu yang begitu istimewa tentang telur goreng di atas panggangan luar yang sentiasa membangkitkan semangat. Pertama sekali, ia adalah rasa berasap yang indah. Untuk mencapai matlamat ini, panggang cendawan tiram dan hirisan asparagus terlebih dahulu sebelum memasukkannya. baca lebih lanjut

Sup berkrim yang lazat dan sihat ini kaya dengan antioksidan dan serat. Bayam dan cendawan shiitake meningkatkan rasa teh matcha Jepun yang mendalam. Mentega dan krim pekat mengimbangi kepahitan semula jadinya, dan lemak yang terkandung di dalamnya membantu... baca lebih lanjut

• Ayam
• Salad
• Balut (gulung)

Salad untuk balutan ini dibuat dengan ayam panggang bersama lemon dan thyme. Anda boleh memanggangnya sehari sebelumnya, masukkan hirisan lemon, bawang putih, dan thyme ke dalam rongganya. Hidangkan daging gelap untuk makan malam, dan simpan dada ayam untuk salad. Dicacah - baca lebih lanjut

Crudite ialah snek sihat yang diperbuat daripada pelbagai jenis sayur-sayuran yang sangat mengenyangkan dan ringan di pinggang. Hidangkan sepinggan sayur-sayuran yang dihiris untuk disantap oleh tetamu sementara mereka menunggu hidangan utama, dan sediakan dua hidangan sampingan untuk dihidangkan bersama sayur-sayuran. baca lebih lanjut

Sup zucchini vegetarian yang mengenyangkan ini sesuai untuk musim panas. Rasa zucchini yang ringan dan hampir neutral menjadikan kerajang yang indah untuk aroma selasih, thyme dan bawang putih yang bertenaga. Sup ini dibuat dengan sup sayur-sayuran dan sedikit kentang menambahkan rasa yang enak. baca lebih lanjut

Salad anggur, tembikai dan nanas ini dipertingkatkan dengan sos madu-thyme pedas. Untuk rasa yang lebih kompleks, gunakan sekurang-kurangnya dua jenis anggur dan tembikai tanpa biji yang berbeza. Sos madu ini diselitkan dengan asterisk. baca lebih lanjut

• Terung
• Sos

Terung Parmigiana ialah kaserol berlapis tradisional Itali yang diperbuat daripada terung goreng, yang dilapisi dalam kuali bersama sos tomato, campuran keju parut, dan selasih. Sebelum memasang kaserol, terung, dihiris bulat, baca lebih lanjut

Sapuan ricotta ala Mediterranean yang ringan dan halus dengan minyak zaitun, madu, dan thyme merupakan pelengkap sempurna untuk wain putih. Sebelum menambah madu, panaskan dan perisakan dengan daun thyme segar. Untuk sedikit rasa istimewa, baca lebih lanjut

• Salad
• Pengisian semula bahan api

Jika anda ingin membuat kanak-kanak teruja dengan salad, kuncinya adalah untuk menjadikan hidangan mereka menyeronokkan dan menarik. Bot salad adalah pilihan yang tepat. Kanak-kanak pasti suka mengambil dan memakannya. Gunakan daun salad romaine yang keras di dalam, yang... baca lebih lanjut

Nikmati sos Perancis sebenar dalam segala kegemilangannya. Sos demi-glace dibuat dengan kuah tulang lembu panggang, wain merah, mirepoix (campuran bawang, lobak merah, saderi dan pes tomato yang ditumis), dan thyme aromatik. baca lebih lanjut

Kentang kecil merah, lobak merah oren dan ubi keledek, kubis Brussel hijau dan parsnip ringan, disalut dengan sedikit minyak zaitun, akan bertukar menjadi taburan permata di atas meja anda selepas dipanggang di dalam ketuhar. Hidangan sampingan yang sempurna di Mediterranean - baca lebih lanjut

Kuah ayam direneh pada suhu yang sangat rendah, menghasilkan kuah yang jernih, berperisa kaya dan ayam yang berair. Setelah daging dikeluarkan dari tulang, masukkan semula tulang ke dalam periuk dan teruskan mereneh. Gunakan daging dalam hidangan lain atau ketepikan. baca lebih lanjut

