Ayam Panggang - 50 Resipi

Ayam panggang dengan resipi terbaik kami pasti akan menjadi kegemaran ramai semasa berkelah anda. Temui resipi untuk ayam barbeku, kepak ayam, ayam Jamaica dan banyak lagi.

Teknik memanggang ayam berasal daripada resipi yang dibawa dari pelosok bumi. Resipi-resipi ini menggabungkan kaedah memasak yang terbaik. Cef menerangkan dengan jelas teknik memanggang, seperti membakar dengan api langsung, diikuti dengan rawatan haba di dalam ketuhar atau di bawah penutup pemanggang. Ini memastikan masakan yang sekata hingga ke tulang. Lebih banyak pilihan yang ada pada cef, lebih menarik hidangan tersebut. Semuanya tentang rasanya.

Ayam dalam tin dengan sos BBQ Coke

Tin bir membantu menstabilkan ayam semasa dimasak, memastikan dagingnya berair dan empuk. Hiaskan ayam dengan sos barbeku manis yang diperisakan Coca-Cola.

Ayam dalam tin dengan sos BBQ Coke

Ayam panggang yang diperap kering

Untuk memastikan ayam anda penuh dengan rasa yang benar-benar menakjubkan, sapukan setiap inci dengan campuran rempah paprika salai, sage, dan thyme ini. Kemudian, celupkan kaki, paha, dan kepak ayam yang telah dimasak ke dalam sos barbeku buatan sendiri.

Ayam panggang yang diperap kering

Ayam jerk

Bahan-bahan berperisa seperti rum, halia dan cili memberikan kehangatan tropika kepada ayam panggang yang mengenyangkan dan pedas ini.

Ayam jerk

Ayam Cornish Panggang dalam Sos Jerk

Ayam disalut dengan lapisan sos jerk yang pekat—lada benggala, bawang hijau, lada merah Caribbean, dan pelbagai herba dan rempah ratus. Kemudian, daging dibakar sehingga empuk dan rangup.

Ayam Cornish Panggang dalam Sos Jerk

Lidi ayam panggang dengan chutney pic

Aarti menggunakan paha ayam tanpa kulit dan tulang untuk kebabnya. Dia memperap daging selama kira-kira lapan jam, kemudian memanggangnya. Dia menambah buah pic musim panas segar dan menghidangkan kebab dengan chutney yang manis dan tajam.

Lidi ayam panggang dengan chutney pic

Kebab Ayam dalam Perapan Jerk

Sebelum memanggang, Guy memperap dada ayam selama beberapa jam dalam campuran perasa lada sulah, kicap soya dan jus oren. Salsa mangga segar menyejukkan kepingan ayam yang berair dan menambahkan warna yang ceria ke atas meja.

Kebab Ayam dalam Perapan Jerk

Dada ayam panggang dan salad romaine

Sayur-sayuran dalam hidangan ini juga sesuai untuk dipanggang. Bakar lidi dada atau paha ayam yang telah diperap dengan salad romaine.

Dada ayam panggang dan salad romaine

Salad ayam panggang dengan focaccia dan salad romaine serta sos Caesar

Tambahkan sos yang ringan dan menyegarkan serta ayam panggang ke dalam salad Caesar klasik untuk hidangan musim panas yang sempurna.

Salad ayam panggang dengan focaccia dan salad romaine serta sos Caesar

Salad pada roti rata dengan dada ayam goreng

Hidangan roti pita ini lazat dan sihat, dengan banyak sayur-sayuran segar, ayam panggang dan pembuka selera baba ganoush yang lembut.

Salad pada roti rata dengan dada ayam goreng

Dada ayam panggang dengan tomato ceri yang diperap

"Ini hidangan musim panas yang hebat, memandangkan musim panas adalah musim tomato," kata Mark. "Hidangkan bersama roti rangup untuk menyerap jusnya."

Dada ayam panggang dengan tomato ceri yang diperap

Dada ayam panggang pedas dengan salsa

Hidangan ringan ini menggunakan tomato segar, tomato hijau, dan bawang merah untuk hidangannya, dengan sedikit rasa pedas daripada serbuk cili ancho dan jintan manis.

Dada ayam panggang pedas dengan salsa

Ayam panggang dengan lemon panggang dan tomato

Ayam panggang Scott Conant yang lazat dihidangkan dengan daun bawang, hirisan tomato pusaka yang tebal dan lemon panggang—sesuai untuk berkelah musim panas.

Ayam panggang dengan lemon panggang dan tomato

Shashlik ayam bakar dalam perapan molase pedas

Lada Chipotle dan molase manis menambahkan rasa wangi pada kebab ayam Aida yang berair.

Shashlik ayam bakar dalam perapan molase pedas

Lidi ayam gaya Yucatan

Peha ayam yang berperisa ini merupakan salah satu hidangan lidi kegemaran Bobby.

Lidi ayam gaya Yucatan

Kepak ayam panggang dengan sos chipotle pedas dan sos pencicah keju biru dan yogurt

Pakar gril Bobby Flay membuat sos chipotle untuk sayap panggang menggunakan mustard Dijon, puri lada chipotle dan serbuk cili ancho. Sos pencicah keju biru dan yogurt dapat menembusi rasa berasap yang kuat dengan sempurna.

Kepak ayam panggang dengan sos chipotle pedas dan sos pencicah keju biru dan yogurt

Kami mengesyorkan

10 Koktel Champagne Klasik

97 Pembuka Selera Terbaik untuk Tahun Baru dan Krismas

Pencuci mulut Tahun Baru, 31 resipi

31 Resipi Makan Malam Malam Tahun Baru yang Menakjubkan

64 Resipi Koktel dan Minuman untuk Cuti Tahun Baru

64 Resipi Koktel dan Minuman Malam Tahun Baru

88 Resipi Kudapan dan Pencuci Mulut Manis Terbaik untuk Cuti Tahun Baru

88 resipi terbaik untuk pastri manis dan pencuci mulut

50 Resipi Cepat dan Mudah untuk Cuti Tahun Baru

50 resipi cepat dan mudah untuk hidangan Tahun Baru

Kaki ayam panggang dengan sos barbeku

Tyler bermula dengan memerap kaki ayam untuk menjadikannya lebih berair, kemudian membuat sos barbeku berasap manis buatan sendiri.

Kaki ayam panggang dengan sos barbeku

Ayam panggang di atas tin bir

Semasa berkelah musim panas, ayam panggang sering digandingkan dengan bir, dan resipi ini menggunakan kedua-duanya. Untuk rasa yang diingini, gunakan sapuan kering kegemaran anda dan setin bir kegemaran anda.

Ayam panggang di atas tin bir

Ayam panggang di atas tin bir

Ayam panggang ini menonjol antara hidangan yang serupa dengan rempah ratusnya yang menakjubkan: campuran jintan manis, thyme dan oregano, paprika salai dan lada cayenne pedas.

Ayam panggang di atas tin bir

Paha ayam panggang dalam perapan lemon pedas

Untuk perapannya, Anne Burrell menggabungkan jus lemon, sage segar dan rosemary. Panggang bahagian lemon dan hidangkan bersama ayam—tetamu pasti menyukai kombinasi ini.

Paha ayam panggang dalam perapan lemon pedas

Fillet ayam panggang dengan madu dan mustard

Ree memperap dada ayam selama kira-kira 24 jam dalam campuran minyak zaitun, jus lemon, mustard Dijon, madu dan garam yang ringkas dan berperisa. Memanggang secara berterusan dengan api yang tinggi menghasilkan kesan panggangan yang cantik pada daging.

Fillet ayam panggang dengan madu dan mustard

Dada ayam panggang yang diperap dalam tequila dan limau nipis

Dada ayam panggang Ina yang rangup dan berair mempunyai rasa Margarita limau klasik yang menyegarkan.

Dada ayam panggang yang diperap dalam tequila dan limau nipis

Ayam BBQ dengan Saus Oren Madu

Untuk rasa yang kaya, Patrick memperap ayam semalaman dan kemudian memanggangnya.