Sup ayam dan nasi merupakan salah satu sup buatan sendiri yang paling popular, tetapi walaupun bahan-bahannya hampir sama, setiap tukang masak menambahkan kelainannya sendiri. Ree Drummond, sebagai contoh, memarut dada ayam yang dicincang sebelum memasukkannya ke dalam sup. baca lebih lanjut

Kaki kambing panggang yang bertulang akan menjadi hidangan istimewa di meja perayaan anda. Dagingnya kelihatan mengagumkan, dan rasanya pasti tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Sebelum dipanggang, kaki kambing diperap selama beberapa jam, atau sebaik-baiknya semalaman. baca lebih lanjut

Campuran herba kering ini biasa terdapat di selatan Perancis dan merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk sebarang hidangan ala Mediterranean, sama ada ayam bakar, ikan goreng, daging panggang atau sos salad sayur. Semua bahan-bahannya diperoleh daripada baca lebih lanjut

Kaserol pasta fettuccine ala Itali yang lazat ini sangat cepat dan mudah disediakan. Pasta yang direbus dalam keadaan al dente digaul dengan crème fraîche, keju Asiago, Parmesan dan thyme, serta... baca lebih lanjut

Keindahan sandwic muffuletta Sicily adalah saiznya yang sangat besar, dan satu hidangan boleh memberi makan empat hingga enam orang, bergantung pada sama ada anda menghidangkannya sebagai hidangan utama dengan hidangan sampingan atau sebagai pembuka selera. Roti bulat Itali - baca lebih lanjut

Anda boleh menggunakan sebarang sayur salad atau campurannya untuk membuat salad ini. Contohnya, gabungan kacang hijau, arugula dan cikori yang lazat pastinya lazat. Kepahitan semula jadinya diseimbangkan dengan sempurna oleh tomato manis, lobak merah dan timun yang berair. Dan kemuncaknya... baca lebih lanjut

• Daging babi
• Air garam asas

Patty pinggang babi asli mempunyai rasa daging yang halus, jadi ia akan menyerap dengan sempurna semua rasa air garam yang anda rendam sebelum memanggang. Air garam juga akan membantu mengekalkan keenakan daging, dan vitamin yang terkandung di dalamnya... baca lebih lanjut

Etouffee ialah stew Creole klasik yang terdiri daripada sayur-sayuran dan ekor udang karang dalam sos baldu yang pekat. Mulakan dengan roux yang diperbuat daripada mentega dan tepung, dan secara beransur-ansur masukkan bahan-bahan yang tinggal: sayur-sayuran, rempah ratus, dan akhirnya, ekor udang karang. baca lebih lanjut

• Sup
• Kerepek kentang dengan truffle dan parmesan

Sup kacang pea yang kaya, berasap, dan mengenyangkan merupakan hidangan makan tengah hari yang sempurna untuk cuaca sejuk—berkhasiat, berperisa, dan menghangatkan. Sukar untuk ditolak. Sup kacang pea Emeril Lagasse sangat kaya dengan rasa, hasil daripada kacang pea yang dibelah. baca lebih lanjut

• Daging lembu
• Perasa Kreol Emeril

Hidangan ini menggunakan stik daging bulat atas yang murah, yang dipotong menjadi jalur, dibakar sehingga sempurna pada semua bahagian, dan kemudian direneh dalam sos yang lazat bersama bawang dan lada benggala. Sebelum menggoreng, salut stik dengan teliti. baca lebih lanjut

Meatloaf seperti burger, cuma lebih lazat. Setiap tetamu menerima mini-meatloaf mereka sendiri, bersalut pada semua sisi dan sangat berair serta berperisa kaya di dalamnya. Selain daging lembu, meatloaf ini mengandungi baca lebih lanjut

• Ikan
• Perasa makanan laut
• Stesen minyak Escovič

Escowich ialah ikan goreng Jamaica yang popular, selalunya ikan kakap, dihidangkan dengan sos cuka istimewa yang diperbuat daripada lobak merah, bawang, dan lada Caribbean pedas. Ikan kakap dimasak keseluruhannya. Ikan itu terlebih dahulu disapu dengan campuran rempah untuk... baca lebih lanjut