Ayam BBQ dengan Saus Oren Madu

Burger ayam dengan coleslaw dan sos barbeku

Cuba gunakan potongan ayam ringkas Rachel dan bukannya daging lembu untuk rasa barbeku yang lazat.

Burger ayam dengan coleslaw dan sos barbeku

Sandwic ayam panggang dan kubis Cina jeruk

Jeff menyediakan ayam panggang dengan sentuhan Asia: sos hoisin, madu, kicap, campuran lima rempah ratus, lada merah hancur dan minyak bijan. Hidangkan pada ban mini untuk pembuka selera parti yang menyeronokkan.

Sandwic ayam panggang dan kubis Cina jeruk

Sandwic Focaccia dengan ayam diperap dan sapuan bayam-artichoke

Roti focaccia segar adalah rahsia sandwic Jeff yang menakjubkan. Ayam panggang yang diperap memainkan peranan penting.

Sandwic Focaccia dengan ayam diperap dan sapuan bayam-artichoke

Taco dengan ayam panggang, lada, bawang dan coleslaw

Bobby membuat taco yang sangat berperisa, mengisinya dengan lada poblano panggang dan bawang manis, coleslaw rangup, dan ayam panggang manis dan pedas.

Taco dengan ayam panggang, lada, bawang dan coleslaw

Salad Ayam Asia

Menggunakan ayam panggang yang dibeli di kedai, salad ini memerlukan sedikit masa penyediaan sambil masih mempunyai inti. Tambahkan sos kacang dan renjiskan dengan minyak cili untuk rasa pedas.

Salad Ayam Asia

Kepak ayam panggang dengan lapisan madu mustard

Untuk rasa manis yang berkilat, Gina menyapu kepak ayam dengan sos madu mustard semasa dua minit terakhir memanggang.

Kepak ayam panggang dengan lapisan madu mustard

Ayam jerk salai

Perapan jerk Tyler, yang diselitkan dengan herba dan rempah ratus segar, penuh dengan rasa Caribbean dan menjadikan ayam ini sangat berair dan lazat.

Ayam jerk salai

Paha Ayam Jerk dengan Sos Mangga Pedas

Perasa jerk Bobby Flay penuh dengan rempah ratus dan sedikit pedas hasil daripada lada cayenne. Rasa yang menyegarkan datang daripada sos mangga dan habanero yang manis dan pedas.

Paha Ayam Jerk dengan Sos Mangga Pedas

Ayam BBQ dengan lada chipotle, mangga dan sos chimichurri

Campurkan pasli segar dan daun ketumbar dengan bawang putih dan jus limau nipis untuk sos chimichurri yang bertenaga yang mengimbangi rasa tajam ayam panggang.

Ayam BBQ dengan lada chipotle, mangga dan sos chimichurri

Ayam BBQ dengan chipotle dan sos mangga

Nikmati resipi ayam BBQ Guy yang hebat. Rasa lemon dan ketumbar yang pekat, rasa lada chipotle dan sos adobo yang berasap, serta mangga segar yang manis memang sesuai.

Ayam BBQ dengan chipotle dan sos mangga

Ayam panggang diperap dalam susu dadih dan cili dengan sayu madu-mangga pedas

Hidangan ini diselitkan sepenuhnya dengan rasa asap perokok. Bobby menggunakan susu dadih untuk melembutkan ayam, menghasilkan ayam yang empuk dan berair. Tetapi itu bukan semua penambah rasa. Perapan ini menggabungkan empat jenis cili dan kaedah penyediaannya yang bijak. Perapan ini memberikan rasa ketumbar, paprika salai, dan kayu manis yang tiada tandingan pada ayam.

Ayam panggang diperap dalam susu dadih dan cili dengan sayu madu-mangga pedas

Ayam goreng kuali dengan pesto bayam dan kacang pain

Ayam panggang merupakan asas yang sempurna untuk rasa segar dan bertenaga hidangan ini. Giada meletakkan setiap bahagian dengan campuran pesto bayam dan kacang pain yang lazat sebelum dihidangkan.

Ayam goreng kuali dengan pesto bayam dan kacang pain

Paha ayam perap panggang

Mark kata ia perapan asas yang hebat untuk daging panggang, dan lada merah jambunya menambahkan rasa yang sedap.