• Chateaubriand dan sos wain-cendawan
• Kentang lenyek

Chateaubriand ialah hidangan yang sesuai untuk makan malam romantis. Ia diperbuat daripada potongan kecil daging lembu tenderloin di tengah, untuk dua orang. Daging digoreng dahulu sehingga perang keemasan di semua sisi, dan kemudian... baca lebih lanjut

• Kaserol
• Sos marinara

Manicotti ialah pasta Itali dalam bentuk tiub besar dan lebar yang diisi dengan inti dan dibakar di bawah lapisan sos marinara tomato dan keju parut sehingga inti dipanaskan dan keju di permukaan kaserol bertukar menjadi hidangan yang menyelerakan - baca lebih lanjut

Risotto cendawan Itali yang lazat ini boleh disediakan dengan cepat dan mudah di dalam ketuhar gelombang mikro. Anda tidak perlu menghabiskan setengah jam berdiri di atas dapur mengacau, dan hidangan ini akan menjadi sama berkrim, aromatik dan lazat seperti kaedah tradisional. baca lebih lanjut

Semasa anda bekerja atau melakukan kerja rumah, biarkan periuk perlahan anda menyediakan sup ayam yang lazat dan sihat yang pasti disukai semua orang. Ia dipenuhi dengan sayur-sayuran dan beras perang yang kaya dengan serat, manakala jus lemon dan dill menambahkan lagi rasa. baca lebih lanjut

Kacang merah dan nasi merupakan hidangan New Orleans yang klasik, secara tradisinya dibuat pada hari Isnin dengan sisa ham salai pada hari Ahad. Sehingga hari ini, jika anda masuk ke mana-mana restoran New Orleans pada hari Isnin, perkara pertama yang akan anda tawarkan ialah... baca lebih lanjut

• Pengisian
• Kek

Pai periuk ini, dengan inti ayam yang pekat dan ban renyah yang lazat, boleh dibuat dalam pinggan besar untuk ramai orang atau dalam ramekin individu. Intinya, selain dada ayam, termasuk pelbagai jenis sayur-sayuran, termasuk bawang dan lobak merah. baca lebih lanjut

Terima kasih kepada periuk pelbagai guna, yang menggabungkan fungsi periuk perlahan, periuk tekanan dan dapur, rebusan daging lembu dimasak dengan cepat, sekali gus menghapuskan keperluan untuk mereneh selama berjam-jam. Ia mudah berubah daripada hidangan hujung minggu istimewa kepada... baca lebih lanjut

Resipi ini memasak ayam dan nasi dalam satu kuali. Ia mewah dan sesuai untuk makan malam keluarga atau jamuan percutian. Ia menggunakan paha ayam keseluruhan bersama kulit dan tulang, jadi ia akan masak sepenuhnya pada masa yang sama. baca lebih lanjut

Kupang dikukus di dalam cangkerangnya dengan sedikit cecair, secara literalnya dikukus, sehingga ia terbuka. Sebelum memasak, basuhlah dengan teliti menggunakan berus untuk mengelakkan pasir daripada merosakkan hidangan anda. Tumis bawang merah, bawang putih, dan thyme, bersama-sama dengan wain putih kering, ditambah. baca lebih lanjut

Tomato konfit merupakan tambahan serba boleh yang boleh digunakan dalam pelbagai hidangan dan pembuka selera untuk menambah rasa yang bertenaga. Tomato plum dibakar di dalam ketuhar pada suhu rendah dalam minyak zaitun bersama thyme, bawang putih dan serpihan lada merah. baca lebih lanjut

Daging panggang ini menggunakan kulitnya, yang sesuai untuk direbus lama dan penuh dengan rasa daging lembu yang kaya. Keseluruhan potongan daging dibakar dalam kawah sehingga perang keemasan, menutup semua jus, kemudian... baca lebih lanjut

Ayam empuk dalam kuah bawang yang manis dan pedas disediakan dalam dua peringkat. Pertama, kaki ayam, yang disalut dengan lapisan tepung nipis, digoreng ringan sehingga perang keemasan, kemudian direbus dalam ketuhar dalam kuah bawang sehingga masak. Goreng bawang - baca lebih lanjut