Paha ayam perap panggang

Ayam panggang dalam perapan Caribbean yang lazat

Sebelum menggoreng, Guy memperap isi ayam dalam sos manis dan pedas dan menambah sedikit perahan jus limau nipis segar ke dalam daging yang telah siap.

Ayam panggang dalam perapan Caribbean yang lazat

Ayam panggang dengan sos basil

Giada memperap ayam dalam jus lemon dan biji adas, kemudian memanggangnya dan menghidangkannya dengan sos basil-bawang putih yang zesty.

Ayam panggang dengan sos basil

Ayam BBQ

Keluarga Neelys sememangnya pakar dalam barbeku, dan resipi ini tidak terkecuali. Perasa Itali memberikan rasa yang lazat, manakala campuran rempah ratus dan sos barbeku Neelys memberikan rasa manis yang tajam pada daging.

Ayam BBQ

Kepak ayam panggang manis dan pedas dalam kerajang aluminium

Salut kepak ayam dengan campuran serbuk cili dan gula perang yang manis dan berperisa, kemudian panggangnya dalam kerajang aluminium untuk hidangan yang penuh rasa dengan pembersihan yang cepat.

Kepak ayam panggang manis dan pedas dalam kerajang aluminium

Ayam dengan sos BBQ dan salad timun Cina

Berikan ayam panggang sentuhan Asia dengan saus berasaskan hoisin. Jalapeño dan limau nipis menambahkan rasa pedas, sementara salad timun yang menyelerakan melengkapkan hidangan ini.

Ayam dengan sos BBQ dan salad timun Cina

Ayam BBQ dengan sos hoisin

Campuran 5 rempah ratus menambahkan sentuhan Asia pada ayam. Hidangkan dengan timun rangup yang disiram dengan cuka, madu dan minyak bijan.

Ayam BBQ dengan sos hoisin

Kepak ayam bakar salai dengan cili merah dan kurma yang diperap

Ikuti resipi Guy dan buat beberapa kepak ayam panggang yang unik untuk parti anda.

Kepak ayam bakar salai dengan cili merah dan kurma yang diperap

Kari Ayam Panggang

"Seluruh ayam panggangnya kelihatan mengagumkan, dan perapan kari keringnya menambahkan sentuhan eksotik," kata Mark.

Kari Ayam Panggang

Ayam Tabaka dalam kuali

Teknik memanggang batu bata yang cepat dan mudah menghasilkan ayam yang empuk dengan kerak rangup dan keemasan.

Ayam Tabaka dalam kuali

Stew Campuran Mediterranean

Resipi Mediterranean yang popular ini menyediakan makan malam yang ringkas dan lazat dengan ayam panggang, terung, tomato dan roti.

Stew Campuran Mediterranean

Paha ayam panggang dengan sos barbeku ceri

Ceri mungkin kelihatan tidak setanding dengan ayam. Tetapi sos barbeku ceri buatan sendiri Neely menonjolkan rasa manis daging yang tersembunyi dengan sempurna.

Paha ayam panggang dengan sos barbeku ceri

Ayam Panggang dalam Perapan Yogurt dengan Harissa

Perapan yogurt Alex mengekalkan rasa juicy dan perisa daging selepas dipanggang. Ayam dihidangkan dengan sos harissa buatan sendiri, kaya dengan rempah ratus, bawang putih dan lada merah panggang.

Ayam Panggang dalam Perapan Yogurt dengan Harissa

Dada ayam panggang dan kentang baru dengan vinaigrette bawang putih-oregano panggang

Jika anda membiarkan kulit dan tulang di dalam dada ayam, dagingnya akan kekal utuh dan berair apabila dibakar.

Dada ayam panggang dan kentang baru dengan vinaigrette bawang putih-oregano panggang

Ayam panggang dengan sos bawang putih pedas dan lemon panggang

Dalam hidangan yang diinspirasikan oleh Itali ini, Tyler Florence mengimbangi rasa berasap ayam panggang, radicchio, dan lemon dengan sos herba bawang putih.